鴨苗應選用抗逆性強，既適於圈養，又可在低山丘陵區放養，食性廣的適宜養殖。剛出生的雛鴨絨毛還未發育全,不能很好地調節體溫,所以採用人工保溫的方法來保溫。消化系統也沒有發育健全,所以雛鴨飼餵比較容易消化的飼料;剛出生雛鴨生長速度非常快,所以飼餵雛鴨的飼料一定要營養豐富。雛鴨對外界環境的變化適應力差,因此,在育雛期間要特別加強飼養管理。鴨分為以放養為主時期和以圈養為主時期。最適放養時期，一般在4月中旬至10月底。此時牧草生長豐茂，鴨子可採食各種青草、野菜和落地花、葉、果等植物性食料以及各種蟲卵蛹、爬行昆蟲和近地表飛蟲等動物性食料。成年鴨全年都可以放養。圈養同樣需有棚舍，以備晚上補飼、飲水、產蛋時使用。可因地制宜，在不遠離放養園的情況下采用舊建築物改造等方法建造塑膠大棚鴨舍。應以6-7只/平方米計算棚舍建築面積，棚前要圍圈出一定的活動場地，並在場地內放置料槽和飲水器槽。放養鴨的數量及園地面積劃定輪放區，用高50釐米的尼龍網圍欄成幾個區輪放。為便於 管理一般每區0.335公頃放養400只左右為宜。養鴨數量少時，可以不分割槽，但應根據園內雜草及昆蟲等的生長繁殖情況實行間斷放牧。在輪放區內要為鴨子備足飲用水。為補充放養時期飼料的不足，對放養鴨要適時補飼。雛鴨放養從4周齡開始，前期為育雛期，可圈養和籠養。雛鴨在早晚各補飼1次，以補充能量的不足。按早上半飽晚喂足的原則確定補飼量，並逐減喂飼次數和數量，促使鴨自由採食。隨著雛鴨的生長，可根據放養鴨啄食雜草、野菜、昆蟲決定放養鴨的補飼。以放養為主時期，晚上回舍棚後進行補飼，並備足飲用水，滿足飲用。春天幼齡雛鴨放養前，要先進行適應外界溫度變化的鍛鍊，逐漸進入放養園。放養鴨的防疫同樣堅持”預防為主，防重於治”的方針。要按照常規防禦程式，定期進行疫苗接種，做好防疫滅病工作。

麻鴨在冷天旱養，可以保持較高的環境溫度，可以免去鴨子因水浴而致的能量損耗，可以避免體內寄生蟲危害，從而獲得較高的飼料報酬。現在我們瞭解一下麻鴨養殖技術。

旱養麻鴨育雛管理技術

育雛期間可以多層架養。層與層之間相距60～70釐米，每層寬約60釐米，長根據飼養規模而定，每平方米養雛鴨15～20只。用鋼絲網作網底材料，下裝承重竹條，竹條下安裝承糞層（一般用舊飼料纖維袋縫製）。鋼絲網上放置塑膠料槽及飲水器。

冷天育雛要加溫，以紅外線燈或沼氣、燒煤爐供熱，但後二者要用管道將煙和廢氣導引到室外。育雛期應保持舍內溫度為：1日齡30℃，以後每2日下降1℃，至21日齡或氣溫平均達25℃時脫溫。另外，麻鴨入舍第1周，雛鴨喜歡聚堆，應每隔2小時將其扒開，防止壓死。

麻鴨飼養技術

相對於白色肉鴨而言，麻鴨好動，要“以飽壓動”，即保證24小時內飼料槽、飲水器內均有飼料和飲水，讓鴨可以任意採食和飲水。夜間要有朦朧光照。

麻鴨育雛期的飼料營養可比白羽肉鴨稍低，粗蛋白質含量為18%，賴氨酸含量為0.9%，蛋氨酸加胱氨酸含量為0.65%即可。如果市場上只有白羽肉鴨前期料，粗蛋白質含量為19%～20%的那一種，可以購買10%的碎米或碎玉米混入飼餵。架養的雛鴨飼料槽中一定要加入少量（飼料量的0.3%左右）米粒大小的砂粒，以便肌胃磨碎食物。

麻鴨育肥技術

麻鴨育肥階段，飼料要求粗蛋白質含量在14%～15%，賴氨酸含量為0.7%，蛋氨酸加胱氨酸含量為0.6%。如果市場上只有白羽肉鴨後期料，即粗蛋白質含量為16%的那種，可以購買加入10%的玉米或稻穀和少量打米糠（含少量碎米和米糠，粗蛋白質含量約佔3%，不是統糠），整日供食供水。

