大白菜是我們最常吃的蔬菜之一，種植大白菜的農戶不在少數，如何在同樣的種植條件下賺更多錢，那就要求大白菜長的旺，狗份量，這就離不開科學的施肥方法了，那麼如何施肥才能讓大白菜高產呢？下面就為大家帶來大白菜高產施肥方法。

大白菜的根系比較發達，90%的根系集中在地表30釐米以下的土層，對肥料與水分有較強的吸收能力。大白菜不宜連作，也不宜與十字花科的作物輪作。秋播大白菜生育期長達90-120天，對肥水的需求量比較大，尤其是對鉀素的需求量大，其次是氮、磷、鈣、鎂等。據農業科研部門測定，每生產1000公斤大白菜，約需要吸收氮2.2公斤，五氧化二磷0.94公斤，氧化鉀2.5公斤。

根據不同生育期施肥

大白菜苗期、蓮座期及結球期鉀的含量最高，其次為氮、磷。據測定，苗期氮、五氧化二磷、氧化鉀的比例為5.7∶1∶12.7，蓮座期為1.9∶1∶5.9，包心期為2.3∶1∶4.1，生育後期養分間的比例逐漸縮小，其比例為2.2∶1∶3.9。大白菜苗期的需肥量約佔全生育期的10%，蓮座期約佔30%，包心期約佔60%。

分期搞好平衡施肥

大白菜是葉菜型的蔬菜，為了生產更多更好的優質葉菜，要按照各生長期對不同養分的需求分期配方施肥。基肥要以施用腐熟的農家肥或商品有機肥為主，每畝施農家肥2500-3000公斤或商品有機肥250-300公斤，尿素6-8公斤，過磷酸鈣25-30公斤，硫酸鉀6-8公斤。追肥可分三次進行，苗期每畝可施用尿素3-5公斤，以促使幼苗茁壯生長。蓮座期每畝可施用三元複合肥20-25公斤，以加速營養生長，增加葉片面積。包心期每畝可施用尿素10-15公斤，配施硫酸鉀7-10公斤，可明顯促進個體發育，提高單株鮮重和產量。另外，還可在蓮座期至結球期噴施1%尿素溶液和0.2%磷酸二氫鉀溶液，可提高大白菜的淨菜率。對缺鈣的土壤，噴施0.3%氯化鈣溶液，可降低燒心病的發生率。

以上就是大白菜想要高產的施肥方法，在不同時期根據大白菜的需求，採取科學的施肥方法，才能最好的支援大白菜的生長，達到高產的目標。

大白菜出現的缺素症，科學施用微肥。(1) 因地制宜、合理施用由酸性火成岩生成的黃、紅壤， 硼、鋅、鉬等微量元素較為缺乏，在生產上應有針對性地施用這些微 肥。

此外，大白菜在合理輪作、增施有機肥料的條件下，一般不易發 生微量元素缺乏症，因此施用微肥要有針對性。 在某一地區某元素的 豐缺，要經分析和試驗來確定，只有有針對性地施用所缺少的微肥， 才能提高施用效果，達到促熟、增產的目的。

(2) 嚴格控制微肥的施用量微肥用量過大對大白菜會產生毒 害作用，而且還可能汙染環境，危害人、畜健康。因此，要嚴格控制 微肥用量。力求施用均勻。 一般微肥可與氮、磷、鉀肥拌勻後施用， 避免區域性濃度過高。

根外噴施微肥時，濃度要適宜，不可隨意增加用 量或提高濃度，如確實需要高濃度，以不超過規定濃度的20%為限。(3)配合增施有機肥料增施有機肥料能大大提髙施用微肥的 效果，因為增施有機肥料既能増加土壤的有機酸，使用微量元素呈可 利用狀態，又能在微肥過量時緩解微肥的毒性。

有機肥本身就含有數 量較多、種類齊全的微量元素，在微肥缺乏的地區要注意加大有機肥 料的施用量。配合施用氮、磷、鉀等肥料雖然微量元素和氮、磷、鉀 三要素都是同等重要和不可代替的營養元素，但在農業生產中還是首先滿足大白菜對大量元素的需要，只有在施足大量元素的基礎上，微 量元素的效果才能充分發揮出來。

