韭菜乾尖原因及防治技術

韭菜葉片尖端乾枯變黃，在栽培過程中經常出現，菜農稱之為“幹尖病”。實際上，韭菜乾尖並不只是一種病害。引發韭菜乾尖的原因很多，要針對不同情況加以防治。關鍵詞：韭菜乾尖病；發生；防治對策1 幹尖原因1.1 土壤酸化韭菜生長髮育要求ph7左右的中性土壤。如果長期大量向土壤中施入糞稀、餅肥或硫酸銨等酸性肥料，就會引起土壤酸化，發生酸害，導致韭菜葉片生長緩慢，幼苗和外葉枯黃變幹。1.2 氨害若扣棚前大量施入碳酸氫銨，或扣棚後追施碳酸氫銨，或地面撒施尿素、棉籽餅等，都可造成氨氣積累過量而危害韭菜。受到氨害的韭菜，先表現為葉片褪色、萎蔫，然後變成土黃色至黃白色，並由葉尖逐漸向下蔓延。受害部位如不被病菌感染，不會腐爛。潮溼時有彈性，柔軟，且平展；干時扭曲。受害植株生長緩慢，葉片出現鏽色。發生氨害的棚內，可聞到氨的氣味。1.3 高溫危害韭菜生長的溫度是5—35℃。如果棚內溫度達到30℃以上，又未及時通風或連陰天后突然天晴，出現高溫，就會造成葉枯。受害植株外側葉尖先開始變為褐色，隨後葉片逐漸枯死。1.4 微量元素缺乏或過剩缺鈣時心葉黃化，部分葉尖枯死，缺鎂時引起外葉黃化枯死；缺硼時引起心葉黃化，生長受阻，若硼過剩，一般從葉尖開始枯死；錳過剩，嫩葉輕微黃化，外部葉片黃化枯死。1.5 通風不當颳風天放風不當，或放底風時，由於突然有冷風吹入，溫度劇烈變化，植株細胞缺水，導致葉片萎蔫乾枯，葉尖橘黃，菜農稱這種現象為“閃苗”。1.6 發生灰黴病感染灰黴病後，初期葉面出現水漬狀小圓點，後變為白色或淺灰色斑點，由葉尖向下發展。嚴重時病斑相連，形成大斑，葉片上部或全部枯萎。溼度過高，晝夜溫差過大，可發生灰黴病。1.7 發生韭菜根蛆韭蛆幼蟲鑽食韭菜地下部分，常常導致地上葉片瘦弱、枯黃、萎蔫斷葉。2 防治方法根據病狀判斷髮病原因，再根據不同的發病原因，採取適當的防治方法。2.1 撒石灰土壤酸性引起的幹尖，可用石灰調節土壤的酸度。2.2 合理施肥棚室覆蓋薄膜後，可追施硝酸銨和尿素。硝酸銨要隨水施用，尿素可在土壤表面撒施。嚴禁使用碳酸氫銨、餅肥和糞稀。可使用腐熟有機肥補充各種微量元素，特別要注意每次追施化肥量要少，掌握“少量多次”的原則，施肥後及時澆水。雞糞要充分腐熟，避免發生氨害。2.3 正確通風當棚室內的溫度達到20-25℃時，應開始放小風。隨著溫度的升高，應加大放風量，通風速度要慢，不可讓冷空氣突然大量進入。棚室內，白天溫度不應高於30℃，夜間不可低於8℃，要儘量減少晝夜溫差，原則上不通底風，只開中、上部放風口。這樣既有利於降溫、又容易將溼氣和有害氣體排除。2.4 防治灰黴病灰黴病發生初期，可用50%多菌靈wp（可溼性，下同）500倍液或70%甲基硫菌靈wp500倍液、50%腐黴利wp（速克靈）1000倍液、50%異菌脲懸浮劑（撲海因）1000倍液噴霧。同時注意在每茬韭菜收割後均應噴藥。2.5 防治根蛆可用曬根、施草木灰等，撒於韭菜根附近再覆土。幼蟲危害期，發現葉尖開始發黃變軟向地面倒伏，可灌藥防治，可用25%喹硫磷乳油1000倍液，扒開根際表土，對根噴灌，隨時覆土，以上午9～10時噴施效果最好。在成蟲羽化期（4月中下旬、6月中旬、7月中下旬、10月中旬）噴10%蚜蝨淨2000～2500倍液，或2.5%溴氰菊酯3000倍液，上午9～10時噴效果好。遲眼蕈蚊成蟲喜廕庇、潮溼、腐殖物多處棲息，在夏秋之間，疏葉通風可減輕發生，對燈光有趨性，還可以用頻振式殺蟲燈誘殺。2.6 正確選用農藥避免過量使用含錳的農藥，如代森錳鋅等，可防止錳過剩引起的幹尖。

