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1 # 詩詞與美文欣賞
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2 # 聽雨禪居
榧木我們經常把它稱為香榧木。主要生長在中國長江以南的浙江、安徽、福建、江蘇、貴州、湖南、江西等省,其中以浙江的楓橋香榧、安徽的太平香榧和江西的玉山香榧等最負盛名。
香榧木木質較軟,紋理寬廣,色澤均勻,白裡泛黃,是常綠喬木,屬紅豆杉科,經常被用來做棋盤,和雕刻。尤其是適合圍棋棋盤,為上品,棋子觸碰棋盤的聲音極為清爽。由於早期大量的運用,資源缺乏,是世界上稀有的經濟樹種。目前市面上製作棋盤的木頭,多用鐵杉替代,用於雕刻的也常用臺灣檜木替代。
香榧木的果實可以食用,是乾果中的珍品。早在宋代,就已將其加工成椒鹽香榧、糖球香榧、香榧酥等,並被列為朝廷貢品。香榧果食用營養價值很高,含有豐富的蛋白質和多種微量元素。
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3 # 策劃師爺
我可以很負責任的告訴大家,榧木其實是最神秘的三大木之一。
榧木的意思,是“非木”,不是一般木頭。
榧木可能是建木或者扶桑的一個子種。
盤古開天地後,桃木為尊,榧木自然不服,於是當時掌管洪荒世界的妖王下令焚燬榧木。
榧木(Torrcya grandis Fort exlindl)又名香榧,乃千年成材之名木,紅豆杉科。榧木,產於浙江會稽山脈和中國雲南四川之橫斷山脈及日韓,其材質堅實牢固,紋理細密通直,色澤金黃悅目,氣味芳香怡人,實為製作各種高檔工藝品之珍稀良材。
榧木就是香榧的木頭。香榧又名榧樹、玉榧、野杉子,為紅豆杉科,榧屬常綠喬木。是世界上稀有的經濟樹種。香榧樹主要生長在中國長江以南的浙江、安徽、福建、江蘇、貴州、湖南、江西等省,其中以浙江的楓橋香榧、安徽的太平香榧和江西的玉山香榧(果)等最負盛名。香榧作為乾果中的珍品,向來被作為宴席上的上乘佳果之一。早在宋代,中國人民就將其加工成椒鹽香榧、糖球香榧、香榧酥等,並被列為朝廷貢品。香榧果食用營養價值很高,含有豐富的蛋白質和多種微量元素。
香榧除了加工成乾果作為美味食品外,還是名貴的中藥材。香榧子性味甘平,入藥具有殺蟲、消積、潤燥的功效。現代醫學臨床證實,香榧對驅除蟯蟲效果顯著,對治療痔瘡、小兒遺尿症也有一定的裨益。
香榧樹幹高大,挺拔直立,側枝發達,樹姿優美,枝葉蔥綠,四季常青,細葉婆娑,對煙塵的抗性較強,又很少被病蟲害侵染,非常富有觀賞價值,是優良的園林和庭院綠化樹種。此外,香榧的樹皮可提製工業用的栲膠。香榧木材紋理直,硬度適中,為造船、建築、枕木、傢俱及工藝雕刻等良材。
形態特徵
常綠喬木,高可達25m,樹幹端直,樹冠卵形,幹皮褐色光滑,老時淺縱裂,冬芽褐綠色常3個集生於枝端,小枝近對生或近輪生,葉條形,長1.2-2.5cm,寬2-4mm,螺旋狀著生,在小枝上呈兩列展開,葉端具刺狀尖頭,基部聚縮成短葉柄,葉表深綠光亮,微凹而中脈不顯,葉背中脈兩側有兩條與中脈等寬的黃色氣孔帶,雌雄異株,雄球花單生於葉腋,雌球花對生於葉腋,種子大形,核果狀,長2-4cm,為假種皮所包被,假種皮淡紫紅色,被白粉,種皮革質,淡褐色,具不規則淺槽,花期5月,果熟翌年9月。
