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1 # 哦喲呵2
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2 # 農夫智者
飼料中使用抗生素或者抗菌藥物。,這個在歷史上已經有60多年了。總的來說,這個抗生素的有效性和效果穩定性都是不錯的。,但是如果飼料裡面長期,而且多品種的複合新增維生素產品,可能會引起很大的隱患。在這個飼料禁止抗生素方面歐洲有很好的經驗和借鑑。
我們國家要求在2020年飼料裡面全部禁止抗生素。對這個做法。我認為有以下幾點我的個人觀點。
首先:高校科研單位和企業研發機構積極儲備各項技術
借鑑發達國家的經驗,結合客戶的現實情況,系統綜合考慮配方技術、加工工藝和各項替代技術,未雨綢繆。
其次:選擇標杆企業先行實踐
飼料企業可以在研發農場反覆驗證,或選擇有主動禁抗願望、管理條件好的養殖企業,說明專案目標,從生長育肥階段開始,為其定製飼料產品,積累經驗。然後從易到難,推行到幼齡階段,反覆實踐中積累和總結各項技術引數和對策。
最後:國家層面的管理
學習歐洲,循序漸進,給行業和企業時間表,避免產生劇烈應激;先禁用對人類健康最有風險的抗生素;尊重養殖場的現實和不同階段禁抗的難易程度,比如25 kg體重之前的仔豬是禁抗壓力最大的階段,而這個階段採食總量和糞便排放總量佔比小,對畜產品殘留和土壤環境等的風險小,應給予寬鬆政策或最後禁用;嚴格監管畜產品中的藥物殘留,為食品安全把好第一關。
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3 # 長江三農
從農村農業部194號公告上看,自2020年1月1日起禁止在飼養中新增除中藥外的新增劑,禁止在2020年1月1日後繼續生產除中藥外的飼料新增劑,已經生產的新增劑只能流通到2020年6月30日,含有非中藥的新增劑飼料可流通到2020年12月31日,登出除中藥外新增劑批准文號和生產許可,登出除中藥外的新增劑飼料批准文號和生產許可。業內人士稱之為“禁抗令”。
目前,農家有機肥裡抗生素、激素殘留高達30.1%,養殖業濫用抗生素和化學新增劑現象十分嚴重,禁止在飼料中新增化學新增劑和抗生素十分必要,也非常及時。抗生素、促長劑殘留僅透過一般腐熟發酵,很難徹底降解,對土壤造成汙染,同時對農作物造成嚴重威脅,抗生素、促長劑抑制有益菌的生成,被農作物吸收後,人類食用這種有機肥種出來的蔬菜、糧食,對人體是有害的。會增加人體耐藥性、抗藥性,同時降低人體免疫力。禁止飼料新增抗生素、促長劑,是給糧食、蔬菜、禽畜水產品戴上一頂“安全帽”,給種植業、養殖業設定一道“安全防線”。在養殖業上,只有禽畜水產品生病了,才能使用抗生素,沒有生病的禽畜每天新增抗生素投餵,不但起不到疾病預防效果,反而事得其反,增加禽畜的耐藥性、抗藥性,降低禽畜的免疫力,禽畜真要生病了,反而沒藥可救了,尤其是哺乳期的動物,新增抗生素、促長劑,會影響下一代的生長髮育,降低下一代的免疫力。禽畜疾病預防還是靠疫苗接種,抗生素只能用於禽畜的疾病治療,如果禽畜沒有病,為什麼要新增抗生素、促長劑呢?這是有百害而無一利的事情,禽畜疾病預防還是要靠消毒殺菌,科學飼養管理。就象人一樣,沒病吃藥,對藥有依賴性,有耐藥性。現在養殖業上禽畜免疫力不如以前農家一家一戶養殖強了,動不動就這病那癧的。在養殖業上濫用抗生素、促長劑現象,專家學者早就頗有微詞了,消費者也有呼聲,此次農村農業部的“禁抗令”,順民心,得民心,消費者終於可以吃上放心的畜禽水產品。中國養殖業也可以得到健康發展,牲畜也會減少抗生素殘留、促長劑威脅了。禽畜免疫力,抵抗力會慢慢恢復正常。做為養殖戶,要從自身利益和長遠利益考慮考慮,要自覺遵守和執行農村農業部的“禁抗令”以上純屬個人觀點,僅供參考! -
