謝謝邀請。說到大棗，其實也就是我們常說的紅棗，老少皆宜，是生活中老少皆宜的一種配菜類食品，當然也是一種不錯的零食。當然，生活中很多地方你都會看見紅棗，熬粥的時候會新增，生吃的時候能見著，就連吃水果的時候你也會發現有紅棗的身影。對於紅棗來說，市面上流傳著多樣的傳說，有的人說吃紅棗可以補鐵補血，有的人說紅棗維生素C含量很高，常吃可以抗病。其實而言，對於紅棗大家也存在著一定的誤區，對於吃紅棗給身體帶來的作用，請大家靠譜看待。

吃大棗可以補血補鐵？

一般情況下，社會當中所說到的補血多是指透過增加身體中一部分鐵元素的吸收，從而去改善身體中紅細胞、白細胞以及血小板等血液指標的數量。

但請您注意，無論是鮮棗還是乾紅棗，其中所含的鐵元素的含量都不是很高，鮮棗中每百克只含有5—6毫克的鐵元素，幹棗中含量更少，僅在2—4毫克左右。

而且紅棗當中所含的鐵元素其實都是非血紅素鐵，身體對於它的吸收率非常低。

所以，靠紅棗來補鐵補血非常不靠譜，其實很難實現。

想要補鐵補血，建議大家選擇動物瘦肉、血液食品、動物內臟以及新鮮蔬菜（促進鐵元素的吸收）。

都說大棗當中含有較多的維生素C，鮮棗好還是幹棗好？

相對而言，鮮棗中的確含有較為豐富的維生素C，一般每百克鮮棗中含有的維生素C可以達到200—500毫克，可以達到獼猴桃的10倍以上。另外，鮮棗中同樣含有一定量的蘆丁物質，對於維持健康血壓有著不錯的作用。

從鮮棗變幹棗，維生素C會有很大一部分的流失，靠幹棗補充維生素C並不靠譜。

每天吃大棗對身體有何好處？補充營養物質：

無論是鮮棗還是幹棗，其中都含有一定量的糖類物質、膳食纖維、維生素C等物質，食用可以為身體補充，這是吃紅棗對於身體帶來的最直接好處，另外補充營養物質的同時也能避免相應的營養素缺乏問題。

拋開劑量來講，可以起到不錯的抗氧化作用：

紅棗當中含有一定量的維生素C，拋開劑量的多少，常吃可以起到一定的抗氧化作用。

作為健康零食，是一種不錯的選擇：

相比於薯片、甜飲料等不健康零食，紅棗是一種很健康的食品，建議大家可以常吃。有了靠譜的零食選擇，就可以減少不健康零食的攝入，這也是不錯的作用。

除此之外，在烹調過程中加入紅棗也可以豐富食材的風味，增加進餐的順利性。

健康吃大棗，有些事情需要大家注意：大棗中含糖量很高，食用需限量：

紅棗，雖然是一種健康的零食，建議您吃，但食用必須限量。由於紅棗中含有較多的糖類物質，食用過多容易給身體帶來負擔，甚至還會損傷腸胃。

根據生活經驗來看，建議單日食用紅棗不超過8枚。

因人制宜，選擇靠譜的大棗食用方式：

如果您的腸胃沒有問題，您可以自由選擇紅棗的食用方式，可以幹嚼，可以烹調食用。

如果您的胃腸比較虛弱，如果您的年紀已經較大，建議避免食用生紅棗，避免損傷腸胃，建議可以將紅棗蒸熟食用。

不建議吃蜜棗：

蜜棗或者阿膠棗並沒有您想的那樣優秀，其中含有太多的糖類物質，請拒絕食用。

有些人不建議吃大棗：

首先，對於本身對大棗過敏的人群應該拒絕食用，避免出現各種過敏症狀。

其次，如果您正處於胃病的發作期，請減少或拒絕食用幹棗，避免加重病情。

最後，對於高血糖病人或者糖尿病患者來說，請根據自身的血糖情況適時適量食用紅棗。

大棗，無論是鮮棗還是幹棗，都是一種不錯的食品，可以當做零食食用，但食用要注意細節。拒絕謠言食用紅棗，限量＋靠譜選擇方式，小小紅棗大大的營養，請健康作為。

營養師小糖來為大家解答。

大棗是我們常吃的一種食物，它也具有一定的食療價值。中藥裡用到的大棗是乾的紅棗，也是生棗，但不是生鮮的，它的性味不像鮮棗那樣辛熱，而變成了甘平的，溫熱性質以及降低了。幹棗多半是作為藥用，而我們日常烹飪食用的多是煮熟的紅棗，或是加工後的蜜棗、棗脯零食。大棗是一種補益食物，它可以改善我們的肝臟功能，尤其適合於病後調養、癌症康復期的人食用。氣血不足的女性也很適合食用大棗，能夠讓氣色更佳，預防低血糖。

但是下面這幾類人群不適合食用大棗：

1.痰溼偏盛者，大棗的滋膩容易加重溼熱症狀，這種體質的人要少吃大棗，多吃些健脾利溼的食物，比如冬瓜、絲瓜、山藥、薏米等。

2.易上火者，大棗的溫補性質比較強，上火體質的人吃多了易加重上火症狀，比如目赤腫痛、牙齦腫痛、咽喉腫痛、口臭、便秘等。

3.糖尿病患者，大棗的含糖量非常高，尤其是幹棗，糖尿病人吃大棗容易使得血糖失控，甚至可導致短時間內血糖過高而引起急性併發症，糖尿病人切忌少吃大棗。

大棗除了直接食用，也可以用來泡水或煲湯喝，但由於大棗熱量和含糖量太高，不建議大家大量吃大棗，一般中等大小的大棗，每日食用3-4顆即可，吃多了容易發胖，還易上火。

中醫認為，紅棗味甘，性溫，歸屬於脾經及胃經，具有補中益氣、補血活血、調經止痛、養血安神的作用。可以用於治療脾虛食少，婦人髒燥，乏力便溏等症。並且紅棗的營養價值比較高，其中含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、B族維生素、胡蘿蔔素、維生素P及鈣、磷、鐵等多種礦物質元素，可以有效預防貧血，並改善面板狀況。

經常吃大棗，燕窩，補品，人工合成營養物質，膠原蛋白，各類保健品會導致女性卵巢囊腫子宮肌瘤乳腺增生甲狀腺結節，甚至癌症。