每年四五月份正是桃樹春梢長勢最旺的階段，大部分的果農會選擇在這段時間對桃樹的春梢摘心，桃樹春梢摘心需要配合桃樹的樹形來進行，以促使枝條萌生側枝，控制樹體長勢，特別是幼年桃樹，透過摘心能儘快使樹體定型。

一年生桃樹無需進行春梢摘心，一年生的桃樹主要目的是初步培育樹形。露地栽培的桃樹一般是選擇三主枝開心形，設施栽培的桃樹一般選擇V字型，或者Y字型。三主枝開心形的骨架非常牢固，栽培方便，Sunny能無死角照射到整株植株上，枝條層次多，結果枝組多，果實的產量非常高而且穩定，出現大小年的機率低。

一年生桃樹定幹，在距地面60釐米左右，選擇三個長勢比較好的枝條保留，其餘的枝條全部去掉，然後將高出地面60釐米以上的主幹鋸掉，鋸完後對傷口進行處理，用濃度高點的石灰水塗抹上就行。

對留下的枝條進行初步拉枝，將長勢比較好的第一主枝朝北方向拉伸，一主枝離二主枝大概13公分，一主枝的角度呈60°，二主枝朝西南方向拉伸，二主枝離三主枝大概13釐米，二主枝的角度呈50°，三主枝朝東南方向拉伸，三主枝的角度呈40°。拉伸的枝條用繩固定好就行。注意：第一主枝千萬不可朝南拉昇，主枝朝南拉昇會造成光照不好，往後樹體的光合作用不正常。

拉伸後的枝條底部20釐米處不留任何側枝，20釐米以上的側枝暫時保留，也不要對主枝進行春梢摘心。讓三個枝條保持樹形進行生長，等到秋季再對樹體進行修剪。

因樹體被鋸了主幹，同時還疏掉了部分的枝條，樹體的養分會有所流失，同時為了使定型枝條長勢旺，儘快成型，所以要對樹體進行肥水補充。建議每株用1斤的花生麩發酵後兌水8斤，挖30釐米深的環溝施入，施入後回填上土就可。

我是綠都平谷燕山腳下一位普通桃農，享受首都大市場的殷殷福祉，靠著大力發展鮮桃產業，桃農們都發家致富了，感謝黨的長治久安的富民好政策，同時為了適應市場競爭，鮮桃保質又保量及時上市的需求，我們對桃樹管理有了新理念新轉型，技術上有了新突破，這裡對於粘芽一年生新樹的摘心定幹快速定型，並於第二年及時負載單株掛100個優質大桃的技術做一簡要說明。首先快速定型超前負載的桃園，對生長資源技術管理能力要求非常高，新建果園要具有好的灌溉和排水條件，技術員要有對樹勢依樹做型的能力和病蟲害防治技術，根據我們平谷地區物候期推後的現象，摘心一般會選在5月底至6月初，新樹長勢最旺季來臨之前摘心，此前要做好及時對幼樹給水灌溉，和幼樹繫結定植杆，防治季風對嫩稍的傷害，六月初新稍長到100cm至120cm時進行摘心，好處是定幹後便於田間機械作業和田間管理，一週後在摘心下部20cm-25cm之間會同時竟生出6-8個嫩芽，這時要求及時防治食心蟲和卷葉蟲等害蟲對嫩芽的侵蝕，每週用藥防治一次，一直到新稍半木質化，並及時給水補施微量氮肥促長，對於6-8個壯芽以下的新稍嫩芽，不要疏除做摘心處理，以利輔養新生樹勢。在8月中旬以前要補水6-8次結合降雨此時幼樹長勢迅猛，幼樹直徑達3-4cm,6-8個新稍基部直徑1-1.5cm長度在100cm左右，此時繼續用藥對輔稍進行保護，同時要控制灌水，如遇強暴雨要及時排水，保持地面乾燥。9月上旬結合灌水每株幼樹要穴施1斤高磷鉀複合肥，促使花芽飽滿，以後不要灌水一直到深秋落葉促使快長的樹幹樹皮加厚木質老化，不需灌過冬水，防止冬季寒流凍裂幼樹造成雞腿病，安全度過第一個逆性寒冬。第二年春季工作量很大，也是單株大桃負載搶產過百大桃的保證期，此時單株樹體直徑達到6-8cm.技術要領：首先根據樹畦走勢光照來源方向敞開的原則，在畦與畦之間，樹與樹之間，每株選三個方向走勢互不重疊交叉的壯枝定位樹勢骨幹枝，骨幹枝一般選擇在120cm-150cm附近，即第二層果枝上方壯芽序組處以上留足2公分剪除，作為新一年的骨幹枝，定好方向用布條拉至70度仰角即可，根據三主枝方向，在其測下方向外同方向拉出一個側枝，角度150度為宜，並選一個角度抬高的枝芽為帶頭枝輕剪，以利繼續快速延長生長定型。這樣達到三骨幹、三側枝，兩個偏弱的結果枝組的樹形，把相互交叉重疊的結果母枝疏開剪除，橫縱向間距應不小於50cm以上，三骨幹選留好果枝應不少於18-20個，三個側枝選留好果枝10-12個，還有兩個大的輔養枝組共計30-34個結果母枝，強壯果枝根據位置配比3-4個不同數量的桃果，即可達到幼樹第二年豐產的需求。掛果據實踐觀察並不影響樹冠加強長勢，其原因在於樹體剪口少，癒合點少，長勢快。幼樹掛果空間利用率高，光照好營養傳遞快，鮮桃果面紅豔、口感甜香，衝擊你的味蕾。