4 # 愛養殖的小仙女
對於“飼料禁抗”,只要國家政府、行業內企業、以及所有從業者們能上下一心、統一思想,實現“飼料禁抗”,走出具有中國特色的“飼料無抗之路”是完全可以成為現實的。
1.國家層面的政策缺失與監管不到位
中國畜牧飼料行業抗生素濫用情況的屢禁不止與國家相關法規政策還不健全、部分割槽域落實不到位、懲罰成本較低是密不可分的;此外部分生產企業為了提升產品競爭力、贏佔市場或獲得更高的利潤、進而鋌而走險也是不可忽視的事實。
面對這種情況,國家應加強監管力度,完善相關政策法規,並對違禁甚至犯法的案例要提高懲罰力度,震懾不法分子。
2.對抗生素使用的嚴重依賴心理
抗生素在飼料中被廣泛使用可以說是伴隨著中國飼料工業逐步發展壯大一步步發展至今的,到現在中國每年抗生素一半的產量被應用到飼料養殖中去,我們的企業與從業者們已經習慣了使用抗生素來解決諸如促生長、預防疾病等問題,並對抗生素產生了嚴重的依賴心理,不擺脫這種依賴心理,“飼料禁抗”永遠只能是被動前行。
3.無抗飼料營養基礎研究不足
當前中國飼料營養的研究主要還是集中在普通飼料營養的研究上面,針對飼料無抗後該如何調控營養的研究十分缺乏。眾所周知,有抗飼料與無抗飼料是完全兩種不同的飼料,飼料無抗後對於動物的影響,如何透過營養調控的手段加以緩解和解決?這不僅需要飼料企業自身加以研究,還需要更多的科研院所進行大量的基礎性研究,只是這樣“飼料禁抗”才不是一句空話。
4.市面上替抗產品多,而綜合替抗方案少
現在市場上替抗產品種類繁多、五花八門,有微生態製劑、抗菌肽、有機酸、多糖/寡糖、植物提取物、植物精油、中草藥、新型酶製劑等。雖然可供使用者選擇的產品有很多,然真正能為客戶提供綜合替抗方案的是少之又少。從當前的試驗研究結果來看,單純一種產品是很難完全替代抗生素功效的,必須透過綜合的替抗方案來解決。
5.經濟利益使然
“飼料的無抗化”必然會對現有已獲利益集團造成巨大的衝擊,他們的疑慮和反對是必然的。 首先,飼料無抗後,飼料的成本必然會有所增加,而面對飼料漲價,養殖戶是否會接受?這是擺在每個飼料企業面前需要考慮和應對的問題;
其次,既得利益者面對抗生素在飼料中即將被全面禁用的局面,必然會提出質疑和反對,這是可以預料的;
最後,在中國當前養殖業總體飼養管理水平不高、生產模式落後、養殖環境較差的情況下,養殖戶(企業)一段時間內還不能完全應用無抗日糧,主要是因為他們的養殖環境,包括裝置、通風、保溫、衛生狀況、周邊生物安全等還無法完全控制或存在不足,以及本身場內潛在的細菌性和病毒性病原等,飼養管理還沒有很好落實,再加上所謂的經驗或習慣,時常會以保健的藉口常態化、甚至高劑量使用藥物,因為不用藥物,養殖場的發病率、死亡率和經濟損失就會明顯增加。 6.中國養殖業水平亟待提高
中國養殖業的總體規模雖躍居世界第一,然以家庭農場、中小散養戶為主導的養殖模式短期內難以改變,生產水平低下、環境差、軟硬體設施的缺乏等亦是不爭的事實。“飼料禁抗”能否順利得以實現,還是在於如何提高中國養殖業的總體水平,養殖業的承受能力是決定“飼料禁抗”的關鍵因素。
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5 # 發財馬
2019年7月10日i農業農村部公告194號公佈:自2020年7月1日起,飼料生產企業停止生產含有促生長類藥物新增劑(中藥類除外)的商品飼料。此前已生產的商品飼料可流通至2020年12月31日。
