一、選擇合適的園地。
1、建棚時選擇背風向陽、光照充足、地勢平坦、排灌方便、土質疏鬆的壤土或沙壤土。根據棚的散熱情況，大棚面積以300－400平方米為宜。
2、適時扣棚
一般應建在東西方向向單坡面大棚。
為降低成本，可用土打北牆，東西牆高3米，距北牆2米處高3。5米。用石膏條（內有鋼筋）支撐。南牆高2。5米，東西牆各留工作門和通風窗。窗距地面1。5米高，南北牆內均用泥皮粘住（窗除外）。用來防寒保溫。棚內石膏條（內有鋼筋）作主柱。行距柱距為3。
5米，立柱上方用毛竹作骨架，連線南牆和北牆，紮成50釐米見方的方格，上覆無滴膜。膜上再鋪一層草簾子。扣棚時間掌握在12月下旬和元月上旬之間。
二、品種選擇
1、建立大棚櫻桃的目的就是為了讓櫻桃提早上市，以獲得較高的經濟效益，所以在品種的選擇上應選擇成熟早、自花坐果率高的優良品種。
如紅燈、大紅、硃砂、尖葉等品種。同時應按4：1的比例配置授粉樹（如拉賓斯或斯坦勒）。防止自花結實率低、品質不高等情況。
2、選用壯苗或壯樹作密植栽培。
為了更經濟地利用土地，早見效益。櫻桃樹苗應選擇根系健壯，鬚根多、苗木粗壯、芽飽滿的壯苗或5－8年生樹體較矮、內膛枝較多的初結果樹。
砧木要選用山櫻桃實生砧，應用矮化砧（如菜陽矮櫻桃）作中間砧。
已結果的壯樹，要噴施適量的多效唑，抑制其生長。棚內壯苗栽植密度應控制在株行距為2米×3米或1米×2米，壯苗樹可控制在3米×4米。
三、整形修剪。
1、為了整形修剪方便，主要採用自然開心形或自由紡綞形樹形。這類樹形的樹冠小，適宜密植，並且整形容易、結果早。櫻桃樹生長旺盛，樹姿直立，不易開張。在春季，樹液流動或在秋季8－9月份後，採用蘋果拉枝的方法。開張角度一般為50－80度，以緩和樹勢，增加成花量。
為促生分枝和有助於花芽分化，要在春季萌芽前，對其生長枝進行短截，促發新枝，廣大樹冠。對缺枝部位或長枝上的側芽進行刻芽，以促生新枝和增加結果枝。夏季對新梢進行摘心，在主枝延長長枝和中央領導枝長至30－40釐米時可把頂梢剪去10釐米，其餘枝和背上主枝則留5－10釐米重短截。
長勢旺的枝可進行二次摘心，對背上強枝可連續摘心，促其形成結果枝組。
2、施用多效唑
在栽後2－3年，樹體具有較多的枝量時施用多效唑，促花效果顯著。施用方法可土施或噴施，適宜時間為4月下旬－5月下旬。
一般2－3年生樹，株施1。5克；壯樹株施3克。
3、提高坐果率和果實品質。
由於棚內溫度較高，通風較差，花期輔助授粉很重要。可採用放峰或人工授粉來提高坐果率。同時，每隔10天噴施0。3％尿素＋0。
3％硼砂或者0。5％磷酸二氫鉀溶液來提高坐果率。在果實著色初期，適當摘除擋光葉片；樹冠下鋪反光膜；單坡面棚於北牆拉反光幕，同時噴灑二遍”紅果88”可促進果實著色和提早成熟。
四、土肥水管理。
櫻桃對土壤水分狀況非常敏感，既不抗旱，也不耐澇。
因此需要選擇疏鬆透氣性良好的土壤，少用速效化肥肥料，多用有機肥料。櫻桃澆水不需要大水溫灌，要求”水過地面溼”即可。發芽前追施一遍肥，以氮肥為主。2－3月份，追施果樹專用肥，每株施肥量為0。2－0。4公斤。同時根據實施情況，在花果期進行1－2次葉面噴肥。
採果後以磷、鉀肥為主，以促進花芽分化。秋季施基肥，以土雜肥為主，每畝為2000公斤土雜肥。以上每次放肥應澆一次水。
五、棚內溫度調控。
大棚櫻桃棚內溫度調控非常關鍵，一旦控制不合理，就可能發生凍害，造成坐果率低，果實與葉片腐爛等現象。
因此，扣棚後，要特別注意溫度的調控。扣棚3－4天內作業門通風窗要全開。3－10天逐步關閉作業門和通風窗，10天后夜間逐步蓋齊草簾，升高溫度，當溫度升高到16℃時，每天10時－17時通風換氣，17時後關閉通風窗並覆蓋草簾（每天太陽出來後揭開草簾，扣棚後至開花前，棚內溫度要靠覆蓋地膜來控制，適宜溼度為70％－80％，花期適宜溼度為50％－60％，可放吸溼劑來控制。
幼果至著色期適宜溼度為60％－70％，可以通風換氣來控制。著色至採收期，適宜溼度為60－70％，需通風至逐步揭膜。採收期後可全部除膜，並需施肥澆水，加強地下管理。
六、病蟲害防治
櫻桃樹的主要病害為桃細菌性穿孔病和圓斑病。
發芽前，全樹噴一次波美5度石硫合劑。6月下旬和7月下旬葉面各噴布一次200倍石灰倍量式波爾多液，還可兼治刺蛾類食葉害蟲。
