喝白酒的感覺。

第一次，就一個字:辣，三個字:非常辣。沒有任何快感，更談不上過癮，那種辣是侵入式的，是瀰漫性的，是由一點變成一股，最後又擴散成一團，充斥滿口腔又上升至鼻腔，不受控制地向你的五脹六腑奔騰地辣。

隨著嘗試的次數增多，你會發現那種辣中慢慢多了其他味道，有甘，有醇，有綿，有軟，有幽，有遠。不同的酒，不同的心情，都會產生不同的味道。………………

謝謝邀請，首先我先說一下，我喝白酒喝別人都不一樣，別人是心情不好喝，出去聚會喝，開會應酬喝，而以上這幾種情況我是滴酒不沾的，因為我酒精過敏，但是我在家中我饞酒，尤其是白酒，我喝酒是在心情很愉悅的時候。家中又有幾個好菜，在有辣的，艾瑪，沒有白酒飯都吃不香。說到這可能有的人就不理解了，你一個酒精過敏的人怎麼也會饞酒？是的，因為我家是燒酒的。

也就是說，我自己喝的每一滴酒都是我自己燒出來的，但是也有前提。我只喝我自己家的酒，酒量也很小。我喝酒不用杯，用喝茶的茶杯，晚飯正常一杯。如果好吃的非常多可能一杯半(加起來不到一兩)

當然。這也就是我酒量的極限了。喝酒第一口是非常辣的，但是純糧酒不僅僅是辣，入口有一股韻味，棉，細品還有甘甜，回味時間還長，反正酒入口之後就感覺對了，就是這個味。

自己家的酒，拿出來給大家欣賞

作為一位不是熱衷於喝酒的小白，我也非常困惑，那些嗜酒如命的人為什麼會如此鍾愛讓我難以下嚥的白酒呢，畢竟在我喝過的白酒中我深切感受出來的感覺也僅僅停留在暖、辣、綿上，再深入就區分不出來了。

至於人們說的爽口、醇厚、溫潤等等的一些感覺完全沒有什麼概念

其實大家都知道酒喝多了會上癮，這是被證實的事實。酒說白了就是一種中樞神經抑制劑。

一般在飲後四十分鐘內，血中酒精就會到達最高濃度，並逐漸抑制大腦皮質之 『抑制作用』，使人呈現失去自我控制的興奮狀態，進而到達暫時疏解壓力與不快的情續。

所以那些大口大口喝酒的人，多半也是喝不出個所以然的，他們只是為了過癮。

曾經我問過一個每天都要喝酒的老人。

問他：“您每天都喝酒，那麼酒到底有什麼好喝的啊？”

他說：“我也不知道這有什麼好喝的，不過我就喜歡喝完酒後那種暈乎乎的感覺”。

看到了吧，很多人貪杯，只是因為那種讓人興奮的快感。

但有些人真的愛喝酒，真的會喝酒。

就像有的人吃香菜、榴蓮、苦瓜。能品出其中的滋味。

酒其實就是很多醇類、醛類、酯類、酚類、酸類、糖類、微量元素、等東西複合而成的一種飲品。

白酒應該包含酸甜苦辣澀鹹等多種感覺。只是由於工藝的不同於釀造原料環境等多方面因素的影響，促成了酒會更傾向於哪種口味。

比如有的酒辣，這個喝過酒的基本都能直觀體會到。還有就是甜，這個如果細細品味的話，的確也能直觀嚐出來。

但喝不論味道怎麼樣，喝酒後共同的特點就是發熱，因為興奮時能促使血管擴，讓血液迴圈增快，消耗體內能量。

喝酒時，酒入口腔會先一涼然後一種熱感擴散口腔，之後舌頭會被麻痺會微微感到酸澀蟄。嚥下去後喉嚨也會發熱感覺像浸泡在熱水中。同時當酒液流淌於口腔裡時，會不由自主的產生唾液。喝完後舌頭仍然有微麻的感覺，鼻腔會感到涼意，口腔會很熱，等馬舌頭麻的感覺減弱會感到甜甜的感覺。若你喝的很猛，你的胸腔會感到很嗆發熱。

在這裡酒在舌頭口腔中的感覺，很多人應該不是很喜歡，大多數人喜歡喉嚨上的那種綿暖。

與熱量擴散口腔時的那種感覺。

至於好喝與否因人而異，但大部分人第一次喝應該是難以下嚥的。

做為白酒從業人員，工作又和白酒品評和檢測有關，我從白酒品評的角度談一下自己的看法。

對於初次接觸白酒和不擅長飲酒的人來說，白酒是難以下嚥的，白酒的辛辣感會對人的感官造成強烈的刺激，特別是高度白酒，會讓人忽略白酒本身的魅力。

有飲酒經驗的人在品嚐白酒時，首先會先觀其色，正常應無色或微黃。再聞其味，不同香型的白酒香味不同，但都不應有邪雜味和異味。品嚐時應少量入口，使酒液遍佈舌面，細細品味，舌頭味蕾分佈會讓你先後感覺到甜味、酸味、和苦味，芝麻香白酒和醬香酒後味會有焦香味。

由於工作關係有便利條件，平時接觸的白酒都是陳年好酒，經過歲月的浸潤，辛辣爆香的新酒慢慢變得醇厚、綿甜，香味協調。小酌一杯，慢慢品味，也是人生一樂事。

喝酒的感覺還是跟現場的氣氛有關，參加喜宴親戚朋友坐在一起推杯換盞幫個氣場，喝得喜慶。可以喝高不可喝醉給人添麻煩。過年時朋友.發小.同學聚會喝酒助興但不可貪杯。喝得往事回憶。那些感場的酒喝的虛偽難以下嚥能不喝就不喝。都說酒是糧食精越喝越年輕，但看到都是因為年輕喝酒過甚都未老先衰。酒呀酒還是少喝為好，為自己和家人留住健康。

謝謝邀請。喝白酒的感覺，低度酒還好，挺過癮的，高度酒喝的前幾口的時候難以下嚥，不過幾口下肚順口了就好了。個人對醬香型的酒不太適應，喝幾口也是難以下嚥，總是感覺醉的特別快，酒量也就是平時的一半，。不管喝什麼酒，還是希望大家適度飲酒，注意身體健康。謝謝。

長時間沒喝酒了，剛開始問問挺香，開始喝，滋一口，有點辣挺香，再喝幾杯，有點頂得慌，過一杯，真舒服，開始上頭，再喝幾杯，順暢得勁，開始走腎，又喝幾杯，到位暈暈乎乎高興開心，再喝就吐了。