如果忽視了大量元素肥料的施用， 一味依靠微肥發揮作用，則是不科學的。微肥必須在氮、磷、鉀等大量元素滿足的條件下，才會表現出明顯的作用。(5) 微肥基施效果最好微量元素肥料的施用方法很多，有土 壤施肥、種子處理和根外追肥等。

以土壤施肥最好，土壤施肥即把微 量元素肥料施入土壤，這種施法雖然肥料的利用率較低，但有一定的 後效，含微量元素的工業廢棄物和緩效性微肥常採用這種施肥方法。 (6) 種子處理包括浸種和拌種兩種方法。

浸種時將種子浸人 微量元素溶液中，種子因吸收溶液而膨脹，肥料隨水進入。常用的濃 度是0。01%~0。1%,時間是12~24小時。拌種是用少量水將微量 元素肥料溶解，將溶液噴灑於種子上，攪拌均勻，種子外面沾上溶液 後晾乾播種，一般每千克種子用2~6克肥料。

(7) 根外追肥根外追肥即將微量元素肥料溶液用噴霧器噴施 到植株上，透過葉面或氣孔吸收而轉運到植株體內，常用的溶液濃度 為0。01%~0。1%。為減少微肥在噴施過程中的損失，最好選擇陰天 噴施，晴天則宜在傍晚噴施，以儘可能延長肥液在大白菜莖葉上的溼 潤時間，以利於吸收。

大白菜生長前期一般不需要噴施，一般進入生 殖生長時期開始噴施微肥。微肥之間合理混合噴施，或與其他肥料、 農藥混噴，可起到“一噴多效”的作用，但要弄清肥料和農藥的理化 性質，防止發生化學反應而

如何科學施用微肥:

①因地制宜、合理施用。由酸性火成岩生成的黃、紅壤，硼、鋅、鉬等微量元素較為缺乏，在生產上應有針對性地施用這些微肥。 此外，大白菜在合理輪作、增施有機肥料的條件下，一般不易發生微量元素缺乏症，因此施用微肥要有針對性。

②嚴格控制微肥的施用量。一般微肥可與氮、磷、鉀肥拌勻後施用，避免區域性濃度過高。根外噴施微肥時，濃度要適宜，不可隨意增加用量或提高濃度。

④微肥基施，既簡便易行，又增產。但硫酸亞鐵一般不直接基施，多為葉面噴施。其他微肥基施的畝用量為：硫酸鋅1-2kg、硼砂0.5-0.75kg、鉬酸銨50-100g、硫酸錳1-2kg、硫酸銅1-1.5kg。施用時，將微肥拌5kg左右的幹細土，混合均勻，然後撒於地表，耕翻入土，也可以條施和穴施。

大白菜生長上如何科學施用微肥？任何作物生長都離不開肥料，種植大白菜施肥的標準是：底肥一次畝施農家肥人畜糞2000斤左右，均勻潑灑後翻耕，如用複合肥每畝50左左右撒入土中翻耕後播種，大白菜生育期短，就能獲得高產量，大白菜不同於水稻、棉花，小麥、油菜這些生育期長的作物需肥量大，生育期還要追肥。如對白菜進行追肥，可使大白菜瘋長，這樣會腐爛影響產量和品質。

在大白菜生長中噴施微肥是明智的選擇。現在市場上微肥很多，有植物營養調節型的蕓薹素，有單一型的磷酸二氫鉀，還有含氮磷鉀鋅錳鉬等多種徽量元素的粉劑和水劑產品，你如果選用兩三個品種，摻入防病治蟲的藥混合葉面噴施，在中後期噴兩到三次，每七到十天一次，大白菜生長旺盛濃綠，口感好賣價高，收入大。

大白菜是北方冬季露天種植最多的一種蔬菜。以前溫室種菜規模小的時候，大白菜是冬天家家必備的蔬菜，每家都會囤很多白菜，以供冬天缺菜的時候吃。現在雖然冬天也不缺菜了，但是大白菜在大家的菜譜中佔一定的地位。那麼，白菜種植戶如何透過給大白菜施用微肥，使白菜增產呢？下面就為大家介紹一下：