一、選擇合適的園地。
1、建棚時選擇背風向陽、光照充足、地勢平坦、排灌方便、土質疏鬆的壤土或沙壤土。根據棚的散熱情況，大棚面積以300－400平方米為宜。
2、適時扣棚
一般應建在東西方向向單坡面大棚。
為降低成本，可用土打北牆，東西牆高3米，距北牆2米處高3。5米。用石膏條（內有鋼筋）支撐。南牆高2。5米，東西牆各留工作門和通風窗。窗距地面1。5米高，南北牆內均用泥皮粘住（窗除外）。用來防寒保溫。棚內石膏條（內有鋼筋）作主柱。行距柱距為3。
5米，立柱上方用毛竹作骨架，連線南牆和北牆，紮成50釐米見方的方格，上覆無滴膜。膜上再鋪一層草簾子。扣棚時間掌握在12月下旬和元月上旬之間。
二、品種選擇
1、建立大棚櫻桃的目的就是為了讓櫻桃提早上市，以獲得較高的經濟效益，所以在品種的選擇上應選擇成熟早、自花坐果率高的優良品種。
如紅燈、大紅、硃砂、尖葉等品種。同時應按4：1的比例配置授粉樹（如拉賓斯或斯坦勒）。防止自花結實率低、品質不高等情況。
2、選用壯苗或壯樹作密植栽培。
為了更經濟地利用土地，早見效益。櫻桃樹苗應選擇根系健壯，鬚根多、苗木粗壯、芽飽滿的壯苗或5－8年生樹體較矮、內膛枝較多的初結果樹。
砧木要選用山櫻桃實生砧，應用矮化砧（如菜陽矮櫻桃）作中間砧。
已結果的壯樹，要噴施適量的多效唑，抑制其生長。棚內壯苗栽植密度應控制在株行距為2米×3米或1米×2米，壯苗樹可控制在3米×4米。
三、整形修剪。
1、為了整形修剪方便，主要採用自然開心形或自由紡綞形樹形。這類樹形的樹冠小，適宜密植，並且整形容易、結果早。櫻桃樹生長旺盛，樹姿直立，不易開張。在春季，樹液流動或在秋季8－9月份後，採用蘋果拉枝的方法。開張角度一般為50－80度，以緩和樹勢，增加成花量。
為促生分枝和有助於花芽分化，要在春季萌芽前，對其生長枝進行短截，促發新枝，廣大樹冠。對缺枝部位或長枝上的側芽進行刻芽，以促生新枝和增加結果枝。夏季對新梢進行摘心，在主枝延長長枝和中央領導枝長至30－40釐米時可把頂梢剪去10釐米，其餘枝和背上主枝則留5－10釐米重短截。
長勢旺的枝可進行二次摘心，對背上強枝可連續摘心，促其形成結果枝組。
2、施用多效唑
在栽後2－3年，樹體具有較多的枝量時施用多效唑，促花效果顯著。施用方法可土施或噴施，適宜時間為4月下旬－5月下旬。
一般2－3年生樹，株施1。5克；壯樹株施3克。
3、提高坐果率和果實品質。
由於棚內溫度較高，通風較差，花期輔助授粉很重要。可採用放峰或人工授粉來提高坐果率。同時，每隔10天噴施0。3％尿素＋0。
3％硼砂或者0。5％磷酸二氫鉀溶液來提高坐果率。在果實著色初期，適當摘除擋光葉片；樹冠下鋪反光膜；單坡面棚於北牆拉反光幕，同時噴灑二遍”紅果88”可促進果實著色和提早成熟。
四、土肥水管理。
櫻桃對土壤水分狀況非常敏感，既不抗旱，也不耐澇。
因此需要選擇疏鬆透氣性良好的土壤，少用速效化肥肥料，多用有機肥料。櫻桃澆水不需要大水溫灌，要求”水過地面溼”即可。發芽前追施一遍肥，以氮肥為主。2－3月份，追施果樹專用肥，每株施肥量為0。2－0。4公斤。同時根據實施情況，在花果期進行1－2次葉面噴肥。
採果後以磷、鉀肥為主，以促進花芽分化。秋季施基肥，以土雜肥為主，每畝為2000公斤土雜肥。以上每次放肥應澆一次水。
五、棚內溫度調控。
大棚櫻桃棚內溫度調控非常關鍵，一旦控制不合理，就可能發生凍害，造成坐果率低，果實與葉片腐爛等現象。
因此，扣棚後，要特別注意溫度的調控。扣棚3－4天內作業門通風窗要全開。3－10天逐步關閉作業門和通風窗，10天后夜間逐步蓋齊草簾，升高溫度，當溫度升高到16℃時，每天10時－17時通風換氣，17時後關閉通風窗並覆蓋草簾（每天太陽出來後揭開草簾，扣棚後至開花前，棚內溫度要靠覆蓋地膜來控制，適宜溼度為70％－80％，花期適宜溼度為50％－60％，可放吸溼劑來控制。
幼果至著色期適宜溼度為60％－70％，可以通風換氣來控制。著色至採收期，適宜溼度為60－70％，需通風至逐步揭膜。採收期後可全部除膜，並需施肥澆水，加強地下管理。
六、病蟲害防治
櫻桃樹的主要病害為桃細菌性穿孔病和圓斑病。
發芽前，全樹噴一次波美5度石硫合劑。6月下旬和7月下旬葉面各噴布一次200倍石灰倍量式波爾多液，還可兼治刺蛾類食葉害蟲。