一、輪作倒茬
燕麥和其它作物不同，不易連作，長期連作一是病害多，二是雜草多，三是易歇地，造成土壤裡某些養分嚴重缺乏， 因此必須進行合理的輪作倒茬。豌豆、山藥是燕麥最好的前茬。下溼灘地和二陰地進行麥豆間作，也是用地養地，充分利用自然能源和土壤養分是提高燕麥產量的一項有效措施。
二、增施肥料
增施質量較高的有機肥是確保燕麥苗壯、杆粗、葉綠、穗大、粒多、粒飽有顯著增產效果的主要措施。燕麥施肥原則要實行農家肥為主，化肥為輔；基肥為主，追肥為輔；科學的分期分層次的施肥方法。燕麥並不是低產作物，合理施足底肥，同樣可獲高產，在底肥不足時可以用4～5公斤銷銨作種肥。磷肥作底肥時必須和農家肥混合漚制後施用，如果直接施用易在土壤中固定，不便於吸收。在施足底肥的基礎上，拔節後抽穗前，還應追1～2次磷、鉀複合肥，每畝5～10公斤，以保證後期所需。實驗表明0.5公斤種肥平均可增產3.1公斤，每生產100公斤籽粒，需從土壤中吸收氮素3.6公斤，磷素1.8公斤，氧化鉀1.5公斤。目前燕麥種植的施肥水平普遍較低，產量一直是低而不穩，如果能夠做到大糞滾籽，消滅了白茬下籽，就會有較大幅度的增產。
三、深耕畜餉
秋深耕是燕麥產區抗旱增產的一項基礎作業。前茬收穫後早應進行淺耕滅茬，並及早進行秋深耕，如果前茬收穫較晚為了保蓄水分不進行滅茬，直接進行深耕，並隨即耙耱保墒。燕麥區多為高寒山坡，水源奇缺，改春耕為秋耕，耕翻深度由3～4寸增加到7～8寸，採取秋耕施肥可保證全苗壯苗。耕翻後第二年春及早頂凌耙耱。播前用梨串2～3寸，串後耙耱2—3次即可播種。
四、播種
1、選種：選擇適合本地種植的燕麥品種後，精選種子選出粒大飽滿成熟度好的完整籽粒作種子。目前適合左雲縣種植的燕麥品種有壩優一號、晉燕8號、白燕3號等。
2、曬種：播前在太陽下曬種4～5天，可以殺死種子表皮上的病菌，同時能促使種子內部在播種前萌動，提高發芽率。
3、拌種：用0.2%拌種雙拌種可防地下害蟲和堅黑穗病。
4、播期：燕麥在小滿前後5天播種為宜，具體還可以根據當地氣候地理特點，靈活掌握。
5、合理密植：一般高水肥地畝播量8.5～10公斤，中等肥力地畝播量7.5～8.5公斤，籽粒與秸稈的比例為1:1，這種結果比較合理，如果產100公斤燕麥籽粒其秸稈的重量也應100公斤。在推遲播種的情況下畝播量也應增加1～1.5公斤。播種方式有機播、耬播、犁播三種，機播有耬播和犁播的優點。播種深度一般為3～4cm，乾旱地可增加到5～6cm，下溼地可減為2cm。
6、播後砘壓：無論何種播種方式都需進行砘壓，使土壤和種子密切接觸，防止漏風閃芽，同時兼有提墒作用，有利於發芽出苗。
五、田間管理
1、苗期管理：燕麥苗期中心任務是保全苗，促壯苗，主要措施是早鋤、淺鋤，頭次中耕鋤草不僅能鬆土除草，提高地溫，切斷土壤表層毛細管，減少水分蒸發，而且能調節土壤水分、溫度、空氣的矛盾，促進根系發育，早紮根，快扎次生根，建成發達的根系，中耕除草的原則是“幹鋤淺，溼鋤深”。透過鋤地可以保證燕麥苗期生長有一個適宜的土壤環境。
2、分櫱期田間管理。這個時期的中心任務是攻壯株、抽大穗，促進穗分化，保證有效花的形成，主要措施是：早追肥、深中耕、細管理，防治病蟲害。
A早追肥，在施足底肥，用好種肥的基礎上進行追肥1～2次，防止後期脫肥，燕麥高產的經驗在分櫱階段追一定數量的氮肥，不僅能促進幼穗分化，同時還能延長葉片壽命，防止早衰，提高葉片光合作用能力，增加有效分櫱。旱地追肥可在分櫱階段結合第二次中耕集中施入效果較好。
