飼養池建造 選擇光照良好，溫暖通風，交通便利，水源充足，進排水方便，3公里內無汙染源的場所建造飼養池。養鰍池土質為中性或微酸性黏質土壤。面積100～300平方米，池深80～100釐米，水深30～50釐米。
清池消毒 鰍种放養前15天用生石灰清池消毒。留池水10釐米深，每平方米用生石灰100克化水全池潑灑。
苗種放養 鰍种放養前用3％的食鹽水浸浴消毒10分鐘。選擇晴天中午每平方米放體長3～4釐米的鰍種50～60尾。
飼料投餵 泥鰍食性雜，水中的小動物、植物、微生物及有機碎屑等都是它喜歡的食物。人工飼養還應投餵蛆蟲、蚯蚓、小雜魚肉、蚌肉、魚粉、畜禽下腳料等動物性飼料及麥麩、米糠、豆渣、餅粕等植物性飼料。
定時、定點、定質、定量投餵。投餵量視水質、天氣、攝食狀況而定，水溫適宜時每天早、中、晚各投餵一次，水溫較低時每天上午、下午各投餵一次。投餵量佔在池泥鰍體重的百分比：3月，1％～2％；4～6月，3％～5％；7～8月，10％～15％；9月，4％。不同水溫條件下植物性飼料和動物性飼料投餵比例：水溫低於10℃或高於30℃時，少投或不投；水溫11～20℃，植物性飼料佔60％～70％，動物性飼料佔30％～40％；水溫21～23℃，植物性飼料和動物性飼料各佔50％；水溫24～29℃，植物性飼料佔30％～40％，動物性飼料佔60％～70％。
水質管理 泥鰍放養後，根據水質肥瘦情況適時追肥，培養浮游生物，使水體始終處於活、爽的狀態。水溫達到30℃時，及時更換新水，並增加深度，以降低水溫，防止浮頭。發現泥鰍時常游到水面吞氣時，表明水中缺氧，應停止施肥，立即注入新水。越冬季節，12月至次年2月可不投餵，只需增加池水深度，在池角放入豬牛糞，以提高水溫，確保泥鰍安全越冬。
日常管理 每天早晚各巡池一次，檢查泥鰍的活動、吃食、病害等情況，同時，觀察養殖池有無滲漏水，泥鰍有無逃逸現象，水泥池要每天清除殘留飼料，做好日常記錄。
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泥鰍人工飼養
分類：其它實用技術/養殖 適用範圍：不限
(1)專池養鰍。一般為專門從事泥鰍養殖的生產者所採用的養殖方式。池塘以泥底為好，如果是水泥池，則應鋪泥土15—20釐米深。池塘面積不宜太大，以一畝左右為宜，每畝可放3—4釐米長的嫩苗5萬—10萬尾。在放苗前應鋪施底肥，以有機肥為主，培育大量的浮游動物作為泥鍬的餌料。放苗以後，逐步加強飼料投餵，並追施有機肥料，投餵的餌料主要種類有米糠、豆餅、麩皮、豆渣、蠶蛹粉、蚯蚓及食品加工廢棄物等。肥料有人畜禽糞、農作物禾稈堆肥等。如水溫高於30℃或低於10℃時，投餌量應減少。一般飼養8—10個月可以捕獲，高產的每畝可達250—400千克。每尾體長15釐米左右，體重10—15克達到商品規格。
(2)稻田養鰍。在稻田放養泥鰍，可以利用田中蚯蚓、搖蚊幼蟲、水蚤和雜草等天然餌料生物，投餵少量的飼料，就可獲得較好的經濟效益。由於泥鰍生活力強，即使在稻田放水曬田時，能鑽進溼泥裡利用腸道和面板呼吸來維持其生命。所以泥鍬是稻田養殖較理想的物件之一。稻田建設與養其他魚類一樣，在 田中挖掘一個或幾個魚溜，面積2—3平方米，深約50釐米，魚溜與魚溝相通，魚溝開成“田”字或“井” 字型。進出水口都要設定攔魚設施防逃。每畝稻田放養體長3釐米左右的鰍苗1．5萬—2萬尾，注意避免使用石灰和農藥，適當投餌和施肥，秋季收稻穀後起捕，或灌水繼續養殖，於翌年開春耕田時再捕撈上市。一般每畝稻田可收穫泥鰍30—50千克。
此外，在種藕、植蓮、茭白等水生植物的水面裡，可放養一定數量的泥鰍。一般畝放千尾左右，只要飼養管理得當，水面收入可以提高。
(3)家庭養鰍。即利用房前屋後或菜園坑幽和蓄水池進行泥鰍飼養。一般可按每畝投入長3—4釐米的嫩苗4000—5000尾放養，也可與黃膳、鯉魚放在一起混養。平時注意投飼和施肥，如剩飯菜、畜禽糞、菜葉等，飼料要植物性與動物性配合使用。同時控制好水質，當發現泥鰍竄出水面“吞氣”時，表明水體中缺氧，應停止施肥，並更換新水。泥鰍個體長到15—20釐米時即可捕獲上市。經8—10個月的飼養，畝產可達100千克以上。