白菜必須的微量元素有7種，分別是鐵、錳、鋅、銅、鉬、硼、氯。它們雖然在白菜體內含量非常少，但在白菜的生長過程中佔有很大的作用，各有各的特點。

【鐵在白菜生長中的作用】 鐵是白菜形成葉綠素的必須的的元素，鐵雖然不是葉綠素的組成物質，但在葉綠素的生物合成過程中，需要含鐵的酶進行催化。因此白菜缺鐵，葉子會呈淡黃色，出現失綠現象。鐵還是白菜體內酶的組成部分，因而可以催化白菜的呼吸作用。鐵還參加了白菜體內所有氧化還原過程，並在呼吸過程中佔有重要作用。

【鐵的噴施方法】可對白菜噴硫酸亞鐵800倍液，可防止白菜新葉黃白現象。

【錳在白菜生長中的作用】錳是白菜體內許多酶的組成成分和活化劑，能促進白菜碳水化合物和氮的代謝，與白菜的生長髮育和產量都有密切關係，能促進白菜種子發芽和幼苗期肥早期發育生長。錳與白菜的光合作用和呼吸作用都有密切關係。錳能促進白菜體內硝酸還原過程，有利於蛋白質的合成，因此能提高氮肥的利用率。錳在白菜體內移動性差，白菜缺錳葉會失綠，變褐壞死。

【錳的噴施方法】白菜噴施錳可噴硫酸錳650倍液可提高白菜光合作用強度，降低呼吸作用。

【鋅在白菜生長中的作用】鋅也是白菜體內許多酶的組成成分和活化劑，對白菜體內的水解、氧化還原，以及蛋白質合成等過程中都有重要作用。鋅還與碳水化合物的轉化有關，可提高白菜的重量。鋅在白菜體內參與生長素的合成，缺鋅會影響白菜細胞的正常伸展，使白菜形成小葉病。

【鋅的噴施方法】可給白菜噴施硫酸鋅700倍液，能預防白菜秧苗黃化、矮化、萎縮。

【銅在白菜生長中的作用】銅是白菜體內多種氧化酶的組成成分，參與白菜體內的氧化還原過程，直接參與呼吸作用。銅對葉綠素有穩定作用，可避免白菜葉綠素過早的遭破壞，有利於白菜更好地進行光合作用。銅供應不足，葉綠體中的銅含量明顯下降，白菜對二氧化碳的吸收，光合作用減弱。銅能增厚白菜表皮的厚度，促進傷口癒合。

【銅的噴施方法】可給白菜噴施鰲合銅500倍液，可增加白菜葉色綠度，抑制真菌、細菌病害，保護白菜免受病害，特別對防治白菜土傳病害引起的死秧、死苗具有明顯效果。

【鉬在白菜生長中的作用】鉬在白菜生長過程中需求量較少，但在白菜生長中還是很重要的。鉬是硝酸還原酶的組成成分，參與到硝酸態氮還原到亞硝酸的過程。鉬還能促進氧化氫酶和過氧化酶及多酚氧化酶的活性。鉬還和白菜的磷代謝有關，有利於無機磷向有機磷轉化。在光合作用過程中鉬參與碳水化合物的代謝過程。白菜缺鉬，植株會矮小，生長緩慢，葉片失綠。鉬可決定白菜植株氣孔的閉開力，可防止白菜乾旱時因脫水而萎蔫死亡。

【鉬的噴施方法】可噴施鉬酸銨5000倍液。能起到防止白菜卷葉、凍害、葉片腐敗、抑制白菜提前抽薹開花，提高白菜的抗旱性，預防病毒對白菜的侵害。

【硼在白菜生長中的作用】硼是白菜所必須的微量元素，在白菜體內呈現不溶壯態。對白菜的一些個生理過程有特疏作用。硼影響白菜的酶合成過程和生長調節劑、細胞分裂、細胞成熟、核酸代謝、酚酸的生物合成以及細胞壁的形成等硼有增強白菜輸導能力的作用，能促進碳水化合物的正常運轉。白菜缺硼葉片會皺縮，出現心腐等症狀。

【硼的噴施方法】可給白菜噴施硼砂1000倍液（注意用熱水化開），能防止白菜葉脈皺，心腐等症狀。

【氯在白菜生長中的作用】氯以陰離子態被白菜吸收利用，氯與白菜的光合作用有關。氯是白菜細胞液滲透壓的調節劑。白菜缺氯葉片會萎蔫、失綠，嚴重時會變成青銅色最後壞死。

【氯的噴施方法】白菜可以從雨水和灌溉水中獲得所需要的氯元素，所以白菜基本不會缺氯，不必專門噴施。

總之，微量元素是白菜生長過程中的必要元素，如果白菜缺氯菜友們要及時補充。一定要注意的是，噴施微量元素一定要按規定的濃度和量去噴施，過多了會造成白菜中毒，過少起的作用不大，甚至是起不到作用。