韭菜施肥管理中經常會出現葉片尖端乾枯變黃的現象，這是韭菜栽培過程中經常出現的一種現象，菜農稱之為"幹尖病"。出現黃葉、幹尖後，許多種植戶便開始大量的使用殺菌劑來進行防治，結果不但起不了多大的作用，還由於大量使用農藥，產生藥害，加重幹尖、黃葉的發生。在實際種植過程中，應找準發病原因，對症下藥，採取積極有效的措施防治，以減少損失。發生原因主要有以下幾項：一、土壤酸化韭菜生長髮育喜中性土壤。在生長過程中，如果長期大量向土壤中施入稀糞、餅肥或硫酸銨等酸性肥料，很容易引起土壤酸化，在酸性土壤中生長的韭菜，發生酸害，導致韭菜葉片生長緩慢，葉片細長窄小，幼苗和外葉枯黃變幹。二、有害氣體危害在韭菜畦內施入大量的碳酸氫銨，或在畦面追施碳酸氫銨、撒施尿素、棉籽餅等，均易產生大量的氨氣。受到氨害的韭菜，先表現為葉片褪色、萎蔫，然後變成土黃色至黃白色，並由葉尖逐漸向下蔓延。受害部位如不被病菌感染，不會腐爛。潮溼時有彈性，柔軟，且平展；干時扭曲。受害植株生長緩慢，葉片出現鏽色。三、高溫，通風不當韭菜生長的溫度是5-35℃。如果溫度長時間處於30℃以上，或連陰天后突然天晴，出現高溫，就會造成葉枯。受害植株外側葉尖先開始變為褐色，隨後葉片逐漸枯死。四、微量元素失調生長期間，微量元素缺乏，容易使韭菜出現幹尖、黃葉現象。缺鈣時心葉黃化，部分葉尖枯死；缺鎂時引起外葉黃化枯死；缺硼時引起心葉黃化，生長受阻；若硼過剩，一般從葉尖開始枯死；錳過剩，嫩葉輕微黃化，外部葉片黃化枯死。五、藥劑使用不當高溫時用藥，藥液中的水分迅速蒸發，藥液濃度相應迅速提高，容易造成藥害。蔬菜苗期耐藥性差，而所用的藥液濃度過高也會造成藥害，而引起幹尖。六、發生灰黴病感染灰黴病後，初期葉面出現水漬狀小圓點，後變為白色或淺灰色斑點，由葉尖向下發展。嚴重時病斑相連，形成大斑，葉片上部或全部枯萎。溼度過高，晝夜溫差過大，可發生灰黴病。防治方法1、選用耐性強的品種。可以選用791、漢中韭等抗逆性較強的韭菜品種。2、撒石灰。由酸性土壤引起的幹尖，可用生石灰調節土壤的酸鹼度，但在棚室內不能用，以免引起氨害。3、合理使用糞肥和化肥。可追施硝酸銨和尿素，不要一次用量過大，掌握"少量多飲"的原則，硝酸銨要隨水施用，尿素可在土壤表面撒施。嚴禁使用碳酸氫銨、餅肥和糞稀。可使用腐熟有機肥補充各種微量元素，施肥後及時澆水。雞糞要充分腐熟，避免發生氨害。4、正確選用農藥。避免過量使用含錳的農藥，如代森錳鋅等，可防止錳過剩引起的韭菜乾尖。5、補充微量元素。可噴施“活力素”中微量元素進行葉面噴施，補充中微量元素。6、防治灰黴病。灰黴病發生初期，及時用除灰（1+1）水分散顆粒劑600倍液噴施防治。同時注意在每茬韭菜收割後均應噴藥。

