1、採收時間

花椰菜採收的時間其實最主要的還是根據花椰菜種植的時間而定的。現在市場上有早熟的花椰菜品種，也有中熟品種和晚熟品種，它們的種植時間不同，採收的時間也是不同的。還有就是中國南北地區的氣溫也是有差異的，所以種植的時間和採收時間也是不同的。但是不管是什麼品種，一般都是在秋季和冬季進行採收，而且採收的時間也是比較長的。如果具體來說的話，也就是說花椰菜在栽種定植之後，生長週期一般是兩個半月到三個月左右，那麼也就是說栽種後八十到九十天的時候就可以採收了。

2、採收方法

花椰菜採收的方法也非常的簡單。我們都知道花椰菜就是吃它上面的花苞，但是我們在採收的時候，一般是要連這上面的一個柄，也就是花托一同採收下來的，這樣採收的花椰菜看起來更好，而且儲存的時間也更長。採收的時候我們通常都是用小刀將花椰菜從花盤上輕輕的割下來，這樣不會傷到植株，可以讓它繼續生長，發育出新的花椰菜，提高花椰菜的產量。還有就是我們在採收的時候通常都是分批進行採收的，也就是說每次都是將剛好合適的花椰菜採收完，其餘的則可以留著，等待下次成熟後採收。

3、儲存方法

花椰菜的儲存方法還是比較多的。現在我們在市場上能看到很多用袋子包裝起來的蔬菜，這樣可以保持蔬菜的新鮮度，那麼我們在花椰菜採收之後也可以採用袋裝的方式進行儲存。其次就是現在最常用的一種方法，低溫冷藏，將花椰菜放入低溫中進行冷藏，這樣也可以延長花椰菜的保鮮時間。還有就是可以將花椰菜放入地窖中，或者是將花椰菜進行假植貯藏，假植貯藏的時間可以長達四個月，是非常好的一種儲存方式。最後就是還可以將花椰菜用保鮮膜包裹起來，然後放入溫度稍微較低的環境下，保鮮時長也能達到三四個月。

花椰菜採收的時間其實最主要的還是根據花椰菜種植的時間而定的。現在市場上有早熟的花椰菜品種，也有中熟品種和晚熟品種，它們的種植時間不同，採收的時間也是不同的。還有就是中國南北地區的氣溫也是有差異的，所以種植的時間和採收時間也是有不同。另外需要注意收穫時間應選擇在天氣晴朗、土壤乾燥的早晨採收。花椰菜採收的方法也非常的簡單。我們都知道花椰菜就是吃它上面的花苞，但是我們在採收的時候，一般是要連這上面的一個柄，也就是花托一同採收下來的，這樣採收的花椰菜看起來更好，而且儲存的時間也更長。採收的時候我們通常都是用小刀將花椰菜從花盤上輕輕的割下來，這樣不會傷到植株，可以讓它繼續生長，發育出新的花椰菜，提高花椰菜的產量。還有就是我們在採收的時候通常都是分批進行採收的，也就是說每次都是將剛好合適的花椰菜採收完，其餘的則可以留著，等待下次成熟後採收。

花椰菜黑斑病為儲藏中的主要病害，最初使花芽脫色。所以花椰菜儲存也很關鍵。花椰菜的儲存方法還是比較多的。花椰菜採收之後也可以採用袋裝的方式進行儲存。其次就是現在最常用的一種方法，低溫冷藏，將花椰菜放入低溫中進行冷藏，這樣也可以延長花椰菜的保鮮時間。還有就是可以將花椰菜放入地窖中，或者是將花椰菜進行假植貯藏，假植貯藏的時間可以長達四個月，是非常好的一種儲存方式。最後就是還可以將花椰菜用保鮮膜包裹起來，然後放入溫度稍微較低的環境下，保鮮時長也能延長三四個月。

大家好！首先儲藏的花椰菜應在花球莖部的花枝鬆散前收穫，以色澤淡白、組織緊密、大小適中的晚熟品種耐儲性最好。收穫時間應選擇在天氣晴朗、土壤乾燥的早晨採收。收穫時一般保留2～3輪外葉，以對內部花球起一定保護作用。花椰菜黑斑病為儲藏中的主要病害，最初使花芽脫色，隨後變褐，為控制病害發生，可在採收前2～7天用撲海因1250～2000倍液噴花，也可在入儲前用100毫克/公斤的次氯酸鈣處理，有利減少儲藏中的黴爛現象發生。花椰菜在包裝時，將莖部朝下碼在筐中，最上層產品低於筐沿。嚴禁使用竹筐或柳條筐裝運，有條件的可直接用聚苯乙烯泡沫箱裝載，裝箱後立即加蓋入庫。為延長保鮮期，可使用0.015～0.030毫米厚的聚乙烯薄膜單花球包裝，必要時在袋上打2個小孔，能起到良好的自發氣調作用。用聚乙烯袋密封、包裝，儲藏效果更佳。儲藏溫度要求為0～1℃，溼度為90%～95%，因此最好用機械冷藏庫儲藏。運輸要求用冷藏車，溫度不宜高於4.5℃，否則小花蕾會很快黃化，對於沒有冷藏裝置儲運的，可於採收後及時在包裝箱內加冰塊降溫，加冰量佔箱總體積的1/3～2/5，並儘快運至目的地。以上這些方法都能夠使花椰菜得到完美儲存和儲存新鮮！