後續影響1.不捨與傷感。此次的農業農村部194號公告正式公佈,猶如一記重拳,令部分行業或多或少會無所適從。以往經過多年研發積累的科技成果,並帶給企業豐厚回報的市場寵兒。將會在今後限定時期內永遠退出舞臺,作為經歷者或參與者難免會有些許不捨與傷感……
2.轉型與創新。此次的農業農村部194號公告正式公佈,再一次倒逼飼料、獸藥、新增劑等相關產業鏈行業轉型升級另闢蹊徑,並加強科技創新型無抗系列產品研發。時不我待,加緊研發適銷對路的市場新產品,力爭搶佔市場先機,爭奪市場新份額。
3.被動為主動。此次的農業農村部194號公告正式公佈,為終端養殖業發展指明瞭方向,下一步各畜牧行業養殖場要苦練內功,最佳化飼養管理,精心餵養。全力改變以前的畜禽、水產養殖過度依賴抗菌產品局面,變被動為主動!逐步替代使用無抗產品並少用至不用抗生素產品。
4.發展與機遇。此次的農業農村部194號公告正式公佈,為新增劑(微生態製劑、酶製劑、酵母粉及乳酸製劑…等)及飼料發酵料、中草藥製劑等產品企業發展提供了春天!是一次更加難得的發展與機遇期。
5.順民心合民意。此次的農業農村部194號公告正式公佈,正在勤勉致富的人們可能還沒來得及關注。但相信這正合其期待,找回小時侯吃美食的那種感覺,各種雞鴨魚肉等越燉越有味,香氣四溢,小動物們也想分一杯羹而圍著久久不願意離去……
綜上所述,此次的農村農業部194號公告公佈,順民心合民意。同時是對相關產業鏈行業的一次大考,倒逼其加快產業轉型升級科技再創新;也是為酶製劑、微生態製劑、乳酸製劑、酵母粉、發酵飼料、中草藥製劑等相關企業發展提供了又一次騰飛的空間與機遇。長風破浪會有時,讓我們拭目以待!
2019-7-13
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6 # 豬農巴巴
據農業農村部發布的194號公告,從2020年7月1日起,任何飼料生產企業停止生產含有促生長類藥物新增劑(中藥類除外)的飼料,此前已生產的商品飼料可流通至2020年12月31日。也就是說,在2021年之後,國家將要推行禁抗運動,畜禽養殖生產都不可以使用促生類藥物新增劑了!那麼,今天咱們來聊一下,為何國家要推行飼料禁抗運動呢?養殖禁抗又有哪些好處呢?
1.飼料禁抗的原因
在養殖的過程中,使用抗生素的壞處有3點,一方面是畜禽吃了抗生素過後,其拉出來的糞便裡面含有藥物成分,卻不能迅速地被土地吸收,不僅容易破壞土地結構,而且,還會被農作物吸收起來,對人們的食物安全帶來威脅。
另一方面是給動物使用抗生素之後,抗生素會破壞動物的腸道系統,不利於豬隻的正常生長,且對抗生素有一定的依賴性,從而給豬隻的治療工作帶來一定的困難!
最後一方面是豬在吃了抗生素過後,並不能完全的吸收消化掉,豬的身體內往往有殘留的藥物,不僅影響到豬肉的品質,吃起來不夠香,而且,豬肉裡含有的多餘的抗生素,對人體的健康帶來一定的危害。2.飼料禁抗的好處
一直以來,國家都是按照“以民為本,還利於民”的,一切都是以群眾的利益為重,當然,讓人們都能吃得上放心肉,也是國家最希望看到的。因此,國家推行飼料禁抗是明智的選擇,也是受到廣大人們熱烈擁護的!
最後,國家推行飼料禁抗政䇿,大型豬企們的長期使用抗生素防疫的方法失效,短時間內將會縮減生產規模,而外國含有激素的肉來也進不來了,從而給農村裡的養豬散戶們提供機會。當然,在沒有使用抗生素使用的情況之下,豬肉的品質將會提升不少,人們又可以重溫一下童年的豬肉香味兒了!綜上所述,國家推行飼料禁抗是利國利國的好政䇿,咱們從事養殖生產肯定是第一個支援的!那麼,大家都說是不是呢?
