黴心病造成採前落果 原因出在花期

去年八九月份，不少地方出現了大量落果現象。前期果實發育都很正常，落掉的果實從外表也看不出毛病，這是什麼原因造成的呢？

有人說是土壤肥力差、果園密閉，致使養分供應不足造成的。這非常有道理。果樹在養分嚴重不足的情況下，出於自我保護的本能，會發生自疏現象，透過自我調整負載來維持正常生理發育需求。但這不是唯一的原因。

經過調查，不少果園落果，是黴心病侵染所造成的。

黴心病又稱心腐病、果腐病。導致落果、爛果，是當前蘋果生產上的重要病害之一。陝西、遼寧、河北、河南、山東等果區均有發生。病害先由心室開始發病，逐漸向外擴充套件，果肉變褐、黴爛。果心充滿白色、或粉紅色，或灰綠色或黑色黴狀物。嚴重時果面可見到形狀不規則溼腐斑塊。由於引發病菌不同，有的僅侷限心室變褐，產生黴狀物形成黴心，有的導致果肉不同程度腐爛。果實感病後主要表現為採前落果、味苦、提前著色、重量變輕（富士類）或增大（紅星類）、未成熟失綠、輕微變形等。

黴心病病菌存在於果園什麼地方？是什麼時候侵染進果實的呢？

黴心病病菌種類較多，但普遍具有腐生性極強的特性，廣泛存在於樹體上的乾枝、幹橛等枯死部位，也易在果園內外已死亡的植物組織上生存。病菌在蘋果樹花序分離期至開花期迅速繁殖，產生大量孢子。病菌孢子借氣流傳播，果園中無處不在。

雖然這種病菌無處不在，但真正對果實侵染的高峰期卻很短暫。從花序分離到盛花期，短短5至10天時間內，黴心病病菌隨雨水首先侵染柱頭，然後進入心室中“潛伏”，到八九月份集中發病。因此只要抓住花序分離期用藥，就能有效控制。

黴心病這幾年發病呈越來越嚴重的趨勢，防治上不可掉以輕心。抓住關鍵期，全年基本上可以高枕無憂，一旦錯過關鍵期，病菌潛伏於果實內，既無外在表現也難以防治。星標對黴心病的防治效果就不錯，只要抓住初花期這個關鍵時機，就能有效控制。

第一，日常預防

日常預防就是減少鏈格孢屬菌的可生存環境。

1、是園區排水系統需要保持良好運作，避免積水情況。

2、清理園區內表面的可供腐殖的原料（即枝條、掉落的水果、落葉等），清理出來的腐殖原料應當帶出院內進行焚燒處理。

3、就是蛇果樹萌芽期間，採用戊唑醇稀釋液和波美度石硫稀釋液噴灑操作從而達到滅菌效果。

第二、花期防治

字面意思，就是在花開放的時候進行防治工作，主要就是起到切斷鏈格孢屬菌傳媒途徑，在鏈格孢屬菌進入花萼筒之前就做好殺菌滅菌工作。值得注意的是，雖然黴心病是由鏈格孢屬菌主導造成的，但是其是一種複合病菌產生的病症，所以建議使用複合型的殺菌滅菌藥物，可以採用抗生素、噻黴酮混合施用。之間選擇在開花的初期，因為開花初期花萼尚未開啟，鏈格孢屬菌病菌只能附著在花朵的表面無法進入，只需要對花朵表面施用藥物就能達到良好的效果，相反的，花期後期，花萼已經開啟，鏈格孢屬菌病菌已經進入花體的內部，再施用藥物也於事無補了。再有就是因為花期尤其是花初開時期，花體本身非常脆弱，所以在藥物選擇上建議使用生物藥劑，減少藥劑的刺激性。在噴灑藥物的方式上，不建議使用普通高壓噴頭，建議使用霧化性良好的噴頭，以免含有藥物的水流對花本身產生物理傷害影響掛果。