嚴格控制微肥的施用量微肥用量過大對大白菜會產生毒 害作用，而且還可能汙染環境，危害人、畜健康。因此，要嚴格控制 微肥用量。力求施用均勻。 一般微肥可與氮、磷、鉀肥拌勻後施用， 避免區域性濃度過高。

根外噴施微肥時，濃度要適宜，不可隨意增加用 量或提高濃度，如確實需要高濃度。，以不超過規定濃度的20%為限。(3)配合增施有機肥料增施有機肥料能大大提髙施用微肥的 效果，因為增施有機肥料既能増加土壤的有機酸，使用微量元素呈可 利用狀態，又能在微肥過量時緩解微肥的毒性

微肥儘管用量少，但其作用與氮、磷、鉀肥在某種意義上又是同等重要的。如果土壤缺乏某種微量元素，而施肥中又沒能補施該種微肥，則會造成大白菜等病害，甚至減產、絕收。忽視鐵、銅、鋅、硼、鉬、錳等微量元素的施用，則會導致某一種微量元素缺乏，大白菜就不能正常生長髮育，甚至出現生理性病害症狀，嚴重時死亡。

因此，增施氮、磷、鉀肥料後，還要注意大白菜的生理表現，及時斷定大白菜出現的缺素症，科學施用微肥。

(1) 因地制宜、合理施用由酸性火成岩生成的黃、紅壤，硼、鋅、鉬等微量元素較為缺乏，在生產上應有針對性地施用這些微肥。

此外，大白菜在合理輪作、增施有機肥料的條件下，一般不易發生微量元素缺乏症，因此施用微肥要有針對性。 在某一地區某元素的豐缺，要經分析和試驗來確定，只有有針對性地施用所缺少的微肥，才能提高施用效果，達到促熟、增產的目的。

(2) 嚴格控制微肥的施用量微肥用量過大對大白菜會產生毒害作用，而且還可能汙染環境，危害人、畜健康。因此，要嚴格控制微肥用量，力求施用均勻。一般微肥可與氮、磷、鉀肥拌勻後施用，避免區域性濃度過高。

根外噴施微肥時，濃度要適宜，不可隨意增加用量或提高濃度，如確實需要高濃度，以不超過規定濃度的20%為限。

(3) 配合增施有機肥料增施有機肥料能大大提高施用微肥的效果，因為增施有機肥料既能增加土壤的有機酸，使用微量元素呈可利用狀態，又能在微肥過量時緩解微肥的毒性。

有機肥本身就含有數量較多、種類齊全的微量元素，在微肥缺乏的地區要注意加大有機肥料的施用量。

(4) 配合施用氮、磷、鉀等肥料雖然微量元素和氮、磷、鉀三要素都是同等重要和不可代替的營養元素，但在農業生產中還是首先滿足大白菜對大量元素的需要，只有在施足大量元素的基礎上，微量元素的效果才能充分發揮出來。

如果忽視了大量元素肥料的施用，一味依靠微肥發揮作用，則是不科學的。微肥必須在氮、磷、鉀等大量元素滿足的條件下，才會表現出明顯的作用。若微量元素充足，而大量元素保持常量，則大量元素將成為促熟、增產的限制因素。

(5) 微肥基施效果最好微量元素肥料的施用方法很多，有土壤施肥、種子處理和根外追肥等。 以土壤施肥最好，土壤施肥即把微量元素肥料施人土壤，這種施法雖然肥料的利用率較低，但有一定的後效，含微量元素的工業廢棄物和緩效性微肥常釆用這種施肥方法。 凡可以作基肥的微肥，基施的效益往往優於拌種和噴施，且肥效期長，一般可滿足下茬作物的需求，故目前推薦微肥作基肥用，既簡便易行，又增產。 但硫酸亞鐵一般不直接基施，多為葉面噴施。

其他微肥基施的畝用量為：硫酸鋅1〜2千克、硼砂0。5〜0。75千克、鉬酸銨50〜100克、硫酸錳1〜2千克、硫酸銅1〜1。5千克。施用時，將微肥拌5千克左右的幹細土，混合均勻，然後撒於地表，耕翻入土，也可以條施和穴施。