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7 # 戶外胖頭魚
1.飼料企業湧向養豬
飼料行業競爭激烈,利潤逐漸降低,產能利用不足,飼料企業迫切需要尋找消耗產能的方法,同時尋找利潤增長點,於是飼料企業蜂擁養豬。這也是落後生產產能淘汰過程中留下的機會。
據統計,2017年,新希望、大北農、正邦、正大、海大、唐人神、金新農、揚翔這幾家飼料企業的生豬出欄量合計約1500萬頭,產能釋放明顯。但隨著各大企業湧入養豬,豬價低迷時,還是有人要被淘汰出局。
2.生物飼料倍受青睞
無抗趨勢呼聲越來越強,飼料企業轉而研究生物飼料,在飼料中新增有益菌,從而促進豬的腸道健康。雙胞胎、新希望、海大、唐人神、安佑、金新農、九鼎、柯恩等企業近幾年紛紛推出生物飼料,迎合環保的趨勢。
新希望在廣東梅州建立年產24萬噸生物飼料廠;海大投資6億元建設農業科技產業園,包括微生態製劑生產車間;唐人神在安徽、廣東、廣西分別新增了年產24萬噸的生物飼料生產線;柯恩在贛州建新總部,投資新建微生態製劑、發酵飼料生產線等。
3.巨頭收購兼併仍在繼續
2017年,大魚吃小魚的生物鏈照常運作。海大收購山東大信,大北農收購榮昌育種、增資鑫廣安,傲農也進行了一系列的收購兼併。雖然近幾年收購訊息不斷,但2017年與以往不同的是,出現了更多巨頭與巨頭之間的合併,強者愈強的趨勢更加明顯。
4.百萬年薪招聘隨處可見
近期,溫氏、雙胞胎、九鼎、希普生物、北正農生物等企業以百萬年薪招賢納士,牧原、播恩也發出近50萬年薪招聘,年關將至,高薪招聘資訊更多。溫氏招聘的是高階金融專才,雙胞胎招聘養豬人才,而九鼎招聘養豬事業部副Quattroporte,希普招聘營銷總監。各大公司因業務發展需要更多的人才支撐,雖然企業之間的人員流動性大,但無論在哪個時代,能夠創造價值的人才永遠吃香。
5.品牌肉更加受重視
品牌肉市場魚龍混雜,在廣闊的市場空間中,飼料企業看到更多是機遇。不少飼料企業早已捷足先登摸索品牌肉的運作,如新希望、唐人神等走在前頭。某飼料企業高管告訴《農財寶典》新牧網記者,如果品牌肉打造成功,能增加30%的品牌溢價。近幾年,有更多飼料企業投入品牌肉領域。如正邦、安佑、揚翔、九鼎、金新農等等。
二 飼料行業五大坑
1.維生素漲價存在人為因素
雖然2017年維生素價格一路暴漲,但維生素貿易商並不擔心,因為維生素漲價,他們的利潤反而更高。不少行業人士表示,目前維生素單項足夠市場消化,但部分維生素廠家並不急著發貨,而在等著市場上的低價產品消耗掉,再提高報價把倉庫中的維生素賣出去。維生素價格上漲的小部分原因來自環保壓力,還有工廠爆炸等突發事件,而大部分則是人為因素。
2.養豬口號只是口號
近年來,飼料企業的養豬目標一個比一個高,但企業喊出來的口號卻時刻在變動。如某大型上市飼料企業,因受到豬價影響,將2018年生豬產能目標下調了100多萬頭。除了降低出欄目標外,也有增加的。但養豬目標只是企業發展的參考,也是上市企業在豬價利好的時期,用於堅定投資者心態的利器。
3.“公司+農戶”可能是個坑
自從溫氏“公司+農戶”取得成功,各大企業紛紛探索效仿。但每個國家的國情、每個企業的基礎和資源不一樣,“公司+農戶”讓不少企業吃了虧,不僅不能幫助企業擴張,反而成為累贅。“公司+農戶”受制於資金實力、管理能力、行情波動、還有各地養殖戶的特點,對某些企業來說,“公司+農戶”也可能是個坑。
4.駐場服務大多名存實亡
駐場服務是飼料企業服務豬場的模式,近年來較為熱門。飼料企業的技術人員透過指導豬場生產,提高生產成績。但大多技術員本身技術不過關,或者與有主見的豬場老闆之間溝通出現問題,駐場服務的價值沒有體現出來,而變成了豬場的一個幫工,駐場服務名存實亡。
5.直銷飼料怕是革了自己的命
飼料利潤逐漸下降,企業為了爭取中間利潤,採取了直銷。直銷是廠家繞過經銷商,直接與豬場對接的一種模式。意味著沒有經銷商作為中間賒銷環節,飼料企業需要提供金融服務,而大多數飼料企業金融服務做的不到位,貸款制度不健全,豬價行情低迷時只有重點客戶才有賒銷。
而有的飼料企業為了同時留住經銷商和養殖戶,同時也保住利潤,開發出新的系列產品做直銷。直銷能做好要靠企業的實力,做不好,不但革了經銷商的命,也革了自己的命。
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8 # 華昌絲蘭
禁抗不等於不使用抗生素
抗生素濫用導致一些病菌的藥物敏感性大大降低,長期來看,皮毛動物面臨無藥可用的風險。當前,國內飼料行業進入禁抗倒計時,禁抗對於毛皮動物意味著什麼?
