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  • 1 # 使用者9579095676294

    不可以的。

    首先水果的熱量一般都在20多千卡(每100克)熱量。或者在40多千卡(每100克)熱量。

    而主食,300多千卡熱量。

    水果裡面含有豐富的維生素和膳食纖維,而主食含有大量澱粉,兩者都是糖,但是不吃主食的危害,您知道嗎

    有些人減肥不吃主食,魚肉蛋類吃的數量又不可能增加幾倍,實際上的熱量供應量就會大幅度減少,那麼很大一部分的蛋白質食物都會做為熱量消耗掉,真正能夠供身體使用的蛋白質會大幅度減少。

    因為代謝改變,會造成B族維生素消耗量增加,而在不吃主食的情況下,來自糧食的B族維生素供應斷絕,神經遞質容易發生紊亂。於是還會出現很多神經系統功能方面的問題,比如情緒沮喪,思維能力下降,失眠,抑鬱等。這也正是很多減肥食譜推薦大劑量補充B族維生素藥片的原因。

    改良的低碳水化合物減肥法,還要求大量吃蔬菜來平衡大量魚肉蛋類食物,以避免骨質疏鬆、腸道菌群紊亂、心血管疾病風險增加等不良後果。但因為蛋白質、堅果和蔬菜都是高飽腹感食物,對大部分食量較小的女性來說,通常吃了菜就吃不下很多肉,吃了肉又吃不下很多菜,結果是無法實現營養平衡,極易出現營養不良狀況。

    也就是說,它只是在三個月裡表現出快速的體重下降,但後期卻難免減重乏力,甚至一吃主食就瘋狂反彈,不僅吞噬以前辛苦幾個月的結果,還會造成情緒的嚴重沮喪。到一兩年以後再比較,和少點油鹽、戒掉甜食甜飲料零食、增加運動的傳統方法相比,並沒有什麼優勢。尤其是肝腎功能較差的人,根本不建議採用這類方法。即便肝腎功能可以承受,這些方法還可能增加膽囊疾病、腎結石、胃腸病、骨質疏鬆等疾病的風險,所以不宜長期堅持。以數年的期間而論,就健康整體而言,可能是得不償失的。

    再說,一輩子把碳水化合物限制甚至不吃,對大多數華人來說是不幸福的。米飯饅頭包子餃子麵條大餅年糕餛飩疙瘩湯蒸玉米蕎麥麵莜麵卷燕麥粥紅豆沙芸豆糕烤紅薯炒土豆燒芋頭蒸山藥燉藕......這些都不能吃的生活,真的太乏味了。

    在長時間節食營養不良之後,身體需要較多的蛋白質來彌補此前的分解損失,這個過程會引起體重上升,但並不會帶來明顯的圍度增長。那麼應該怎麼做:在增加蛋白質的同時,採取控制膳食中脂肪數量的措施,加上適度控制糖和精白澱粉,再堅持合理數量的運動,俗話說:民以食為天。但不知從何時開始,人們開始對吃飯這件事情有了不一樣的情懷,尤其是對主食的牴觸情緒,並不比對脂肪少。

    還有些人是為了減肥,聽說不吃主食可以減肥,於是就對主食避而遠之。至於為何有些人吃主食就胖,主要是因為沒有吃對。

    哪些食物可以稱為主食呢?

    主食,無非就是食物中最主要的構成,想必很多人的主食都是以精白米麵為主的。事實上,主食包括除稻米、小麥以外的玉米、小米、芸豆、大豆、藜麥燕麥、苦蕎等雜糧穀物,以及土豆、甘薯等薯類食物。

    長期不吃主食或主食攝入不足會有哪些危害呢?

    1、傷“心”又傷神

    碳水化合物(主食)在口腔中被分解為葡萄糖、麥芽糖的過程。等食物經過胃部進入腸道後會被繼續分解成人體可以直接吸收的葡萄糖、果糖、半乳糖這類單糖分子和有益於腸道健康的雙歧桿菌、乳酸桿菌等等。而葡萄糖是我們的大腦和心肌的主要能量來源。所以,很多人在經歷一段時間的不吃主食減肥後,基本都會出現精神不集中、記憶力下降、心慌、心律失常等情況,就是因為身體碳水化合物攝入不足而導致的後果。

    2、有可能患上糖尿病

    如果長期主食吃不夠,人體血糖水平會長時間處在低位。胰島就會出現敏感度降低,胰島素分泌大大減少。而分泌胰島素的胰島β細胞也和肌肉一樣,用進廢退。長期以往,糖尿病就出現了。

    3、傷身又傷腎

    由於脂肪只有在碳水化合物的參與下,才能更加充分有效的氧化代謝,如果主食攝入不足,那麼脂肪在碳水化合物不足的情況下無法完全代謝,會產生乙醯乙酸、丙酮等中間產物,也就是我們經常說的酮體,容易引起酮症酸中毒。另外,碳水化合物不足也容易引起蛋白質的消耗,而一旦蛋白質被調動進行供能,不僅浪費了蛋白質,而且蛋白質在進行代謝時會增加腎臟的負擔。所以,為了避免出現這些症狀,應保證碳水化合物的充足攝入。

    如何正確吃主食?

    由於我們吃的精白米麵中,損失了大量的膳食纖維、礦物質、維生素。豐富的膳食纖維既可以增強飽腹感,有助於減肥,而且可以延緩血糖上升,不容易出現驟升或驟降,避免暴飲暴食的情況出現;更重要的是可以促進腸道蠕動,減少便秘的發生。另外,粗糧、雜豆和薯類中還鉀、磷等礦物質以及維生素C、維生素A、B族維生素等其他營養素,可以幫助人體抵抗多種疾病。

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