高尿酸患者是由於體內嘌呤含量過高並且代謝異常，無法將體內的尿酸排出體外，導致尿酸的升高。泡麵本身對我們人體就有一定的傷害，正常人也不建議常吃泡麵，並且泡麵中含有一定的油脂等物質，對高尿酸患者來說並不利，所以不建議吃泡麵。

【趙偉，385字，2019/1/3】

首先說，泡麵這個東西不會使人的尿酸值升高。對於泡麵這個東西，許多人不建議常吃，高尿酸患者也一樣，只是原因並非因為尿酸值，而是跟別的人不建議吃的道理一樣。

尿酸是嘌呤的代謝產物，這個嘌呤一些是我們人體自身的，一些是食物帶來的。這個嘌呤是什麼呢，是核酸的代謝產物，是細胞核裡的遺傳物質。一般來說，食物裡的遺傳物質越多，嘌呤越高；遺傳物質越少，嘌呤越低。

比如，我們常吃的雞蛋就是低嘌呤食物，因為這麼大的一個雞蛋就是一個細胞，才有一套細胞核，自然遺傳物質就少。

泡麵呢，麵粉是用植物種子加工來的，精麵粉只是澱粉，基本沒有遺傳物質，所以麵粉是低嘌呤食物，那麼做成的泡麵餅自然也是低嘌呤食物了。雖說麵餅是低嘌呤食物，但是調料包裡的醬料是含有不少嘌呤的，只不過泡著吃，也吃不了多少醬。

由此看來，高尿酸患者吃泡麵基本不會帶來尿酸壓力，但是，還是不建議吃或者常吃，偶爾吃一會也儘量不要用調料。

可以吃，但是儘量少吃。

泡麵這個東西本身對人的身體沒有什麼好處。

但是很多人都會喜歡吃泡麵。確實這個很方便，而且加入調料味道很誘人。前幾天一個孕婦朋友說整個孕期都沒敢吃，看著別人吃特別香，自己說第二天就吃了一個泡麵，說超好吃。所以要少吃，尿酸高吃方便沒有什麼影響。是泡麵本身對身體吃了沒有什麼好處。所以儘量少吃。

你好，我是譚王頁老師。尿酸高的患者，在飲食上應該要更注意，泡麵本身是不利於健康的食品，無論是否尿酸患者，都建議少吃甚至不吃。

什麼是尿酸？

尿酸是人體內嘌呤化合物的終末代謝產物，簡單來說，是身體代謝過程中產生的一種垃圾！

正常情況下，人體每天新生成尿酸約600mg，排出600mg，保持著平衡，如果平衡被打破，那麼體內的尿酸值必然會升高。

尿酸高是導致痛風的直接原因。

那麼，人體尿酸正常值是多少呢？

目前國內通行的血尿酸水平正常標準範圍，男性在178-416μmol/L，女性在148.5-357μmol/L。超過這個值為高尿酸水平。

尿酸為什麼會過高？

說得簡單點，人體內尿酸水平升高的原因無外乎兩點：

1）尿酸生成過多；

2）尿酸排出減少。

為何尿酸會生成過多？

其實，尿酸分為兩種：

從富含嘌呤的食物中分解而來的尿酸叫做外源性尿酸，約佔人體內尿酸總量的20%，

從氨基酸核酸分解而來的尿酸叫做內源性尿酸，內源性尿酸約佔人體內尿酸總量的80%

這意味著，導致尿酸升高的根本原因還是在於自身代謝出了問題，畢竟，真正因為吃而生成的尿酸只佔總量的20%。

也就是說，平時我們光靠限制攝入嘌呤也並不能將尿酸降至完全正常。但是，完全不忌口還是會大大增加痛風的發病風險！

尿酸排出為什麼會減少？

有人會問：我從小到大吃的都一樣，為什麼還是尿酸高？

那也許是，你的尿酸的排出功能出了問題，而阻止尿酸排出的真正凶手就是——果糖。

果糖聽著健康，其實不代表一定來自水果，也算不上“天然健康”的糖。

它廣泛存在於各種甜點、飲料、糖漿、蜂蜜中，你看不見它，但是卻不小心吃了太多！

果糖非常甜，如果給個甜度評分的話，蔗糖是100分，葡萄糖74分，果糖則可高達173分！

而且，果糖不受胰 島素水平的影響，可以繞開了食慾控制的機制，很容易讓人吃得過量。

更可怕的是，果糖還會減少腎尿酸排洩，促進內源性尿酸的合成。

如果不想自己的尿酸升高，甜食、飲料就都忌了吧。

面對尿酸，你只能管住嘴

務必多喝水

水是最經濟的降尿酸“藥物”。不僅疼痛發作時要喝水，平常也要保證1500~2000毫升的飲水量。

伴有腎結石者最好能達到3000毫升，腎功能不全或心肺功能異常者要根據病情限制水的攝入量。

瞭解自己能吃什麼

根據痛風病情輕重，可按以下原則制定食譜：

急性期選擇第一類食物，每天喝的液體總量不少於3000毫升。

緩解期要禁吃第三類食物，限量選用第二類食物，自由選擇第一類食物。

（三類食物是哪三類？往下看看吧！）

快速識別食物種類

第一類：低嘌呤食物

含量＜小於25毫克/100克

痛風急性發作期可放心食用

主食：大米、小米、玉米、糯米、米粉、麵粉

蔬菜：馬鈴薯、芋頭、冬瓜、絲瓜、苦瓜、黃瓜、西葫蘆、茄子、胡蘿蔔、洋蔥、番茄、青椒、白菜、芹菜、韭菜、菠菜、莧菜

水果：蘋果、梨、木瓜

蛋奶：雞蛋、鴨蛋、牛奶

其它：木耳

第二類：中等嘌呤食物

含量在25~150毫克/100克之間

痛風緩解期可適當吃一點（比如每日肉類攝入量不宜超過120克，尤其不要集中在一頓吃）

堅果：腰果、杏仁、栗子

豆類及豆製品：黃豆、黑豆、紅豆、綠豆、豆腐、豆漿

蔬菜：油菜、茼蒿、枸杞、四季豆、豌豆

乾貨：銀耳、蘑菇、海帶

肉類：豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、鴨肉、豬腰、牛肚、雞心、鴨胗

海鮮：螃蟹、蝦

其它：黑芝麻

第三類：高嘌呤食物

含量＞150毫克/100克

無論是痛風急性期或緩解期，均應儘量避免

動物內臟：豬肝、鴨肝、雞腸

海鮮：小魚乾、秋刀魚、蛤蜊、帶魚、牡蠣、酵母粉、白帶魚、鰱魚、貝類、沙丁魚、鳳尾魚

蔬菜：黃豆芽、蘆筍、紫菜、豌豆苗

其它：啤酒、雞精、高湯、濃肉湯

最後兩點很重要

多飲水，戒酒

平時應多喝白開水、礦泉水等，每日飲水量保證在2000ml左右，以促進尿酸的排洩；戒酒，酒精具有抑制尿酸排洩的作用，所以要禁喝啤酒和白酒，紅酒可適量地飲用一些。

堅持運動，控制體重

避免劇烈運動或損傷；每日進行中等強度運動30分鐘以上；肥胖者應減體重，使體重控制在正常範圍。

感謝耐心閱讀，希望對您有幫助！