楊梅是浙江省繼柑桔之後的第二大水果產業，但楊梅品種之間價格差異很大，如2006年臨海市東魁楊梅優質果價格一般在20-50元/kg，最高達100元/kg，而本地水梅一般價格1-2元/kg，果農同樣的管理，同樣的投入，因品種不同，效益相差幾倍，甚至幾十倍，因此將低質、低效的本地水梅高接換種，進行品種改良，是提高種楊梅效益，促進果農增收最快速、最有效的方法，現將高接換種技術總結如下。
1 工具和材料準備
嫁接刀、整枝剪、手鋸、磨石、切成4-6cm寬的薄膜帶、薄膜袋。
2 高接時期
春接掌握在樹液大量流動之前，自2月上旬開始至4月上旬均可進行，浙江台州一帶以3月上旬-3月下旬成活率最高，往北地區適當延遲，往南地區可適當提早。高接時的天氣以晴天為好，如果下雨天或天氣悶熱，切口有樹液盈滿，則成活率低；天氣晴燥，切口樹液有粘性，則成活率高。
3 接穗採集
選擇品質優良、豐產、穩產母樹樹冠中上部生長健壯、無病蟲害的二、三年生枝條作接穗，粗度0.8-1.2cm，長度10cm以上，剪下後及時去除葉片、細枝，並做好保溼。接穗隨採隨接成活率高，但野生大砧就地高接以貯藏1-2日為好。
4 高接樹的選擇
高接樹樹齡最好在20年生以下，樹體無嚴重的病蟲害或傷殘，癌腫病等枝幹病斑少，高接部位樹皮光滑，未施過多效唑，若樹齡過大，癒合能力弱，高接成活率低，可在距地30-50cm處鋸掉大枝，讓隱芽萌發抽枝，選留7-8根枝條任其生長，其餘抹除，翌年春季選4-6支再行高接，其餘留作拔水枝，待成活後再剪去。
5 高接部位和接枝數確定
楊梅高接部位要求宜低不宜高，兼顧樹形結構，分層高接，適當分散均勻。高接部位和接枝數視原樹大小確定，一般要求在1.5m以下，接枝數以適當多些為宜，以利樹冠恢復。
6 鋸樹冠
先根據樹形原有結構，按照自然開心形，把過多的枝條鋸掉，留下的枝條要求錯落均勻，不重疊。鋸枝時，在枝條離基部15-20cm較平直光滑處鋸斷，便於操作。楊梅樹傷流大，春季高接時介面處由於大量集中傷流液而抑制愈傷組織的形成，會使成活率大大降低。為提高成活率，全樹枝條不能一次性全部鋸斷，而要留1枝條作為“拔水枝”引水向上。如全樹枝條一次性鋸完，則要在最低介面下面40cm左右處割一圈，即所謂“放水”，將傷流液從介面處的下部匯出，可提高成活率。
7 嫁接方法
主要採用切接法。
7．1削接穗
先切取長6-8cm的接穗，其下端的一側淺削一刀略帶木質部，削麵長3-4cm，背面削成1cm左右斜面，削麵必須平整光滑。
7．2切鑽
在斷口選皮厚、光滑、紋理順的地方把砧木切面略削少許，再沿皮層內略帶木質部垂直切一切口，深度與長削麵相同。嫁介面粗度在5cm以上的切2個以上切口。
7．3插接穗
把削好的接穗插入切口，長削麵朝內，接穗和砧木兩邊形成層對準，靠緊，如接穗細，必須保證一邊的形成層對準。接穗與切口之間露白2mm左右，以利更好癒合。
7．4綁紮
用準備好的薄膜帶自下向上將接穗與砧木綁緊，並用薄膜帶的一端反包接穗頂部，砧木斷面也要用薄膜全部包住；如斷面大，介面多，先用薄膜條扎幾圈把接穗固定，然後用另一塊薄膜將整個介面蓋住，有接穗的部位將薄膜捅破後自上而下蓋住介面，然後逐個接穗用薄膜條纏過去，特別是接穗頂部要用薄膜裹住，或用薄膜袋將高接部位套住。這樣可保持介面和接穗有一定的溼度，且可防止雨水進入，提高成活率。
