在鎮小學食堂工作的姨媽告訴我：學校食堂不光禁止學生食用韭菜，還會禁止採購四季豆、野生蘑菇、發芽的馬鈴薯等有毒的蔬菜。
學生的飲食安全問題一直是重中之重，不容有半點閃失，所以學校食堂的工作人員在採購食品蔬菜方面慎之又慎，尤其是“韭菜”這種東西更是讓他們“談蛇色變”。
這是為什麼呢？
1、青島9人因食用韭菜導致中毒
在2013年4月份的時候，山東省青島市一些醫院相繼接診了9名食物中毒患者，他們在食用韭菜後出現腹瀉、頭痛、嘔吐等症狀。
醫院檢查結果顯示有機磷中毒，也就是韭菜上的農藥殘留量超標，所幸這些人送醫及時，經過治療後痊癒出院，如果晚一些就有生命危險了。
2、瀋陽一小女孩被毒韭菜奪走生命
張先生是山東人，帶著老婆和女兒在瀋陽務工，在2009年4月份的時候，張先生獨自和女兒在家，為了圖方便把家裡剩下的一些韭菜給女兒做了一道“韭菜炒雞蛋”。
但是張先生太馬虎了，只是把韭菜簡單的沖洗了一下，到了晚上的時候，女兒喊肚子疼，但是夫妻倆沒有放在心上，只是給女兒吃了一些肚子疼的藥。
女兒在疼痛中睡著了，當第二天早上的時候夫妻倆發現女兒嘴唇發黑，口鼻有血跡，當救護車趕來的時候6歲的女兒已經沒有了呼吸…
經醫生鑑定過後得出結論：因食用韭菜導致農藥中毒死亡。
看到這裡，你應該已經明白了學校食堂為什麼禁止學生食用韭菜吧？
而這只是其中的一個因素。
1、防止食物中毒
韭菜雖然好吃又便宜，但是充滿了安全隱患，如果清洗不乾淨就會具備中毒的風險。
作為學校食堂，在合理搭配營養的同時也要注重飲食安全，現在的家庭都是獨生子，如果孩子在學校出現了食物中毒的事件，這種責任誰也擔不起。
所以學校食堂是嚴禁採購韭菜的，這是一種憂患意識，也是對學生的個人身體安全負責。
2、氣味重
學校教室是人員密集的封閉場所，空氣流動緩慢，只要有一絲的異味都會滯留在教室每一個角落。
而韭菜這種食物和大蒜、生薑一樣口味極重，而且吃完韭菜之後那種氣味在口腔揮之不去，大老遠就能聞到一股刺鼻的味道。
你可以想象一下，當幾十個學生吃完韭菜後在密集的教室上課，那是一種什麼感受？
老師還有耐心講課嗎？
學生還有心思聽課嗎？
3、難以清洗
上面說到了食用韭菜容易中毒，而導致中毒的原因就是韭菜沒有清洗乾淨，根部還殘留著農藥。
所以在食用韭菜以前一定要清洗乾淨，而學校食堂每天的工作量非常大，哪有時間和人力去認真清洗韭菜。
所以他們不願意去採購韭菜，有安全隱患不說，還費時費力。
這就是學校食堂禁止學生食用韭菜的原因，但是現實生活中有很多人因為粗心大意導致食用韭菜中毒。
食用韭菜中毒後該怎麼辦？
如果食用韭菜後發現身體不適，一定要及時就醫，條件允許的情況下去大醫院就診，不要去小診所，因為小診所各方面資源都有限，可能會耽誤最佳救治時間。
尤其是小孩子，他們的身體器官還未發育成熟，如果中毒後沒有得到及時有效的治療，毒素可能會滲透到其他器官，從而留下後遺症，甚至危機生命。
時間是最關鍵的一環！
韭菜的根部是最容易招來害蟲的，尤其是韭蛆，它們專門以韭菜的根部為食，而且常年生長在土壤裡面，不容易被消滅。
一些菜農為了提高韭菜產量，防止害蟲侵害，如是加大了農藥劑量，再加上韭菜的生長週期比較短，這樣就導致農藥殘留量嚴重超標。
如果買回來的韭菜不認真清洗，那些殘留在葉子上的農藥足以使人中毒。
有些人謠傳學校禁止食用韭菜是因為韭菜的一些功效，這是毫無根據的說法，不足為信。
禁止食用韭菜是出於一種對學生負責任的態度。
韭菜雖好吃，但食用前一定要清洗乾淨！
