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1 # 我的名字叫醜石
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2 # OLED14K
酒吧裡面的套路和“潛規則”還真就不少,不懂這些東西的話,去酒吧玩很容易吃虧,有些時候不但會損失錢,還容易造成誤會,我來講一些比較常見的。
沒有服務生接待的時候,不清楚卡臺和包間的保底消費,不要隨便選擇卡臺坐下
通常情況下,酒吧裡的卡臺和包間都是有保底消費的,價格從低到高依次為普通卡臺、貴賓卡臺、普通包間、貴賓包間。
這只是大概的進行劃分,有一些主題酒吧,光是不同保底消費的卡臺就有六七種,這還不算包間,咱們化繁從簡,簡單講講這兩種卡臺和兩種包間。
普通卡臺:通常位於酒吧的大廳,桌子尺寸特別小,勉強能夠兩個人使用,桌子上放一提啤酒,再兩個酒杯就滿了,有些慢搖酒吧的普通卡臺,甚至連凳子都沒有,只有一張光禿禿的小圓桌(大廳人多,圓桌不容易刮傷人),這類卡臺的保底消費相對低一些,按我們當地酒吧的平均消費水平,大概從幾十到一百多不等。
貴賓卡臺:通常位於舞臺的兩側,有大茶几和大沙發,能夠容納5人到10人之間,通常都是組團去玩,才會選擇這類卡臺,一兩個人去玩的話,選擇這類卡臺不划算,因為保底消費不低,按我們當地酒吧的平均消費水平,這類卡臺的保底消費都在1000到2000之間,不點太好的酒,一兩個人根本喝不完。
普通包間:通常位於酒吧二樓距離舞臺稍遠的位置,包廂內有一張茶几,C形環繞的沙發,包間內能容下5到10人之間,與貴賓卡臺就是“屋裡屋外”和位置的區別,保底消費略高一些,按照我們當地酒吧的平均消費水平,這類卡臺的保底消費在2000到3000之間。
貴賓包間:通常位於酒吧二樓靠近舞臺的位置,包廂的服務以及設施比較齊全,有單獨的衛生間,門口還有包間專屬的服務人員,每個貴賓包間門口有一塊大螢幕,顯示該包廂的消費總額,貴賓包間之間也會為了消費排名而“一擲千金”,MC在特定的時間內,也會播報貴賓包間的消費金額,氣氛很熱烈,這類包間在我們當地,保底消費都是8000到10000的樣子,沒有點消費實力的人是接受不了的。
酒吧人多的時候,服務生忙不開,所以經常會遇到沒人接待的情況,此時如果不瞭解該酒吧的消費水平,就找個服務生問一下,不然隨便找個卡臺或者包間坐下,容易造成尷尬局面,例如兜裡就有2000,卻進了保底消費8000的包間,面對服務生熱情的態度,再摸摸兜裡的2000塊,出去也不是,繼續坐著也不是,就倆字:難受。
補充:以上介紹的都是比較常規的卡臺和包間,部分酒吧也會有免費的卡臺,還有的酒吧會有類似KTV的包廂,各酒吧的卡臺/包廂規格不同,上面介紹的規格和保底消費只能作為參考。
不要輕易請別人喝酒,容易造成誤會
在酒吧遇到獨自喝酒的人,不要隨便過去請人家喝酒,如果遇到以下兩種情況,容易造成誤會,還容易損失錢財。
一、在酒吧遇到那種有意無意看向你的獨身男女,儘量不要在眼神和舉動上給人家迴應,要是對方走過來跟你打招呼,讓你請TA喝一杯特貴的酒,你還覺得犯不上,尷尬的就是你自己了,要麼咬咬牙給人家買單,要麼就得放棄這個新朋友。
二、在酒吧遇到獨自喝酒的人,如果TA恰巧是你喜歡的型別,自己鼓起勇氣上前與人打招呼,在這個過程中,TA的伴侶過來看到了你,通常不會很禮貌的請你走開,一般都會有點“火藥味”,至於“火藥味”能濃到什麼程度,就看你做的過不過分,或者對方脾氣如何了。
單身男女在酒吧請別人喝酒很正常,但不要輕易去招惹陌生人,容易造成誤會或者金錢損失,切記切記。
跟著“酒保”進酒吧,能省不少錢
酒吧都有賣酒的人,老說法稱呼這類人為“酒保”,TA們的工作就是跟顧客溝通,然後以“給優惠”為優勢賣酒給客人,從中賺取提成,提成的比例不固定,我們當地的酒吧,會給酒保5%到20%的提成,還會給酒保一些小許可權,比如可以送給客人果盤、瓜子、飲料這些。
酒保通常會在酒吧入口附近徘徊,遇到顧客的時候,會上前進行詢問,問顧客有沒有人介紹,如果顧客沒人介紹,酒保就會變成嚮導,給顧客介紹酒吧的各項消費,還有自己能給顧客申請到的贈品。
我第一次去酒吧,門口的酒保過來接待我,我還以為他們的目的不純,所以果斷的拒絕了人家,後期經常去酒吧玩,才知道酒保屬於酒吧的推銷人員,有酒吧內部員工,也有外僱員工,而我遇到的就是外顧員工,屬於在酒吧兼職的人。
後期我去酒吧玩,都會聯絡自己熟悉的酒保,讓她幫我定位置,然後訂一些酒水及小吃,每次她都會送我一些酒水、果盤之類的,消費多的時候,還能給我申請折扣,每次都能省不少錢。
包間客人更願意給服務生小費,卡臺客人更願意給演出人員小費
包間客人去酒吧玩,通常都比較在意服務態度,而不是演出的好壞,所以為了能夠得到更好的服務,包間客人更願意把小費給服務生,而不是演出人員。
卡臺客人去酒吧玩,通常都比較在意氣氛,遇到好的演出人員,容易情不自禁的上小費,聽到演出人員一句“感謝大哥”,心裡會莫名生出一種“榮耀感”。
酒吧包間的客人,想要得到被眾人矚目的“榮耀感”,通常會以高消費的形式進行,比如酒吧的MC說:“給貴賓包廂888的張哥上五瓶皇家禮炮”,這可比給演出人員小費有排場。
酒吧卡臺的客人,更願意跟演出人員或者MC互動,我有一次玩開心了,給一個歌手上了6瓶啤酒,一瓶啤酒下面壓500塊錢,那個歌手也是真有酒量,一口喝一瓶,用的喝酒方式也比較有特點,在我們北方稱作“小旋風”。
這個“小旋風”的意思是單手拿瓶,手臂發力晃動酒瓶,讓瓶內啤酒成漩渦狀,然後把控好節奏,仰頭一口就能喝光一瓶,做好了以後,一點酒都不會溢位來。
去酒吧之前,一定要搞清楚酒吧的種類,不然容易造成不好的體驗,或者尷尬
國內的酒吧大概分為4類:
一、清吧,屬於輕音樂酒吧,在一些地區也叫做(靜吧),意思就是比較安靜的酒吧,這類酒吧適合一邊喝酒,一邊聊天。
二、演繹吧,是那種可以一邊看節目,一邊喝酒的酒吧,演出節目通常以歌曲為主,民謠和情歌較多,其他演繹為輔。
三、鬧吧,也就是俗稱的“夜店”,部分地區稱之為“迪吧”,通常去鬧吧玩,都是奔著蹦迪去的,喝酒都是其次。
四、慢搖吧,介於鬧吧和靜吧之間的一種酒吧,這類酒吧會分時段播放輕音樂和DJ音樂,一般開場的時候放輕音樂,大家安安靜靜的喝酒,到了午夜時段就開始播放DJ音樂,原本安靜的場面變得躁動起來。
國內這4類酒吧的屬性不同,如果不清楚酒吧的分類,容易造成不好的體驗,比如你本想著去酒吧蹦迪,卻去了一家清吧,體驗可想而知,咱不能聽著肖邦的《夜曲》搖頭啊,那得多尷尬。
還有一些酒吧,會有一些莫名其妙的入場規定,比如“30歲以上的人不得入內,高顏值的除外”,比如“只有男生可以入內,女生不得入內”等等。
我有一個哥們去外地旅遊,誤打誤撞進了一個“同性別”慢搖吧,一進屋全是男的,有一些男的還會要我哥們的聯絡方式,給他弄的莫名其妙,後來才知道那個酒吧是怎麼回事,給自己弄一身雞皮疙瘩,一想起來就覺得尷尬。
去酒吧喝酒,儘量不要讓服務生推薦酒水,這涉及到服務生的提成問題,酒水價格可想而知
去酒吧喝酒,儘量自己去吧檯定酒水,如果讓服務生推薦,他們通常會推薦那種比較貴的酒水,這樣他們的提成能多一些。
服務生跟酒保不同,酒保為了攢下自己的客人,通常會站在客人的角度考慮問題,推薦那種比較實惠的酒水和小吃,再給客人申請點贈酒或者折扣什麼的。
而服務生一般不會考慮這個問題,遇到客人不知道買啥酒的時候,尤其是包間客人,他們通常會推薦高提成的酒水,不會站在客人的角度考慮問題,自己把錢賺到手了,客人下次來的時候,自己在不在酒吧工作還兩說呢,所以一般沒有攢回頭客的概念,說白了就是“一錘子買賣”。
主動過來跟你聊天的人,不一定是欣賞你的顏值和氣質,還有可能是酒吧的工作人員
舉個例子,我們當地的一家酒吧,為了多賣點好酒,私下裡會僱傭一些年輕的男生和女生,專門在酒吧裡與獨身客人聊天,然後想辦法讓客人買貴一些的酒。
頭些年我自己去酒吧喝酒,迎面而來一個姑娘,問我:“是一個人嗎?”