韭菜在生長過程中難免會遇到發黃幹葉的現象，影響就餐的產量，這種現象大家說法不一各持起見，有說是缺素症引起，有些人說是生理性病害引起的，我感覺農業本身的就是一種客觀事物的科學，就像咱們中醫看病一樣，它講究一個望聞問切，其實農業也是一樣，要想正確判斷作物出現的問題也是要望的，先從表面看，再找具體的原因在對號入座，不能根據自己的猜測去判斷，不科學。

韭菜發黃幹尖有幾種原因，如果你在大棚扣膜之前使用了大量的碳銨或尿素雞糞等，本身尿素髮揮作用的就比較慢，尿素施入土壤以後必須得轉化為碳酸氫氨，才能被作物根系吸收利用，扣膜以後容易揮發氨氣，造成氣害，這是引起幹尖的一種原因。另一個原因是大棚內長期處於30°以上的高溫，或連續的陰雨天，天氣突然之間的放晴了，這樣的天氣韭菜也會突然之間的出現黃葉幹尖的情況。

第三種情況就是咱們平常所說的缺素症，缺鈣中心部分的葉先發黃，然後部分葉尖出現乾枯，同時也是缺鎂引起的發黃跟乾枯，這是缺鎂的一個症狀缺鎂的時間是先從尖葉開始乾枯然後想中心部分黃化，韭菜發黃幹尖，是有多種原因多種現象引起的，出現這樣的一個現象，你卻對號入座針對性的進行防治，會比你忙不的靠自己的經驗去防治，效果要好多，你贊成嗎？

我們很多韭菜種植戶往往在秋季，春季這兩個季節的時候，發現韭菜產量低，用什麼樣的方法能提高韭菜的產量了？我們有很多種植戶在種植管理當中存在一個很大的誤區，原因呢就是那嗯放棄了或者不注重夏季韭菜的管理，而對秋季，春季韭菜的管理才放在心上。實際上你如果想在秋季，春季韭菜產量高，而夏季的管理是重中之重，就好比前期不去栽樹，後期怎麼去乘涼了是一個道理。

因為我們韭菜在生長高產管理當中，夏季是一個儲存養分，養根護根起到這三個作用，這三作用你滿足了以後，秋季的韭菜不用說產量肯定很高，我們種植戶怎麼去做呢？第一點比較簡單，就是在夏季的時候儘可能的不要去割韭菜，因為夏季是高溫多雨的季節很容易引起韭菜的徒長，韭菜徒長以後肯定會影響韭菜養分的儲存，不割韭菜讓更多人養分儲存到就此的體內，利於秋季高產。

大家都知道夏季的時候，韭菜是最容易出苔，如果你不是留種，一旦出現出茬就要立即摘掉，因為韭菜薹會消耗大量的養分，你把它摘掉之後利益韭菜在夏季儲存養分，夏季的時候韭菜容易出現徒長，徒長會造成倒伏，倒伏導致病態的增加，所以說我們在夏季儘可能韭菜壟的兩頭，塞上木樁用一個長的棍子把他橫著綁起來，就可以防止夏季韭菜的倒伏，病害減輕了很多，方法雖然說很簡單，卻容易忽略，高產管理就是細節管理。