麻鴨病害防治技術

麻鴨的主要傳染性疫病有病毒性肝炎和傳染性漿膜炎，應於雛鴨1～2日齡時在頸部皮下注射預防這兩種病的二聯弱毒苗。

1. 場址選擇

麻鴨屬於水禽，因此在養殖發展麻鴨的過程中，要發展“與水結合”的養殖方式，實行現代化生態型的養殖模式，提高麻鴨生態、綠色、環保的肉質水平。為適應麻鴨戲水的特性要求，在選擇場址時，應充分考慮到儘量靠近河邊、池塘邊，為以後的放牧飼養創造條件。場址離近水點30 m左右，離其他畜牧場應有500 m以上，離附近居民住宅區1 000 m以上。儘量考慮交通、水電方便、通風透光好的地方選為場址。

2. 鴨舍的建造

一般鴨舍的寬度為6～8 m，長度應視養殖規模而定。根據鴨的品種確定飼養密度，然後大致算出飼養量，就可以確定總建造面積。一般麻鴨的飼養密度為1平米麵積1～7日齡25～30只，8～14日齡為15～20只，15～21日齡為10～15只；育成鴨為6～8只。鴨舍的四邊角柱高度為2.1 m，金字塔架的高度為1.2m左右，窗戶為每10 m2舍室面積，其牆上應有對開的各1 m寬度的視窗。窗戶應能自由開啟和關閉，以利於溫度和空氣的調節。舍內地面應比室外地面高出20 cm，保持地面乾爽和易於排汙。為了保證室內地面的乾燥和溼度調節，可以考慮在鴨舍的地面下埋設“回”字形瓷瓦管道，如雨天和溼度大的天氣就可以透過燒火(或煤)來升溫

(人口處砌一鍋灶作燒水用，末端為排煙囪)。平時舍內可使用保溫傘，每傘保溫雛鴨280～300只，並保持傘的周圍有1～4 m寬的活動空間，緊連鴨舍的前面還應建一個運動場，作為鴨吃料和運動的場所。運動場內還要搭建簡易的遮陽擋雨棚，供遮陽擋雨、休息之用。在平時舍內和運動場等休息場所，用竹片(或是直徑2~3 cm的小竹條)架設竹床架，架的高度為20~25 cm，竹條間隙為1.5 cm即可，使鴨糞落在竹架下面。

3. 鴨舍消毒

鴨舍建成後、使用前，必須經過嚴格消毒。鴨舍內每l m3用高錳酸鉀14 g、40％的甲醛28 mL、80℃的熱水14 mL混合燻蒸消毒24-48 h。操作時應將所有門窗關嚴，每20 m長度放一個瓷盤盛裝消毒藥，先將高錳酸鉀和熱水混合，最後加入甲醛CE作人員須帶El罩和著裝)。鴨舍牆壁用0.5％的過氧乙酸噴灑消毒，或用酒精槍噴火消毒，地面(包括運動場)用2％氫氧化鈉溶液消毒2 h後再用清水沖洗乾淨，各種用具均用0.5％的過氧乙酸清洗消毒。舍內場地和空間消毒後，沒有嗅到藥物氣味，乾燥後才能使用。以後待鴨只全部出欄後，空欄時再進行一次徹底消毒才能重新啟用。

4. 飲水開食

(1)雛鴨出殼後(或剛購回)，應先讓其飲水，餵給0.01％的高錳酸鉀水清理和消毒腸胃，2 h後換飲糖水。糖水的配製為：黃糖(或白糖)5％溶液，加入適量維生素C，也可以用5％葡萄糖加維生素C讓雛鴨飲用，7 d後改飲乾淨清水。1～3 d內應提供微暖開水，防止因水不乾淨而使鴨染病，並逐步訓練其在飲水器裡飲水。

(2) 雛鴨飲水12～24 h後，即可開食喂料。第1天喂料雛鴨時應煮7成熟的大米飯，用冷水捏開(天冷用稍熱的水)晾乾後，再配以多維葡萄糖水或複合維生素B溶液餵鴨。因大米中含有大量的澱粉，對剛出殼的雛鴨其還未發育成熟的消化器官有極好的調理和保護作用。喂雛鴨時，將乾淨的塑膠布鋪在地上，再將雛鴨放於上面，接著撒下米飯讓其啄食用後將塑膠布洗淨晾乾再用。1～3日齡應每3 h喂1餐，每餐喂八成飽即可。1-7日齡的雛鴨其飲水和吃料應在舍內進行，7 d後可選擇在運動場裡飲水、餵食。