我看她長相清秀,還挺有禮貌,就打趣道:“沒錯,我是個人,是一個人。”
姑娘被我逗笑了,坐下來跟我閒聊,我看她乾巴巴的坐這兒也沒意思,就準備給她點一些喝的,叫過服務生,讓姑娘自己點喝的,但兩分鐘以後我就後悔了,這姑娘短暫思考一下,點了一杯1888的酒,我一口啤酒沒嚥下去,差點給我嗆到。
我尋思人家都點單了,我也沒法說啥,就把錢付了,她喝了一小口,就不再喝了,說想喝點不辣的,我也沒多想,就把服務生叫了過來,她又點了一杯888的酒,只喝了一小口,我當時就覺得有些不對勁,直到她又想喝一杯果汁,我才發現自己被人套路了,但礙於個人形象,我也沒有說啥,直到散場,這姑娘說去上廁所,結果她就“一去不復返”,我連送她回家的機會都沒有。
這姑娘的做法有幾個疑點:
主動跟我坐一起,而我又長相平平,自認為沒那麼大的魅力;姑娘點了那麼貴的酒就喝一小口,理由竟然是“辣”;點了一杯不辣的酒喝一小口,還要喝一杯果汁;酒吧散場時不告而別,這不符合常理。所以我綜合判斷,這姑娘就是酒吧的人,我也打聽過這種事,證明我的判斷基本正確,所以遇到這種情況,一定要認清現實,別讓這種人有機可乘。
寫在最後:
酒吧是玩的地方,不是談感情的地方,玩就要有玩的規則,如果不遵守規則,吃虧的只能是自己。
酒吧不同於一般的餐飲行業,它更像是一種娛樂場所,而且酒精能放大人的情緒,再加上酒吧裡什麼人都有,所以在這種場合,更應該保持警惕心,隨時保護好自己,至於套路和“潛規則”,不光是酒吧的專屬,各行各業都有一些“遊戲規則”,你們覺得呢?
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3 # 蔡小刀先森
有一次和朋友去酒吧,被坑得差點連褲衩都給賣了,最後竟還得心甘情願的付錢。
以多年泡吧積累的經驗,今天就給大家扒一扒酒吧的那些套路與“潛規則”。
錢在酒吧裡是紙記得當初是因為失戀朋友才帶我去的酒吧,那也是我人生中第一次去酒吧,那一次的消費花了我們三人三個月的工資,最後連褲衩都差點賣了。
回想起那晚,真是痛並快樂著。朋友甲號稱酒吧小王子,見到我深陷失戀之苦,要帶我和朋友乙去酒吧見見世面,讓我們懂得什麼叫做真正的塊樂。
那晚從十點喝到了第二天凌晨三點,更逗的是還從二環騎腳踏車騎到了五環,路上還狂追一個夜騎的小姐姐,共享單車太爛始終追不上,唉...
第二天酒醒之後做的第一件事是翻錢包,當三人發現錢包裡的錢還在的時候都鬆了一口氣,可在看手機的時候就不是那麼的快樂了,十幾條未讀簡訊點開一看,餘額兩毛八。
三人算了下賬,才發現那一晚我們花了58000多塊,三個月工資沒了,心裡都拔涼拔涼的。
酒吧套路一:不要相信任何團購專案很多人在沒去過酒吧之前,都會習慣性的開啟某些軟體,看看有沒有什麼優惠套餐。
套餐從88-2988不等,如果你買的是88-388之間的,那你就要掉入其中的一個套路了。
一般好的酒吧是沒有團購服務的,很多小的酒吧會藉著你購買團購之後,讓你加工作人員提前預約,預約後給你發位置。
套路就在這,一般你到了之後會發現他的團購並不是你想要的這家酒吧,而是旁邊較次的那家,因為你的套餐不夠他們家的低消,只能去旁邊合作的這家。
這時你一般都約好了朋友,還打了車過來,臨時換地也沒桌了,無形之中你也只能去旁邊這家酒吧。
如果你超過了十點,服務員會跟你講,這套餐是十點前用的,十點後得加幾百塊錢。然後你還是無可奈何的乖乖掏錢。
酒吧套路二:推薦酒水有一些酒吧是不會給客人看酒單的,會有專門的服務生或者“公主”來給你推薦。
酒吧裡除了掃廁所大媽沒有提成,其他人都有績效提成。一般和提成掛上鉤,那推薦的東西自然便宜不了,這可關乎他們的收入多少。
我第一次去酒吧被坑的時候,就是上了這個套,旁邊的美女一開始就給你推薦點啤酒什麼的,等你稍微喝得有點上頭,一些你聽都沒聽過的酒就出現了。
“公主”會拋著眉眼對你說:“哥,要不要試一下我們這的XX起泡酒,特別好喝哦,必須得嚐嚐”,她們會在你快點頭的那一剎那就幫你下了單,之後立馬轉移話題,就算你問多少錢,她們也隻字不提。
等到把你喝得已經稍微有點飄的時候,再加上酒吧裡的音樂,旁邊的美女,你會覺得你就是這裡的king!此時你的賬單便來了,再貴的單你都得籤。
簽完這波之後,只要你不走,“公主”還會源源不斷的給你推薦酒水,因為你就是那待宰的肥羊!
酒吧套路三:小費酒吧往往都會有服務費,一般來說是100-300不等,但這只是明面上的消費。
我有一個朋友就是在酒吧當“公主”的,她說她的大部分收入來自於客人的“打賞”,酒水提成加基本工資遠遠沒有客人給的小費多,因此她上班通常都會帶著小型刷卡機。
我們三人被坑的那次,旁邊的“公主”在我們快喝高之際,給我們提出要小費,她們會把這說成多麼的天經地義,會把她們陪酒功勞說得多麼的輝煌,就是為了你的小費。
朋友甲當時還問了一嘴,要多少,她旁邊的女子直接開口3000,正好她們6個一人500。朋友甲還是機靈找了藉口尿遁了,臨走前還給我們使了眼色。
她們其實也清楚朋友甲的行為是不想給這筆額外的費用,於是輪到磨我了。可我那會是真的醉了,她們說了啥,我都沒太聽清,就記得一個勁得說NO。
朋友乙是老實人,等到第二天酒醒的時候,朋友乙說他給她們刷了1800,因為卡里當時只有1800。
酒吧潛規則一:如何划算地訂桌第一次去酒吧的人往往不會認識門口的酒保,但一般去過一次之後都會加他們了聯絡方式,因為跟他們訂桌最為便宜,也最透明。
酒保競爭是很大的,一間酒吧往往會招很多個酒保進行推銷,他們還有別的稱呼,女的叫夜店精靈,男的通常叫訂臺哥。
有什麼就直接詢問,因為他們的提成只和你坐什麼卡座或什麼型別的包廂有關,不存在抬價,所以在價格方面還是比較透明的。
和他們熟絡之後,還有一個好處就是,平時酒吧裡有什麼活動他們會第一時間告訴你,在有活動的時候去嗨,可以減少不少開支哦。
酒吧自然有勾兌酒,也有正品酒,勾兌洋酒佔多數,洋酒除了有勾兌的,還有那種客人喝剩下的重新給你組合成新的,在服務員給你開啟洋酒香檳的時候,你們記得看看包裝上的口子有沒有開封,如果沒有封口記得讓其更換。
我去酒吧一般只點啤酒,相對於其他酒種,好喝又便宜,重要的是能把你喝撐,而你卻喝不醉,其中道理就不用多說了。
去酒吧就是為了嗨,為了解壓,在氣氛的烘托下,把平時的工作壓力好好抒發,而不是為了過去買醉,如果想買醉推薦你去燒烤攤,那兒的酒真的能把你喝醉。
酒吧潛規則三:不要輕易相信酒吧裡面的人出入酒吧的人形形色色,裡面就是一個壓縮的小社會,魚龍混雜,什麼樣的人都有,在狂嗨之際最好保持警惕。
如果是一個人去酒吧,那一般會坐吧檯,往往這時候會有人過來搭訕,不管你是否美豔或帥氣。因為此時過來搭訕的,要麼就是來蹭酒的,要麼就是對你圖摸不軌的。
還有一種人也會過來搭訕,那就是酒託。酒吧裡面的酒託,打扮的花枝招展,如果不是經常出入酒吧的人,不一定分辨得出她們是裡面的顧客,還是裡面的員工。
突然有美女搭訕你這個獨自喝悶酒的人,我想沒有一位男士能抵抗得住這種誘惑力。如果此時,你是想著有“機會”的話,你自然會想請她喝一杯,那你的錢包會好好的被瘦一瘦身,因為她們都會挑著貴的點,不會慢慢的薅羊毛。
