第一種：涪陵榨菜。其實榨菜是佐白粥吃的一道絕美的小菜，喜歡這樣的小菜的人，也是很多的，尤其是這款榨菜其實還有著好多款的口味，有著麻辣的跟原味的，一般生病的時候，其實大家嘴裡沒有味道，但是又不能吃辣的，都會選擇吃原味的，更加的好吃，其實這款榨菜的每一個口味大家都是特別喜歡吃的，那麼小編在這裡給大家推薦的口味呢，就是原味的榨菜了，口感上面不會太鹹，而且吃起來特別的脆爽，配上粥吃是最好吃的了，尤其是適合那些生病的人食用的一道不錯的佐菜。

第二種：鹹鴨蛋。其實白粥配上鹹鴨蛋的味道是最好的，拿出一個鹹鴨蛋，輕輕敲開蛋殼之後輕輕咬一口蛋白，然後裡面就是已經流出油來的鹹蛋黃，這樣是最好不過的搭配了，滋滋冒著油的蛋黃，吃起來沙沙的口感，切開的時候一定不要浪費了這一層黃黃的油，讓它流到碗當中去，吃起來可以說是特別的過癮了！其實最最出名的應該就是高郵的鹹鴨蛋了吧！這種鹹鴨蛋吃起來也是最最過癮的，最最喜歡就是鹹蛋黃的那種沙沙的口感了，其實每一次喝白粥的也只需要半個鹹鴨蛋就可以了，因為吃一個下去的話，確實是有點太鹹了，所以可以切成兩半，另外一半跟自己的他（她）分享一下吧！

最後一種：四川泡菜。其實這一個也是小編，一定會推薦給大家的，小編也是幾乎也沒有吃過口味上面完全很相同的四川泡菜，其實在四川的話，家家戶戶都會有一個專門醃泡菜的泡菜罈子，而且每一家醃製出來的泡菜口味都是不一樣的，都有著自己家裡面那種獨特的味道，而且還有一種奇怪的現象就是，就算是使用了同一個罐子裡面的泡菜滷水，不同的人醃出來的泡菜，其實口味上面也是有很大的差別的，所以這也是大家認為四川泡菜最神奇的一個地方了！

很多人在早上的時候，都喜歡喝粥，可能是因為這樣比較清淡，容易消化。其實，喝粥是可以養胃，以及調理腸胃的，對於消化不良的朋友，喝粥顯然是很有好處的。那麼，在喝粥的時候，應該搭配什麼食物呢？

肉鬆，是將肉除卻水分後，製成的粉末，便於儲存，很適合攜帶。其實，肉鬆的起源很早，在蒙古帝國早期，成吉思汗馳騁天下的時候，所攜帶的乾糧，就是肉鬆與奶粉。聞名於歐洲的馬可波羅，曾經說過，蒙古騎兵曾經攜帶一種肉鬆食品。

一般肉鬆都是磨成了末狀物，一般被人當做零食吃，就是將肉鬆拌進粥裡，或蘸饅頭食用。有些肉鬆裡面，會加入紅槽、白糖、醬油、熟精製成的，味道更為豐富，好吃的不得了。通常來說，一罐肉鬆就能夠吃很長時間，即便是寶寶，也是可以食用的。

以前很長一段時間，我喝粥的時候，就是隻往粥里加肉鬆，這兩樣簡單的東西，混在一起後，就變成了一種很幸福的味道。雖說早餐不能吃太飽，但那段時間，我總是喝的很飽。

鹹鴨蛋，也是一種較為常見的美食，在民間又被稱作“鹽鴨蛋”、“醃鴨蛋”、“青蛋”，不不過最多的稱呼，還是鹹鴨蛋。在中國歷史悠久，很受老百姓喜愛，即便現在去街上買早餐，都能夠見到很多。

鹹鴨蛋的做法很簡單，就是把新鮮鴨蛋作為主要原料，經過醃製後，製作而成的。不僅營養豐富，含有豐富的脂肪、蛋白質以及多種微量元素，而且容易被人體吸收，最好的地方是，鹹味適中。

