1、選用優種
旱地西紅柿應選用抗旱性、豐產性、抗病性強、品質好、適應當地生長、符合市場需求的中晚熟品種，如粉果將軍、中雜9號、中蔬4號、佳粉10號、中研958、上海（ 農用地、 商住地、 工業地） 合作908、918等。
2、種子處理
播種前要進行種子消毒和浸種催芽。將選好的種子，在30℃左右清水中浸泡15～30分鐘，然後再放到55～60℃熱水中不停地攪拌15分鐘;或者將清水浸泡的種子放在10%磷酸三鈉液中浸泡10分鐘，隨後取出種子用清水淘洗乾淨。然後將經過消毒的種子，用溼布包好放在溫度28～30℃的環境條件下催芽，當種子露白後則逐漸降溫至25℃。
3、培育壯苗
每畝生產田需0.5平方米的籽苗床。幼苗床一般為12平方米，成苗床一般為50平方米。番茄苗期較長，所以床土的配製必須滿足秧苗生長所需的營養，一般苗床可用50%的田土和50%腐熟馬糞，每立方米床土中再加入腐熟搗碎的大糞幹或雞糞15～25公斤、0.5公斤過磷酸鈣、1公斤優質鉀肥，然後將各種配料搗碎過篩，混合均勻，配製成床土，並按5釐米的厚度，平鋪在播種床裡。為了對床土消毒，在每平方米床土上，可用70%多菌靈粉5克或70%甲基託布津粉劑5克，加入1公斤細乾土拌均勻製成藥土，在播種前用2/3藥土鋪底，播種後再用1/3藥土覆蓋種子即可。
採用溫室或陽畦於4月上旬進行育苗，播種前3～5天澆透床土，覆蓋塑膠膜，待床土穩定在15℃以上時進行播種。在播種時，先撒2/3藥土，然後按種距1釐米x1釐米左右進行播種，播後再撒1/3的藥土覆蓋，隨即可蓋塑膠膜保溫保溼。在保持床土溫度15～20℃的條件下，一般3～5天即可出苗。出苗後，即可揭去塑膠膜，供給充足光照，白天保持氣溫在25℃左右，夜間控溫在15℃左右，床土溫度要保持在15～20℃左右。當播後20天左右，長到2～3葉時為花芽分化期。為促使早開花和降低開花節位，應提供低溫(15～18℃)和短日照（ 農用地、 商住地、 工業地） 條件。在定植前7天停止澆水，增強幼苗抗旱能力。
苗齡40～50天;壯苗株高15～20釐米左右;莖粗0.5～0.8釐米，節間短;葉片7～9片，葉色深綠，葉片肥厚;第一花穗已現蕾;根系發達;植株無病蟲害和機械損傷。
4、整地施肥
番茄要求土壤疏鬆肥沃，適宜於保水保肥的中性偏酸土壤，每畝施腐熟的圈肥5000公斤，三元複合肥（ 農用地、 商住地、 工業地） 50公斤，過磷酸鈣50公斤、餅肥20公斤、草木灰150公斤。深翻地30釐米，然後做成大壟，壟距120釐米，壟高20釐米，壟寬80釐米。覆蓋地膜一般在定植前10-15天雨後或墒足時進行，並做到“雨到不等時，時到不等墒”。
5、定植技術
一般5月底6月初定植，按大壟、雙行方法定植。大行距60～70釐米，小行距為40～50釐米，株距為35釐米，定植密度每畝在3000株左右。
6、定植後管理
①追肥中耕
在蹲苗後第一穗果長到直徑3釐米左右時，開始追肥，複合肥10公斤/畝;第2～3穗果開始膨大期，複合肥30公斤/畝;第4～5穗果開始膨大期，複合肥20公斤/畝。或追施尿素15公斤/畝，人糞尿1500公斤，兩週後再追尿素15公斤。結合追肥進行中耕除草，注意排水防澇。
②支架綁蔓
定植後5～7天，心葉開始生長，新根出現。番茄蹲苗後，首先要插架綁蔓。如果用人字架則架高1.6米，距番茄根10釐米處把架插入地下10釐米。插架綁架後，再將番茄植株綁到架上，一般每兩串花序綁一道蔓。
在綁蔓的同時進行整枝打杈。實行單幹整枝，及時去掉所有側枝側芽，每串花序留4個花。在第四串果以上，留2～3片葉後打尖。
7、病蟲害綜合防治
番茄的主要病害有：早疫病、晚疫病、葉黴病、潰瘍病、病毒病等。防治早疫病、晚疫病，可用64%防毒礬500倍液，58%甲霜靈錳鋅500倍液，72.2%霜黴威800倍液噴霧。防治葉黴病，發病初期可用7%葉黴淨粉塵噴粉，每畝用量1公斤，或用50%多菌靈500倍液，70%甲基託布津800倍液，2%武夷黴素水劑150倍液噴霧。預防病毒病可用83增抗劑100倍液，20%嗎啉胍400倍液，在定植前後各噴一次。
番茄的主要蟲害有：棉鈴蟲、蚜蟲、斑潛蠅。防治棉鈴蟲，可用黑光燈誘殺成蟲或用性誘劑誘殺，也可噴施蘇雲金桿菌進行以菌治蟲。棉鈴蟲幼小時可噴2.5%功夫乳油5000倍液進行防治。防治蚜蟲：可掛銀灰色塑膠膜驅蚜，也可採用黃板誘殺，也可用劈蚜霧進行藥劑防治。防治斑潛蠅可用綠菜寶1000倍液噴霧防治。
8、適時收穫
適時採收的標準是果實充分膨大，果皮由綠變黃或紅。要選擇無露水時採收。