B深中耕：根系的生長規律是前期深扎後期淺鋪，如果淺鋪根扎早了，易出現早死，致使葉片早枯，發生秕籽現象，為了解決上述問題，在撥節前中耕兩遍，第二次中耕最好在分櫱階段，正是根系伸長的重要階段，所以需深鋤，拉斷盤鋸地表淺鋪的毛根，促進新根生長和向下深扎，使根系吸收水肥範圍擴大，增強抗旱倒伏能力。
3、開花成熟期的田間管理：開花成熟期燕麥高產長勢應當是：苗腳清爽，葉色深綠，杆粗而壯，株直鈴垂，鈴多籽多，這個時期田間管理應做到防止葉片早衰，提高光合能力，促進營養物質的轉運積累，提高結實，增加千粒重，保證正常成熟，主要措施：“一攻”（籽粒飽滿）“三防”（防澇、防倒、防貪青）。
A“一攻”：巧施攻穗肥—根外噴磷。需磷最多的時候是穗分化和開花，灌漿期，這時進行根外噴磷效果最好，一般掌握在早上或陰雨天進行。
B“三防”：開花以後，營養體生長基本停止，根系生活力逐漸減弱，這時不僅怕乾熱風危害，而且怕雨澇積水和雨後烈日暴曬。後期倒伏會嚴重減產，所以應控制水肥，防風防澇，嚴防貪青晚熟。
六、病蟲害防治
燕麥多種植在天氣冷涼的高寒山區，病蟲危害相對較少，但有時也會發生，綜合的防治措施：1、合理的輪作倒茬可預防病害的發生。2、燕麥主要病害有堅黑穗病，防治方法以預防為主，播種前用0.2%拌種雙拌種或0.3%的甲基託布津拌種可防地下害蟲和堅黑穗病。3、苦蕎蟲害有粘蟲、蚜蟲以及一些地下害蟲等，除了人工捕殺幼蟲、殺蟲網捕殺成蟲外，進行藥劑防治，2.5%的溴氰菊酯4000倍液或蟲卵克1200倍液噴霧，進行防治效果較好。
七、收穫
成熟過程中，麥苗顏色不一致，群眾把這個成熟過程叫做“花鈴期”，當花鈴期過後，下部小穗的籽粒進入黃熟期，即可收穫。
一、輪作倒茬
燕麥和其它作物不同，不易連作，長期連作一是病害多，二是雜草多，三是易歇地，造成土壤裡某些養分嚴重缺乏， 因此必須進行合理的輪作倒茬。豌豆、山藥是燕麥最好的前茬。下溼灘地和二陰地進行麥豆間作，也是用地養地，充分利用自然能源和土壤養分是提高燕麥產量的一項有效措施。
二、增施肥料
增施質量較高的有機肥是確保燕麥苗壯、杆粗、葉綠、穗大、粒多、粒飽有顯著增產效果的主要措施。燕麥施肥原則要實行農家肥為主，化肥為輔；基肥為主，追肥為輔；科學的分期分層次的施肥方法。燕麥並不是低產作物，合理施足底肥，同樣可獲高產，在底肥不足時可以用4～5公斤銷銨作種肥。磷肥作底肥時必須和農家肥混合漚制後施用，如果直接施用易在土壤中固定，不便於吸收。在施足底肥的基礎上，拔節後抽穗前，還應追1～2次磷、鉀複合肥，每畝5～10公斤，以保證後期所需。實驗表明0.5公斤種肥平均可增產3.1公斤，每生產100公斤籽粒，需從土壤中吸收氮素3.6公斤，磷素1.8公斤，氧化鉀1.5公斤。目前燕麥種植的施肥水平普遍較低，產量一直是低而不穩，如果能夠做到大糞滾籽，消滅了白茬下籽，就會有較大幅度的增產。
三、深耕畜餉
秋深耕是燕麥產區抗旱增產的一項基礎作業。前茬收穫後早應進行淺耕滅茬，並及早進行秋深耕，如果前茬收穫較晚為了保蓄水分不進行滅茬，直接進行深耕，並隨即耙耱保墒。燕麥區多為高寒山坡，水源奇缺，改春耕為秋耕，耕翻深度由3～4寸增加到7～8寸，採取秋耕施肥可保證全苗壯苗。耕翻後第二年春及早頂凌耙耱。播前用梨串2～3寸，串後耙耱2—3次即可播種。
四、播種
1、選種：選擇適合本地種植的燕麥品種後，精選種子選出粒大飽滿成熟度好的完整籽粒作種子。目前適合左雲縣種植的燕麥品種有壩優一號、晉燕8號、白燕3號等。
