任何事情都要講究科學認知，農產品也一樣。
在電商盛行的年代，農產品在電商中的角色越來越突出，為了能把農產品賣出去，商家也是使出了渾身解數，使得消費者也很難辨別出其中的奧秘，雖然在農產品行業中，價格佔領著絕對主導的地位，但品質依然是部分高階消費者的重要需求，真實展現自家農產品的優勢，讓消費者明明白白地去吃，去用，才應該是農業電商發展的長久之道。下面就現在農業電商對農產品包裝上面的一些貓膩做一些剖析。
很多人都崇拜土貨，散養，那麼真正的土貨或者散養到底有多少，散養的、土貨一定是好的嗎？
首先，土貨大部分是以傳統手法或者古老手法種植養殖培育的產品，在人們的潛意識裡是未經過過多的工業加工或者未經過現代工業產品的新增，認為是健康的無汙染的，然而，這種想法是不應該有的，現在任何的養殖種植都多多少少要經過現代工業的參與，甚至與標準化生產的流程大同小異，並且，傳統養殖種植缺乏必要的中間監管過程，可能受到的汙染會更多，就拿土雞蛋來講，正常市面上買的雞蛋都是經過標準化的養殖場進行養殖生產的雞蛋，這種雞蛋經過標準的產品質量控制和檢測，基本符合國家食品安全標準，那有些商家就出來說了，養殖的雞蛋營養不行，含有激素，甚至含有人工色素等等，吃了不健康，不如土雞蛋好，但事實研究證明，土雞蛋和養殖雞蛋的營養價值幾乎沒有差別，包括蛋白質含量和微量元素含量，幾乎是相同的，反而在土雞蛋中檢測出了過量的汙染物殘留以及致病菌殘留，這是為什麼呢，因為真正散養的雞並沒有經過嚴格的質量監測，他們從自然中覓食，可能攝入更多的生活垃圾，農殘汙染物和致病菌，從而影響了雞蛋的品質，再者，真正土養的雞的產蛋率並不高，導致很多雞蛋需要經過長時間的積攢，進而不能保證雞蛋的新鮮程度，所以，真正的土雞蛋是不如標準化生產的雞蛋有保證的，迷信土法、散養的可能選擇的是比現代工業生產的更不安全的產品。
自然，原始，原生態。這些詞也許是農土特產用的最多的詞彙了，原始的一定好嗎，很多人認為原始的都是好的，其實未必，很多原始作物在品種上都是比較差的，比如很多比較早的橘子、蘋果、地瓜品種，大部分都是含糖量低、酸澀、纖維含量高的品種，無論是從口感還是營養上都比不上現代改良過的品種，如果是你買到產品和現代優良品種質量差不多的情況下，基本上都是經過現代改良過的品種了，所以說，不能成為原始，或者天然，只能說種植方式相對原始，但一定也會受到現代工業的影響。不是天然的，原始的才是最好的，是優良品種、科學種植、檢測達標的產品才是最好的。
現挖農產品，現摘水果，現宰現殺動物類產品。大部分都不能做到“現”，農產品如果是邊產邊賣，會增加大量的人工成本，並且不能形成標準化的產品，況且很多農產品並不是什麼時候挖或者採摘都行了，大部分都是到達一定的成熟度就要集中採摘，一般不會超過一個月的額週期，尤其是水果，採摘早了不成熟，採摘晚了會壞掉，很多說現摘現發的可能在成熟季節能實現，其餘的季節真的未必能夠保證，前提是他們的銷量比較好，能夠一次性大批次採摘。還有一些肉類，說什麼現宰現賣，也是不靠譜的，標準的肉類屠宰是要經過一個嚴格的工業生產流程的，才能保證肉類的安全，如果說隨便就宰殺就賣了，很難保證肉品的合格，很多農村自行宰殺的動物未必都能達到質檢部門的安全標準，反而正規市場上的肉類才是相對安全可靠的。
很多農產品宣傳無農藥無化肥無激素，實際上這也是基本不可能的，在農產品的種植過程中，多多少少都會用到農藥化肥，如果是在露天自然中種植，就避免不了有病蟲害的侵襲，無論是噴灑在頁面上的還是參混在土壤中的，哪些所謂的物理防蟲都是扯淡，很多蟲子是物理防不住的，目前就只有靠兩種方式，一種是農藥，另外一種是轉基因。化肥的使用不可否認是可以減少的，甚至可以不用，但是使用自然追肥一定安全嗎，也未必，自然追肥一般是動物的糞便和植物的腐殖質，這些肥料裡面不可避免的一些東西就是蟲卵和菌類，如果蟲卵被參混到土壤中，那自然會增加農藥的用量，菌類有有益菌和有害菌，去控制有害菌又要去使用一定量的控制藥物，所以從總體來講，所謂的天然肥料，未必比化工肥料更安全。對於養殖來講無抗生素更是不可能的，人都會生病，何況動物，所以要想保證動物不生病，肯定要提前注射一些能夠抗病的藥物，或者說如果動物真的生病了，那就要給它治病，這多多少少會使用抗生素，任何動物的養殖方式都會用到抗生素，所以說無抗生素的肉類至少目前說法都是不靠譜的。