第三、幼果防治

在花謝之後，幼果開始生長的時候，採用甲基菌靈稀釋液和多抗黴素可溼性粉劑稀釋液對蛇果植株進行噴藥操作，每次間隔十天左右，直到套袋之前。注意，套袋之前還需要噴灑一次，農藥液體揮發之後立即套袋。

第四、儲存運輸

1、運輸和倉儲之前都應當進行篩選，將壞果磕碰過的受傷果、殘次果篩選出去，以免壞果感染正常果，增加損失。

2、就是倉儲溫度，倉儲運輸的溫度過高，容易導致蛇果的腐敗，倉儲溫度應當保持在攝氏2度以下，運輸溫度應當保持在攝氏4度以下。

3、就是包裝，蛇果作為表皮可食用型別的水果，表皮品相直接影響售價，因而包裝應當儘量減少磕碰。另外，蛇果並不適合長時期儲存，應當合理規劃採摘時間和入庫出庫時間，既有利於節約倉儲成本又有利於減少蛇果保持良好品相上市，提升銷售價格。

首先非常感謝在這裡能為你解答這個問題，讓我帶領你們一起走進這個問題，現在讓我們一起探討一下。

第一，日常預防

日常預防就是減少鏈格孢屬菌的可生存環境。

1、是園區排水系統需要保持良好運作，避免積水情況。

2、清理園區內表面的可供腐殖的原料（即枝條、掉落的水果、落葉等），清理出來的腐殖原料應當帶出院內進行焚燒處理。

3、就是蛇果樹萌芽期間，採用戊唑醇稀釋液和波美度石硫稀釋液噴灑操作從而達到滅菌效果。

第二、花期防治

字面意思，就是在花開放的時候進行防治工作，主要就是起到切斷鏈格孢屬菌傳媒途徑，在鏈格孢屬菌進入花萼筒之前就做好殺菌滅菌工作。值得注意的是，雖然黴心病是由鏈格孢屬菌主導造成的，但是其是一種複合病菌產生的病症，所以建議使用複合型的殺菌滅菌藥物，可以採用抗生素、噻黴酮混合施用。之間選擇在開花的初期，因為開花初期花萼尚未開啟，鏈格孢屬菌病菌只能附著在花朵的表面無法進入，只需要對花朵表面施用藥物就能達到良好的效果，相反的，花期後期，花萼已經開啟，鏈格孢屬菌病菌已經進入花體的內部，再施用藥物也於事無補了。再有就是因為花期尤其是花初開時期，花體本身非常脆弱，所以在藥物選擇上建議使用生物藥劑，減少藥劑的刺激性。在噴灑藥物的方式上，不建議使用普通高壓噴頭，建議使用霧化性良好的噴頭，以免含有藥物的水流對花本身產生物理傷害影響掛果。

第三、幼果防治

在花謝之後，幼果開始生長的時候，採用甲基菌靈稀釋液和多抗黴素可溼性粉劑稀釋液對蛇果植株進行噴藥操作，每次間隔十天左右，直到套袋之前。注意，套袋之前還需要噴灑一次，農藥液體揮發之後立即套袋。

第四、儲存運輸

1、運輸和倉儲之前都應當進行篩選，將壞果磕碰過的受傷果、殘次果篩選出去，以免壞果感染正常果，增加損失。

2、就是倉儲溫度，倉儲運輸的溫度過高，容易導致蛇果的腐敗，倉儲溫度應當保持在攝氏2度以下，運輸溫度應當保持在攝氏4度以下。

3、就是包裝，蛇果作為表皮可食用型別的水果，表皮品相直接影響售價，因而包裝應當儘量減少磕碰。另外，蛇果並不適合長時期儲存，應當合理規劃採摘時間和入庫出庫時間，既有利於節約倉儲成本又有利於減少蛇果保持良好品相上市，提升銷售價格。

