第1部：一覺醒來的亞當（雷•沃納爾 Leigh Whannell飾）發現自己被困在一個廢棄的廁所裡。他的對面是同樣命運的勞倫斯，他們被人用鐵鏈綁住了腿，並吃驚發現二人中間橫亙著一個恐怖的死人。死人鮮血淋漓，左手拿錄放機右手拿槍。

亞當兜裡被人放進來一盤磁帶，他趕緊放到錄放機裡。磁帶裡說，勞倫斯必須在今晚6點前殺死亞當，否則二人將同歸於盡，勞倫斯的家人也不能倖免。而面前死人流出來的血，劇毒無比。

一個血腥的死亡遊戲開始了。在剩下不多的時間裡，他們必須找到線索，逃出地獄。在最後關頭，當他們以為重見天日的時候，新一輪的噩夢才剛剛開始。

第2部：在對一件恐怖的謀殺進行調查時，凱莉偵探意識到，那個臭名昭著的殺手“豎鋸”又開始他那令人聞風喪膽的殺人遊戲了。但是這次他變本加厲，把八個互不相識的陌生人鎖在一個房間裡，逼迫他們自相殘殺。

警探埃裡克·馬修與他年輕叛逆的兒子丹尼爾爭吵後，警局呼叫他到拼圖殺人狂所設計的命案現場作調查，因為他的名字被寫在牆上。受害者被一個致命的鐵製面罩夾住頭部而死亡，面罩上標示著威爾森鋼鐵公司的標誌，馬修便召集了SWAT來到此公司的廢棄工廠，此工廠為拼圖殺人狂另一個藏身處。裡面有一個擺放多臺電腦的控制室，熒幕畫面顯示著許多受害者受困在一個充滿毒氣的屋子裡，而其中一個受害者就是他的兒子丹尼爾。電腦旁邊有一個計時器，標示著受害者還有多少時間可以存活。拼圖殺人狂就在那工廠裡，靜靜地坐在辦公桌旁，因為罹患癌症，看起來非常衰弱。他告訴馬修如果他能與他坐下來長談，便他兒子就能安然無恙。

在毒氣的屋子裡，被綁架的受害者們一一個醒過來了。除了丹尼爾，阿曼達也在現場（第一集唯一逃脫的受害者）。這些受害者從一個錄音機得知，雖然逃生的出口會在三個小時後開啟，但是沙林毒氣正在屋子裡蔓延，除非他們能找到解毒劑，否則將會在兩小時內死亡。其中一枚解毒劑就在他們待的房間內的保險箱裡，開啟的關鍵就在“每個人思想的背後”（in the back of their mind）。地上有一張紙條和一把鑰匙，紙條寫著“請勿試著用此鑰匙開啟房門”，澤維爾（販毒犯）仍然試著要用鑰匙開啟房門，結果觸動機關，射殺了正從房門探視孔望出去的Gus（盜用公款犯）。

這時場景轉到工廠，馬修正與拼圖殺人狂對話，試著要爭取時間以便追蹤電腦熒幕傳送訊號的來源。此時受害者正在屋子裡找尋解毒劑，他們在地下室發現留言給歐比（縱火犯）的錄音帶，得知歐比正是綁架他們的人。不久之後，歐比試著爬入一個火爐拿取解毒劑，觸動機關而被燒死在火爐裡。

他們發現另一卷錄音帶，內容有關澤維爾因販毒受到拼圖殺人狂的譴責。另外，他們發現一間房間有一個充滿使用過的針筒的大凹槽，裡面有一把開啟裝有解毒劑的房間的鑰匙。然而澤維爾並沒有自己跳入凹槽尋找鑰匙，反而把阿曼達丟進去。阿曼達最終找到鑰匙，但澤維爾無法及時開啟門，解毒劑也因此消失了。

拼圖殺人狂透露，屋子裡的人全都是馬修警探陷害的罪犯，如果他們發現丹尼爾就是他的兒子，可能就會殺害丹尼爾。馬修無法忍受拼圖殺人狂漫無邊際的談話，決定要把他所設計的機關的樣板毀掉，試探能否因此脅迫他，但馬修最終失敗了。

澤維爾脫隊，自行在屋子裡找尋線索，發現Gus的脖子後面有一個上色的號碼，得知密碼就在脖子後面。澤維爾之後殺了喬納斯，得到他的號碼，繼續找尋剩下的四位受害者。此時，他們得知丹尼爾就是抓他們進牢的警探的兒子（線索在一幅照片後面），接著羅拉因毒氣而暈倒後被阿曼達掐死身亡。

艾迪森蹣跚的來到一個房間，看見有一個玻璃盒子裡裝有解毒劑（原本為Gus的機關），伸手進去拿時，因為機關上帶有很多鋒利的刀片，無法抽手而卡在盒子裡。澤維爾聽到艾迪森求救的呼喊，但沒有幫她解開盒子，記下她脖子後的號碼就離開了，艾迪森失血過多身亡。之後澤維爾發現丹尼爾的真實身分，追捕他和阿曼達。