8 高接後的管理
8．1保溫
經常檢查薄膜袋有無破損，如有破損及時更換。
8．2補接
接後半個月檢查成活，發現未成活須當年補接。
8．3除萌
在接芽萌發前，所抽的萌櫱要全部抹除。接芽開始萌芽後，介面下面的萌櫱不要全部抹除，對過長的萌櫱進行摘心，以起到輔養和遮蔭作用，等到9月份新梢長到一定長度後才全部抹除，過早抹除新梢易枯死或生長緩慢。如未接活的可選留2-3枝健壯的萌櫱，以便來年補接。
8．4去袋破膜
接穗萌芽後，去掉薄膜袋，接芽被薄膜包裹著的，應用刀頭細心地將薄膜挑破，讓新梢伸出膜外生長。去袋、破膜時要選擇在陰天或毛毛雨的天氣進行，有Sunny的天氣破膜新梢易枯死。
8．5摘心
高接後，新梢抽發旺盛，要透過摘心促發分枝加快新樹冠的形成。一般新梢長到15-20cm時反覆摘心，增加分枝級數，晚秋梢一律抹除。
8．6撐枝、拉枝、立支柱
高接後抽發新梢易直立，嫁介面癒合尚不牢固，遇颱風、暴雨新梢易被折斷，在嫩梢期可用竹籤撐開，木質化後採用拉枝，將角度拉開，颱風季節立支柱固定新梢。
8．7解膜
9月份選擇晴朗無風天氣進行松膜，因此時砧穗傷口結合仍不牢固，松膜後需重新包紮，包紮物最好用布條或薄膜條，待翌年春季傷口癒合良好後再解膜。(松膜時間要視介面上下生長情況，如出現因縛扎而導致枝條凹陷時要及時松膜，以防影響生長。)
8．8樹幹保護
對裸露的枝幹在夏季高溫期，用遮陽網遮蔭，或用折成4層的報紙或布條、稻草等包紮，或用白塗劑刷白，以防曬防日灼。
8．9一般管理
加強肥培管理和病蟲防治，保證枝梢健壯生長，促進樹冠迅速恢復。
楊梅是浙江省繼柑桔之後的第二大水果產業，但楊梅品種之間價格差異很大，如2006年臨海市東魁楊梅優質果價格一般在20-50元/kg，最高達100元/kg，而本地水梅一般價格1-2元/kg，果農同樣的管理，同樣的投入，因品種不同，效益相差幾倍，甚至幾十倍，因此將低質、低效的本地水梅高接換種，進行品種改良，是提高種楊梅效益，促進果農增收最快速、最有效的方法，現將高接換種技術總結如下。
1 工具和材料準備
嫁接刀、整枝剪、手鋸、磨石、切成4-6cm寬的薄膜帶、薄膜袋。
2 高接時期
春接掌握在樹液大量流動之前，自2月上旬開始至4月上旬均可進行，浙江台州一帶以3月上旬-3月下旬成活率最高，往北地區適當延遲，往南地區可適當提早。高接時的天氣以晴天為好，如果下雨天或天氣悶熱，切口有樹液盈滿，則成活率低；天氣晴燥，切口樹液有粘性，則成活率高。
3 接穗採集
選擇品質優良、豐產、穩產母樹樹冠中上部生長健壯、無病蟲害的二、三年生枝條作接穗，粗度0.8-1.2cm，長度10cm以上，剪下後及時去除葉片、細枝，並做好保溼。接穗隨採隨接成活率高，但野生大砧就地高接以貯藏1-2日為好。
4 高接樹的選擇
高接樹樹齡最好在20年生以下，樹體無嚴重的病蟲害或傷殘，癌腫病等枝幹病斑少，高接部位樹皮光滑，未施過多效唑，若樹齡過大，癒合能力弱，高接成活率低，可在距地30-50cm處鋸掉大枝，讓隱芽萌發抽枝，選留7-8根枝條任其生長，其餘抹除，翌年春季選4-6支再行高接，其餘留作拔水枝，待成活後再剪去。
5 高接部位和接枝數確定