1、選用優種
旱地西紅柿應選用抗旱性、豐產性、抗病性強、品質好、適應當地生長、符合市場需求的中晚熟品種，如粉果將軍、中雜9號、中蔬4號、佳粉10號、中研958、上海（ 農用地、 商住地、 工業地） 合作908、918等。
2、種子處理
播種前要進行種子消毒和浸種催芽。將選好的種子，在30℃左右清水中浸泡15～30分鐘，然後再放到55～60℃熱水中不停地攪拌15分鐘;或者將清水浸泡的種子放在10%磷酸三鈉液中浸泡10分鐘，隨後取出種子用清水淘洗乾淨。然後將經過消毒的種子，用溼布包好放在溫度28～30℃的環境條件下催芽，當種子露白後則逐漸降溫至25℃。
3、培育壯苗
每畝生產田需0.5平方米的籽苗床。幼苗床一般為12平方米，成苗床一般為50平方米。番茄苗期較長，所以床土的配製必須滿足秧苗生長所需的營養，一般苗床可用50%的田土和50%腐熟馬糞，每立方米床土中再加入腐熟搗碎的大糞幹或雞糞15～25公斤、0.5公斤過磷酸鈣、1公斤優質鉀肥，然後將各種配料搗碎過篩，混合均勻，配製成床土，並按5釐米的厚度，平鋪在播種床裡。為了對床土消毒，在每平方米床土上，可用70%多菌靈粉5克或70%甲基託布津粉劑5克，加入1公斤細乾土拌均勻製成藥土，在播種前用2/3藥土鋪底，播種後再用1/3藥土覆蓋種子即可。
採用溫室或陽畦於4月上旬進行育苗，播種前3～5天澆透床土，覆蓋塑膠膜，待床土穩定在15℃以上時進行播種。在播種時，先撒2/3藥土，然後按種距1釐米x1釐米左右進行播種，播後再撒1/3的藥土覆蓋，隨即可蓋塑膠膜保溫保溼。在保持床土溫度15～20℃的條件下，一般3～5天即可出苗。出苗後，即可揭去塑膠膜，供給充足光照，白天保持氣溫在25℃左右，夜間控溫在15℃左右，床土溫度要保持在15～20℃左右。當播後20天左右，長到2～3葉時為花芽分化期。為促使早開花和降低開花節位，應提供低溫(15～18℃)和短日照（ 農用地、 商住地、 工業地） 條件。在定植前7天停止澆水，增強幼苗抗旱能力。
苗齡40～50天;壯苗株高15～20釐米左右;莖粗0.5～0.8釐米，節間短;葉片7～9片，葉色深綠，葉片肥厚;第一花穗已現蕾;根系發達;植株無病蟲害和機械損傷。
4、整地施肥
番茄要求土壤疏鬆肥沃，適宜於保水保肥的中性偏酸土壤，每畝施腐熟的圈肥5000公斤，三元複合肥（ 農用地、 商住地、 工業地） 50公斤，過磷酸鈣50公斤、餅肥20公斤、草木灰150公斤。深翻地30釐米，然後做成大壟，壟距120釐米，壟高20釐米，壟寬80釐米。覆蓋地膜一般在定植前10-15天雨後或墒足時進行，並做到“雨到不等時，時到不等墒”。
5、定植技術
一般5月底6月初定植，按大壟、雙行方法定植。大行距60～70釐米，小行距為40～50釐米，株距為35釐米，定植密度每畝在3000株左右。
6、定植後管理
①追肥中耕
在蹲苗後第一穗果長到直徑3釐米左右時，開始追肥，複合肥10公斤/畝;第2～3穗果開始膨大期，複合肥30公斤/畝;第4～5穗果開始膨大期，複合肥20公斤/畝。或追施尿素15公斤/畝，人糞尿1500公斤，兩週後再追尿素15公斤。結合追肥進行中耕除草，注意排水防澇。
②支架綁蔓
定植後5～7天，心葉開始生長，新根出現。番茄蹲苗後，首先要插架綁蔓。如果用人字架則架高1.6米，距番茄根10釐米處把架插入地下10釐米。插架綁架後，再將番茄植株綁到架上，一般每兩串花序綁一道蔓。
在綁蔓的同時進行整枝打杈。實行單幹整枝，及時去掉所有側枝側芽，每串花序留4個花。在第四串果以上，留2～3片葉後打尖。
7、病蟲害綜合防治
番茄的主要病害有：早疫病、晚疫病、葉黴病、潰瘍病、病毒病等。防治早疫病、晚疫病，可用64%防毒礬500倍液，58%甲霜靈錳鋅500倍液，72.2%霜黴威800倍液噴霧。防治葉黴病，發病初期可用7%葉黴淨粉塵噴粉，每畝用量1公斤，或用50%多菌靈500倍液，70%甲基託布津800倍液，2%武夷黴素水劑150倍液噴霧。預防病毒病可用83增抗劑100倍液，20%嗎啉胍400倍液，在定植前後各噴一次。
番茄的主要蟲害有：棉鈴蟲、蚜蟲、斑潛蠅。防治棉鈴蟲，可用黑光燈誘殺成蟲或用性誘劑誘殺，也可噴施蘇雲金桿菌進行以菌治蟲。棉鈴蟲幼小時可噴2.5%功夫乳油5000倍液進行防治。防治蚜蟲：可掛銀灰色塑膠膜驅蚜，也可採用黃板誘殺，也可用劈蚜霧進行藥劑防治。防治斑潛蠅可用綠菜寶1000倍液噴霧防治。
8、適時收穫
適時採收的標準是果實充分膨大，果皮由綠變黃或紅。要選擇無露水時採收。