澤維爾瘋狂地追著阿曼達和丹尼爾，透過一道通往浴室（第一集的遊戲室，還留有戈登醫生鋸下的腳、澤普和亞當的輕微腐爛的屍體）的陷阱門。當澤維爾要脅阿曼達提供她的號碼時，她問他要如何看自己的號碼，結果澤維爾就把他脖子後的號碼割下。澤維爾接著攻擊倒下的丹尼爾，但丹尼爾假裝死亡，趁他不注意時，用戈登醫生鋸腳的鋸子劃破他的喉嚨。

馬修抵達屋子且獨自進入，最後發現了那到陷阱門。同時SWAT的隊伍也進到熒幕訊號的屋子，卻發現跟熒幕上的屋子不一樣。受害者發生的一切事情其實早已結束，只是透過錄影帶播放，再傳送到殺人狂藏身的工廠裡。

馬修到了浴室，一個戴著豬頭面具的人拿著針頭刺進了他的大腿，在麻醉藥的作用下馬修變得不省人事。此時工廠的計時器倒數結束，一個保險櫃打開了，丹尼爾就在裡面。

馬修醒來之後，發現自己被栓在水管上，旁邊有一卷錄音帶告訴他這一切都是阿曼達做的。在一連串的回想之後，我們發現阿曼達早已成為拼圖殺人狂的門徒，而馬修正是她的第一個遊戲測試者，當作是馬修陷害她入獄的報復。阿曼達出現在浴室門口，關門之前說了一句“遊戲結束！”屋子外，瀕死的殺人狂露出了笑容。

第3部：在倒述的畫面裡，埃裡克·馬修警探用水箱蓋打碎腳踝後逃出了浴室（第二集終結的場景），與阿曼達有了激烈的爭吵，最後被阿曼達擊倒了。在阿曼達離開之前，馬修留下憤怒的咒罵，稱阿曼達為“販毒的賤女人”，說她並不能成為拼圖殺人狂，使她十分的苦惱。在其他倒述的畫面裡，阿曼達在一開始就一直與約翰（拼圖殺人狂）共事，遵從他的命令綁架亞當。但事實上，她以安樂死的方式使亞當窒息死亡。

艾莉森·凱莉警探、瑞格中尉以及霍夫曼撿視拼圖殺人狂的受害者特洛伊時，發現他的機關並無法逃脫。凱莉回家時被綁架，醒來時發現她正處在一個機關內，當她試著使用所提供的方法逃脫時，阿曼達出現了，凱莉才發現這個機關也是無法脫逃，機關啟動後她就死了。

同時，瀕臨死亡的拼圖殺人狂下令多綁架兩個受害者：醫術高明但憂鬱的醫師蓮恩·戴倫、一心為死去兒子報仇的父親傑夫·雷恩哈特。阿曼達在蓮恩的脖子上裝上一個頸圈，頸圈上有五個上膛的子彈發射裝置，以無線電的方式與拼圖殺人狂的心電儀連線。蓮恩的遊戲規則相當簡單──在傑夫完成試驗時使約翰活著，如果她試著逃離偵測的區域或使約翰死亡，她頸部的項圈將會引爆。傑夫的遊戲規則就是要拯救其他三位他原本想報仇的物件脫離機關，但他起初的猶豫不決使得每個人都無法脫離機關而死亡（雖然其中仁慈的法官獲救，但他在拯救他人時誤觸機關死亡）。傑夫完成他的試驗之後，他開始找尋拼圖殺人狂。

蓮恩成功地使約翰活下來。約翰在半夢半醒之間表明他對前妻吉爾的愛，阿曼達誤以為約翰是在對蓮恩表白，一時感到嫉妒及憤怒，不聽從他取下蓮恩頸圈的命令。傑夫到達拼圖殺人狂的房間後，阿曼達開槍射傷蓮恩，同時傑夫也開槍射殺阿曼達。阿曼達死去前，約翰告訴她她的表現很令人失望，事實上這是對阿曼達的一個考驗。她射傷蓮恩而激怒了傑夫，可以說是她的嫉妒使她邁向死亡。拼圖殺人狂在最後才說出傑夫和蓮恩本是夫妻的事實。

最後，約翰要求傑夫能夠原諒他，並且告訴傑夫說，傑夫應該為他兒子的死亡負責。傑夫有點遲疑，吞吞吐吐的說他原諒約翰，但卻拿了一把鋸刀劃過約翰的喉嚨。約翰錄了一卷錄音帶，內容為蓮恩機關的詳細內容，他表明他已經成功的殺了蓮恩，之後傑夫發現他的女兒正被關在一個空氣不足的房間裡，他必須闖關成功才能找到她。房間的門關上了，拼圖殺人狂死了，蓮恩因頸圈引爆也死了，只剩下傑夫一人大聲求救。

