核桃屬胡桃科落葉喬木，高20〜 25m；有著廣泛的用途及很高的經濟、 食用價值，擁有“萬歲子”、“長壽果”的 美譽，對比其它經濟林果，核桃種植與 管理投入成本不高，且旱澇保收，適應 範圍廣，適合種植在溫帶與冷涼山區， 是山區農戶脫貧致富的“搖錢樹”。
1種植標準
1.1栽植時令。俗語曰：“栽樹要 早，莫給春曉”，核桃需於晚秋苗木進 入休眼後的冬末春初苗木還沒萌動之 前種植，否則，緩苗期長，當年生長慢。 做好春天核桃園的管理，不只是可以 確保核桃樹正常開花結果，達成提高 質量和豐產及穩產的目的，還能降低 病蟲害程度，做到早預防早治療。
1.2種植方式、規格。集中連片種 植，一般栽植在土壤深厚、肥力較高的 條件下，株行距應大些，以每畝9~12 株為宜，在土壤較瘠薄，肥力較差的丘 陵山地，株行距應當較小些，可種植 22株，最多不超過33株。種植規格為 100cm X100cm X100cm,即要 求打長 100cm、寬100cm、深100cm的塘，至少 不低於 80cmx80cmx80cm.
1.3選一塊標準好地。在選擇造林 地時，應主要考慮氣候條件、土壤厚度 和地下水位等問題。適宜選擇背風向 陽的山丘緩坡地、平地及排水良好的 溝坪地，具備光照充足，空氣流暢的條 件，土壤以壤土和沙土且土壤深厚並 肥力高的為宜。
2核桃嫁接技術標準
2.1砧木（子芽）的培育。砧木苗是 指利用種子繁殖而成的實生苗。核桃 砧木為共砧，即砧木由核桃種子繁殖 而來。共砧親和力好，適應性強。砧木 苗的質量直接影響嫁接成活率和建園 以後的經濟效益。無論選用哪一種核 桃進行培育，均以完全成熟、飽滿、無 病蟲害為宜，選擇時間於八、九月份， 到次年初春，微苗開始木質化之時。
2.2芽接法。把子苗拿進室內作嫁 接砧木，運用劈接法。因為核桃可分泌 很多單寧，操作需快速，在備好的子苗 上由營養包之上8~10cm處切斷，之後 沿斷面中間切5〜6cm長左右的切口， 然後把接穗下端削成楔形，下端稍平 一側削成大斜切面，長2〜3cm左右，在 它後面再切一小斜面，長0.2〜0.3cm左 右，切面一定保證平滑（儘量一刀削 成），隨後將接穗插放子苗的切口裡， 必須要插進切口的底部，兩側的形成 層一定要互相對齊；假如砧木面大於 接穗削麵的寬度時，一定讓接穗一側 的形成層和砧木相應的一側形成層互 相嚴密聯結，隨後使用塑膠帶將介面 繫牢，把接穗頂部也使用塑膠帶扎牢 封頂（有頂芽僅需包紮介面即可）。
2.3枝接法（楔接和劈接法與插皮 接）。在立春左右15-20日都適宜進行。 方法是把去年秋天收集或芽萌動前20 日收集好的接穗，斷成三芽每段，採取 石蠟90%和黃蠟10%比例投放容器 裡，速蘸蠟封後貯藏，；利用插皮法嫁 接。適合在高枝嫁接與實生苗嫁接。
2.4選擇接穗。選取充實、不失水 的接穗。剪取12~15釐米長，要求其上 保留2〜3個飽滿芽，上端剪口距頂芽 1.5-2.0釐米，基部芽距下方剪口 7~9 釐米。接穗切削要根據接頭粗細情況 選擇進行，一個接頭一般需接穗2〜4 根，接穗長度要基本一致。切削接穗時 開刀的位置在基部芽背面下方1釐米 左右處，削成6〜8釐米長的馬耳形切 面，削後注意保溼。
3深翻土壤及施肥