關於口感和營養，口感這個東西確實是有區別的，但是大部分口感好的農產品也都是經過改良或者優選出來的品種，真正口感好不好還是要買到之後才能知道，單憑賣家的一面之詞很難判斷。營養不用說，很多賣家宣稱的含有豐富的蛋白質，氨基酸，微量元素等等之類的，這是食物 的基本屬性啊，大部分的食物都含有這些東西，或者說某一類的食物含有的東西都是一樣的，比如同樣是蘋果，他們的營養元素基本是一樣的，無非就是含糖量和含水量不一樣，導致他們的口感不一樣，味道不一樣，從基本的營養價值上來講，區別可以忽略不計，再比如家豬肉和野豬肉還有黑豬肉，營養實際上也差不多的，並不是有些宣稱的含有豐富的膠原蛋白各種微量元素什麼的，營養區別無非在於肥點瘦點而已，其他並無區別。
任何事情都要講究科學認知，農產品也一樣。
在電商盛行的年代，農產品在電商中的角色越來越突出，為了能把農產品賣出去，商家也是使出了渾身解數，使得消費者也很難辨別出其中的奧秘，雖然在農產品行業中，價格佔領著絕對主導的地位，但品質依然是部分高階消費者的重要需求，真實展現自家農產品的優勢，讓消費者明明白白地去吃，去用，才應該是農業電商發展的長久之道。下面就現在農業電商對農產品包裝上面的一些貓膩做一些剖析。
農業電商常用的一些詞語如下：土、原生態、原始、散養、老樹、地勢好、自然、天然、小時候的味道、現宰現殺、現挖現刨、現摘現撿、無農藥、無化肥、無抗生素、無新增、口感好、營養好、各種檢測報告等等，那麼這些描述的真實性和辯證性應該如何看待。很多人都崇拜土貨，散養，那麼真正的土貨或者散養到底有多少，散養的、土貨一定是好的嗎？
首先，土貨大部分是以傳統手法或者古老手法種植養殖培育的產品，在人們的潛意識裡是未經過過多的工業加工或者未經過現代工業產品的新增，認為是健康的無汙染的，然而，這種想法是不應該有的，現在任何的養殖種植都多多少少要經過現代工業的參與，甚至與標準化生產的流程大同小異，並且，傳統養殖種植缺乏必要的中間監管過程，可能受到的汙染會更多，就拿土雞蛋來講，正常市面上買的雞蛋都是經過標準化的養殖場進行養殖生產的雞蛋，這種雞蛋經過標準的產品質量控制和檢測，基本符合國家食品安全標準，那有些商家就出來說了，養殖的雞蛋營養不行，含有激素，甚至含有人工色素等等，吃了不健康，不如土雞蛋好，但事實研究證明，土雞蛋和養殖雞蛋的營養價值幾乎沒有差別，包括蛋白質含量和微量元素含量，幾乎是相同的，反而在土雞蛋中檢測出了過量的汙染物殘留以及致病菌殘留，這是為什麼呢，因為真正散養的雞並沒有經過嚴格的質量監測，他們從自然中覓食，可能攝入更多的生活垃圾，農殘汙染物和致病菌，從而影響了雞蛋的品質，再者，真正土養的雞的產蛋率並不高，導致很多雞蛋需要經過長時間的積攢，進而不能保證雞蛋的新鮮程度，所以，真正的土雞蛋是不如標準化生產的雞蛋有保證的，迷信土法、散養的可能選擇的是比現代工業生產的更不安全的產品。
