一、關於《哪個品種的荔枝比較好吃？》這個問題，先丟擲我的答案：當然是【妃子笑】了。

【妃子笑】獲獎感言：

“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”，相傳楊貴妃特別愛吃妃子笑荔枝，所以荔枝因此而得名。

妃子笑荔枝單果的重量就在30g以上，它的主要特點是核小味甜，肉質細膩，爽脆可口，屬於中早熟品種。

我曾看過一個節目，採訪一些喜歡吃荔枝的市民，十個有九個說【妃子笑】是最好吃的。

我自己也吃過多種荔枝，【妃子笑】肉質真的非常細膩，非常可口，所以我選擇【妃子笑】。

當然蘿蔔白菜各有所愛，每個人喜好可能存在差異。下面列舉常見的幾種荔枝：

1、品質風味優良——妃子笑

相信大家都對杜牧的這首詩：“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”有著深刻的印象。的確，妃子笑的品質非常的優良，屬於優質荔枝，通常是在5-6月期間成熟。這種荔枝長得比較大個，肉也很豐厚，果核也不大。不過購買此種荔枝時需注意，如果整個果子的皮都紅完了的話，品質會降低，此時不宜購買。一般來說，妃子笑的果皮紅了1/3-1/2的話，味道才是最佳的。

2、較為早熟的品種——三月紅

三月紅是荔枝中最為早熟的一個品種，每年清明過後不久，就開始陸續有三月紅上市了。這種荔枝果核較大，肉黃白，味道甜中帶有一點點酸，所以有的不愛吃帶有酸味食品的人，不是特別鍾愛三月紅。不過這種荔枝的品質也是可以稱得上是中等了。

3、帶有桂花香氣——桂味

為何要把荔枝的一個品種命名為桂味呢？這恐怕跟其本身帶有桂花香味有關。桂味一般是在每年的6月下旬成熟並陸續上市。桂味的個頭不算大，屬於中等的個子。桂味中有一個品種叫做“鴨頭綠”，是桂味中的佳品，通常都是一些老樹結出來的。桂味的肉質較爽脆，因為帶有規劃的味道，所以吃的時候人會感覺特別的清甜，果核也是比較小的。

4、可用作佳餚——黑葉

5、味道有如甜品——糯米餈

糯米餈的口感非常的滑嫩，味道很清甜，果核很瘦小，果肉半透明、豐厚，營養十分豐富，是兩廣地區不可多得的佳果。不過糯米餈上市的時間比較晚，一般是在每年的6月上旬或者7月下旬這樣才成熟。

6、破吉尼斯紀錄——掛綠

最後要介紹的這款荔枝，可能大家都想不到，它雖然有個不外露的名字，但名聲卻是已經漂洋過海了，因為它曾經以單顆天價拍賣，打破過吉尼斯紀錄。掛綠這款荔枝的好吃程度可想而知。所以，有興趣的夥伴也可以嚐嚐。

二、那麼什麼時候嫁接荔枝比較好？

嫁接適宜時間因地區及嫁接方法不同而異。

在廣東適宜枝接時間為春季2至4月及秋季9至10月，芽接宜在4至10月；

廣西以2至5月及9至10月為最適宜；

福建枝接在3至4月，補片芽接在4至8月；

四川瀘州以4至5月合接最好。

嫁接後30至40天檢查，未成活的應及時補接，抹除砧芽。

目前在兩廣地區荔枝是較為出名的，其產量也十分龐大。很多人看到各地生產的荔枝，如桂味、糯米餈、黑葉、白糖罌、妃子笑、白蠟……等

荔枝嫁接並不是什麼時候最合適，這個範圍有點大，太籠統了。荔枝嫁接不是由時間來決定的，我們得根據荔枝的生長情況以及氣候條件來決定，這才是能保證荔枝嫁接成活率高的法寶。

1.荔枝嫁接成活率高的必要條件，溫度：荔枝是亞熱帶水果，適合生長的正常溫度在18-33度左右，根據這個條件，我們可以現在這個溫度範圍進行嫁接。但是嫁接的溫度不能太高，主要是防止接穗水分容易流失，所以一般現在在早上或者下午嫁接，這兩個時間段溫度是一天當中比較溫和的，而且嫁接的人也不會太累。

2.養分：荔枝嫁接跟養分有什麼關係？肯定有，而且關係特別大。因為嫁接的原理就是透過接穗與砧木的形成層產生細胞分裂，促進相互緊密融合，最終使砧木與接穗的養分可以傳達，就像兩個水管接通以後變成一個整體一樣。而砧木養分的多少直接導致嫁接成活率的高低。我們可以透過嫁接前施肥來保證在荔枝嫁接以後的養分快速提高。

綜上所述，荔枝嫁接並不是說什麼時候都可以的，我們得根據當地的氣候環境來互補，只要你懂得其中的奧秘，即使在南方的冬天一樣可以嫁接成活。

你好我是小張我來回答這個問題。

關於哪個荔枝比較好以及什麼時候嫁接適宜我的觀點是，一般我能在超市或者商場買到的品種大都是淮枝比較多。這個品種屬於中等品質，雖然沒有什麼突出的優點但好在價格平民品相好看並且產量也相對穩定，因此也佔據了荔枝市場的半壁江山。

如果追求品質比較高一些的像靈山香荔，合浦雞嘴荔，欽州紅荔等等，也都是品質相當優質的荔枝品種。

至於什麼時候嫁接合適，一般是在農曆的2-3月，或者農曆的7-9月份較為適宜。不過嫁接時候也要根據荔枝的生長情況以及本土氣候來做決定，這樣才能提高成活率。

荔枝是嶺南名果，特別是在以前水果種類不多的時候，“一果上市，百果讓路”，說的就是荔枝。我們國家是世界最主要的荔枝產區，面積和產量約佔全球70%左右。全國荔枝品種200多個，但至於是哪個品種好吃，很難有統一的標準。

肉厚，核小，味道相當好！說的就是桂味荔枝。桂味也是中國十大荔枝品種之一，在各類優質農產品評比中，基本上都是金獎類的。

以前，在荔枝產區如廣西，如果要送荔枝作禮品，首先基本上都是桂味。我們以前在桂味面積少的時候，自家種的桂味都不捨得吃，全賣了換油鹽。

當然，以前廣東桂味也是很出名的，但現在桂味荔枝在廣東並不是很看好，價格一般。上個月，我們去廣東廉江，看到還有不少的果農將桂味荔枝改換成妃子笑荔枝。

特別是現在育種技術先進了，好的荔枝品種不斷培育出來，讓消費者有了更多的選擇。

如炒的比較火熱的觀音綠，掛綠，冰荔，仙進奉，脆綠，井崗紅糯等等，傳統的品種如靈山香荔，雞嘴荔等等，個人認為都是比較好吃的品種。

據說，因為荔枝保鮮比較難，北方的很多消費者吃到的不同種荔枝感覺味道都差不多。

在廣東和廣西等主產區，荔枝嫁接的時間，最好是春季和秋季。目前嫁接技術也比較成熟，基本上一年四季都有人嫁接。