華人個個自稱是吃貨，可是當你去到印度後可能會抱怨吃不飽，不是印度沒東西給你吃，而是印度當地很多的食物讓你無法接受，甚至讓你看一眼你就食慾全無了。

記得三年前公司派我去印度出差打理一些業務，去了大概半個月左右，一百三十斤的我回來時只有一百二十三斤多，足足讓我瘦了六七斤，不過也好，有點偏胖的我正好減肥成功了。在印度的那段日子裡，我承認我真的無法接受當地的食物，所以天天基本上吃水果為主，看來水果的確有減肥的功效。下面就來盤一下印度讓人無法接受的食物有哪些。

印度的咖哩是全世界出名的，在印度，幾乎所有食物都離不開咖哩，全都做成咖哩色，其它配料也很多，一道菜至少要放十多種配料，更關鍵的是，他們的食物做出來形狀全是各種糊糊狀，就跟半消化過的狀態一樣。

不管是印度的路邊攤，還是印度高檔酒店的餐廳裡，他們特別擅長於將各種食材做成各種各樣的顏色，看起來糊糊的，先別說味道如何，光看這些食物的樣子就已經讓人食慾大減了，印度人做菜根本就沒有像華人那樣講究色香味俱全。

你即使點一道青菜，印度人也會給你做成一道綠瑩瑩的糊糊，不知原因的，可能會以為上錯菜了，這些菜也許味道是不錯的，但是樣子太反胃了，很多去到印度的華人寧願餓肚子也不敢大膽的去嘗一口，包括我在內。

火焰帕安是一種用大腹子葉包裹碎冰、馬沙拉、大腹子和一種神似辣椒醬的東西，然後在上面點上火，這時顧客需要張開嘴巴，廚師會將這種食物迅速塞進他的嘴裡，顧客會嚇得直翻白眼，但嘴裡竟然感覺一點都不燙而且還很清涼。

也許大家看到可能都無法接受。但是每天仍然有大量的人前來挑戰，看來這種小吃還是非常美味的。由於這種小吃的吃法非常特別，因此也吸引了很多小夥伴們前來觀看，這種小吃你敢去挑戰嗎？反正我是不敢的。

雖然目前在許多正式場合，印度人也已經像西方人一樣開始用刀叉吃飯，但往往在私底下，他們仍然習慣用手抓飯吃。據瞭解，手抓飯是印度人長久以來的就餐習俗，吃飯前他們會先洗淨手，然後準備就餐，但想到印度人上廁所不用紙巾就會讓人作嘔。

還有就是這手抓飯，本來也是好好的白米飯，非要澆上咖哩等十幾種配料，讓人看到又是沒有了食慾。

我們平時喝的飲料都是用機器做出來的，但是在印度街頭是看不到機器的，他們的飲料都是純手工製作出來。

印度街頭除了西瓜汁之外，蘆薈飲料也是他們夏天喜歡喝的純手工飲料。做蘆薈飲料的時候他們是左右開弓，一隻手拿著蘆薈，一隻手拿著刀子將蘆薈去掉一層皮，將裡面的蘆薈膠刮到杯子裡，然後再往口杯里加冰水和糖攪拌均勻就完成了，一杯看起來黏糊糊的蘆薈飲料就這樣送到客人的手裡。

飲料的種類有很多，但是這蘆薈飲料這樣的喝法還是在印度才能見到，至於好不好喝我也不知道，因為我對印度的各種食物毫無興趣，這也是因為我餓瘦下來的原因吧！

每個國家的傳統、風俗、飲食以及生活起居都不一樣，也許印度的這些食物在他們印度人眼裡就是美食，而在我們華人面前卻無從下口，相反，我們華人吃的美食，他們印度人恐怕也吃不慣。

俄羅斯一位人士，對在印度街頭：可以吃哪些東西，不可以吃哪些東西，作出了介紹和評價，以下為具體內容：

一、對待印度街頭食物的不同態度

印度，是一個有著獨特街頭食物的國家。

當然，對於印度的街頭食物，每位遊客的態度，都是不同的。

對於一些遊客來說，印度街頭食物，是這個世界上可以找到的較美味的食物。而對另一些遊客來說，任何當地街頭食物，都難以接受。

二、建議遵守一些規則

在這裡大街的幾乎每個熱鬧的角落，你都可以看到當地美味食物的傑作。

但是，為了使你的假期，不留下遺憾，因此建議你遵守一些規則。

三、任何遊客，都應該記住以下3件事：

1、和俄羅斯相比，印度的飲食衛生現狀，還有一定差距。

在印度，人們赤手做飯，有些街頭廚師甚至不戴手套，甚至在做飯前都不洗手。

2、對於一些印度街頭廚師來說，攤位就是家。有些印度街頭廚師，在白天人流量少的時候，甚至在出售食物的攤檔上休息。

3、忘掉食物衛生指南吧，許多印度街頭廚師，甚至根本就沒有這本書。

四、在印度街頭，你可以吃什麼？

1、可以吃油炸食品，

如炸土豆餅，加糖的蛋糕，和烤堅果不僅美味，而且衛生安全。

為什麼？

因為它們是用猛火和熱油，以超高溫的方式油炸或烤制的。

但是，只建議買在你眼前油炸或烤制過的東西，不應該買現成的東西，尤其是在冷藏情況下的。

2、可以喝瓶裝水

所有人都知道，在印度你不能直接喝自來水，因為該國的水處理系統，仍有很多不足之處。

因此，你可以喝瓶裝水，而且應當留意，以確保蓋子上的密封裝置完好，沒有破裂。

因此，如果你在購買時，沒有發現有密封完好的瓶裝水，那麼應該到其它地方購買。

3、可以吃帶果皮的水果

前往印度，而不吃水果。就如同前往巴黎，而不在埃菲爾鐵塔拍照是一樣的。

蘋果，香蕉，橘子，橙子和其它未切割的，擺在賣家手推車上的水果都可以吃。

但是，你需要自己洗完之後再吃。

五、在印度街頭，你不可以吃什麼？

1、不可以吃酸奶和乳製品

在印度，牛是神聖的動物，而且沒有太多的乳製品。

但是，印度人非常喜歡酸奶，當然這與俄羅斯的酸奶有很大不同。

2、不可以新增醬料食用

在這裡，原因有兩個：

其次，這些醬類可能是不太新鮮的，並且關於其儲存時間，儲存環境等問題，都是未知的。

3、不能吃切碎的水果

其次，是印度賣家，在切割水果時，手部的清潔程度，也是不清楚的。

4、不可以吃未經油炸，煮沸或烤制的任何肉類