廚房大件也就是鍋和刀了，鍋的話比較推薦staub及康寧的燉鍋，不沾鍋，外觀很好看，做飯很享受，有一點汙漬也都看得很清楚。

炒鍋推薦WMF炒鍋，也是不粘鍋，用起來很清爽，清洗也很方便。

刀推薦之前用過的Woll這家的陶瓷刀，用起來簡直飛起，但一定要記住這是陶瓷刀，使用時要特別注意。刀具一定是需要選擇大牌，好刀和差一點的刀簡直就是天上和地下的區別。

菜板推薦joseph的分食砧板或者選擇中國產的雙槍，材質和質量都好不錯，筷子同樣推薦雙槍牌的，國內第一大品牌。

剩下的就是一些小配件，這些小配件可以上某寶瞧瞧。雙槍也有這些小配件。

廚房不僅是下廚做菜的空間，也是一家人團聚用餐的地方。因此，廚房空間的設計非常重要，裡面的每個小物品都會使空間看起來更有溫馨的感覺。

那廚房用具有哪些值得推薦的呢？

俗話說“好廚一把鹽，刀功定半壁山”。

無論是家庭主婦、下廚愛好者，還是高階餐廳大廚，都應該擁有一把好刀，就像謝霆鋒拍攝《十二道鋒味》時，都是帶專屬刀具製作料理的。

下文推薦的幾款刀具，嚴格遵循兩個原則來挑選：

第一，鋒利度，菜刀第一是要鋒利，鈍刀更容易傷手；

第二，耐磨度。就是要考慮復磨性。刀是“易耗品”，每天切割磨損，免不了磨刀。如果你不會磨刀或者刀本身不易磨，再鋒利也不能長久保持。

一、十八子作

作為一名華人肯定要吃中餐，做中餐肯定少不了一把中式菜刀，在中式菜刀裡十八子作必須要擁有姓名。

十八子作在廚刀裡面可以算是價效比之王了，價格多在100元以內。

用鋼從3鉻鋼到8鉻鋼都有，刃口非常鋒利，耐用、易磨，完全能滿足日常家庭需要。它還是很多廚師的指定用刀，可見它有多好用了。

二、 張小泉

說到中式刀具，張小泉必不能少，雖說張小泉是以剪刀而聞名的，但是它的刀具也同樣優秀，你值得擁有！

張小泉刀具的特點是：從外觀看表面磨紋細緻，因其經過特殊的淬硬處理，具有高強度和高韌性，刀刃口線平直。

材質一般選用5鉻鉬釩鋼，達國際先進水平，使鋼材的韌性和剛性得到完美的昇華，令產品強韌鋒利。畢竟它也是客串過大熱重口味美劇《漢尼拔》的一把中國刀。

三、 王麻子

說到了張小泉，那就必然要提到王麻子，畢竟“北有王麻子，南有張小泉”。王麻子同樣是中式刀具的老字號品牌了，其傳統鍛制技藝已被國務院確定為國家級非物質文化遺產。

在很長一段時間裡王麻子菜刀一直統治著北京的菜刀市場，凡是北方菜系的廚房裡，一直沿用著百十年來一直使用的王麻子，可見它是多麼的好用。

四、 鄧家刀

鄧家刀也是中國產品牌中的口碑精品了，鄧家刀的焊接夾鋼工藝專利十分出色，將好鋼用在刀刃上體現得淋漓盡致。

尤其是其中的9鉻系列，不但保持了較高的硬度和鋒利度，夾鋼複合結構也保證了刀身的韌性。

近年來刀型設計和細節部分的打磨也日趨完美，作為川菜大廚手中的那把刀，它非常值得你考慮。

民以食為天，食以器為先。經常做飯的人都知道，擁有一個好鍋具的重要性，一口好鍋做起飯來既輕鬆又愉快。想要享受做飯，當然得從最常用的炒鍋開始。

一、章丘鐵鍋

說到中國產鍋，大名鼎鼎的章丘鐵鍋必須榜上有名。畢竟是上過《舌尖上的中國3》、一度賣斷貨、遠銷海外的鍋。

雖說章丘鐵鍋不是一個具體的鍋具品牌，但它的知名度在鍋具界可謂是無人不知無人不曉。

真正的章丘鐵鍋是經過3萬多次手工鍛打、12道工序、18遍火候打造出來的，它熱得快、用油少；不粘鍋、油煙少，非常適合中式烹飪。而且章丘鐵鍋不含化學成分，煮出的菜品還富含鐵質。

二、蘇泊爾

蘇泊爾是中國產鍋具的大品牌了，是中國最大、全球第二的炊具研發製造商，也是中國炊具行業首家上市公司，其產品實用又好用，質量有保障。

蘇泊爾細分出炒鍋、湯鍋、奶鍋、煎鍋、蒸鍋等具有不同功能的炊具樣式。它曾多次獲得包括德國紅點獎、日本優良設計大獎、中國紅星獎在內的多項國內外設計大獎。

三、愛仕達

愛仕達也是中國產鍋具的大品牌，創立於1978年，已經有四十多年的歷史了，是目前中國最大的廚具生產基地之一。

愛仕達鍋具中的明星產品之一的鏽不了鑄鐵炒鍋，最大的特點就是無塗層，它採用高純度生鐵鑄造，防鏽能力超強；底厚壁薄，導熱均勻，有效減少油煙，食物不焦糊，非常適合做中餐。

四、陳枝記

陳枝記是香港著名的廚具品牌，鍋具和刀具都很有名。陳枝記最早出名大概是1996年周星馳電影《廚神》用到了這個鍋。一直以來也深受廚藝大咖的讚譽。

陳枝記推薦的是它的熟鐵炒鍋，熟鐵打造，無塗層，傳熱快速均勻，很是適合快炒，爽，有大廚顛勺的感覺。還能最大限度保留食材水分及營養元素；摔不破打不碎，一直是大廚們的必備武器。

而且價格也很漂亮，價效比超高。

廚房這個地方說大不大，但是各種鍋碗瓢盆、瓶瓶罐罐卻不少，還有什麼微波爐、烤箱、洗碗機……這麼多東西都在一個小小的廚房裡，如果不好好收納，真的會是一團亂。

一、免打孔壁掛收納架

廚房的面積一般都不太大，所以一定要好好利用各種空間，例如牆上空間。壁掛收納架能好好的利用牆上空間。

各種調料、小號的瓶瓶罐罐都可以收納，省得亂七八糟放在廚房檯面上，既不整齊美觀，還佔地。

二、廚房下掛籃

廚房下掛籃也是利用平時利用不到的空間，可以用在廚房吊櫃裡，也可以擱板上，絲毫不佔地。

三、可伸縮廚房置物架

這種可伸縮的廚房置物架是又簡單又可以快速做好收納分類的一種。

之前發現君介紹過一種下水槽可伸縮置物架，今天推薦的這一款是既可以放在臺面和櫃子裡也可以當做下水槽置物架。

四、大容量抽拉式收納筐

廚房總有一些平時不太常用到的東西，例如多餘的碗盤、大桶裝的油、不常用的鍋……之類的大件廚房用品，這就需要大號一點的收納工具。

今天就給大家推薦這個大容量的抽拉式收納筐，底部有輪滑設計，上面還有手柄，即使是重物，放在很深的櫃子裡，也能輕鬆取出。