小時候的味道，很多商家打著小時候的味道來喚起客戶的懷舊情結，這種情感營銷未嘗不可，但是消費者應該明白什麼是小時候的味道，到底能不能有小時候的味道，其實小時候的味道作為現在來講很難再有了，那是一種在資源並不豐富的時候所能感受到的味道，正如在小時候吃的火腿腸跟現在吃的不是一個味道一樣，其實不是味道變了，是人的感覺變了，感覺很難再找回來的，現在工業生產出來的食品一般是優於以前的味道的，並且是適應了大部分人的口味，所以所謂尋找小時候的味道是實現不了的，只能是更好吃的味道，更獨特的味道，你沒有嘗試過的味道，才是好的味道。自然，原始，原生態。這些詞也許是農土特產用的最多的詞彙了，原始的一定好嗎，很多人認為原始的都是好的，其實未必，很多原始作物在品種上都是比較差的，比如很多比較早的橘子、蘋果、地瓜品種，大部分都是含糖量低、酸澀、纖維含量高的品種，無論是從口感還是營養上都比不上現代改良過的品種，如果是你買到產品和現代優良品種質量差不多的情況下，基本上都是經過現代改良過的品種了，所以說，不能成為原始，或者天然，只能說種植方式相對原始，但一定也會受到現代工業的影響。不是天然的，原始的才是最好的，是優良品種、科學種植、檢測達標的產品才是最好的。
現挖農產品，現摘水果，現宰現殺動物類產品。大部分都不能做到“現”，農產品如果是邊產邊賣，會增加大量的人工成本，並且不能形成標準化的產品，況且很多農產品並不是什麼時候挖或者採摘都行了，大部分都是到達一定的成熟度就要集中採摘，一般不會超過一個月的額週期，尤其是水果，採摘早了不成熟，採摘晚了會壞掉，很多說現摘現發的可能在成熟季節能實現，其餘的季節真的未必能夠保證，前提是他們的銷量比較好，能夠一次性大批次採摘。還有一些肉類，說什麼現宰現賣，也是不靠譜的，標準的肉類屠宰是要經過一個嚴格的工業生產流程的，才能保證肉類的安全，如果說隨便就宰殺就賣了，很難保證肉品的合格，很多農村自行宰殺的動物未必都能達到質檢部門的安全標準，反而正規市場上的肉類才是相對安全可靠的。
很多農產品宣傳無農藥無化肥無激素，實際上這也是基本不可能的，在農產品的種植過程中，多多少少都會用到農藥化肥，如果是在露天自然中種植，就避免不了有病蟲害的侵襲，無論是噴灑在頁面上的還是參混在土壤中的，哪些所謂的物理防蟲都是扯淡，很多蟲子是物理防不住的，目前就只有靠兩種方式，一種是農藥，另外一種是轉基因。化肥的使用不可否認是可以減少的，甚至可以不用，但是使用自然追肥一定安全嗎，也未必，自然追肥一般是動物的糞便和植物的腐殖質，這些肥料裡面不可避免的一些東西就是蟲卵和菌類，如果蟲卵被參混到土壤中，那自然會增加農藥的用量，菌類有有益菌和有害菌，去控制有害菌又要去使用一定量的控制藥物，所以從總體來講，所謂的天然肥料，未必比化工肥料更安全。對於養殖來講無抗生素更是不可能的，人都會生病，何況動物，所以要想保證動物不生病，肯定要提前注射一些能夠抗病的藥物，或者說如果動物真的生病了，那就要給它治病，這多多少少會使用抗生素，任何動物的養殖方式都會用到抗生素，所以說無抗生素的肉類至少目前說法都是不靠譜的。
關於口感和營養，口感這個東西確實是有區別的，但是大部分口感好的農產品也都是經過改良或者優選出來的品種，真正口感好不好還是要買到之後才能知道，單憑賣家的一面之詞很難判斷。營養不用說，很多賣家宣稱的含有豐富的蛋白質，氨基酸，微量元素等等之類的，這是食物 的基本屬性啊，大部分的食物都含有這些東西，或者說某一類的食物含有的東西都是一樣的，比如同樣是蘋果，他們的營養元素基本是一樣的，無非就是含糖量和含水量不一樣，導致他們的口感不一樣，味道不一樣，從基本的營養價值上來講，區別可以忽略不計，再比如家豬肉和野豬肉還有黑豬肉，營養實際上也差不多的，並不是有些宣稱的含有豐富的膠原蛋白各種微量元素什麼的，營養區別無非在於肥點瘦點而已，其他並無區別。
不要迷信什麼天然，原始，無汙染，無公害，這些概念只能是概念，不能作為評判產品好壞的標準，真正評價產品的應該是嚴格養殖種植流程和檢驗流程，這些都達標了，基本生產的食品是安全的，至於追求口感，那是你選擇哪個品種的問題，追求營養，那是膳食平衡的問題，並不能過多奢求某一類食物能夠帶來多於常規的營養價值。