韭菜喜歡水也喜歡肥，割韭菜也很有講究的，如果割對了方法，最起碼能夠多長好幾年，首先不要在陰雨天氣去割，割完韭菜以後不要立刻澆水，要間隔兩到三天再去澆水。否則容易造成爛根的現象發生，割完韭菜以後要施腐熟的農家肥，像一些豬糞牛糞，餅肥也可以，這樣子有利於根系的吸收，同時可以促進進加快傷口癒合的速度，割韭菜最好在地面要留兩公分以上的一個茬口，可以去避免一些病害，比如我們在澆水的時候隨水傳播。

種植韭菜只要是超過了三年以上，我的建議最好挖出來，用剪刀把這個韭菜根系下邊兒的一半剪除重新再栽種，這樣子的做法的，韭菜的根系長得就比較壯，要想種好韭菜關鍵是在於對根系的養護，當年種植的韭菜主要是以養根為主，不太適合收割，第二年以後主要是以收割春韭菜為主，春季的韭菜品質比較好，在五月份左右可以收割三到四次，在夏季的時候就菜主要以養根為主。

在冬季的時候一般只收割一次，主要的目的是為了養根，保證韭菜的安全越冬，在收割韭菜的時候，一般是在早上收割比較好，因為這個時候的韭菜葉子比較鮮嫩，商品性比較好，收割的時候最好是留茬在地面以上30公分比較好，每收割一次都要比上茬收割留茬高出一公分，這樣更有利於韭菜的生長。

韭菜施肥管理中經常會出現葉片尖端乾枯變黃的現象，這是韭菜栽培過程中經常出現的一種現象，菜農稱之為"幹尖病"。

出現黃葉、幹尖後，許多種植戶便開始大量的使用殺菌劑來進行防治，結果不但起不了多大的作用，還由於大量使用農藥，產生藥害，加重幹尖、黃葉的發生。在實際種植過程中，應找準發病原因，對症下藥，採取積極有效的措施防治，以減少損失。

畢業找房上自如，房租月付0押金，送搬家券

廣告

發生原因主要有以下幾項：

一、土壤酸化

韭菜生長髮育喜中性土壤。在生長過程中，如果長期大量向土壤中施入稀糞、餅肥或硫酸銨等酸性肥料，很容易引起土壤酸化，在酸性土壤中生長的韭菜，發生酸害，導致韭菜葉片生長緩慢，葉片細長窄小，幼苗和外葉枯黃變幹。

二、有害氣體危害

在韭菜畦內施入大量的碳酸氫銨，或在畦面追施碳酸氫銨、撒施尿素、棉籽餅等，均易產生大量的氨氣。

受到氨害的韭菜，先表現為葉片褪色、萎蔫，然後變成土黃色至黃白色，並由葉尖逐漸向下蔓延。受害部位如不被病菌感染，不會腐爛。潮溼時有彈性，柔軟，且平展；干時扭曲。受害植株生長緩慢，葉片出現鏽色。

三、高溫，通風不當

韭菜生長的溫度是5-35℃。如果溫度長時間處於30℃以上，或連陰天后突然天晴，出現高溫，就會造成葉枯。受害植株外側葉尖先開始變為褐色，隨後葉片逐漸枯死。

四、微量元素失調

生長期間，微量元素缺乏，容易使韭菜出現幹尖、黃葉現象。

缺鈣時心葉黃化，部分葉尖枯死；

缺鎂時引起外葉黃化枯死；

缺硼時引起心葉黃化，生長受阻；

若硼過剩，一般從葉尖開始枯死；

錳過剩，嫩葉輕微黃化，外部葉片黃化枯死。

五、藥劑使用不當

高溫時用藥，藥液中的水分迅速蒸發，藥液濃度相應迅速提高，容易造成藥害。蔬菜苗期耐藥性差，而所用的藥液濃度過高也會造成藥害，而引起幹尖。

六、發生灰黴病

感染灰黴病後，初期葉面出現水漬狀小圓點，後變為白色或淺灰色斑點，由葉尖向下發展。嚴重時病斑相連，形成大斑，葉片上部或全部枯萎。溼度過高，晝夜溫差過大，可發生灰黴病。