果實釆收後至12月底前，深度為 30~40cm,深翻時施基肥，肥料種類選 擇農家廄肥和過磷酸鈣、複合肥等，每 產1kg果實施用2kg肥料，幼樹施農 家肥料25~30kg,氮磷鉀複合肥0.25- 0.5kgo施肥方式幼樹以環狀溝施，成 齡大樹釆用放射狀溝施、全園撒施法。 追肥主要是在樹體生長期進行，以保 證核桃當年豐產和健壯生長，在開花 前追肥可以促使生長，降低落花，增加 坐果率。此次追施為速效性氮肥為主， 可追施尿素和硫酸鉉及硝酸鉉等。在 開花後追肥功效是降低落果，促使幼 果的快速膨大與新梢生長及為花芽分 化做準備。追肥應主要施用速效性氮 肥，並需增施一定量的磷和鉀肥。
4灌水的幾個關鍵時期
①在早春核桃萌動前後要進行一 次灌水。②春梢停長後到秋梢停長前 要控水，防止新梢後期徒長；③秋梢停 長後結合秋季追肥，視牆情進行補水， 促進核仁飽滿及混合花芽的形成；④ 秋施基肥之後應大水灌透，促使新根 出現，促使混合花芽發育與營養蘊蓄 堆積；⑤條件允許的地區，在土壤封凍 前灌1次透水為佳。
5樹幹塗白標準
塗白劑的配製按生石灰：石流合 劑原液：食鹽：水：豆汁以10:2:2:36:2 混勻，可加少量殺蟲劑以增強殺蟲效 果。塗白劑的濃度標準為塗於樹幹上 不向下流淌，不粘成團，塗白時必須要 勻密，特別是樹杈和樹皮縫隙與洞孔 等處應反覆刷塗；塗白部位一年生的 新植苗整體塗白，塗刷時應留出芽，超 出兩年的塗抹第一層主枝之下主幹。
6修枝整形
修枝整形可促進生長、平衡樹勢、 提早結實、調節產量，改善光照條件和 防治病蟲害。在秋季或進入休眠早期 或釆收後到葉片變黃前以開心形、疏 散分層形方式進行整形。
7病蟲害防治
7.1農業防治方法。運用農事活動 及農耕方法；合理修剪，及時施肥澆 水，來提升核桃抗性，翻樹盤或深耕， 搗毀害蟲的卵及幼蟲的生長髮育範 圍，完全去掉枯枝落葉聚集一處以火 燒之等°
7.2藥殺防治。按照地理環境及每 類害蟲不一樣的生活習性及活動規 律，針對食葉害蟲（如各種毛毛蟲等） 用辛硫磷等藥劑捕殺；針對吸汁性害 蟲用氧化樂果與甲胺磷等進行防治； 對柱乾性害蟲，可採用敵敵畏、磷化鋁 等藥物進行防治。
核桃屬胡桃科落葉喬木，高20〜 25m；有著廣泛的用途及很高的經濟、 食用價值，擁有“萬歲子”、“長壽果”的 美譽，對比其它經濟林果，核桃種植與 管理投入成本不高，且旱澇保收，適應 範圍廣，適合種植在溫帶與冷涼山區， 是山區農戶脫貧致富的“搖錢樹”。
1種植標準
1.1栽植時令。俗語曰：“栽樹要 早，莫給春曉”，核桃需於晚秋苗木進 入休眼後的冬末春初苗木還沒萌動之 前種植，否則，緩苗期長，當年生長慢。 做好春天核桃園的管理，不只是可以 確保核桃樹正常開花結果，達成提高 質量和豐產及穩產的目的，還能降低 病蟲害程度，做到早預防早治療。
1.2種植方式、規格。集中連片種 植，一般栽植在土壤深厚、肥力較高的 條件下，株行距應大些，以每畝9~12 株為宜，在土壤較瘠薄，肥力較差的丘 陵山地，株行距應當較小些，可種植 22株，最多不超過33株。種植規格為 100cm X100cm X100cm,即要 求打長 100cm、寬100cm、深100cm的塘，至少 不低於 80cmx80cmx80cm.