生長環境
為亞熱帶樹種,喜光也稍耐陰,喜溫暖溼潤的氣候和深厚肥沃
的酸性土壤,不耐積水澇窪和乾旱瘠薄。較耐寒,壽命長達數百年。
分佈範圍
為中國原產樹種。主產江蘇南部、浙江、福建、江西、
安徽、湖南、貴州等地,以浙江諸暨、東陽分佈最多
主要價值
枝繁葉茂,形體美麗,是良好的園林綠化樹種和背景樹種,又是著名的乾果樹種,浙江諸暨一帶的香榧種子聞名世界,種仁、枝葉可入藥。
繁育方式
種子繁育,播前需要混沙層積催芽,待種殼裂開時播種,作
為果樹栽培,應選擇優良品種嫁接。
榧子種子
【別名】香榧、玉山果、被赤果。
【性味歸經】性微溫,味甘;人肺、胃、大腸經。
【功效主治】殺蟲消積,潤肺化痰,滑腸消痔,健脾補氣,去瘀生新。主治蟲積腹痛,小兒疳積,肺燥咳嗽,便秘,痔瘡,體虛腳弱,小兒遺尿等病症。
【注意事項】含有一種生物鹼,消積墮胎,孕婦不可食用。
【營養成分】每100克含水分6.4克,蛋白質10克,脂肪44.1克,碳水化合物29.8克,粗纖維6.8克,灰分2.9克,另含鈣71毫克,磷275毫克,鐵3.6毫克。榧子所含脂肪油中有棕櫚酸,硬脂酸,油酸,亞油酸的甘油脂、淄醇。此外,榧子中還含有草酸、葡萄糖、多糖、揮發油、鞣質等。
食療作用
1.驅除腸道寄生蟲榧中所含的大量榧子油,能有效地驅除腸道中絛蟲、鉤蟲、燒蟲、蛔蟲、薑片蟲等各種寄生蟲。並且具有殺蟲而不傷人體正氣的特點,是有效的天然驅蟲食品。
2.治療絲蟲病 臨床研究證明榧子對微絲蚴有一定的殺滅作用,將本品與血餘炭制蜜丸服用,可使微絲蚴轉陰率達45%。
3.增強食慾,消積化谷榧子中所含脂肪油氣味微香略甜,能幫助脂溶性維生素的吸收,改善胃腸道功能狀態,起到增進食慾,健脾益氣,消積化谷的作用。
4.強身健體,提高機體免疫力榧於含有豐富的營養成分,可補充人體的必需營養物質。同時,榧子中大量的脂肪油具有潤肺止咳祛疾,潤腸通便的作用,有利於排除體內的致病毒素,達到強身健體,提高機體免疫力的效果。
5.消積墮胎香榧子含有一種生物鹼,能消症化積,對子宮有收縮作用,民間常用以墮胎。
保健食譜
1,椒鹽香榧香榧生坯2千克,食鹽100克。將榧子去除雜質,按顆粒大小分成二、三檔,以便分別炒制。先放白砂於鍋內炒熱,然後倒人香榧預炒,至半熟時,離鍋篩去砂子,倒人冷水中浸泡片刻;撈出瀝乾後重新倒人鍋中,以猛火炒至熟,篩去砂粒放人鹽水中浸漬片刻,再擠出瀝乾,人鍋內復炒至乾燥即成。每日食20O克左右。炒香榧具有殺蟲強體的功效,可治療鉤蟲病,經常食之,以大便中蟲卵消失為度,效果良好。
2.榧子飲生榧子20克。將榧子切碎,加適量水煎,去渣,空腹飲汁,每日服1次,連服2~3天。此飲具有殺蟲止癢的功效,對蟯蟲、肛癢有一定的食療作用。
3.炒榧仁榧仁500克,薄荷霜50克,冰糖IOO克。將榧仁颳去黑皮;炒鍋燒熱,加入冰糖、薄荷霜熬成濃汁,倒人去皮榧仁拌炒收汁,起鍋晾涼即可。本品具有清肺火,健脾氣,化痰止咳的功效。適用於肺燥咳嗽,脾虛生痰等病症。
4.榧子素羹榧仁50克,大米100克。榧子去皮殼取仁,大米洗淨;鍋中加入清水,與榧仁、大米一同以大火煮沸,然後改小火熬成濃羹。此羹味道甜美,入口綿軟;具有健脾益氣,養胃補虛的功效。適用於脾胃虛弱,久病氣虛,體倦肢軟,食慾不佳者食之。