這個要看什麼魚？如果是沙丁魚、小溪魚之類的嘌呤極高，很容易引起痛風發作。如果是鱖魚湯就儘管喝，鱖魚是魚類中含嘌呤最低的魚，其嘌呤含量甚至低於很多蔬菜，每100g只有含嘌呤24mg。總之，痛風患者儘量不要喝湯或少喝湯。

高尿酸的人不能喝魚湯，魚湯含嘌呤比較多，容易加重病情的發展，所以高尿酸的患者是不建議喝魚湯的。

高尿酸的患者要多喝水，每天的飲水量在2000-3000毫升。可以有效的排出尿酸，緩解痛風的發作。

高尿酸的人不要喝魚湯。我們知道，高尿酸患者需要控制飲食中嘌呤的含量，這樣才能控制住尿酸水平。魚類本身就是一種嘌呤較高的食物，而嘌呤又很容易溶於水，所以魚湯中的嘌呤含量比較高。不僅是魚湯，還有肉湯、火鍋湯、菌菇湯，嘌呤含量都很高，都是不建議高尿酸患者喝的。當然，高尿酸患者還是喝清淡的蔬菜湯的，比如西紅柿蛋湯、玉米冬瓜湯等。

研究顯示，沿海那邊的人患高尿酸血癥的風險顯著增高，排除遺傳因素，主要就是因為沿海那邊吃魚類、海貝、紫菜這些海產品造成的。再比如說廣東那邊的人，很喜歡喝各種老火靚湯，喝肉湯也是造成高尿酸發病率增高的原因。

並不是所有魚類的嘌呤都很高，也不是說，高尿酸患者就絕對不能吃魚了。對於嘌呤含量較少的鯽魚、桂花魚，還是可以少量吃點的。然後對於肉類食物，比如豬肉、雞肉、牛肉等，最好用水燙煮一遍，然後棄湯食用。對於牛奶、雞蛋這樣的動物性食物，嘌呤含量很低，高尿酸患者可以放心吃。

尿酸是嘌呤代謝的最終產物，要想控制好血尿酸水平，減少食物中的嘌呤攝入，同時保證身體充足的營養很重要。

簡單的說，高尿酸血癥患者應該儘量吃那些營養價值高，嘌呤含量又少的食物。

先說營養價值，魚肉富含優質蛋白、B族維生素、鐵和鋅等多種營養素，但真正能溶到湯裡的主要是少量的蛋白質和B族維生素，魚湯中蛋白質的含量沒有權威的資料可查，煮的時間和魚的種類不同，蛋白質含量也會有很大的不同，但一般含量不會太高，因為都是魚肉裡出來的部分可溶性蛋白質，而且水分含量大，遠不如直接吃肉。查詢有限的研究資料來看，魚湯中雖然含有B族維生素，但含量也比較低。總體來看，魚湯雖然含少量蛋白質，但無論是蛋白質含量，還是總體營養價值，都遠不如肉蛋奶和大豆等優質蛋白類食物。

營養價值有限，如果嘌呤含量低的話，也是可以喝的，畢竟很多人是為了美味。但魚類多數屬於中等嘌呤的食物，嘌呤又是易溶於水的，魚湯中自然含有較多的嘌呤。

總體來看，魚湯營養價值較低，嘌呤含量又高，高尿酸血癥患者應該儘量少吃，除非偶爾為了美味可以喝點嚐嚐鮮。

高尿酸的人建議不要喝魚湯，實在要喝那隻能少量幾口，內容和量都很重要。一般情況下，肉湯裡的嘌呤值遠遠高於肉，因在煮湯的過程中肉裡邊的嘌呤大量溶出到湯裡，尤其是長時間的煮湯。魚是高蛋白是重要的氮源，可轉變為重要的含氮化合物嘌呤、嘧啶、多肽、腎上腺素等。因此高蛋白飲食也會使尿酸升高，所以也要限制魚等高蛋白飲食的攝入。

正常飲食的非同日 2 次空腹血尿酸值結果：男性為 ＞420μmol／L、女性為＞360μmol／L，即診斷為高尿酸血癥。尿酸值超過一定的飽和濃度，則會析出形成結晶→痛風石，結晶沉積在骨關節面、腎臟、尿路、皮下等器官組織，即引起相應組織的病理改變。臨床上表現為高尿酸血癥、痛風性急性關節炎、痛風石、痛風石性慢性關節炎、慢性間質性腎炎、尿酸性尿路結石，重者可繼發關節破壞導致殘疾和腎功能不全。高尿酸與痛風、糖尿病、高血壓、心血管疾病、慢性腎病等密切相關，往往可誘發和加重這些疾病。高尿酸血癥是痛風發生髮展最直接、最重要的因素和生化基礎。

高尿酸的人應控制飲食，儘量食用低嘌呤的食物，少吃中嘌呤食物，不吃高嘌呤的食物，同時要禁酒、啤酒，推薦低糖低脂飲食，不喝富含果糖的飲料罐頭，多喝水，每日飲水至少2000ml以上，尿液偏酸性時可服用碳酸氫鈉鹼化尿液PH至6.2-6.9之間，使尿液鹼化，有利於尿酸鹽結晶溶解，促進尿酸排洩。要做到均衡飲食，均衡營養，蛋類、牛奶、水果蔬菜、五穀雜糧要多吃。不吃動物內臟、濃肉湯、沙丁魚、啤酒，草魚、桂花魚可以適量食用。豆製品、蝦、螃蟹、牛羊肉、雞肉也可少量食用，但活動期的患者就要嚴格限制攝入了。經積極干預仍不能將尿酸值降低至目標值以下的，應啟動藥物降尿酸治療，預防和防止痛風的發生。

高尿酸血癥患者不宜喝魚湯，其原因在於嘌呤易溶於水，而魚肉嘌呤含量較高，在熬煮過程中，魚肉中的嘌呤會溶於魚湯中。所以，魚湯中的嘌呤含量較高，飲用後會增加尿酸的產生，不利於高尿酸血癥患者的控制，嚴重時甚至誘發痛風等併發症發作。不僅如此，高尿酸血癥患者同樣也不宜飲用其他肉湯，特別是熬煮時間過久的濃肉湯。高尿酸血癥是我們飲食攝入的嘌呤化合物增加或機體代謝異常所致，對於高尿酸血癥患者而言，應嚴格限制高嘌呤食物的攝入，不吃動物內臟、帶殼海鮮和肉湯，少吃而不是不吃肉食（包括魚肉）、幹香菇、幹豆類，要增加新鮮蔬菜、粗糧、低脂或脫脂乳類及其製品，同時每日可吃一個雞蛋。高尿酸血癥患者日常生活中還應多飲水，以白水為宜，也可適當飲用蘇打水、淡茶水和咖啡，不宜飲用果汁、可樂等果糖豐富的飲料。要戒菸限酒，不飲酒最好，特別應避免飲啤酒、黃酒，病情穩定時可適當飲紅酒；要適當運動、控制體重；要保持良好的心態和規律的作息；要控制體重，肥胖者注意減肥；同時也要注意保暖，避免突然受涼。希望大家正確認識，高尿酸血癥並不可怕，是可防可控的，重在正規診治，我們在積極改善生活方式的同時，如生活方式干預無效或血尿酸水平過高或出現痛風等併發症時，建議在醫生指導下使用降尿酸藥物。