李光玉表示,禁抗後短時期內,毛皮動物腸道性疾病發生率可能會提高,養殖人員可提前做好防護準備。
目前,已經研究得到許多種能夠替代抗生素的產品,例如能夠提高營養物質消化吸收的酶製劑、酸化劑;調節腸道微生物菌群結構的益生菌、益生素;提高腸道免疫功能的植物提取物、酵母衍生物,還有新型抗生素替代產品,如卵黃抗體、免疫球蛋白、噬菌體及其裂解酶、細菌致病力抑制劑等應有盡有。
李光玉表示,儘管目前的抗生素替代產品很多,但迄今為止還沒有一個產品可以完全替代抗生素。此外,替代品往往使用到一定量才有效果,成本較高。
李光玉強調,“禁抗”並不是要求整個飼養過程都不允許使用抗生素,用於疾病治療還是有必要的。在歐盟獸用抗生素也可以使用,但需要醫生開具處方,憑處方購買。
禁抗後要更注重營養
“病從口入”同樣適用於動物。飼料能夠影響動物免疫系統的發育、微生物平衡與代謝,並能直接干預致病因子,影響細胞修復等。
對此,哈爾濱高泰牧業有限公司董事長徐家寶深有感觸。“動物不會說話,喂啥吃啥。一把苞米麵下水就當做飼料,成本下來了,但生病的機率卻上去了。只有飼料質量有保證了,用藥量才會下降。”徐家寶說。
李光玉表示,禁抗傳遞的一個重要資訊是養殖廠要改變原有飼養動物的方式,變粗放飼養為精細飼養,注重日糧營養,保障動物健康。
事實上,飼料營養成分的監測很難精準化。傳統的飼料營養監測中,養殖人員拿著一張營養成分表對照判斷飼料情況,具有很大的主觀性和不確定性。中國農業科學研究院北京畜牧獸醫研究所畜牧資訊中心主任熊本海表示,科研人員不僅要提供飼料的營養資料,更應該透過構建資料庫、建模型等方式,準確評定飼料原料的營養價值,精確評估動物營養需要量、限制營養過剩或不足。
李光玉強調,搞養殖不要省“肚子裡的錢”,注重飼料營養的實質是將“養大於治、防大於治”的觀念普及到養殖廠中,歸根結底是為了提質增效降本。
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9 # 田野上的小羊
中國作為畜禽養殖業大國,畜禽養殖戶在飼料裡均不同程度地添加了抗生素及其他藥物以保障動物健康、促進動物生長與生產、提高飼料利用率,飼用抗生素雖然對現代畜禽業的飛速發展有不可否認的貢獻,但隨著全球抗生素藥物的濫用,病原微生物的耐藥性大大增強,如抵抗各種抗生素的超級細菌的產生,造成畜禽產品中的藥物殘留,引起動物免疫機能的下降等。因此,抗生素汙染不光會影響畜牧業可持續健康發展,由此引起的養殖產品中違禁抗生素殘留也會成為制約中國出口創匯和食品安全的瓶頸。
抗生素濫用已成為全球公共健康領域的重大挑戰,也是各國政府和社會廣泛關注的世界性問題:1997年,世界衛生組織倡議在動物飼料中謹慎使用抗生素;2006年,歐盟全面禁止抗生素在飼料中的使用;2011年,南韓全面禁止在動物飼料中新增抗生素;2016年中國也開啟了抗生素禁用的歷程,2018年農業農村部組織開展了獸用抗菌藥使用減量化行動,農業農村部獸醫局表示,藥物飼料新增劑將在2020年全部退出。因此,具有與抗生素相似效能,對肉類品質有明顯改善,無毒殘、無抗藥性的無抗產品具有廣闊的市場前景,“無抗產品”將迎來歷史機遇和巨大商機。
