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  • 1 # 石頭實記

    如何養壺,以下是我的觀點:

    1、泥好的壺養起來見效快,泥差的見效慢,選一把好泥料的壺養起來事倍功半。

    2、泡茶之前先用熱水衝淋茶壺內外,達到溫壺、去黴味、殺菌功效。

    3、泡茶時因水溫極高,茶壺本身因熱毛細孔會略為擴張,水氣會佈滿壺身,在每次沖泡間的空檔時,用乾淨的棉布或茶巾,先用溼布把壺上茶水擦乾淨,再用乾布在壺身上來回擦拭,反覆持之以恆,壺就會顯現出溫潤質感,會讓人愛不釋手。

    4、每次沖泡之後,必須把茶葉與茶水清出,用熱水衝淋壺身內外,再用布擦拭壺身,開啟壺蓋放在通風處自然陰乾。

    5、經常喝茶的人要多準備幾把壺輪著用,好讓壺能歇歇乾透了,一般一把壺連用三天就要停三天,這樣壺才不會不受潮。

    6、泡茶時勿將茶壺浸泡水中,有些人習慣在茶船內倒入熱水,以達保溫功效,然而這對養壺並無正面功效,反而會在壺身留下不均勻的色澤。

    7、 有些人講究所謂「壺裡茶山」,時常將茶渣與茶水留在壺內,任其隔夜放置,但是本省地處亞熱帶,高溫又溼氣重,一旦通用不佳又沒有充分乾燥,茶水容易變質,壺就會吸收異味及黴味,這樣不但不能泡出好茶,更可能影響健康,得不償失令人不敢茍同。

    8、 避免把壺放在有油煙或有異味﹝包括香味、臭味﹞,及灰塵過多的地方,這樣會影響茶壺的色澤質感,更會影響泡茶的品質。

    9、壺不要用化學清潔劑刷洗,不謹會將壺已吸收的茶味洗掉,甚至刷掉壺外表光澤,也會吸收清潔劑的味道。

    10、內養是正途,但是很慢滴,急性子的兄弟就別試了。外養會很亮,養好了很漂亮,但很快養成的往往是虛光,一刷就掉。同時外養會降低紫砂壺的雙透性,不利茶而且容易養花,有的泥料不適用外養。內外雙修是個折中的好辦法,一般都用這個。

    11、粗砂的壺最好不要外養,很容易花。

    12、養花貨準備一把小刷子還是必要的,如果外養最好用熱水,不要淋茶湯。

    13、雜泡其實是個養壺的好辦法,就像吃飯不挑食的人一般都很健康。

    14、普洱養壺會很油,比較快。鐵觀音養壺很亮,也很快。綠茶養壺很好的說,但是時間長點。

    15、一把壺只泡一種茶是有道理的,不會變味。

    16、淋茶其實也是有道理的,可以防止壺蓋和壺身的色差,掩蓋一些跳砂和明針的小缺點。

    17、養壺準備兩條毛巾是有必要的,溼的用來清潔,乾的用來拋光。最好用紋理細一點的,軟一些的,吸水好,容易乾的,必竟不是當砂紙用,有一種女人化妝用的專用毛巾很好。

    18、最後一條,切記:把壺放在離老婆和小孩儘量遠的地方,不然你會後悔的。   

    茶壺不會因使用過而折舊,而且是越用越新,越用越好,絕不是一般人把壺養成烏漆嬤黑,結一層茶垢,還自以為養得很棒。如果那是一把品質很差的壺,那你的目的就達到了,因為已經看不出壺的好壞。但是如果一把好壺也搞成這樣,那真是對不起做壺之人,因為它已經看不出壺的價值在那裡了。   

    總之,養壺並沒有真正的訣竅,沒有也不需要有速成的方法,只要平時保持乾淨,不用時保持乾燥,時常擦拭保養,那麼壺在泡茶過程中日積月累,久而久之它一定會回報你一把漂亮,溫潤、質感一流的好壺。養壺只是泡茶的過程,而非目的,不要本末倒置,而一把藝術價值高,又漂亮的好壺反而會因為珍惜它,喜歡它而捨不得使用。 養壺的目的除了使茶壺更溫潤亮麗,更因陶壺本身具有吸附茶質的特性,因此一把保養得當的茶壺,不但賞心悅目,更能產生助茶的功效?泡出一壺色、香、味、俱全的茶,一舉數得。好茶配好壺,而壺並不在於你使用了多久,而在於你有沒有用心保養呵護它。它的回報就是把你喝的茶表現得最好境界,這才是目的。

  • 2 # 奮飛瓷藝

    紫砂壺養有兩種流派,一種是養茶山(茶垢),就是用完不怎麼清洗讓茶葉殘留物附著在茶具內部和外部,這種多淋多用我不建議,這種一來不衛生,很容易歲黴,而且容易擦洗掉,會不均勻,養出來的效果比較死,也不符合正常的審美取向。我建議的養法是養包漿的養法,具體就是泡茶,(砂壺有透氣性,溫度作用下茶葉裡面的一些物質會在壺裡向外滲透,形成一些光澤,然後每次泡完都沖洗乾淨,清理茶垢,如果有時間可以用毛巾擦拭內外(原理類似拋光打磨)。儘量每次都在壺乾的時候再用,如果每天都用的話,半個月茶壺休息四五天,讓茶壺乾透,這樣子養的話茶壺既又光澤,有變化,而且整體均勻,既不會串味也比較衛生。

  • 3 # 紫砂壺友
    紫砂壺怎麼養?紫砂壺怎麼更好的養壺,應該要注意什麼?

    大聖總結養壺經驗八個字“泡淋擦放,油汗勿沾”

    泡淋,是在沖泡過程中用茶湯澆淋壺身,

    要注意茶湯均勻的澆淋,

    過後可以用清水再澆淋一次,

    勿使茶漬堆積在邊角。

    擦放,是在泡養過程中用茶巾來擦拭壺身,

    尤其是每次泡完茶,

    更加要仔細擦拭。

    油汗勿沾,很容易理解,

    有的朋友手上容易出汗,

    儘量不要直接用帶汗手去經常擦壺,

    雖然這樣養壺也很快能養出來,

    但這個就是典型的賊光,

    亮得和鏡子似的,

    不是那種由內而外的溫潤之光。

    養壺是個修身養性的過程,戒驕戒躁。

  • 4 # 紫砂壺藝人劉浩

    有些人為了在壺內形成茶山,使其看來更具古意,便將茶葉留存其中,任其陰乾,但因有些地區高溫多溼,黴菌極易滋生其間,若就衛生觀點考量,此法實不足取。更有些人泡茶後,故意將最後一泡茶湯存於壺內,直至下回使用前倒掉,認為此法可收內浸外養之效。殊不知,紫砂壺的氣孔結構既擅於吸附茶湯,自然也易於吸收黴菌。以此養出的壺,只怕日後沖茶時,亦會帶有異味,甚至有礙健康,實是得不償失。

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