(3)第2～3天，在雛鴨食用的米飯中除加入葡萄糖水、複合維生素B溶液外，還應增加適量的牛奶粉，以促進雛鴨更快生長髮育，第4天起餵給配合飼料。

(4) 麻鴨屬水禽，從第3天起，每天放3次於10~15cm深的簡易水池中游泳戲水，每次5～10分，為日後在河邊、池塘中放牧飼養打下基礎。在室內應每天驅趕雛鴨3次，每次運動15分，以增強體質，促進其生長髮育。

5. 溫度和溼度調控

(1)溼度太高或太低都會影響雛鴨的生長髮育。溼度太高，雛鴨易患病，出現跛腳等情況；溼度太低，水分容易蒸發，雛鴨容易口渴，頻頻飲水，引起腸胃消化不良，因此1周齡的雛鴨室內溼度應為60％～70％，2周齡以50％～60％為宜，以後可維持在50％～55％之間。

(2) 雛鴨舍必須有充足的光照，每20平米麵積的鴨舍應裝一盞40 W的電燈泡，離地2 m高。1～3日齡時應有24 h的光照，4～7日齡時每天應有14～12 h的光照。

6. 飼料配製

(1)雛鴨的飼料配方：玉米47.7％、穀粉10％、豆餅8％、淡魚粉9％、海帶粉2％、草粉4%、骨貝粉2％、細砂粒1％、食鹽0.3％。

(2)中鴨的飼料配方：玉米44.6％、穀粉11％、豆餅8％、麥麩20％、淡魚粉7％、草粉4%、海帶粉2％、骨貝粉2％、細砂粒1％、食鹽0.4％。

(3)大鴨的飼料配方：玉米54.6％、穀粉15％、豆餅8％、海帶粉2％、骨貝粉1％、細砂粒1％、食鹽0.4％。

(4)4日齡的雛鴨日喂混合料控制在15 g左右，另加5 g青飼料，以後每天多加5 g，青飼料則按比例加減調整，從中鴨開始放牧飼養後，應每天飼餵3餐。

7. 疫病防治

在養鴨的過程中，必須做好鴨重大疫病的預防接種工作，防止疫病對鴨群造成危害，如鴨瘟、鴨病毒性肝炎、禽霍亂、鴨傳染性漿膜炎等疾病要透過疫苗接種，才能進行有效預防。鴨病應重在預防，是控制疫病的最有效方法。

(1)鴨瘟俗稱“大頭瘟”

病鴨頭部腫大，眼睛流淚、精神沉鬱、食慾廢絕、極度口渴、吸吸困難、下痢、排出綠色稀糞，食道黏膜、腺胃、肌胃表面、腸黏膜等器官有充血或出血等症狀。在沒有免疫接種的情況下，死亡率高達70％以上。此病目前沒有藥物能夠治療，唯一的辦法是及早注射疫苗進行預防，對5日齡的雛鴨肌肉注射0.2 mL，20日齡時肌注1 mL，藥效可保持半年，疫苗按1：200稀釋。種鴨一年注射疫苗2次。

(2)鴨病毒性肝炎

本病是由鴨肝炎病毒引起的雛鴨急性傳染病，傳播快、死亡率高。病鴨全身痙攣，頭向背部後仰，腿向後反覆抽蹬；病變肝臟腫大，表面有大小不等的出血斑點，膽囊腫大等。在該病流行地區除注射康復鴨血清或高免血清每隻0.5mL(連用2～3 d)以外，其餘應以疫苗注射預防為主。1日齡雛鴨用DHV弱毒苗皮下注射0．1mL／只，50倍稀釋。種鴨分別在90、120、240日齡皮下注射接種一次，提高其免疫力。

(3)禽霍亂

此病是一種急性敗血症傳染病，病鴨精神萎頓，全身衰弱、兩腿無力、嗜睡、喜飲水、體溫高、頻頻搖頭、排綠色或白色糞便，1～2 d後死亡，最急性症狀為突然死亡。以接種疫苗為主要預防手段，30日齡的鴨每隻頸部皮下注射禽巴氏桿菌弱毒苗2羽份，種鴨100日齡時再注射一次，並每年注射2次。

