2人份

土豆1個

胡蘿蔔1條

辣椒1條

輔料

鹽適量紅糖1茶匙生抽2茶匙蒜泥10克

步驟1

把土豆、胡蘿蔔和辣椒切塊，蒜切成泥

步驟2

熱鍋下油，把蒜泥放下爆香

步驟3

把土豆和胡蘿蔔倒下翻炒

步驟4

翻炒小會，放生抽一起炒

步驟5

大概放三分之一碗開水，再放紅糖，讓其燜

步驟6

等汁差不多收好後，把辣椒放下去炒，完全收汁就可以上盤了

1.準備把土豆、胡蘿蔔和辣椒切絲（切塊更美味哦），蒜切成泥

2.熱油，蒜爆香

3.土豆胡蘿蔔一塊下鍋翻炒，半生倒適量生抽、紅糖、辣椒一齊翻炒，辣椒熟了出鍋。

做法步驟

1、準備胡蘿蔔和土豆

2、土豆胡蘿蔔洗削皮洗淨

3、胡蘿蔔切成滾刀塊

4、土豆切滾刀塊

5、切好的胡蘿蔔塊和土豆塊放盆裡備用

6、準備蒜

7、蒜切成末

8、鍋裡放油

9、油熱放蒜泥爆香

10、放胡蘿蔔塊和土豆塊煽炒起來

11、放生抽煽炒

12、準備紅糖

13、準備生抽

14、放紅糖，適量開水蓋上鍋蓋燜上一會兒，收汁關火。

15、盛到盤裡

土豆去皮洗淨

步驟2

胡蘿蔔、大蒜去皮洗淨，香菜擇洗乾淨

步驟3

土豆用擦絲器擦成絲，冷水浸泡5-10分鐘，泡出澱粉。胡蘿蔔同樣用擦絲器擦成絲備用

步驟4

鍋中加入適量的水燒開，下入土豆絲和胡蘿蔔絲過水焯一下，然後過冷水，這道程式是炒好土豆絲的關鍵，如果不焯水，土豆絲炒輕了不熟，炒的合適土豆絲就斷掉了，既不好看也不好吃

步驟5

過冷水後控淨水分，蔥洗淨切碎，蒜切碎

步驟6

炒鍋加入適量的油，爆香五香粉和蔥花，加入土豆絲和胡蘿蔔絲翻炒

步驟7

炒至土豆絲變軟，加入鹽、蒜、少許辣椒油、少許生抽調味

步驟8

最後撒入香菜末調味

步驟9

出鍋裝盤。看著是不是特別有食慾，土豆絲這麼炒就對了！

大家都在問

紅燒土豆胡蘿蔔絲怎麼炒？6個回答

使用者2966704258466

2021-04-27

土豆去皮洗淨

步驟2

胡蘿蔔、大蒜去皮洗淨，香菜擇洗乾淨

步驟3

土豆用擦絲器擦成絲，冷水浸泡5-10分鐘，泡出澱粉。胡蘿蔔同樣用擦絲器擦成絲備用

步驟4

鍋中加入適量的水燒開，下入土豆絲和胡蘿蔔絲過水焯一下，然後過冷水，這道程式是炒好土豆絲的關鍵，如果不焯水，土豆絲炒輕了不熟，炒的合適土豆絲就斷掉了，既不好看也不好吃

步驟5

過冷水後控淨水分，蔥洗淨切碎，蒜切碎

步驟6

炒鍋加入適量的油，爆香五香粉和蔥花，加入土豆絲和胡蘿蔔絲翻炒

步驟7

炒至土豆絲變軟，加入鹽、蒜、少許辣椒油、少許生抽調味

步驟8

最後撒入香菜末調味

步驟9

出鍋裝盤。看著是不是特別有食慾，土豆絲這麼炒就對了！

使用者3832739774436

2021-04-27

做法步驟

1、準備胡蘿蔔和土豆

2、土豆胡蘿蔔洗削皮洗淨

3、胡蘿蔔切成滾刀塊

4、土豆切滾刀塊

5、切好的胡蘿蔔塊和土豆塊放盆裡備用

6、準備蒜

7、蒜切成末

8、鍋裡放油

9、油熱放蒜泥爆香

10、放胡蘿蔔塊和土豆塊煽炒起來

11、放生抽煽炒

12、準備紅糖

13、準備生抽

14、放紅糖，適量開水蓋上鍋蓋燜上一會兒，收汁關火。

15、盛到盤裡

Aか、小情緒

2021-04-27

先把土豆切細絲，快炒熟的時候再把切成細絲的胡蘿蔔放鍋裡，放鹽和醬油清炒便可以

雨裡的小蘑菇

2021-04-27

1.準備把土豆、胡蘿蔔和辣椒切絲（切塊更美味哦），蒜切成泥

2.熱油，蒜爆香

3.土豆胡蘿蔔一塊下鍋翻炒，半生倒適量生抽、紅糖、辣椒一齊翻炒，辣椒熟了出鍋。

許張鶴文

2021-04-27

2人份

土豆1個

胡蘿蔔1條

辣椒1條

輔料

鹽適量紅糖1茶匙生抽2茶匙蒜泥10克

步驟1

把土豆、胡蘿蔔和辣椒切塊，蒜切成泥

步驟2

熱鍋下油，把蒜泥放下爆香

步驟3

把土豆和胡蘿蔔倒下翻炒

步驟4

翻炒小會，放生抽一起炒

步驟5

大概放三分之一碗開水，再放紅糖，讓其燜

步驟6

等汁差不多收好後，把辣椒放下去炒，完全收汁就可以上盤了

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用料

主料 ：胡蘿蔔100g 馬鈴薯丁(脫水)200g 調料 ：食鹽 適量 ，味精 適量 ，生抽 適量， 調和油 適量 ，柿子椒 2個 ，紅糖 適量 ，

土豆胡蘿蔔的做法

1.把土豆和胡蘿蔔切成丁，備用

2.然後土豆還用清水泡一泡，再把水瀝乾了。

3.鍋中倒入油，再油熱了，倒入胡蘿蔔和土豆，

4.再翻炒兩分鐘左右，放入調料：鹽，糖、生抽

5.然後再倒入少許清水，蓋上鍋蓋，煮五分鐘左右

6.然後再放入切好的辣椒丁，再三分鐘左右，放入味精，就可出鍋了。

7.出鍋啦！