防治方法

1、選用耐性強的品種。

可以選用791、漢中韭等抗逆性較強的韭菜品種。

2、撒石灰。

由酸性土壤引起的幹尖，可用生石灰調節土壤的酸鹼度，但在棚室內不能用，以免引起氨害。

3、合理使用糞肥和化肥。

可追施硝酸銨和尿素，不要一次用量過大，掌握"少量多飲"的原則，硝酸銨要隨水施用，尿素可在土壤表面撒施。嚴禁使用碳酸氫銨、餅肥和糞稀。可使用腐熟有機肥補充各種微量元素，施肥後及時澆水。雞糞要充分腐熟，避免發生氨害。

4、正確選用農藥。

避免過量使用含錳的農藥，如代森錳鋅等，可防止錳過剩引起的韭菜乾尖。

5、補充微量元素。

可噴施“活力素”中微量元素進行葉面噴施，補充中微量元素。

6、防治灰黴病。

灰黴病發生初期，及時用除灰（1+1）水分散顆粒劑600倍液噴施防治。同時注意在每茬韭菜收割後均應噴藥。

1、土壤酸度較高

韭菜喜土壤偏中性。如果在種植或種植過程中土壤酸度過高，或在施肥過程中在土壤中施用糞肥，餅肥或硫酸銨等酸性肥料，土壤的酸度會增加和酸化。當韭菜生長在酸化的土壤中時，它會導致酸的破壞，葉子生長緩慢，葉子的尖端會變黃和乾枯。

防治方法：種植前應檢測土壤酸鹼度。施酸肥時，應注意長期施酸肥不當。如果土壤發生酸化，可以在土壤中噴灑石灰粉來調節酸鹼度，但不適合溫室使用。

2、有害氣體

有害氣體引起韭菜葉幹尖的現象主要發生在棚內。由於大棚的滲透性與露天種植之間有輕微的差距，不利於有害氣體的排放。扣前施用大量酸性肥料，分解時會產生大量氨。此外，還會在棚內種植，使空氣中的氨含量越來越高，使韭菜的葉子變黃而乾枯。

防治方法：合理使用糞肥和化肥，不宜一次施用過量，遵循少量多次施肥的原則，施肥後及時澆水，嚴重施用較多的酸性肥料，儘量施用完全腐熟的有機肥。

3、高溫、通風不良

韭菜是一種喜溫的蔬菜，適合在5-35度的環境中生長，但如果溫度超過30度，沒有及時的通風，或暴雨過後突然晴朗，就會出現枯葉現象。

防治方法：掌握正確的通風方法，但棚內溫度為20-30度，可適當放置小風，隨溫度不斷升高，相應增強通風。通風速度要慢，不要讓冷空氣突然進入，透過通風調節晝夜溫差，降低溫度。

4、營養失調

除了常見元素外，韭菜的生長還需要多種微量元素。如果缺乏這些微量元素，營養不平衡將導致乾燥尖端。例如，當鈣缺乏時，葉子變黃，幹尖枯死;而缺硼時，心葉發黃、生長緩慢，而若硼元素過剩，心葉也會出現枯死現象。

控制方法：適當施肥時，應施有機肥，以保證韭菜生長。如果營養不良導致葉尖變黃變幹，應及時補充相應的微量元素。

1.

選對品種 韭菜或者任何蔬菜長得好,選對品種很重要。一般來說闊葉韭菜乾尖的情況很少,這類品種抗寒耐凍,抗旱耐肥等能力比較強。所以它們不會因為輕易的中肥害而被氨氣燻傷,也不會因為土壤溼度有一點不合適就黃葉幹尖。常...

2.

合理施肥 肥料使用不當是造成韭菜乾尖的一個重要原因,人們在種植韭菜的過程中往往會施入過量的糞肥、氮肥(硫酸銨)、餅肥等,這些肥料...

3.