酒吧潛規則四:牢牢抓住你的酒杯在酒吧裡面別有用心的人可不少,可得小心提防。
特別是女生,在去上廁所回來的時候,一定要換一個新的杯子,防止有人在杯子里加了些“靈丹妙藥”。
別人開的飲料也不能喝,你只能喝經過你的手開的。
酒吧的種類一定要分清,不然你將會很尷尬酒吧可以分為主題酒吧、 酒廊、 服務酒吧、 宴會酒吧、 多功能酒吧五種。
1、 主題酒吧:大多裝飾獨特,多具歐美風情。視聽裝置比較完善,並備有足夠的靠櫃吧凳,酒水、載杯及調酒器具等種類齊全,擺設得體,特點突出。同時提供有特色的樂隊表演。(由是什麼節假日,電影作為當晚主題)
2、 酒廊:酒廊以供應各種冷熱飲品為主,同時也提供各種酒類及小吃,但不提供主食。這類酒吧的臺前有一些吧椅,但是客人一般不喜歡坐上去,而是坐在小圓桌旁。
3、服務酒吧:服務酒吧是指設在中、西餐廳內的酒吧,調酒師不直接與客人打交道,而是透過餐廳服務員按點酒單為客人提供酒水服務。
4、 宴會酒吧:宴會酒吧是指根據宴會的場地、性質和參加宴會的人數臨時擺設的酒吧,其特點是營業時間較短,營業量大,服務速度快。
宴會酒吧的營業方式常見的有: ①外賣酒吧: 外賣酒吧是宴會酒吧中一種特殊形式,為外賣酒會設定。 ②現金酒吧: 現金酒吧是指參加宴會的客人取用酒水時須隨取隨付現金,宴會舉辦者不負責客人在酒吧取用酒水的費用。 ③一次性結賬酒吧: 一次性結賬酒吧是指客人在宴會上可隨意取用酒水,所用費用在宴會結束後由宴會舉辦者向總檯結賬。
5、 多功能酒吧:功能強大,兼具有多種功能。大多設置於綜合娛樂場所,它不僅能為午、晚餐的用餐客人提供用餐酒水服務,還能為賞樂、蹦的(Disco)、練歌(卡拉OK)、健身等不同需要求的客人提供種類齊備、風格迥異的酒水及其服務。這種一般也叫做餐吧。
朋友甲有一次誤打誤撞進了同性戀主題酒吧,進去沒多久就有一個男的過來搭訕,結果朋友甲渾身雞皮疙瘩,連忙說:“我不是你想的那類人”。結果那個男的坐下來認真的對他說了一句:“你不是不喜歡男的,而是你還沒有遇到你喜歡的那個男的”。朋友甲落荒而逃,之後很長一段時間都懷疑自己是不是斷背山。
寫到最後:在酒吧女生不要幻想愛情,男生不要執迷一夜宵魂,如果你抱著這樣的目的去酒吧,往往會失望。
酒吧只是去玩的地方,不適合工作,更不適合去找物件。這裡是個獨特的世界,裡面自有規則,如果想玩得嗨,你就得知道里面的門道,既不會被坑,也不會尬到自己。
在酒吧今晚我就是K,你就是S,在忘記自己身份的同時,也要保持一顆警惕之心,那些套路和“潛規則”在你眼裡將無所遁形。除非你心甘情願的想被坑。大家覺得是不是這個理?
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4 # 深莞大叔
酒吧,一個讓年輕人血脈賁張的場所,在喧囂的城市中,酒精加高分貝的音樂加持讓無數年輕人渾身的激情得以肆意地釋放,無眠的夜晚也讓無數單身男女無處安放的靈魂得到暫時的安放,正是因為酒吧裡充斥著帥哥與美女,酒精與音樂,到處瀰漫著青春科爾蒙的氣息,所以有關酒吧的故事與套路也就多了起來!
我與酒吧曾經的故事我是2004年畢業來深圳的,深圳是個年輕人的都市,來自五湖四海的年輕人在這個城市裡打拼,在單身的那些年,因為年輕加上週末無聊,我還真去了不少次的酒吧,有時候是因為工作壓力,去喝點酒到舞池裡蹦迪一下緩解一下工作壓力,有時候是同學聚會吃飯後不盡興,再找個地方聽聽音樂喝喝小酒。
很多人說起酒吧,就覺得那是個不正經的場所,是去找豔遇的地方,誠然酒吧裡豔遇的機會多,但任何事情都是看個人,我基本都是喝完跳完就走人,沒人搭訕我我也不會去搭訕別人,而且酒吧也分很多種,大的區分來說就是清吧與迪吧,區別就是一個安靜一個吵鬧。
迪吧往往有個公共舞池,音樂的響聲基本都開得老大,有DJ打碟和穿著性感的模特領舞,形形色色的男男女女都在舞池裡隨著音樂瘋狂地搖擺,在搖擺的過程中似乎整個世界都是自己的,第二天醒來往往脖子都是酸的。
這種迪吧去過一兩次也就不太願意去了,實在太吵,跟朋友之間說話都要拉大嗓門,幾乎是用吼的。我是個喜歡安靜的人,所以大多的時候還是喜歡跟兩三個同學聚餐後,找個清吧喝喝酒聽聽樂隊的輕聲彈唱。
那個時候在深圳比較有名的連鎖酒吧叫本色,現在不知道還有沒有了,我去得最多的是華強北二樓的那家,地方不大,一個小小的表演舞臺,兩張檯球桌,10張8張的圓桌,加一個酒水吧檯,面積總共估計也不到150個平方。但那個酒吧很有名,出了許多有名的歌手,許巍陳楚生都來駐唱過。
那個時候推銷酒水的也不多,都是自己找個桌子,拿著酒水單點自己喜歡的飲料喝,價格也都明碼標價,不過有一次我跟兄弟老鍾還是瘋狂了一把,現在想想,不能說被套路,但也因為酒精的作用,糊塗了一次。
我去酒吧喝得最瘋狂的一次那一天應該是2005年的年底的某個週末,我打電話給我大學下鋪的兄弟老鍾,約他晚上一起去本色喝酒,他說他們公司正好剛剛舉辦完年終尾牙,他還中了公司的獎金500塊,高興得不行,正好一起去慶祝一下。現在看500塊好像不多,但那個時候我們的工資基本都是1000到1500的水平,500塊相當於半個月的工資了。
那天我兜裡的錢正好也差不多有個幾百塊,就跟他相約去華強北本色酒吧喝酒聽歌,我沒記錯的話,那個時候單點一支青島啤酒是25塊錢,叫一打是268,往常我們兩個人基本就是隻叫一打酒,點份魷魚絲加兩個乾果盤,喝完吃完就走人,因為那天兜裡都有幾個錢,就叫了兩打,叫兩打好像還可以送半打,具體忘記了。
開始我們是坐在下面的圓桌上邊喝邊聽歌,等兩打多酒快喝完,時間也到了11點多快12點,這時候我跟老鍾腦袋都微暈起來,酒這東西,喝到微醺是最過癮的,等啤酒快喝完,服務員過來問我們要不要再來點洋酒,那個時候我們還是剛畢業的窮打工的,整支的洋酒喝不起兩個人也喝不完,就各點了一杯,記得好像是40一杯,還在服務員的推銷下,各自點了一隻雪茄抽起來,這個時候錢已經花去了六七百了。
等到下半夜樂隊基本都撤了,我跟老鍾越喝越過癮,但沒有樂隊看了,正準備走了,服務員又跟我們說,要不要去吧檯坐一下,我們新來了一個調酒師傅,調的雞尾酒特別好喝,那個時候我們沒怎麼見過世面,也沒喝過雞尾酒,更不知道啥叫調酒,帶著新鮮感就挪了位置做到吧檯上去。
因為我跟老鍾已經有點醉意了,酒壯慫人膽,所以吧檯小弟給我們推薦什麼雞尾酒我們就嘗試著去喝什麼,我印象最深的一杯,是用打火機去點燃的,然後就著火焰喝下去,那一杯喝下去,口感確實好,但我跟老鍾也快醉的不行了。
就這樣又喝了三四種雞尾酒,兩個人把兜裡的錢都掏乾淨了,喝得連打的的錢都沒剩下,好在華強北離我公司住的地方不遠,兩個人就互相攙著晃晃悠悠的走了回去。
第二天我們醒來,算了一下,他把公司尾牙抽獎的500都花了,我自己身上的六七百也喝完了,那一晚我們兩個人喝了大概1200元,那可是05年,如果按現在來算,估計相當於兩個人喝了四五千。啤酒洋酒雞尾酒各嚐了一個遍,當時是喝得過癮,但第二天還是有點心疼,個把月的工資一晚上就這樣給喝完了,後面我跟老鍾定了規矩,再有錢也就喝一打啤酒走人!