為了全面禁抗, 中國科學家及各飼料生產廠家都進行了大量的應用研發,目前各類無抗產品層出不窮,主要有以益生菌發酵為主的無抗飼料和添加了複合酶的無抗飼料,另外,以抗菌肽為主的無抗飼料也在異軍突起,成為無抗飼料的主力。但現在並沒有明確的證明哪種飼料會成為未來市場的主導,我們相信透過科學家和飼料生產廠家的努力,中國的無抗飼料生產將會迎來一個全新的局面。
回覆列表
1、歐洲飼料禁抗歷史
1999年,歐盟宣佈,從1999年7月到2006年1月1日,飼料中僅允許使用4種抗生素產品:莫能菌素、鹽黴素、黃黴素、阿維拉黴素(效美素),從2006年初開始法律上全面禁止抗生素在飼料中的使用(圖1)。
圖1 歐盟等畜牧發達國家飼料禁抗歷史
荷蘭行業協會規定從2011年9月份開始,不再允許飼料企業為養殖場定製加藥飼料等措施。
那麼,歐洲飼料禁抗後,養殖生產效能和抗生素用量的變化如何呢?首先是先行者瑞典,在1986年禁抗後的前幾年,以豬為例,平均日增重下降,料肉比提升,死亡率增加,斷奶日齡不得不延遲1周。其次,丹麥實施飼料禁抗後,豬場在生長育肥階段的成績影響不大,據統計,62%的豬場這個階段的日增重和死亡率無明顯變化,只有12%的環境條件差的豬場出現了問題久久不能解決,而另外26%的豬場經過幾個月的調整,生產成績也跟上來了。但仔豬階段產生的問題和困難很大,表現為死亡率的提高和日增重的降低,母豬年提供斷奶仔豬數(PSY)下降等(見表1)。除了豬場生產效能的下降,現場抗生素的用量略有增加。
由圖2 可以看到,1996—2001年,丹麥現場處方用藥的年用量是不斷增加的,以有效成分計算,從48t增加到了94t(2001年);但飼料和養殖現場的抗生素總用量是降低的,從1996年的154t,下降到了2001年的94t。
透過立法等強制手段,逐步減少抗生素總體用量是歐盟畜牧發達國家的共識。
完善的獸醫師隊伍和獸醫師資質管理支援了歐洲的禁抗行動。同時,歐洲發達國家在養殖現場採取的各項措施和養殖模式的不斷升級是禁抗和減抗的根基,對中國的抗生素管理和各層級企業做好禁抗準備工作具有借鑑意義。
2、歐洲飼料企業禁抗後的技術措施
2.1 不同動物或者不同生理階段區別對待
蛋雞、反芻動物、水產等品種對飼料禁抗的壓力很小或沒有,關注點和難點主要集中在豬和肉雞品種上,而更被關注的焦點就是25kg體重前的仔豬階段。因為仔豬斷奶應激大,仔豬消化道在25kg體重前又沒有發育完善,腹瀉、死亡率高等是幼齡階段禁抗和減抗後的最大難題。
不管是幼齡動物還是成年動物,歐洲飼料企業最為寶貴的經驗就是養殖現場管理細節的改進。養殖環節沒有以下這些改進,飼料方面的措施將不會有真正的效果:
第一,提高現場飼養管理水平,以減少疾病的壓力。如採用更嚴格的生物安全防護措施,從豬場的設計、生產模式變化、適當推遲斷奶日齡、動物的全進全出、嚴格的人員和物品進場流程管理、動物轉出後的徹底清洗消毒等等各個細節上做出變化和徹底落實。