飼養池建造 選擇光照良好，溫暖通風，交通便利，水源充足，進排水方便，3公里內無汙染源的場所建造飼養池。養鰍池土質為中性或微酸性黏質土壤。面積100～300平方米，池深80～100釐米，水深30～50釐米。
清池消毒 鰍种放養前15天用生石灰清池消毒。留池水10釐米深，每平方米用生石灰100克化水全池潑灑。
苗種放養 鰍种放養前用3％的食鹽水浸浴消毒10分鐘。選擇晴天中午每平方米放體長3～4釐米的鰍種50～60尾。
飼料投餵 泥鰍食性雜，水中的小動物、植物、微生物及有機碎屑等都是它喜歡的食物。人工飼養還應投餵蛆蟲、蚯蚓、小雜魚肉、蚌肉、魚粉、畜禽下腳料等動物性飼料及麥麩、米糠、豆渣、餅粕等植物性飼料。
定時、定點、定質、定量投餵。投餵量視水質、天氣、攝食狀況而定，水溫適宜時每天早、中、晚各投餵一次，水溫較低時每天上午、下午各投餵一次。投餵量佔在池泥鰍體重的百分比：3月，1％～2％；4～6月，3％～5％；7～8月，10％～15％；9月，4％。不同水溫條件下植物性飼料和動物性飼料投餵比例：水溫低於10℃或高於30℃時，少投或不投；水溫11～20℃，植物性飼料佔60％～70％，動物性飼料佔30％～40％；水溫21～23℃，植物性飼料和動物性飼料各佔50％；水溫24～29℃，植物性飼料佔30％～40％，動物性飼料佔60％～70％。
水質管理 泥鰍放養後，根據水質肥瘦情況適時追肥，培養浮游生物，使水體始終處於活、爽的狀態。水溫達到30℃時，及時更換新水，並增加深度，以降低水溫，防止浮頭。發現泥鰍時常游到水面吞氣時，表明水中缺氧，應停止施肥，立即注入新水。越冬季節，12月至次年2月可不投餵，只需增加池水深度，在池角放入豬牛糞，以提高水溫，確保泥鰍安全越冬。
日常管理 每天早晚各巡池一次，檢查泥鰍的活動、吃食、病害等情況，同時，觀察養殖池有無滲漏水，泥鰍有無逃逸現象，水泥池要每天清除殘留飼料，做好日常記錄。
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泥鰍人工飼養
分類：其它實用技術/養殖 適用範圍：不限
(1)專池養鰍。一般為專門從事泥鰍養殖的生產者所採用的養殖方式。池塘以泥底為好，如果是水泥池，則應鋪泥土15—20釐米深。池塘面積不宜太大，以一畝左右為宜，每畝可放3—4釐米長的嫩苗5萬—10萬尾。在放苗前應鋪施底肥，以有機肥為主，培育大量的浮游動物作為泥鍬的餌料。放苗以後，逐步加強飼料投餵，並追施有機肥料，投餵的餌料主要種類有米糠、豆餅、麩皮、豆渣、蠶蛹粉、蚯蚓及食品加工廢棄物等。肥料有人畜禽糞、農作物禾稈堆肥等。如水溫高於30℃或低於10℃時，投餌量應減少。一般飼養8—10個月可以捕獲，高產的每畝可達250—400千克。每尾體長15釐米左右，體重10—15克達到商品規格。
(2)稻田養鰍。在稻田放養泥鰍，可以利用田中蚯蚓、搖蚊幼蟲、水蚤和雜草等天然餌料生物，投餵少量的飼料，就可獲得較好的經濟效益。由於泥鰍生活力強，即使在稻田放水曬田時，能鑽進溼泥裡利用腸道和面板呼吸來維持其生命。所以泥鍬是稻田養殖較理想的物件之一。稻田建設與養其他魚類一樣，在 田中挖掘一個或幾個魚溜，面積2—3平方米，深約50釐米，魚溜與魚溝相通，魚溝開成“田”字或“井” 字型。進出水口都要設定攔魚設施防逃。每畝稻田放養體長3釐米左右的鰍苗1．5萬—2萬尾，注意避免使用石灰和農藥，適當投餌和施肥，秋季收稻穀後起捕，或灌水繼續養殖，於翌年開春耕田時再捕撈上市。一般每畝稻田可收穫泥鰍30—50千克。
此外，在種藕、植蓮、茭白等水生植物的水面裡，可放養一定數量的泥鰍。一般畝放千尾左右，只要飼養管理得當，水面收入可以提高。
(3)家庭養鰍。即利用房前屋後或菜園坑幽和蓄水池進行泥鰍飼養。一般可按每畝投入長3—4釐米的嫩苗4000—5000尾放養，也可與黃膳、鯉魚放在一起混養。平時注意投飼和施肥，如剩飯菜、畜禽糞、菜葉等，飼料要植物性與動物性配合使用。同時控制好水質，當發現泥鰍竄出水面“吞氣”時，表明水體中缺氧，應停止施肥，並更換新水。泥鰍個體長到15—20釐米時即可捕獲上市。經8—10個月的飼養，畝產可達100千克以上。