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蛇果，又叫作地釐蘋果，因其果實深紅，體積很大，在國內又稱為“紅元帥、紅香蕉”。蛇果原產於美國，果型端正，高樁，萼部五稜明顯，平均單果重200g，大者可達500g以上，而且果肉質脆，汁多，味甜，有芳香。因其很高的營養價值和經濟價值而深受消費者和果農們的喜愛。但是在蛇果的種植生長過程中，黴心病是近年來比較嚴重的一種病害。下面我們就來了解一下蛇果黴心病的一些特點和防治方法。

一、蛇果黴心病的危害

蛇果的黴心病，顧名思義其症狀是蛇果從蛇果的果核處開始發黴然後腐爛，最終果實內部完全腐敗之後掉落，其他的名字叫做果腐病，黴腐病。這種病害一旦發生在蛇果樹上，蛇果的發病率在百分之二十，嚴重時會達到百分之三十以上，並且呈現逐年上升的趨勢，在中國的主要的蛇果種植區均有出現（山東、山西、遼寧等），是非常嚴重的一種病害，常造成果實心室發黴，果心腐爛，導致病果早期脫落和果肉腐爛等。黴心病嚴重降低了果品的商品價值，給果農造成重大損失。

二、蛇果黴心病的症狀

該病害主要危害果實，果實受害初期症狀不明顯，較難識別，受害嚴重果實會早期脫落，有些幼果會出現萼筒流褐水現象。主要表現於心室黴變和果心腐爛。發病初期在萼筒和心室之間出現淡褐色、不連續地點狀或條狀小班，逐漸向心室蔓延，使心室變成黑褐色，心室內出現灰色、白色、黑色、粉紅色等黴狀物。進而突破心室引起果心周圍部分果肉腐爛。近成熟果實果面發黃，著色較早，顏色較暗，受害較重的果實敲擊有嗡聲，果實較輕，發病嚴重的果實變成畸形，偶見粉紅色黴狀物，此類果實易出現採前落果。貯藏期內的果實，果心黴爛發展更快，果面可見水漬狀、褐色，溼腐斑塊，斑塊可連成片，以致全果腐爛，果肉味道極苦。

三、蛇果黴心病的發病原因

蛇果黴心病一般是由多種病原菌所導致的，多發的季節一般是在冬季溫暖或是春季潮溼的時候，尤其是在蛇果樹開花的時候，如果遇到低溫多雨的天氣，那麼病發的機率更高。這些病菌主要是透過花萼進行傳播，直接影響到蛇果的健康，同時田間的通透性太差也是導致病發的一個重要因素。

四、蛇果黴心病的防治方法

1、加強栽培管理，增強樹勢，提高樹體抗病能力；冬季搞好果園衛生，徹底剪除病枯枝，並在修剪口及時塗抹愈傷防腐膜，保護修剪口快速癒合。隔離病毒感染，收集樹上、地面上的僵果，並集中處理。全園噴施護樹將軍，以消滅越冬菌源，減輕次年發病程度。特別是花期衛生；開花前徹底清除樹上修剪下的枝梢、落葉等枯死組織。

2、藥劑防治：（1）在花開放的時間進行防治工作，主要就是起到切斷鏈格孢屬菌的傳媒途徑，在鏈格孢屬菌進入花萼筒之前就做好殺菌滅菌工作。建議使用複合型的殺菌滅菌藥物，可以採用抗生素、噻黴酮混合施用。開花初期花萼尚未開啟，鏈格孢屬菌病菌只能附著在花朵的表面無法進入，只需要對花朵表面施用藥物就能達到良好的效果。（2）在幼果開始生長的時候，採用甲基菌靈稀釋液和多抗黴素可溼性粉劑稀釋液對蛇果植株進行噴藥操作，每次間隔十天左右，直到套袋之前。注意，套袋之前還需要噴灑一次，農藥液體揮發之後之後立即套袋。

3、低溫貯藏，在1—3℃下貯藏果實，可基本控制病菌生長蔓延，避免採後心腐果形成。另外，蛇果並不適合長時期儲存，應當合理規劃採摘時間和入庫出庫時間，既有利於節約倉儲成本又有利於減少蛇果保持良好品相上市，提升銷售價格。