第二,改善畜舍環境條件,提升動物福利,減輕應激程度。如溫度、通風、密度等方面的改進和調整等。比如,荷蘭從2015年開始傾向於飼養慢速生長的肉雞,同時要求把飼養密度降低到生產活重30 kg/㎡(表2)。在這樣的背景下,疾病的壓力小,現場不需用藥的可能性大幅度提升(圖4)。
2.2 養殖現場其它相關措施
除了養殖現場的管理改進和設施裝置的升級外,有疾病發生時必須在現場診斷後再針對性地用藥,合理科學的免疫程式等也是最有力的保證。
個人認為以上兩點涉及到的各項改變和措施是飼料禁抗後生產效能依然優秀的最大貢獻點,權重可以給到60%以上。
2.3 飼料企業的升級和調整
飼料禁抗後,各個飼料企業和飼料新增劑企業也在積極地研究和驗證替代品,有機酸、酸化劑、植物精油和提取物、酶製劑、酵母提取物、益生素等產品的組合和應用取得了不錯的效果。
除了替代品的開發和研究外,歐盟允許飼料企業為養殖企業按照獸醫處方進行加藥飼料的生產,加藥飼料線必須是嚴格獨立的生產線,以防交叉汙染的出現,同時飼料廠對處方藥物的貯存管理、使用記錄、運輸等都進行單獨的管理。
3、中國飼料企業的禁抗技術儲備
對中國規模化豬場大腸桿菌耐藥性檢測及血清流行病學調查的報告顯示,養殖場的感染壓力在逐年增加,使用飼用抗生素的效果下降。目前飼料企業在積極進行相關的減抗技術儲備。
飼料企業應該再重新審視自己的配方和日糧配製技術。從原料供應商的評估、原料的品種選擇、原料穩定供應、原料的衛生標準把控上做更細緻的工作;關注營養的精準和營養素的平衡,選擇好蛋白原料和纖維原料的來源;透過原料深加工和飼料加工工藝的改進以減少有害微生物的汙染,提升飼料原料的消化率等。
實踐和驗證的一條鐵律:即使選對了替代品,依然無法替代優秀的養殖現場管理帶來的貢獻。
4、對中國飼料禁抗的管理建議
飼料中禁抗最大的風險會落在管理不良和生物安全防護差的養殖場,最大的壓力是在仔豬斷奶階段。目前,中國的生豬養殖和肉雞養殖,依然是中小規模佔絕大比率。以豬為例,根據全國畜牧總站統計,中小規模豬場(每年出欄100~5000頭育肥豬)出欄的肉豬依然是主流,佔45%左右(以出欄頭數計),而且不管豬場規模大小,豬舍設計的合理性、生物安全理念以及現場管理水平等參差不齊,不少豬場生物安全意識差,需要提升理念和各項現實的技術服務。中國的飼料禁抗管理要多方位考慮。個人對飼料禁抗管理的建議是要視國情、視動物和視階段不同對待。
高校科研單位和企業研發機構積極儲備各項技術
借鑑發達國家的經驗,結合客戶的現實情況,系統綜合考慮配方技術、加工工藝和各項替代技術,未雨綢繆。
選擇標杆企業先行實踐
飼料企業可以在研發農場反覆驗證,或選擇有主動禁抗願望、管理條件好的養殖企業,說明專案目標,從生長育肥階段開始,為其定製飼料產品,積累經驗。然後從易到難,推行到幼齡階段,反覆實踐中積累和總結各項技術引數和對策。
國家層面的管理
學習歐洲,循序漸進,給行業和企業時間表,避免產生劇烈應激;先禁用對人類健康最有風險的抗生素;尊重養殖場的現實和不同階段禁抗的難易程度,比如25 kg體重之前的仔豬是禁抗壓力最大的階段,而這個階段採食總量和糞便排放總量佔比小,對畜產品殘留和土壤環境等的風險小,應給予寬鬆政策或最後禁用;嚴格監管畜產品中的藥物殘留,為食品安全把好第一關。