說說酒吧的那些套路或者說注意事項吧到了06年以後我就很少去酒吧了,現在時間過去了15年,對酒吧的記憶還是停留在以前,而且越來越模糊,今天看到小科提的這個問題,我就給我一個在長沙做酒吧調酒師的朋友發去訊息,讓他給我講一下現在酒吧的那些套路或者注意事項,希望對喜歡泡吧的你提供點幫助。
1.如果你不想被任何工作人員無端蹭酒,可以直接說出來,不用顧忌面子不面子的,不要他們一直喝,你一直買單。有些營銷人員為了個人業績會趁你喝醉了,給你點最貴的酒,然後讓你結賬。也不要管酒保怎麼推銷酒水,堅持自己的想法就好。
2.男生不要去隨意勾搭女生,尤其是那些已經有主兒的女人們。夜店百分之九十以上的打架糾紛都是發生在女人這個問題上,大家好自為之,不是所有的女人都可以去撩。
3.清清楚楚地喝酒,明明白白的消費,問清楚看清楚每一筆的消費支出,不要被蒙了,去酒吧喝酒不要在乎酒的真假了。
4.不要喝離開視線的酒,上完廁所回來換個杯子,尤其是對於女孩子來說,最好不要上完廁所回來亂拿杯子喝。
5.如果你經濟實力不濟,千萬不要在裡面毆打工作人員,會賠死你。看管好自己的隨身財物,有人專門在酒吧偷盜各種客人的錢包手包之類。
6.如果你沒啥錢,不要去競爭酒吧的消費冠軍。很多酒吧都會故意刺激客人消費,找了一些託在裝消費冠軍,目的在於讓其他客人多消費,不要被套路了。如果你實在不差錢,那到沒事隨便玩。在酒吧一定要顧及個人的經濟實力,切不可為了面子和賭氣等因素超出個人承受能力地去玩。
7.酒吧的卡座位置多為內部人員預定,不要隨便去坐,如果臨時就要卡座價格會貴很多,而提前打個招呼價格會便宜不少。所以經常去酒吧,認識幾個裡面的酒保對你有好處。
8.酒吧在冷清時,一般酒吧會進行送酒免費讓你進去玩,但一般前提是你需要認識酒保,亦或認識服務員才可以。
9.酒吧裡見到無聊的女生輕易不要叫過來喝酒玩,很可能是酒託,除非不差錢。
最後我個人感覺,自己一個人還是少去酒吧為妙,約上幾個月朋友一起去,才能玩得又盡興又安全。不過酒吧這種場合相對來說還是比較混亂,能少去就少去吧,消費也挺高,現在進去沒有個一兩千出不來,賺錢不容易,還是多幹點有意義的事情。
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5 # 穆已成舟
2007年剛畢業去酒吧幹過半年零工,雖然只有短短6個月,但見識到了很多“骯髒”的東西,以至於我到現在都沒再踏入過鬧吧一步,難得去幾次清吧。
下面就來扒一扒酒吧那些鮮為人知的事情。
1.酒吧的分類國內的酒吧主要有Club(鬧吧)、Pub(休閒吧)和Bar(清吧)三種。
Club(鬧吧)
有專門的大型舞池(舞臺),一到夜裡,全場音樂轟鳴,燈光閃爍,臺上臺下幾乎所有人都在“搖”,在鬧吧喝酒是其次,絕大多數客人都是來釋放壓力的。
插句題外話,去之前現在網上查下資料,不要誤入同性酒吧,切記。
Bar(清吧)
國內酒吧主要說的就是清吧,也叫靜吧。
這裡沒有鬧吧的“轟鳴”,有的只是“寧靜”,一個人在靜吧也很安全,進去點杯酒,坐著靜靜舒緩自己的情緒,而且安全性比鬧吧高太多了,老闆作為圈內人,能一眼識別那些“圖謀不軌”的人,當他們試圖對你“下手”時,絕大多數老闆都會站出來替你解圍。
如果看你喝得快醉,但還是不停喝酒的時候,清吧工作人員還會勸你早點回家,如果實在喝得爛醉,又是獨身一人,清吧老闆也不會把你丟在門口不管你,基本上都會讓你在沙發上睡到天亮,在此過程中,不會對你做出格的事。(絕大多數情況)
Pub(休閒吧)
休閒吧沒什麼好說的,國內比較少,就是在清吧的基礎上,增添了一些娛樂專案,比如桌球等等。
2.如果需要卡臺,提前找酒保預定,價格能便宜很多酒吧工作人員其實看一眼就知道,你是不是新手,所以他們通常會問“有沒有預定?”、“您是第一次來我們家嗎?”等話語。
遇到新客戶,酒保會帶著你們先簡單熟悉下環境,之後根據你們的消費需求,帶你們去相應的卡臺。
1~2人適合普通卡臺,位於酒吧大廳,在放完1~3瓶酒、2個杯子後,基本也沒什麼空間了,消費金額大概在100~300之間吧。
3~8人適合貴賓卡臺,位於酒吧兩側,中間一個大茶几,沙發呈環形圍繞著茶几,消費金額大概在1000~3000左右。
如果不喜歡“暴露視野”,也可以定普通包間,就是在貴賓卡臺的基礎上,給你圍上一圈遮擋物,普通包間的容量跟貴賓卡臺差不多。
如果是高階客戶,可以選擇貴賓包間,門口有專屬服務員,配備獨立廁所,消費金額基本在1萬以上。
如果覺得這家酒吧還不錯,最好跟銷售加個聯絡方式,你找銷售定卡臺,能享受優惠,去的次數多了,還能送點酒水、果盤之類的,而銷售也能拿到業務提成,互惠互利。
這就好比咱去飯店吃飯,同樣的套餐,一個個單獨點的開支,基本上都大於團購價。
3.一定要小心主動找你聊天的人在酒吧,主動找你聊天的陌生人有兩種,要麼是推銷酒水的工作人員,要麼是對你有其他想法的陌生人。
主動推銷酒水在清吧、休閒吧基本看不見,在鬧吧裡,很多人會沿著固定路線來回走動,他們會觀察每個卡臺的酒水情況,遇到客戶酒水快沒了,他們就會上前跟你先隨便搭訕兩句,接著就是推銷酒水。
還有一種就是純粹的陌生人,如果你長得很有姿色,穿著又稍微有些暴露,可以肯定的說,從進酒吧那一刻,你就被無數雙眼睛給盯上了。
警惕這類前來搭訕的陌生人,不管是同性還是異性,如果對方提出讓你去他們卡臺一起玩,千萬別去,否則被揩油的機率很大很大,甚至被灌醉帶走的都有不少,當然他們把你灌醉後,用你的指紋轉走你手機裡的錢,這種情況也是常有的。
4.不要盯著漂亮異性看,這是種很不禮貌的行為,容易引起鬥毆酒吧裡的女性,一般有兩種,分別為“普菜”跟“小蜜蜂”。
先來說說小蜜蜂,這類人就是在舞池中跳舞玩耍的漂亮女生,她們基本都是酒吧聘請過來烘托氣氛的。
而普菜就是常規客戶,不管有沒有去過酒吧,我們都知道,裡面的女生無論穿著還是打扮,都堪稱“美女”級別,這類美女基本都是名花有主的。
你別一看到美女就兩眼盯著,人家男朋友就在旁邊,再加上酒精的作用,人家很容易就衝過來找你幹架,千萬別以為人家不敢動手,敢帶著女友去酒吧嗨的,這類人還真的很危險,要說最擔心的,莫過於酒吧老闆了……不過動起手來,很容易發生流血事件,所以管好自己的眼睛。
5.不要喝(抽)陌生人遞過來的東西對於大麻等傳統毒藥,大家還是有些常識的,知道這玩意碰不得!
但現在社會上逐漸出現了軟毒品的身影,就拿笑氣來講,起初只是少量被應用於醫療,但很快就有人發現笑氣容易讓人上癮,於是昧著良心開始售賣,鬧吧就是主要場所。
笑氣進入人體後,會刺激大腦產生“內啡肽”,這種物質能讓人感到心情愉悅,但笑氣會破壞人體維生素B12,從而引發一系列不良連鎖發應,比如四肢無力,嚴重的話人會暈倒,最嚴重的就是死亡了。
此外,還有偽裝成奶茶包、餅乾、茶葉、捲菸的毒品,仍然在我們看不見的某些角落流通,鬧吧就是其中之一。
所以,有陌生人上前請你喝、吃、抽其他物品,你可千萬別照做!
而且,如果你一個人去酒吧,中途去了趟廁所,回來的那杯酒最好不要喝!除非有十分靠譜的朋友在旁邊看著!
6.不要太在意酒水的真假2010年前後,鬧吧的低端酒水通常都是真假摻著賣的,特別是低階消費的酒水,所以很多人就特別容易喝醉。
隨著監管力度越來越大,雖然酒吧賣假酒的情況逐漸少了起來,但確實仍然存在。
而且酒吧對很多客人沒喝完的酒水也會進行回收,也就是同樣的酒都倒在對應的酒瓶中,然後進行二次封裝,或者讓酒保拿過去時,趁顧客還沒上手,他先一步“擰開”,美其名曰“服務到位”。
不過去酒吧消費的人,基本都喝不出來真假。
7.其他一些綜合建議如果你抱著“撿屍”的目的去酒吧,我勸你還是別去了,酒吧門口、附近街上幾乎不存在爛醉如泥的美女,偶爾有幾個也是在酒吧裡面被人帶走了,至於外面的,換位思考下,為什麼裡面的人不帶走?