(4) 鴨傳染性漿膜炎

此病是由鴨疫裡默氏桿菌引起的傳染病，病鴨眼分泌物增多，眼周圍羽毛黏溼，咳嗽、噴嚏，排黃綠色稀糞，常昏睡、縮頸、擁擠成堆、腿軟、發抖、進食困難，最後消瘦死亡。應以接種疫苗為主要預防手段，7日齡鴨每隻在頸部皮下注射鴨疫裡默氏桿菌滅活菌苗1羽份，50-60日齡時再注射一次，2羽份／只。平時要做好清潔衛生，保持鴨舍內地面乾淨乾燥，通風透光。天氣好時多讓鴨接受自然光照，增強鴨體質和抗禦疫病能力。每3 d用0.02％百毒殺或0.2％的抗毒威進行一次帶鴨噴霧消毒；每7 d用1／4 000抗毒威讓鴨飲水消毒一次。在使用消毒藥時，應經常輪換消毒藥物，以免產生抗藥性。

麻鴨是一個地方良種，凡是有水源的地方都可以飼養，沒有水源的地方也可以旱養。其具有耐粗飼、抗病力強、產蛋多等特點。現將麻鴨飼養管理技術介紹如下：

一、雛鴨飼養管理。從出殼到30日齡為雛鴨。管理措施如下：

①保溫。清明前後，氣溫較低，應把雛鴨放進提前供溫的室內。 第一週溫度控制在28℃至30℃，第二週25℃至27℃。以後每週下降3℃至4℃，至室外溫與室內溫接近時不再加溫。溫度是否合適，可根據雛鴨表現進行調整。

②光照。1至3日齡的雛鴨需23至24小時的光照，3至10日齡需12小時光照。一週後天氣晴暖時，將鴨趕到室外運動，並逐日增加運動量。

④育雛舍一週換曬一次墊草，並在中午開啟窗門通風換氣。

⑤及時試水開食。在雛鴨出殼後24至26小時，把雛鴨放到20℃至25℃的淺水盆內，僅使鴨腳浸水，讓其邊飲水邊嬉水。並把煮至八成熟的小米或碎綠豆拌入em菌營養液，撒在草蓆或深色塑膠布上，讓其自由採食。3日齡後加喂青綠飼料，由少到多。但不可超過日糧的三分之一。5日齡後改喂配合飼料。

⑥開葷。3日齡補給小魚、小蝦和蚌、螺拌入em菌營養液馴化喂飼，日喂量由少到多，逐漸增加。

⑦日糧的配合。把em菌營養液拌入飼料配成高能量、高蛋白、營養全面的日糧，其營養水平為代謝能2700至3000大卡/公斤，粗蛋白19％至20％。

二、中雛鴨的飼養管理。出殼後引至50日齡的雛鴨為中雛鴨。

①合理配合日糧。此期是骨骼、肌肉和消化系統的發育階段，所以在日糧中應增加糠、麩類及青綠飼料的用量。

②管理。 麻鴨養殖日常管理注意事項如何養好麻鴨 一是放牧。雛鴨脫溫後，就可以放牧飼養。放牧前，先選擇路線，一般為水深0.3-0.7米、天然飼料豐富、無障礙物、沿途無疫情的緩流水面。每日出牧、休息、放牧，均以氣溫和水量的高低而定。

二是圈內飼養。沒有放牧條件的，可搭設旱圈進行飼養。飼養密度為22-40日齡雛鴨每平方米5-7只，41-50日齡每平方米4-5只。同時，要有相應的運動場和水浴池

三、後備鴨的飼養管理。從50日齡至開產前為後備鴨。此期間按照中雛鴨的管理方法，限制鴨的體重，做好開產前的準備。一是調整日糧，減少能量和蛋白質的含量，適當增加糠麩類飼料。二是減少日喂量，一般降至原來的二分之一。

三是增加放牧時間和路程。 四、產蛋鴨的飼養管理。 麻鴨養殖日常管理注意事項如何養好麻鴨

①日糧配合。從開產前兩週開始，即要求飼料粗蛋白質含量不低於15％，青綠飼料和精飼料的比例保持在1∶1。當產蛋率達到30％時，按產蛋的三個不同階段（即產蛋初期、中期和高峰期）的營養水平配合日糧。產蛋率在65％以下時，

飼料配方為：玉米62.4％、瓜幹14.6％、麩皮13％、豆餅8.5％、骨粉1％、食鹽0.5％。當產蛋率達到65％-80％，其飼料配方為：玉米70％、瓜幹10％、麩皮8.5％、豆餅10％、骨粉1％、食鹽0.5％。當產蛋率達到80％-95％左右時，其飼料配方為：玉米70％、瓜幹7.5％、麩皮8％、豆餅13％、骨粉1％、食鹽0.5％。飼餵次數，圈養鴨日喂4次，間隔時間相等，採食量每天15-20公斤/100只；放牧鴨日喂3次（放牧前、收牧後各一次，晚10點補喂1次）。