鹹鴨蛋與白粥搭配在一起，簡直就是黃金搭檔。鴨蛋的味道，其實並沒有想象中的那麼鹹，金黃色的蛋黃，如今想起來，就讓人流口水。我每次吃的時候，都喜歡把鹹鴨蛋弄碎了，然後放進粥裡面，用筷子攪拌一下，就可以開吃了。與清淡的白粥調和後，味道簡直好到爆炸。

腐乳，又被稱作豆腐乳，是流傳千年的傳統民間美食。能夠流傳上千年而不衰，自然有其優勢，腐乳不僅口感極好，而且營養價值高。雖然第一次吃起來，會有種味道，特別是青方，但只要吃完了後，就知道這是一種人間美味。

眾所周知，腐乳經常被用來下飯，但與白粥搭配在一起，那簡直不要太美妙。我每次吃的時候，都鹹鴨蛋一樣，喜歡講其弄碎，攪拌均勻。只有這樣，腐乳那種絕妙的味道，才能夠真正深入到每一處的白粥裡面，然後趁熱一點一點地喝，會給予人一種極為美妙的體驗。其實，不僅是白粥，我在吃苗條，或者做菜湯的時候，也會適當的加入一點腐乳。

與前面兩位一樣，蘿蔔乾也是白粥的好夥伴，與潮汕鹹菜、魚露並稱潮汕三寶。上好的蘿蔔乾色澤金黃，皮嫩肉脆，在以上上學的時候，經常會拿蘿蔔乾來泡水喝，味道比起白開水，還是相當不錯的。自然，在早上喝白粥的時候，也會適當地加入點蘿蔔乾。

大約在秋季的時候，奶奶便收穫了一批白蘿蔔，然後再冬至前後，進行醃製。需要經過暴曬、醃製，收藏三道工序，其實並不是很複雜，簡單的要死，具體就是將拔出來的蘿蔔拔出洗乾淨，放到太陽下進行暴曬，用擦傷一層厚厚的鹽。我們用的是粗鹽，那東西價格便宜，用精鹽的話，我們村正常人都不會這麼做。然後，裝滿上蓋，壓上大石頭，到了傍晚的時候，就可以將蘿蔔收回來，明天繼續這個步驟。

隨著生活水平的提高，已經很久沒有吃過蘿蔔乾了，若不是在這問題中看到，或許我已經忘記了。但現在忽然想起，依然能夠想起過去那段貧苦的歲月，讓人不由得有感而發。蘿蔔乾與白粥搭配在一起，味道是相當不錯的。

榨菜可謂是相當有名的美食，特別是在前一段時間，因為臺灣省某節目的發言，讓我瞬間有了一種自己是富豪的感覺。榨菜口味很多，最為出名的，自然是烏江涪陵的榨菜，與白粥搭配在一起，味道不錯。這是一種濃厚、自然的美味，有點酸、有點辣、又有點鹹，多種複雜的口味交織在一起，展現出一種獨特的味道。

不僅是白粥，平時菜不夠了，下飯的時候，都可以加點榨菜。明明還有一大碗飯，不一會兒，就全部吃完了。用以與一些菜餚搭配，還是蠻不錯，我有時候炒雞蛋，會加入點榨菜，那種口味就變得很不一樣，特別好吃。

醬瓜，可是白粥的好鄰居，我吃過的醬瓜並不多。前些日子，去一個朋友家裡的時候，發現他家有一個奇怪的缸，問了之後，才知道那是醬缸，用來醃製醬缸的。朋友的他媽媽很熱情，給我弄了一小袋的醬瓜。但是，第一次看到醬瓜那樣子的時候，我內心是拒絕的，這東西實在是醜的有些過分，真的能吃嗎？

他似乎看出了我的想法，跟我說你可不要小看這醬瓜，可是有名的美食，如果配上白米粥，就會異常完美。只要你吃一次，你就會明白其中的美妙。於是，我懷著忐忑的心，嘗試一次，沒想到這醬瓜的味道真的很不錯。

後來又跟朋友要了幾次，後來他一見到我，就關上大門了QAQ。醬瓜的口味很多種，鹹的、辣的、酸的都是有的。所以，在回答這個問題的時候，我必須要把醬瓜推薦出來，實在是太好吃了。不過，後來那位朋友搬家走了，我就再也沒有吃到醬瓜了。雖然網購了一些，但總覺得缺了點什麼。究竟是什麼呢？或許，我也不是很清楚。