此外,不要跟陌生人玩骰子游戲,人家會透過小技巧作弊,不懂行的人過去就是被灌酒,灌醉後什麼事都可能發生。
如果你跟女友是在酒吧認識的,最好不要告訴雙方父母,不然這段戀情,基本上走不到結婚那一步。
此外,也是最重要的一點,最好不要在酒吧鬧事,酒吧老闆只能在店裡保護你,出了門,人家根本不會管,也懶得管。
作為過來人,我的建議是,如果要去,清吧可以去,鬧吧就量力而行吧!
你還知道哪些酒吧潛規則?
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6 # 藝悅的生活日記
我敘述的這件事是真實發生在我朋友身上的。
他那時急於找女朋友,就在某戀愛網站註冊了號,開始尋找屬於自己的那盤菜,可能真是緣分來了,直接找到了自己喜歡的型別,兩人相見恨晚,就開始約會見面。
女方選擇了大連某酒吧見面,兩人見面,相談甚歡,朋友讓女朋友點酒和果盤,女朋友毫不客氣的點了不知名的洋酒和挺豪華的果盤等小吃,一個小時過後,朋友有點微醺,女朋友提出要去衛生間一趟,結果說著尿道就走人了。
朋友傻傻的在那等著、等著,發現人很久沒回來,就打電話詢問,結果對方關機,朋友發現有點不對勁,就去吧檯結算,一算嚇一跳,消費了3500元,酒吧出示了他們點餐的價格表,朋友才知道自己遇到了酒託。
後來朋友經常說,“城市套路深,我要回農村”這句話。
至於其他的套路,因為沒去過酒吧,不太瞭解,但是這個真是朋友親身經歷,感覺挺可怕的!
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7 # 琴島問答
到目前為止,我一共只去過兩次酒吧;但我的一個好朋友曾經在酒吧當過服務生,從他那裡我知道了酒吧裡的一些套路和潛規則。
我的酒吧經歷認真地回想了一下,到目前為止,我確實只去過兩次酒吧。
第一次是在南京上學的時候,忘了具體是哪一年了,南京著名的1912酒吧一條街開業,當時電視和報紙上宣傳力度都挺大的。於是在一個週末的晚上,我和同學兩個小白坐車去了那裡,想去看看那裡的酒吧到底是什麼樣子。到了那裡之後,看到街口那裡立著個1912酒吧一條街的牌子;因為是剛開業,牌子附近搭了一個不算大的舞臺,舞臺音響裡放著那種搖滾樂,聲音很大,震得人心臟疼的那種,臺子上有幾個人在那裡打鼓。
我和同學在舞臺那裡看了幾分鐘,聲音實在受不了,然後我們離開那裡往街裡面走;沿著酒吧一條街往裡走了一會,發現酒吧外面實在是沒什麼意思,就是一條街。
然後我們就隨便找了一家酒吧進去了,進去之後我發現酒吧裡面非常安靜,人也不是很多;當時我心裡很納悶,心想這酒吧怎麼和我想象中的不一樣啊?我想象中的酒吧,應該是裡面人很多、音響聲音很大、人聲鼎沸、人們在裡面搖頭晃腦、群魔亂舞的那種。
我和同學坐下之後要了兩杯飲料,然後邊喝邊聊天,覺著這酒吧環境還不錯;但喝完飲料之後,兩個大老爺們坐在那裡就覺著沒什麼意思了,然後趕緊結帳走人,結帳發現飲料還挺貴。這是我第一次去酒吧,覺著酒吧真是沒有意思;後來我才知道那次我們去的酒吧屬於清吧,環境很安靜的那種。
第二次去酒吧是在我們城市,有一次我和妻子請妻子的好朋友和她老公吃飯,吃完飯後好朋友的老公提議去酒吧,然後我們就去了。
這次去的酒吧是我想象中那種人聲鼎沸、群魔亂舞的酒吧;進去之後我們找了個地方坐下,好朋友的老公要了洋酒、綠茶和一些小吃,然後又開始喝酒。
喝酒的時候是洋酒和綠茶兌著喝,由於我們是喝酒之後去的,所以喝起來也沒有什麼味。酒吧裡聲音很吵,面對面說話都需要很大聲,我們就邊喝酒邊看著一堆人在那裡搖頭晃腦。
這次去酒吧我記憶最深刻的一件事情是我和好朋友的老公出去抽了根菸,抽菸的時候碰到一個霓虹人,好朋友的老公竟然會霓虹語,然後他們兩個人聊上了,霓虹人嘰裡呱啦一通說,好朋友的老公就點著頭一通哈依。那一刻我想到了某個畫面,竟然有點鄙視好朋友的老公;我懷疑他和那個霓虹人以前認識。
後來我們又喝了會酒,然後離開酒吧各自回家了。這次去酒吧我終於見識到了想象中的那種酒吧是什麼樣的,現在我知道了這種酒吧是鬧吧,也是普通意義上我們認為的酒吧。
酒吧的套路和潛規則雖然我去過的酒吧次數不多,但我知道酒吧的一些套路和潛規則,因為我有個好朋友曾經在酒吧做過服務生。
我這個好朋友是唐山人,是我在PLA的同事。這個朋友身高一米八五,長得特別像呂頌賢,那時候我們都喜歡打籃球,都是單位籃球隊的,他打中鋒我打前鋒;在一起打籃球的過程中我們建立了深厚的友誼。
朋友離開PLA回唐山之後,在等待就業的那段時間裡,曾經去酒吧當過服務生。離開PLA大約一年多的時間,朋友又回了我們單位一次,我們一起聊天的時候,朋友和我說了他在酒吧的那些豔遇故事,還告訴了我酒吧的一些套路和潛規則。
一、到酒吧去的人大都懷有一定的目的。
不排除有一些像我一樣的小白去酒吧是為了看看酒吧裡面到底什麼樣,也不排除有些人去酒吧是為了放鬆壓力、緩解心情,但更多的人去酒吧都是懷有不純潔的目的,都是為了尋求刺激。所以酒吧裡才會有那麼多各種各樣的豔遇故事。
二、酒吧裡的酒大多是假的,特別是洋酒。
多數去酒吧的人都是吃完飯、喝過酒、大腦已經處於迷糊狀態的人,專門為了到酒吧去喝酒的人應該很少。在迷糊狀態和那個氛圍之下,給你喝什麼酒你都很難品嚐出真假,特別是洋酒。
三、在酒吧裡要保護好自己。酒吧裡魚龍混雜,什麼人都有;如果你是懷著純潔的目的去酒吧,一定要保護好自己,因為有人可能正懷著不純潔的目的觀察著你。去洗手間之前,把自己杯子裡的東西喝乾淨這是必須的;另外不止女同胞,男同胞也應該保護好自己。
四、在酒吧裡一定不要點這種飲料。朋友特意告訴我,如果你去了酒吧,一定不要點一種飲料,這是飲料就是冰水、冰水、冰水,重要的事情說三遍。朋友是這樣說的:酒吧裡的冰水就是冰加自來水,在酒吧裡點冰水的人就是傻子。是的,就是自來水,連礦泉水都不是。
朋友當時和我說了很多,但多年過去了,我也忘得差不多了,我印象最深刻的就是冰水一定不要點。
最後說一下我對酒吧的看法,我覺著酒吧這種地方太混亂、人員太雜了,能不去這種地方的還是儘量不要去吧。
不知道大家同意不同意我的看法?
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8 # 淺談生活
我從未想過,一個小小的酒吧竟然有如此多的套路!要是早知道這些套路,我也不至於被她們當猴耍,更不會讓自己的錢包極速縮水!
記得第一次去酒吧,那種感覺就跟初戀一樣,充滿了幻想,是那麼的羞澀。
嘈雜的聲音,迷亂的燈光,沒有書與知識的海洋。在這裡,你可以盡情地放縱自己,特別是夏天,讓你完全不能安靜地思考人生!
現如今,去酒吧喝酒蹦迪的都是哪些人?第一種,嘴裡天天埋怨著感情不順、事業不順或者各種花裡胡哨的理由。需要放縱,需要掙脫那束縛的枷鎖,借酒消愁!
第二種,整天沉浸在忙碌的工作之中或者一成不變的枯燥生活之中,缺少社交!感覺自己沒有朋友,想去嘗試刺激又有趣的新東西,總感覺自己會遇見那鳳毛麟角的愛情。
第三種,帶著剛認識不久或才認識幾十分鐘的物件。晚上一起吃個飯,然後一起去酒吧蹦個迪,喝點小酒,然後開心一下!
第四種,閒著無聊就往酒吧跑的人!哪怕只有一個人,也願意花幾千塊錢開一張卡座,然後玩一晚上的小遊戲,或者吃一宿的果盤。
第五種,酒吧的工作者。很多人小時候都幻想著,如果自己以後能夠天天去酒吧免費蹦迪那該多好啊,現在終於實現了,一天不去或者遲到還要罰款呢。
不可否認的是,無論你屬於這五種人之中的哪一種,都離開不酒吧裡的這些套路!