(6) 種子處理包括浸種和拌種兩種方法。 浸種時將種子浸入微量元素溶液中，種子因吸收溶液而膨脹，肥料隨水進入。常用的濃度是0。01%〜0。1%，時間是12〜24小時。拌種是用少量水將微量元素肥料溶解，將溶液噴灑於種子上，攪拌均勻，種子外面沾上溶液後晾乾播種，一般每千克種子用2〜6克肥料。

(7) 根外追肥根外追肥即將微量元素肥料溶液用噴霧器噴施到植株上，透過葉面或氣孔吸收而轉運到植株體內，常用的溶液濃度為0。 01%〜0。1%。為減少微肥在噴施過程中的損失，最好選擇陰天噴施，晴天則宜在傍晚噴施，以儘可能延長肥液在大白菜莖葉上的溼潤時間，以利於吸收。

大白菜生長前期一般不需要噴施，一般進入生殖生長時期開始噴施微肥。微肥之間合理混合噴施，或與其他肥料、農藥混噴，可起到“一噴多效”的作用，但要弄清肥料和農藥的理化性質，防止發生化學反應而降低肥效。

大白菜屬十字花科蔬菜，生長期長，具有喜肥、耐肥性，會經歷育苗期、移栽緩苗期、蹲苗期、蓮座期、結球期等。在種植過程中，充分了解大白菜的需肥特點及施肥技術，不僅能使大白菜長勢好，也有利於提高產量和品質。一、大白菜的需肥特點

大白菜生長過程中，對鉀的吸收量最多，其次是氮、鈣 、磷、鎂等，不同生長期所需肥料也有所不同。經試驗表明，每生產 5000kg大白菜約吸收氮為11kg、磷54kg、鉀12kg。苗期生長速度較慢，所吸收的養分較少。氮、磷、鉀的吸收量約佔總需肥量的10%，蓮座期、包心期生長速度加快，吸肥量也不斷增多，吸肥量約佔總吸收量的30%；結球期是吸收養分最多的階段，也是決定大白菜產量和質量的關鍵期，吸肥量約佔總量的60%。

另外，除氮磷鉀3大主肥之外，鈣、鎂、鉀等微量元素在大白菜的生長過程中，也是不能缺少的重要的營養元素。二、施肥技術要點

1、施足基肥：在播種或定植前，結合翻耕整地畝施腐熟農家肥2000-3000公斤或有機肥200-300公斤，同時，配施硝硫基15-15-15。

2、合理追肥：定植緩苗後，定植後要及時澆水，隨水施7-10公斤硝硫基17-17-17或20-8-14加大量元素水溶肥，可加速緩苗，提高抗寒能力，減少紫苗和早熟，並提高產量。

3、蓮座葉形成後，此期為追肥關鍵期，一般畝施硝硫基17-17-17或硝硫基20-8-14等複合肥20-40公斤開溝條施或穴施，施後覆土。

4、結球期，為了保證大白菜結球緊實，提高品質和產量，一般畝施20-30公斤硝硫基16-6-23，隨水衝施或開溝條施，以避免氮素揮發，磷、鉀固定。

三、科學施用微肥

①因地制宜、合理施用。由酸性火成岩生成的黃、紅壤，硼、鋅、鉬等微量元素較為缺乏，在生產上應有針對性地施用這些微肥。 此外，大白菜在合理輪作、增施有機肥料的條件下，一般不易發生微量元素缺乏症，因此施用微肥要有針對性。②嚴格控制微肥的施用量。一般微肥可與氮、磷、鉀肥拌勻後施用，避免區域性濃度過高。根外噴施微肥時，濃度要適宜，不可隨意增加用量或提高濃度。③配合施用氮、磷、鉀等肥料。

④微肥基施，既簡便易行，又增產。但硫酸亞鐵一般不直接基施，多為葉面噴施。其他微肥基施的畝用量為：硫酸鋅1-2kg、硼砂0.5-0.75kg、鉬酸銨50-100g、硫酸錳1-2kg、硫酸銅1-1.5kg。施用時，將微肥拌5kg左右的幹細土，混合均勻，然後撒於地表，耕翻入土，也可以條施和穴施。