在鎮小學食堂工作的姨媽告訴我：學校食堂不光禁止學生食用韭菜，還會禁止採購四季豆、野生蘑菇、發芽的馬鈴薯等有毒的蔬菜。
學生的飲食安全問題一直是重中之重，不容有半點閃失，所以學校食堂的工作人員在採購食品蔬菜方面慎之又慎，尤其是“韭菜”這種東西更是讓他們“談蛇色變”。
這是為什麼呢？
1、青島9人因食用韭菜導致中毒
在2013年4月份的時候，山東省青島市一些醫院相繼接診了9名食物中毒患者，他們在食用韭菜後出現腹瀉、頭痛、嘔吐等症狀。
醫院檢查結果顯示有機磷中毒，也就是韭菜上的農藥殘留量超標，所幸這些人送醫及時，經過治療後痊癒出院，如果晚一些就有生命危險了。
2、瀋陽一小女孩被毒韭菜奪走生命
張先生是山東人，帶著老婆和女兒在瀋陽務工，在2009年4月份的時候，張先生獨自和女兒在家，為了圖方便把家裡剩下的一些韭菜給女兒做了一道“韭菜炒雞蛋”。
但是張先生太馬虎了，只是把韭菜簡單的沖洗了一下，到了晚上的時候，女兒喊肚子疼，但是夫妻倆沒有放在心上，只是給女兒吃了一些肚子疼的藥。
女兒在疼痛中睡著了，當第二天早上的時候夫妻倆發現女兒嘴唇發黑，口鼻有血跡，當救護車趕來的時候6歲的女兒已經沒有了呼吸…
經醫生鑑定過後得出結論：因食用韭菜導致農藥中毒死亡。
看到這裡，你應該已經明白了學校食堂為什麼禁止學生食用韭菜吧？
而這只是其中的一個因素。
學校食堂為何禁止學生食用韭菜1、防止食物中毒
韭菜雖然好吃又便宜，但是充滿了安全隱患，如果清洗不乾淨就會具備中毒的風險。
作為學校食堂，在合理搭配營養的同時也要注重飲食安全，現在的家庭都是獨生子，如果孩子在學校出現了食物中毒的事件，這種責任誰也擔不起。
所以學校食堂是嚴禁採購韭菜的，這是一種憂患意識，也是對學生的個人身體安全負責。
2、氣味重
學校教室是人員密集的封閉場所，空氣流動緩慢，只要有一絲的異味都會滯留在教室每一個角落。
而韭菜這種食物和大蒜、生薑一樣口味極重，而且吃完韭菜之後那種氣味在口腔揮之不去，大老遠就能聞到一股刺鼻的味道。
你可以想象一下，當幾十個學生吃完韭菜後在密集的教室上課，那是一種什麼感受？
老師還有耐心講課嗎？
學生還有心思聽課嗎？
3、難以清洗
上面說到了食用韭菜容易中毒，而導致中毒的原因就是韭菜沒有清洗乾淨，根部還殘留著農藥。
所以在食用韭菜以前一定要清洗乾淨，而學校食堂每天的工作量非常大，哪有時間和人力去認真清洗韭菜。
所以他們不願意去採購韭菜，有安全隱患不說，還費時費力。
這就是學校食堂禁止學生食用韭菜的原因，但是現實生活中有很多人因為粗心大意導致食用韭菜中毒。
食用韭菜中毒後該怎麼辦？
韭菜中毒後的正確處理方式如果食用韭菜後發現身體不適，一定要及時就醫，條件允許的情況下去大醫院就診，不要去小診所，因為小診所各方面資源都有限，可能會耽誤最佳救治時間。
尤其是小孩子，他們的身體器官還未發育成熟，如果中毒後沒有得到及時有效的治療，毒素可能會滲透到其他器官，從而留下後遺症，甚至危機生命。
時間是最關鍵的一環！
韭菜為什麼是最容易導致食物中毒的蔬菜韭菜的根部是最容易招來害蟲的，尤其是韭蛆，它們專門以韭菜的根部為食，而且常年生長在土壤裡面，不容易被消滅。
一些菜農為了提高韭菜產量，防止害蟲侵害，如是加大了農藥劑量，再加上韭菜的生長週期比較短，這樣就導致農藥殘留量嚴重超標。
如果買回來的韭菜不認真清洗，那些殘留在葉子上的農藥足以使人中毒。
結語有些人謠傳學校禁止食用韭菜是因為韭菜的一些功效，這是毫無根據的說法，不足為信。
禁止食用韭菜是出於一種對學生負責任的態度。
韭菜雖好吃，但食用前一定要清洗乾淨！