酒吧營銷員的消酒套路一般情況下,當你帶著2000塊去酒吧蹦迪的時候,你可能會以為2000塊的酒水足夠三四個人喝了。
但是,當服務員過來之後,用不了多久,你就傻眼了!服務員肯定是能開幾瓶就開幾瓶,而且保證直接給你倒上,倒到溢位來的那種!
接著,營銷人員也會走過來,毫不客氣地跟你說,“哥幾個,我敬你們一杯”,然後將一杯酒直接喝掉。
你看人家喝了一整杯,你一個大老爺們也不好意思不喝。但是隻要你喝了,那你就被套路了,因為這就是營銷人員在消你的酒!
你一瓶啤酒下肚後,還沒來得及打嗝,營銷人員就帶著一幫所謂的領導過來了,說給大家介紹一下,這是我的領導,跟哥幾個喝一個。
還沒等到你反應過來,那邊的啤酒就又都被打開了。這還沒真正的開場,你的酒估計已經被消掉一半了。
這時候,你可能會想,一會兒不管誰再來,我指定不喝!
但是,接下來套路又來了,營銷人員會直接帶一群女孩子過來,而且這些女孩子會主動給你敬酒,你礙於面子,覺得自己又行了。
等到真正開場時,你桌子上的酒基本被消耗得差不多了。然後營銷人員就會對你說,“兄弟,酒沒了,要不咱在上點?”你說你能不上嗎?
找酒吧營銷訂桌套路通常,我們找酒吧營銷訂桌的時候,基本上90%的營銷人員都會跟你說,“今天訂臺的人太多了,你要來的話最好在九點半之前到,如果來晚了就得排隊,不想排隊的話就早點來,或者是加錢。”
一般營銷人員的這種回覆就是套路,你要知道,就算你在九點多到了酒吧,距離酒吧開場還有兩個小時呢。
營銷人員讓你早點來的目的,其實就是想趕在開場之前,儘快把你的酒給消耗完!
等真正開場時,讓你的桌上沒有酒,然後直接把你給請走,好給下一位顧客留位置,要不就是讓你繼續消費。
其實,就算我們去得晚,我們也可以直接告訴營銷人員,“你們自己看著辦,要不下次我就不來了”。
你放心,營銷人員是不會讓煮熟的鴨子飛了的,他們這些工作人員為了業績,絕對給你辦得明明白白!
還有就是千萬不要相信營銷人員在酒桌上說的,“我有兩個女顧客想跟你拼一桌”。
雖然,營銷人員不會坑你一分錢,但是,那兩名女顧客可不見得,她們往往都是見人“下菜碟”,她們被叫到你的桌上,往往是帶著目的來的。
記住了,以後去酒吧不能耳根子特別軟,你一定要明白,你去的目的是什麼,別跟個沒見過女孩子似的,也別相信所有的話,找個靠譜點的營銷,比啥都強!
營銷人員請你敬酒的套路當你在酒吧玩的時候,有的營銷人員會跑過來跟你說,“兄弟幫個忙唄,我那邊有一桌女孩,你陪我過去敬杯酒啊。”
你這一尋思,可以啊,於是就跟著營銷人員過去了。等到了桌上一看,果然沒有讓你失望,這一桌的女孩子,個個都是大長腿、小蠻腰。
她們一看你來了,都站起來跟你喝酒,你一看這幫女孩都站起來跟你喝酒,你肯定覺得自己特有魅力,拿起一瓶啤酒就開始喝起來!
完後,這桌女孩就給你鼓掌,誇你長得帥、有魅力、能喝酒,然後她們就讓你坐在她們桌上。
毫無疑問,你肯定會答應的,於是你坐下來跟她們玩起了遊戲。
但是, 你可能沒發現,那個桌子上本來就沒有幾杯酒,兩輪遊戲之後,桌子上的酒更是被喝得乾乾淨淨!
這時候,營銷人員就會跑過來跟你說,“兄弟,你看她們沒酒了,你要不要在這群女孩子面前表現一下啊,不用太多,來個1000多的套餐就行。”
你這一聽,沒問題啊,沒準這一個套餐還能在這群女孩中找到自己的愛情呢,然後你就點了個套餐。
最後,等酒喝完了,女孩子基本也都走光了,營銷人員也不知道去哪了。你又回到了自己的座位上,跟朋友說有一幫女神跟你喝酒,其實你自己都不知道你被套路了!
比如說,“大哥,快來玩啊,我請你喝酒”。
的確,你去了酒吧,他會送你酒,一般送6-12瓶,根據你們的關係決定。
但是,當你到達卡座之後,他會以最快的速度把你的酒全部消掉,然後服務員再把你的桌面清理得相當乾淨,讓你非常尷尬,不得不再去消費。
再比如,“大哥,快來啊,全場爆滿了,只剩下兩個卡座了”。
如果你聽信了他的話,當你緊張地走到現場坐下後,你會發現周圍全是“氣氛組”,就你一桌人坐在那裡,別提有多尷尬了!
還有就是,如果營銷人員叫你去酒吧玩,說給你介紹小帥哥或者小美女,你最好不要當真。
雖然介紹是肯定會介紹的,但是帥不帥,美不美,小不小,那就不一定了!
酒吧裡的美女股東隨便走入一家酒吧,你都能夠在酒吧裡看到很多美女,然而你可能並不知道,其實這都是酒吧的一種營銷策略!
通常,酒吧的老闆會丟擲一小部分的股份,並打著“高回報,可持續,年底分紅”的旗號去吸引一些美女客戶。
與此同時,他們會向這些客戶承諾,只需要投資五萬塊左右就可以成為酒吧的股東,擁有酒吧百分之零點幾的股份!
既然是酒吧的股東,自然也擁有一些低成本的贈送許可權,以及特定的股東牌面。當然,掛著名譽股東的身份去蹦迪,也著實閃耀!
這些美女股東,偶爾也會帶一些朋友到酒吧聚會,她們帶來的朋友越多,提成也就會越多。
而對於酒吧來說,吸引這些美女股東,既能夠快速回籠一波資金,還可以給酒吧帶來新鮮的客戶群體,絕對是一個成功的營銷策略!
酒吧“百寶箱”如果你去酒吧蹦過迪,那你肯定會被一個身上披滿各種氣氛道具,手中提著一個小箱子的營銷員推銷過,她號稱是酒吧“百寶箱”!
通常像這種營銷員,她們會不停地穿梭在各個卡座之間,向來酒吧消費的人推薦各種各樣的產品。
你若是感覺熱,她就賣扇子給你,你若是感覺冷,她就賣被子給你,你需要什麼,她就給你推銷什麼!
如果你帶一個女孩子去酒吧的話,她還會給你推銷那種會發光的棒棒糖,只需30塊一個,你別說,吃起來還挺甜的。
總之,營銷人員會想盡辦法賣你東西,哪怕每隔十分鐘來一次也行,讓你不買都不好意思!
酒吧“串臺女”男孩子在酒吧一定要保護好自己,這句話你要時刻牢記!
在酒吧,你經常會看到一些穿著打扮清純靚麗、楚楚可憐的女孩。其實,她們大多都是帶著偽善的面具,稍不留神你就有可能被她忽悠。
比如主動貼上來的酒吧“串臺女”,她們通常都是蹦迪達人,每天都會找各種各樣的理由來酒吧蹭卡!
你也許想象不到,這些女孩子很快就能和你打成一片,然後就是我要喝這個,我要喝那個,玩得那叫一個火熱。
在酒吧較為熱鬧幾個小時裡,她們能夠悄悄地過來,也可以靜靜地離開。
不過一到節假日,她們就會主動找你要紅包,雖然一年才12個月,但是她們最起碼要過20個節日,一旦纏上你,有你受的!
酒吧“小蜜蜂”酒吧裡的“小蜜蜂”,在不同的酒吧有著不同的寓意!
一種是賣雞尾酒的女孩,她們的穿著往往性感嫵媚,她們的性格往往開朗主動,她們時常會突然出現,然後直接坐在你的身邊。
她們帶動著現場的氣氛,主動和你一起玩遊戲。但是你要記住,她們肯定不是衝著你的顏值去的,而是給你推銷雞尾酒的。
另外一種就是駐場的女孩,她們的顏值和身材都很不錯,穿著也是各有千秋,有著高冷的性格,也有著溫柔似水的柔情,就像是愛情最初的樣子!
她們會主動跟你一起蹦迪、一起喝酒,看似簡單的女孩,實則深藏不露,基本都是久經沙場、見多識廣。
最主要的是,玩遊戲你可能玩不贏她,喝酒你可能喝不過她,她們主動過來找你的目的只有一個,那就是讓你喝快點,早點把酒喝光!
所以,跟這樣的女孩在一起,一定要低調再低調,而且你心裡的那點小心思,她們知道的清清楚楚。
酒吧裡的“氣氛組”在全國各地的酒吧,氣氛組都是必不可少的元素,缺少她們就等於缺少了一種靈魂!