1.3選一塊標準好地。在選擇造林 地時，應主要考慮氣候條件、土壤厚度 和地下水位等問題。適宜選擇背風向 陽的山丘緩坡地、平地及排水良好的 溝坪地，具備光照充足，空氣流暢的條 件，土壤以壤土和沙土且土壤深厚並 肥力高的為宜。
2核桃嫁接技術標準
2.1砧木（子芽）的培育。砧木苗是 指利用種子繁殖而成的實生苗。核桃 砧木為共砧，即砧木由核桃種子繁殖 而來。共砧親和力好，適應性強。砧木 苗的質量直接影響嫁接成活率和建園 以後的經濟效益。無論選用哪一種核 桃進行培育，均以完全成熟、飽滿、無 病蟲害為宜，選擇時間於八、九月份， 到次年初春，微苗開始木質化之時。
2.2芽接法。把子苗拿進室內作嫁 接砧木，運用劈接法。因為核桃可分泌 很多單寧，操作需快速，在備好的子苗 上由營養包之上8~10cm處切斷，之後 沿斷面中間切5〜6cm長左右的切口， 然後把接穗下端削成楔形，下端稍平 一側削成大斜切面，長2〜3cm左右，在 它後面再切一小斜面，長0.2〜0.3cm左 右，切面一定保證平滑（儘量一刀削 成），隨後將接穗插放子苗的切口裡， 必須要插進切口的底部，兩側的形成 層一定要互相對齊；假如砧木面大於 接穗削麵的寬度時，一定讓接穗一側 的形成層和砧木相應的一側形成層互 相嚴密聯結，隨後使用塑膠帶將介面 繫牢，把接穗頂部也使用塑膠帶扎牢 封頂（有頂芽僅需包紮介面即可）。
2.3枝接法（楔接和劈接法與插皮 接）。在立春左右15-20日都適宜進行。 方法是把去年秋天收集或芽萌動前20 日收集好的接穗，斷成三芽每段，採取 石蠟90%和黃蠟10%比例投放容器 裡，速蘸蠟封後貯藏，；利用插皮法嫁 接。適合在高枝嫁接與實生苗嫁接。
2.4選擇接穗。選取充實、不失水 的接穗。剪取12~15釐米長，要求其上 保留2〜3個飽滿芽，上端剪口距頂芽 1.5-2.0釐米，基部芽距下方剪口 7~9 釐米。接穗切削要根據接頭粗細情況 選擇進行，一個接頭一般需接穗2〜4 根，接穗長度要基本一致。切削接穗時 開刀的位置在基部芽背面下方1釐米 左右處，削成6〜8釐米長的馬耳形切 面，削後注意保溼。
3深翻土壤及施肥
果實釆收後至12月底前，深度為 30~40cm,深翻時施基肥，肥料種類選 擇農家廄肥和過磷酸鈣、複合肥等，每 產1kg果實施用2kg肥料，幼樹施農 家肥料25~30kg,氮磷鉀複合肥0.25- 0.5kgo施肥方式幼樹以環狀溝施，成 齡大樹釆用放射狀溝施、全園撒施法。 追肥主要是在樹體生長期進行，以保 證核桃當年豐產和健壯生長，在開花 前追肥可以促使生長，降低落花，增加 坐果率。此次追施為速效性氮肥為主， 可追施尿素和硫酸鉉及硝酸鉉等。在 開花後追肥功效是降低落果，促使幼 果的快速膨大與新梢生長及為花芽分 化做準備。追肥應主要施用速效性氮 肥，並需增施一定量的磷和鉀肥。
4灌水的幾個關鍵時期
①在早春核桃萌動前後要進行一 次灌水。②春梢停長後到秋梢停長前 要控水，防止新梢後期徒長；③秋梢停 長後結合秋季追肥，視牆情進行補水， 促進核仁飽滿及混合花芽的形成；④ 秋施基肥之後應大水灌透，促使新根 出現，促使混合花芽發育與營養蘊蓄 堆積；⑤條件允許的地區，在土壤封凍 前灌1次透水為佳。
5樹幹塗白標準
塗白劑的配製按生石灰：石流合 劑原液：食鹽：水：豆汁以10:2:2:36:2 混勻，可加少量殺蟲劑以增強殺蟲效 果。塗白劑的濃度標準為塗於樹幹上 不向下流淌，不粘成團，塗白時必須要 勻密，特別是樹杈和樹皮縫隙與洞孔 等處應反覆刷塗；塗白部位一年生的 新植苗整體塗白，塗刷時應留出芽，超 出兩年的塗抹第一層主枝之下主幹。
6修枝整形
修枝整形可促進生長、平衡樹勢、 提早結實、調節產量，改善光照條件和 防治病蟲害。在秋季或進入休眠早期 或釆收後到葉片變黃前以開心形、疏 散分層形方式進行整形。
7病蟲害防治
7.1農業防治方法。運用農事活動 及農耕方法；合理修剪，及時施肥澆 水，來提升核桃抗性，翻樹盤或深耕， 搗毀害蟲的卵及幼蟲的生長髮育範 圍，完全去掉枯枝落葉聚集一處以火 燒之等°
7.2藥殺防治。按照地理環境及每 類害蟲不一樣的生活習性及活動規 律，針對食葉害蟲（如各種毛毛蟲等） 用辛硫磷等藥劑捕殺；針對吸汁性害 蟲用氧化樂果與甲胺磷等進行防治； 對柱乾性害蟲，可採用敵敵畏、磷化鋁 等藥物進行防治。