楊梅高接部位要求宜低不宜高，兼顧樹形結構，分層高接，適當分散均勻。高接部位和接枝數視原樹大小確定，一般要求在1.5m以下，接枝數以適當多些為宜，以利樹冠恢復。
6 鋸樹冠
先根據樹形原有結構，按照自然開心形，把過多的枝條鋸掉，留下的枝條要求錯落均勻，不重疊。鋸枝時，在枝條離基部15-20cm較平直光滑處鋸斷，便於操作。楊梅樹傷流大，春季高接時介面處由於大量集中傷流液而抑制愈傷組織的形成，會使成活率大大降低。為提高成活率，全樹枝條不能一次性全部鋸斷，而要留1枝條作為“拔水枝”引水向上。如全樹枝條一次性鋸完，則要在最低介面下面40cm左右處割一圈，即所謂“放水”，將傷流液從介面處的下部匯出，可提高成活率。
7 嫁接方法
主要採用切接法。
7．1削接穗
先切取長6-8cm的接穗，其下端的一側淺削一刀略帶木質部，削麵長3-4cm，背面削成1cm左右斜面，削麵必須平整光滑。
7．2切鑽
在斷口選皮厚、光滑、紋理順的地方把砧木切面略削少許，再沿皮層內略帶木質部垂直切一切口，深度與長削麵相同。嫁介面粗度在5cm以上的切2個以上切口。
7．3插接穗
把削好的接穗插入切口，長削麵朝內，接穗和砧木兩邊形成層對準，靠緊，如接穗細，必須保證一邊的形成層對準。接穗與切口之間露白2mm左右，以利更好癒合。
7．4綁紮
用準備好的薄膜帶自下向上將接穗與砧木綁緊，並用薄膜帶的一端反包接穗頂部，砧木斷面也要用薄膜全部包住；如斷面大，介面多，先用薄膜條扎幾圈把接穗固定，然後用另一塊薄膜將整個介面蓋住，有接穗的部位將薄膜捅破後自上而下蓋住介面，然後逐個接穗用薄膜條纏過去，特別是接穗頂部要用薄膜裹住，或用薄膜袋將高接部位套住。這樣可保持介面和接穗有一定的溼度，且可防止雨水進入，提高成活率。
8 高接後的管理
8．1保溫
經常檢查薄膜袋有無破損，如有破損及時更換。
8．2補接
接後半個月檢查成活，發現未成活須當年補接。
8．3除萌
在接芽萌發前，所抽的萌櫱要全部抹除。接芽開始萌芽後，介面下面的萌櫱不要全部抹除，對過長的萌櫱進行摘心，以起到輔養和遮蔭作用，等到9月份新梢長到一定長度後才全部抹除，過早抹除新梢易枯死或生長緩慢。如未接活的可選留2-3枝健壯的萌櫱，以便來年補接。
8．4去袋破膜
接穗萌芽後，去掉薄膜袋，接芽被薄膜包裹著的，應用刀頭細心地將薄膜挑破，讓新梢伸出膜外生長。去袋、破膜時要選擇在陰天或毛毛雨的天氣進行，有Sunny的天氣破膜新梢易枯死。
8．5摘心
高接後，新梢抽發旺盛，要透過摘心促發分枝加快新樹冠的形成。一般新梢長到15-20cm時反覆摘心，增加分枝級數，晚秋梢一律抹除。
8．6撐枝、拉枝、立支柱
高接後抽發新梢易直立，嫁介面癒合尚不牢固，遇颱風、暴雨新梢易被折斷，在嫩梢期可用竹籤撐開，木質化後採用拉枝，將角度拉開，颱風季節立支柱固定新梢。
8．7解膜
9月份選擇晴朗無風天氣進行松膜，因此時砧穗傷口結合仍不牢固，松膜後需重新包紮，包紮物最好用布條或薄膜條，待翌年春季傷口癒合良好後再解膜。(松膜時間要視介面上下生長情況，如出現因縛扎而導致枝條凹陷時要及時松膜，以防影響生長。)
8．8樹幹保護
對裸露的枝幹在夏季高溫期，用遮陽網遮蔭，或用折成4層的報紙或布條、稻草等包紮，或用白塗劑刷白，以防曬防日灼。
8．9一般管理
加強肥培管理和病蟲防治，保證枝梢健壯生長，促進樹冠迅速恢復。