以女孩子為主,長相清純,穿搭涼快,而且自己特別會打扮,但是絕對不誇張,一般三到四個人為一組,多多益善。
男孩子只佔少數,除非長得特別帥,穿著也比較時尚潮流。
他們沒有別的任務,就是蹦迪,拉動場內人氣,帶動整個酒吧所有氣氛!
但是,當你們玩得正興奮的時候,她們往往會跟你說,“帥哥,我想喝點雞尾酒或者喝點香檳。”
一般在這個時候,人家陪你玩得還挺開心的,你說你能不給她點一杯嘛,畢竟現在的人都愛要面子,你要是不點,那不就很丟人了嘛。
可是,當你給她點完之後,你就被套路了。這個姑娘絕對會消失得無影無蹤,然後你自己就跟個傻子似的,錢花了,人卻沒了!
你記住了,別總是幻想著可以在酒吧能夠遇到你的有緣人,她可能只是個短暫的過客。
除了以上這些套路,酒吧裡還有一些鮮為人知的“潛規則”!
服務員的小費不能少雖說酒吧裡沒有給小費的規矩,但是給小費的目的也不一定全是為了滿足虛榮心,它也許是對服務員工作態度的一種認可!
如果你想在酒吧玩得開心,那麼服務員的小費肯定是少不了的,說白了,這也是一種“潛規則”!
在酒吧,當你給服務員一定的小費,你就會享受到一對一的跟蹤服務。
你抽菸,她點火,你喝酒,她倒酒,你吃果盤,她遞紙巾,你上廁所,安全綠色通道為你開啟,讓你沒有任何怨言,絕對讓你體驗全程最溫馨的服務。
小費一般是一百起步,具體給多少,主要看你的心情,上不封頂。但是想要給二十或者三十的,最好打消這個念頭!
前段時間,我跟幾位朋友一起到酒吧玩,玩著玩著,突然有一個朋友說他要給服務員發小費,我們覺得他實在是太豪橫了。
結果,你想都想不到,他竟然從包裡拿出了幾張二十塊的,服務員當場都愣了幾秒!
儘量不要得罪服務員你可別小看酒吧裡的服務員, 他也許是你蹦迪是否愉快的最大絆腳石!
在酒吧喝酒,冰塊和杯子是必需品,但是當你得罪了服務員,他對你的態度會變得異常冷淡,拿個冰塊最起碼要等上半小時。
你放在桌子上的香菸,他隨手一揮,一句抱歉過後,直接將其丟入垃圾桶。
當你的酒喝到只剩下半瓶的時候,直接將其收掉,十分鐘推銷酒水三次,讓你不買都不好意思!
當你跟姑娘約會的時候,給你倒滿杯,給美女倒半杯還加冰,讓你徹底地感受到什麼叫空手而歸。
莫名消失的存酒眾所周知,酒吧是可以存酒的,但是根據地域的不同,存酒的時間也是不同的。而啤酒、洋酒、香檳等不同酒類的存酒時間也存在一定的差異!
當然,對於酒吧的高階會員和頂級會員來說,存酒的時間相當於永久,這一點一般人比不了。
但是,如果你在酒吧的存酒突然消失或者變少的時候,你一定要小心這其中存在的“潛規則”!
因為營銷人員可能會把你的酒取出來私吞或者送人,也可能拿來追求女孩子,然後跟你說酒忘記存了。
這種情況雖然會讓你感到很生氣,但是你又不好為難他!
另外一種情況就是,如果你長時間沒有去酒吧蹦迪,當你再次去的時候,營銷人員會告訴你,之前存的酒已經過期處理掉了。
但你也許不知道,幾乎所有的營銷人員都有方法讓你的存酒時間延長,他所謂過期的酒,也許被他延長之後作為其他用途了!
儘量不要跟酒吧營銷談戀愛雖說不反對大家跟酒吧營銷人員談戀愛,但是非常不支援。
畢竟你不是魅力四射,你也不是財力大亨,你有什麼能力和資本去馴服這群Mustang呢?
眾所周知,營銷人員在酒吧裡需要面對的誘惑實在是太多了,客戶、同事、跳舞的女孩、賣酒的姑娘等等。
她們往往都是性格開朗,來者不拒,跟她們談戀愛,會讓你沒有一點安全感,這種愛情就像樹葉一樣,不是綠了就是黃了。
雖然大道理都懂,但是營銷人員真的很招人喜歡。當然也有很多朋友修成正果,一起步入婚姻的殿堂,可你有沒有想過,那是相互付出了多少辛酸才能走到最後!
第一次去酒吧如何玩得瀟灑?如果你是第一次去酒吧這種陌生的環境,怕被坑,怕被套路,怕被刺激消費等等,這也很正常。
想要玩得瀟灑,進入酒吧後,氣質必須要拿捏到位,大步向前走。如果你想更加自然些,那就跟前臺美女打聲招呼!
第一次去酒吧,最好不要定散臺,儘量要坐卡座,不然會讓別人誤會你是氣氛組。
看到服務員和保安,一人一百小費,效果特別明顯,全程都是綠色通道!
條件優越的朋友,你不用考慮那麼多,你只需要看著酒水單,隨便選。
條件一般的朋友,首先要考慮你的人數,喜歡喝的酒水,比如啤酒還是洋酒。
然後問你的私人營銷有哪方面的優惠,一般情況下他是不會隱瞞你的,因為他希望下次你會去找他訂臺!
千萬不要打腫臉充胖子,別人卡座上面有什麼你就想要什麼。
如何在酒吧裡花最少的錢感受最好的體驗?首先,需要買一身名牌服飾,然後再花點錢租一輛豪車,需要注意的是,車上的副駕駛位置必須放個包!
至於包裡有什麼東西這不重要,重要的是從酒吧門口下車的時候,如果酒吧門口女孩較多,你必須面不改色心不跳地從主駕駛位置下車。
當你從主駕駛位置下車後,一定要先繞車半圈,再走到副駕駛的位置拿包,然後開啟後備箱,把包放進去。
想必有人會問,直接從主駕駛把包拿走不就完了嘛?
其實,這就是你不懂的地方了,咱不得裝一下土豪的身份嘛,咱不得在租來的車旁邊多停留一會嘛。
再說,一幫女孩子都看著你呢,你把包放在後備箱裡,不知道的還以為你的包裡有什麼貴重的東西呢,要的就是這種效果!
完事進了酒吧,鑰匙必須放在桌子上,隨便點個1000塊的套餐,然後再給營銷人員500塊的小費,讓她在場子裡給你走一圈。
之後,在門口看你開豪車來的女孩中,大部分都會過來給你敬酒,此時你便可以好好享受這一刻了!
寫在最後在酒吧,經常會看到有些人在喝完酒之後,他的虛榮心和作祟心理會被無限放大,自我認為不可一世。
如果你不想成為這樣的人,不希望自己的錢包快速縮水,那就不要輕易放縱自己的脾氣,因為一旦發生矛盾,你對付的往往不是一個人,而是很多人!
另外,酒吧的東西都很貴,不僅有酒水,還有發光的器皿,洋酒的燈座,這些都是明碼標價的。
最後,不管酒吧存在什麼樣的套路和“潛規則”,它依舊是個放鬆精神,宣洩壓力的地方,條件好一點的說不定還有可能找到愛情!
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9 # 自強不息野釣小楊
我曾經為了暑假和女朋友一起去西藏旅遊在酒吧兼職一個學期,為時五個月150天的兼職,顛覆了我這二十多年的認知。
五個月的兼職到手工資20000多塊錢,自我感覺一個大學生能在一學期掙到20000已經很不錯了,雖然最後酒吧掙到的錢都還給酒吧了。最後西藏也沒有去成,連女朋友都弄丟了。
到現在還在後悔當初去酒吧兼職的決定,錢一分沒落下不說,身體也大不如以前,女朋友也弄丟了,簡直哭都沒有眼淚。
在聊酒吧的套路和“潛規則”之前,講講我在酒吧兼職這個事兒的過程。
誘人的薪資大學做兼職的很多,比較普遍的有奶茶店、飯店做服務員;給食堂送外賣;學校或者大街上發傳單;給附近的中小學生補課,家教。
都說大學生是最廉價的勞動力,這話確實沒毛病。在去酒吧兼職前,上面說到的那些我基本都做過。像在食堂8~12塊一個小時,送外賣1~2塊一單,發傳單的價格搞點15~30一個小時但是得頂著大太陽一站就是四五個小時,還得受盡人家白眼。
其實家裡給的生活費是管夠的,做那麼多兼職是為了存錢和女朋友一起去西藏旅遊。
聽朋友講酒吧兼職工資很高,晚上9點到凌晨2點五個小時150塊。然後就開啟了我的酒吧兼職之旅。
酒吧氣氛組我酒吧兼職最開始做的就是氣氛組,主要工作內容就是帶動酒吧氣氛,引領客人蹦迪,給98烘托出人氣很高,很火爆的氣象。
你在酒吧看到的那些穿著時尚前衛,打扮花枝招展的“清涼”的年輕人,簡直就是移動的荷爾蒙。熟練的一套套動作,在夜場散發著獨特的魅力。不要好奇他們為什麼能從9點蹦到凌晨兩點,因為你來酒吧是花錢,他來酒吧是掙錢。他們就是全場最靚的仔——氣氛組。
為什麼無論那一天去酒吧,裡邊都是人氣爆棚的樣子?酒吧生意真的有那麼好麼?