2、曬種：播前在太陽下曬種4～5天，可以殺死種子表皮上的病菌，同時能促使種子內部在播種前萌動，提高發芽率。
3、拌種：用0.2%拌種雙拌種可防地下害蟲和堅黑穗病。
4、播期：燕麥在小滿前後5天播種為宜，具體還可以根據當地氣候地理特點，靈活掌握。
5、合理密植：一般高水肥地畝播量8.5～10公斤，中等肥力地畝播量7.5～8.5公斤，籽粒與秸稈的比例為1:1，這種結果比較合理，如果產100公斤燕麥籽粒其秸稈的重量也應100公斤。在推遲播種的情況下畝播量也應增加1～1.5公斤。播種方式有機播、耬播、犁播三種，機播有耬播和犁播的優點。播種深度一般為3～4cm，乾旱地可增加到5～6cm，下溼地可減為2cm。
6、播後砘壓：無論何種播種方式都需進行砘壓，使土壤和種子密切接觸，防止漏風閃芽，同時兼有提墒作用，有利於發芽出苗。
五、田間管理
1、苗期管理：燕麥苗期中心任務是保全苗，促壯苗，主要措施是早鋤、淺鋤，頭次中耕鋤草不僅能鬆土除草，提高地溫，切斷土壤表層毛細管，減少水分蒸發，而且能調節土壤水分、溫度、空氣的矛盾，促進根系發育，早紮根，快扎次生根，建成發達的根系，中耕除草的原則是“幹鋤淺，溼鋤深”。透過鋤地可以保證燕麥苗期生長有一個適宜的土壤環境。
2、分櫱期田間管理。這個時期的中心任務是攻壯株、抽大穗，促進穗分化，保證有效花的形成，主要措施是：早追肥、深中耕、細管理，防治病蟲害。
A早追肥，在施足底肥，用好種肥的基礎上進行追肥1～2次，防止後期脫肥，燕麥高產的經驗在分櫱階段追一定數量的氮肥，不僅能促進幼穗分化，同時還能延長葉片壽命，防止早衰，提高葉片光合作用能力，增加有效分櫱。旱地追肥可在分櫱階段結合第二次中耕集中施入效果較好。
B深中耕：根系的生長規律是前期深扎後期淺鋪，如果淺鋪根扎早了，易出現早死，致使葉片早枯，發生秕籽現象，為了解決上述問題，在撥節前中耕兩遍，第二次中耕最好在分櫱階段，正是根系伸長的重要階段，所以需深鋤，拉斷盤鋸地表淺鋪的毛根，促進新根生長和向下深扎，使根系吸收水肥範圍擴大，增強抗旱倒伏能力。
3、開花成熟期的田間管理：開花成熟期燕麥高產長勢應當是：苗腳清爽，葉色深綠，杆粗而壯，株直鈴垂，鈴多籽多，這個時期田間管理應做到防止葉片早衰，提高光合能力，促進營養物質的轉運積累，提高結實，增加千粒重，保證正常成熟，主要措施：“一攻”（籽粒飽滿）“三防”（防澇、防倒、防貪青）。
A“一攻”：巧施攻穗肥—根外噴磷。需磷最多的時候是穗分化和開花，灌漿期，這時進行根外噴磷效果最好，一般掌握在早上或陰雨天進行。
B“三防”：開花以後，營養體生長基本停止，根系生活力逐漸減弱，這時不僅怕乾熱風危害，而且怕雨澇積水和雨後烈日暴曬。後期倒伏會嚴重減產，所以應控制水肥，防風防澇，嚴防貪青晚熟。
六、病蟲害防治
燕麥多種植在天氣冷涼的高寒山區，病蟲危害相對較少，但有時也會發生，綜合的防治措施：1、合理的輪作倒茬可預防病害的發生。2、燕麥主要病害有堅黑穗病，防治方法以預防為主，播種前用0.2%拌種雙拌種或0.3%的甲基託布津拌種可防地下害蟲和堅黑穗病。3、苦蕎蟲害有粘蟲、蚜蟲以及一些地下害蟲等，除了人工捕殺幼蟲、殺蟲網捕殺成蟲外，進行藥劑防治，2.5%的溴氰菊酯4000倍液或蟲卵克1200倍液噴霧，進行防治效果較好。
七、收穫
成熟過程中，麥苗顏色不一致，群眾把這個成熟過程叫做“花鈴期”，當花鈴期過後，下部小穗的籽粒進入黃熟期，即可收穫。