第4部：“良心發現”的殺人狂魔“豎鋸”終於在幾番折磨傑夫之後，與自己親手培養的女殺手阿曼達在他們秘密且機關遍佈的刑房中雙雙離開人世。

而凱瑞的失蹤和死亡，聯邦調查局探員斯特拉姆和派萊茲迅速趕到“豎鋸”的刑房進行取證調查。與此同時，市警察局特別行動組SWAT指揮官瑞格又突然遭遇綁架，進而捲入一場致命的死亡遊戲當中。他必須在九十分鐘內過關斬將，克服一個又一個奪命的恐怖陷阱，才能保住性命。

經驗十足的斯特拉姆得知此事之後，很快意識到這樣犯罪手法與兇殘的“豎鋸”極其相似，並展開了調查行動，找到了“豎鋸”的前妻吉爾·塔克。罪惡的源頭被揭曉，以往的受害人接連亮相，一切的秘密似乎昭然若揭。

第5部：豎鋸的屍體躺在解剖臺之上，被開腸破肚。冒犯遊戲規則的學徒阿曼達，也被自己的狠毒了結。但天才殺戮惡魔的神髓，還遠遠沒到終結的時刻。傳承拼圖殺人魔意志的馬克·霍夫曼，成為了新一代嗜血遊戲的謎局主導人。

死亡遊戲的終極目標，不再完全是為了警醒世人。開始擔心自己身分會被揭穿的的豎鋸接班人霍夫曼，開始喪心病狂、無所不用其極地“保護自己”，這就意味著，他將會讓更多人成為致命機關下的亡魂。因此，倒黴的受害者名單裡，自然少不了皮特·斯特拉姆警官的大名。捱過多關的斯特拉姆警官，又一次險象環生。這次整個頭都將被封在玻璃罩子裡的他，是會再躲過一劫，還是一命嗚呼。

驚悚恐怖當然不會就此止歇。血腥的殺戮遊戲，已經鎖定了新一輪的倒黴蛋們，這群看似毫無瓜葛的男男女女，又會被逼進入怎樣的折磨煉獄。時間，開始倒數；線索，微不可尋；新一輪的噩夢，才剛剛拉開帷幕。

第6季：雖然在上一集中“豎鋸”已經“仙逝”，而“關門弟子”阿曼達也魂飛天際，但這可不代表豎鋸的故事將就此畫上句點。霍夫曼已經成為下一任的“豎鋸”繼承人，不過他能夠屢次從層層死亡機關中全身而退也再一次引起了FBI的懷疑。於是以豎鋸的理念繼續殺人遊戲，同時周旋於FBI並消除自己的嫌疑就成了霍夫曼雙管齊下的任務。這次霍夫曼根據豎鋸留下的資料設計出了六種匪夷所思的遊戲來折磨受害者，當然也不忘記要給幾個與豎鋸有密切關係的人開開小灶，更重要的是，他不僅僅滿足於豎鋸的理念，他用自己的想法來完善這一切。

第7季：吉爾向警方自首，加入證人保護。而僥倖逃脫死亡威脅的霍夫曼則向警方發出警告，勢要殺掉吉爾不可，於是設計一套飛車慘劇轉移視線。另一方面，自稱豎鋸遊戲倖存者鮑比高調現身，演講、出書、接受電視臺專訪、組織倖存者自救會，風光無限之時名利雙收，然而波比只是一個為搏出位的騙子，他最終失敗並害死了親人。霍夫曼藉著掩護假扮屍體混進警局，殺死大批警官，最終用裂顎器虐殺吉爾。

第8季：五位男女坐在地上，金屬製水桶倒蓋在頭上，脖子被綁上金屬鏈條，連線到對面嵌有多個圈型電鋸的牆上，當五人逐漸醒來，一個低沉平靜的男性嗓音從廣播器中傳出，告訴五人這是一場遊戲，隨即鐵鏈開始轉動，硬是把五人往電鋸牆拉，安娜急中生智，讓電鋸割傷手臂染血刀面，金屬鏈條立即停止轉動，安娜馬上告訴其他受害者，阻止了其中三位受害者受傷。

隨著依次遇害的受害者遺體出現在不同的公共場合，且遺體上都留有紙條、體內藏有存著犯罪拼圖，法醫洛根·尼爾森意外發現女同事埃莉諾是豎鋸鐵粉，更收藏有豎鋸過往的殺人道具。

警方比對線索聲音和DNA以後，警方不得不挖出豎鋸的棺木，卻發現棺木內躺著的是槍傷後被謀殺的嫌犯，讓警方更確定豎鋸復活。