一、花椰菜採收

花椰菜採前措施，花球剛露出時，將花球周圍的葉片攏起，用草繩等輕輕捆紮，或者將花球附近的一到二片葉折斷，覆蓋在花球上，以保持花球的潔白柔嫩，採前五天停止灌水，採收標準，花球裸露，含水量較高，質地脆嫩時即可採收，採收採收時要小心操作，輕摘輕放，選擇充分長大，表面圓正，邊緣花蕾未散開的花球，一般在下午五點左右採收，白花球下留三輪葉片處割下，如用於假植貯藏，要連根帶葉採收，雨天不宜採收，還有花椰菜採收的時間，也是比較長的，如果具體來說的話，也就是說花椰菜在栽種定植之後，生長週期一般是兩個半月到三個月左右，那麼也就是說栽種後八十到九十天的時候就可以採收了，還有一種方法，就是我們都知道花椰菜就是吃它上面的花苞，但是我們在採收的時候，一般是要連這上面的一個柄，也就是花托一同採收下來的，這樣採收的花椰菜看起來更好，而且儲存的時間也更長，採收的時候我們通常都是用小刀將花椰菜從花盤上輕輕的割下來，這樣不會傷到植株，可以讓它繼續生長，發育出新的花椰菜，提高花椰菜的產量，還有就是我們在採收的時候通常都是分批進行採收的，也就是說每次都是將剛好合適的花椰菜採收完，其餘的則可以留著，等待下次成熟後採收，這樣就可以了。

二、花椰菜儲存

花椰菜的儲存方法，我們在市場上能看到很多用袋子包裝起來的蔬菜，這樣可以保持蔬菜的新鮮度，那麼我們在花椰菜採收之後也可以採用袋裝的方式進行儲存，其次就是現在最常用的一種方法，低溫冷藏，將花椰菜放入低溫中進行冷藏，這樣也可以延長花椰菜的保鮮時間，還有就是可以將花椰菜放入地窖中，或者是將花椰菜進行假植貯藏，假植貯藏的時間可以長達四個月，是非常好的一種儲存方式，最後就是還可以將花椰菜用保鮮膜包裹起來，然後放入溫度稍微較低的環境下，保鮮時長也能達到三四個月，效果都是很好的，保鮮時間很長。

1、採收時間

花椰菜採收的時間其實最主要的還是根據花椰菜種植的時間而定的。現在市場上有早熟的花椰菜品種，也有中熟品種和晚熟品種，它們的種植時間不同，採收的時間也是不同的。還有就是中國南北地區的氣溫也是有差異的，所以種植的時間和採收時間也是不同的。但是不管是什麼品種，一般都是在秋季和冬季進行採收，而且採收的時間也是比較長的。如果具體來說的話，也就是說花椰菜在栽種定植之後，生長週期一般是兩個半月到三個月左右，那麼也就是說栽種後八十到九十天的時候就可以採收了。

2、採收方法

花椰菜採收的方法也非常的簡單。我們都知道花椰菜就是吃它上面的花苞，但是我們在採收的時候，一般是要連這上面的一個柄，也就是花托一同採收下來的，這樣採收的花椰菜看起來更好，而且儲存的時間也更長。採收的時候我們通常都是用小刀將花椰菜從花盤上輕輕的割下來，這樣不會傷到植株，可以讓它繼續生長，發育出新的花椰菜，提高花椰菜的產量。還有就是我們在採收的時候通常都是分批進行採收的，也就是說每次都是將剛好合適的花椰菜採收完，其餘的則可以留著，等待下次成熟後採收。

3、儲存方法

花椰菜的儲存方法還是比較多的。現在我們在市場上能看到很多用袋子包裝起來的蔬菜，這樣可以保持蔬菜的新鮮度，那麼我們在花椰菜採收之後也可以採用袋裝的方式進行儲存。其次就是現在最常用的一種方法，低溫冷藏，將花椰菜放入低溫中進行冷藏，這樣也可以延長花椰菜的保鮮時間。還有就是可以將花椰菜放入地窖中，或者是將花椰菜進行假植貯藏，假植貯藏的時間可以長達四個月，是非常好的一種儲存方式。最後就是還可以將花椰菜用保鮮膜包裹起來，然後放入溫度稍微較低的環境下，保鮮時長也能達到三四個月。