答案就在上面,工作日加上酒吧沒有活動沒有請重量級嘉賓的時候,酒吧的生意也有不好的時候。那種時候酒吧裡邊一半的是氣氛組和營銷,剩下的一半是酒吧過來的“免費氣氛組”(這個到後面再詳細介紹),很有可能晚上在酒吧消費的就你和你的隔壁卡座。
酒吧營銷一個酒吧的生意好不好,在一定程度上也取決於他的營銷團隊是否給力。而酒吧的套路和潛規則也多來自其營銷團隊。
預算2000去的酒吧,到最後花上5000、6000。
關於酒吧氣氛組、營銷不想再過多言語,還是講一講在酒吧兼職時遇到的事兒。
酒吧在生意不太好的時候會弄一些招待臺、貴賓臺,就是請人去免費喝酒蹦迪來活躍酒吧氣氛。
剛在酒吧上班的時候,心裡有一點點優越感,因為我們可以開招待臺,可以請同學過來免費蹦迪。然而就是請同學過來免費蹦迪,弄得我最後存了一學期的將近兩萬塊沒了。
在酒吧上班兩個月。經不住在一個學校的發小(女生)的糾纏,帶她去了酒吧。因為我在酒吧上班,知道其裡邊餌花花綠綠,不想讓從沒去過酒吧的單純的發小沾染那些東西。
誰知道第一次去酒吧發小就陷進去了,跟我們一個同事也是我們學校的看對眼了。我跟那同事認識雖然才一個多月,但是平時說話做事,感覺他挺靠譜,戀愛觀也正。就沒有阻止他倆的繼續發展,甚至還在中間撮合他倆。
發小沒有談過朋友母胎單身,她一度認為在我的幫助下她找到了愛情。開始我也挺為她開心的,認識三天之後就確定男女朋友關係,半個月後發小就開始偶爾晚上不回宿舍了。小日子過的挺滋潤,連我都羨慕,我跟異地戀的女朋友一個月最多見兩次。
就在放假的前一個星期的一個晚上,上班的時候發小跟我打了個電話,一直哭也不講話。
我最擔心的事情還是發生了,發小被渣了。而且已經懷上了,他們在一起的時候那個渣男看發小啥都不懂,沒有采取任何安全措施。而且在得知發小懷孕以後直接和發小分手,無縫接軌立馬又找了個女朋友。
第一次談朋友就碰上渣男,身心都遭受打擊。
得知發小跟我說的事,腦子一片空白。從穿開襠褲一起玩大的發小,小學初中高中都在一個學校。從我們那個小縣城一起來到異域他鄉的大學,在大學沒有父母可依靠,我對於發小來說更像是她的親人,她對於我來說就是需要呵護的妹妹。
失去理智了,當天班都沒上,回到學校先去把那個渣男狠狠修理了一頓。
安慰發小了一晚上,後悔、自責……要是我不帶她去酒吧,就不會發生那一切。
最後聯絡了一個父母是醫生的同學,把那顆罪惡的種子給清理掉了。被我修理的那個渣男也沒有讓我失望,訛了我1萬多。
就這樣每天以身體為代價掙來的20000塊,賠了1萬多,給發小用了大幾千,沒了。這還不是主要的,主要是給發小的身體和心理遭受莫大打擊。
寫在最後1.成年人,特別是從高中剛升到大學的成年人注意了,現在是法制社會,不要打架,不要打架,不要打架。打贏了進警察局,打輸了進醫院。不是人吃虧,就是錢吃虧。
碰上讓你生氣憤怒的事,一定要冷靜冷靜再冷靜。
2.不要抱希望在夜場能找到真愛,除了我發小,還見過很多很多,以為在夜場找到真愛的傻男人傻女人弄得遍體鱗傷。
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10 # 乖乖是老大
2011年在酒吧呆過半年。最開始,酒吧定位是個清吧,放放音樂喝喝酒的那種。但是生意慘淡,除非是節假日才會被迫爆滿。
後來老闆招了個執董過來,這個執董一來就開始找營銷,俗稱陪酒。實話實說,那段時間生意確實好了不少。然後呢,親眼看著清純單純的陪酒兩個月徹底淪陷,跟客人出去。同時,執董是個lsp,見著一個新來的陪酒,一到下班點就讓留下來單獨“談事”,本人出於良知,救了幾個傻姑娘。
再就是酒吧發生過兩件讓我印象深刻的事,一是有一天全部的陪酒被兩個客人下藥放倒,幸虧營銷經理護著,沒出啥事,下藥的兩個客人見狀不對跑了。第二次是兩個包房為了一個陪酒打架,平安夜的晚上,最後兩個包房的地上牆上全是血,我們一幫服務員收拾了4個小時才搞乾淨。
當然了,酒吧嘛,本身就不是單純的地方,有18歲的女孩主動過來獻身的,也有樓面經理跟女客人形成py關係的,還有各種客人互約的就不說了,多了去了。
不過話說回來,夜場有沒有潔身自好的人呢?當然有,比如我,去的時候是大三,之前從未去過酒吧,去酒吧也是為了勤工儉學。兩個月從服務員升領班,幹到半年直接走人。不是被開也沒有犯錯誤,而是自己知道,酒吧不能待久了,會被汙染的。裸辭之後的四個月,又逢聖誕節(就是血濺包房的那次),酒吧缺人手,執董又打電話讓回去幫忙兩天。此後,就再也沒進過酒吧。
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11 # 咆哮的火腿
夜場術語:少爺——源於臺灣稱呼。指在高檔夜場專門靠拿小費在KTV包房服務的資深男服務生。 客務專員……也叫DJ 小姐,指在高檔夜場根據客人需要,而設在KTV包房內為客人點歌的資深女服務員。 公主……指在高檔夜場專門靠拿小費在KTV包房服務的資深女服務員。 壹打……通常指壹打啤酒12支,半打6支。 IP=1安士(30 ml左右)。 醒目……醒目是形容服務員做事夠不夠聰明、靈活、應變能力技巧的口頭語。 飛單……指服務員私自偷賣公司酒水、食品、飲品等一切物品,不透過收銀、把現金私有的形為。 竄房……指服務員在工作中,在看所屬區域(KTV包房)的同時沒經管理人員同意,又去另一間包房服務私拿小費的行為。 HIGH房……指在DISCO夜場專門為喜歡跳舞、播放DISCO音樂的包房。 HIGH客……指在DISCO夜場經常來HIGH跳舞的客人。服務人員稱之為“HIGH客” 客務經理……指在DISCO夜場裡為公司訂房或管理DJ的管理人員稱之為客務經理。 黃單……指在娛樂場所內主管部門為違紀服務人員而開出的罰款單據。 ORDER單……又叫酒水單或手寫單,指服務員為客人所點酒水或食品而使用的單據。 打白板……指在KTV的資深服務生,在為客人服務完,客人走後沒打賞小費的現象。服務員稱之為“打白板”。 內保、外保……統一稱之為保安。前者是指公司內部為保護公司、客人財產,人身安全而聘請的保安人員。後者指當地保安公司(派出所)為娛樂場所而設定安排的保安人員。 冰杯……顧名思義指杯子與裝滿冰粒的杯子。通常是一套。 混飲……指酒水同其它飲料或冰粒的混合調配喝法。 淨飲……指酒水不新增任何飲料,而僅僅飲純的酒水的飲法。 查場……又叫查牌,指當地警察為配合政府“黃、毒、賭”現象的清查而對娛樂場所做出的行動。 督察……即監督、察看指在夜場專門負責監督、察看一切公司運作事務而設的特種管理人員。 燈頭……又叫營銷。專指在DISCO、HIGH場對拉客訂座人員的稱呼。 HIGH神……指經常習慣到DISCO夜場瘋狂跳舞的特殊客人。他們一般請專業DJ師打碟或自帶碟機打碟,自帶毛巾、休閒短褲可以玩一兩天的客人
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12 # 不斷的在折騰
2008 年輟學去酒吧,做DJ學徒。剛從學校進入社會,社會經驗就是一張白紙,感覺融入不了酒吧這個圈子。兩個月感覺自己不能適應這個圈子自覺離開!
接下來我為大家揭開酒吧各種黑幕
酒吧是一個魚龍混雜的地方,男人不要隨意去勾搭女人。一般來酒吧玩的女人大部分是有主的人,酒吧很多打假糾紛都發生在這個女人身上。還有一部分女人隱藏一種身份,就是酒吧公主,他們會很熱情很開放。遇到這種女人要注意,她們會引誘你不停的消費注意她們的酒量是很好的哦!
女生千萬不要一個人去酒吧!跟熟悉的人一起去,衣服儘量穿保守一點,不隨便喝陌生人給的飲料和酒。喝酒要點到即止。服務員給你東西的時候要注意,是免費還是要收費的。
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沒去過,但很好奇,人們去那裡幹嘛的?為了喝酒,為了交友,還是為了釋放自己?
夜夜笙歌,醉生夢死,午夜輪迴,是否得到了自己想要的?