病蟲害方面 造成韭菜乾尖的病害主要是疫病,這種病害在高溫高溼的情況下比較容易發生,棚室...

種植韭菜出現發黃和幹尖現象，可能是下面幾種原因導致的。

可是到了炎熱的夏天裡，天天氣炎熱，氣溫又高，土壤又板結，正是韭菜需要肥料與水分的時候，大家一般情況下都懶得去理它了，只認割韭菜而講究管理了，時間一久，韭菜就由於缺泛肥料與水分而開始出現發黃幹尖了的現象，這也並不奇怪了。

種植韭菜的過程中，雖然說有機肥料與化肥都缺一不可，只有二者相結合才能夠種植出高產優質的韭菜出來。

可是如果你種植的韭菜有機肥料不化酵好，不腐熟就去種植韭菜的話，也可以導致韭菜燒苗爛根了。如果你施用化肥含氮量過剩，一畝地高於了12斤尿素，過磷酸鈣與硼肥，鋅肥都不能夠過剩，肥料過剩也有可能會導致韭菜發黃幹尖的。

韭菜的主要病蟲害有韭蛆，蔥薊馬，韭菜疫病，灰黴病，菌核病，要及時噴灑藥物進行防治，以免韭菜出現發黃幹尖的現象。

自從當了農民我種的最好的蔬菜就是韭菜 。韭菜要種的好，一個是水另一個就是肥。我住的地方氣候乾燥炎熱典型的沙漠性氣候，太陽出來了會很熱 ，太陽下山了就涼爽。我覺得只要澆足了水即使40度的高溫韭菜都不怕。不過到了夏天還是要遮點太陽 防止打蔫和韭菜老化口感不好。一般到了夏天我早晚都會澆水 ，這樣就不會發黃和幹尖了。再有就是肥料 ，每次割後隔兩天撒雞糞，聽說草木灰也非常好，但我這不可以燒。聽說草木灰鉀肥含量高，韭菜喜鉀肥，有了充足水肥和日照，美味會天天有。

無論是在陽臺上或者家裡的小院裡大家都喜歡種上點韭菜，吃著方便，安全又放心。雖說韭菜比較好種，病蟲害也少，種在家裡綠油油的很漂亮，可是韭菜老是黃尖的問題困擾很多人，韭菜黃尖影響美觀，菜農種了有黃尖的韭菜根本沒法賣，最主要的是韭菜黃尖摘起來太麻煩。

商業大農戶種植韭菜面積比較廣的地區有湖北武漢和山東壽光，鄙人曾經在武漢呆過幾年，和當地的蔬菜種植農戶打了幾年交道，深知農田種植的不易呀。蔬菜面積種植寬了，土地常年累月連作，病蟲害相對來說就比較多了。加上有些農戶管理不當，或者將含有病蟲害的蔬菜葉片隨處丟棄，容易造成二次汙染，感染其他沒有染病的蔬菜，給其他相鄰的種植戶帶去損失。

造成韭菜黃尖的原因很多也複雜，有生理性的也有病理性的，看似無從下手，其實仔細分析，韭菜黃尖常見的原因也就三種，對症下藥治療，一定能克服問題，種出好韭菜。

一.選擇好的品種

韭菜或者任何蔬菜長得好，選對品種很重要。一般來說闊葉韭菜乾尖的情況較少，這類品種抗寒耐凍，抗旱耐肥等能力比較強。所以它們不會因為輕易的中肥害而被氨氣燻傷，也不會因為土壤溼度有一點不合適就黃葉幹尖。常種的闊葉韭菜品種有內蒙古闊葉韭，漢中冬韭等。

二.合理施用化肥

肥料使用不當是造成韭菜乾尖的一個重要原因，人們在種植韭菜的過程中往往會施入過量的糞肥，氮肥，餅肥等，這些肥料都是酸性肥料，施入土壤後導致土壤變成酸性，韭菜在酸性土壤中生長容易幹尖。想要知道土壤是否酸性很簡單，用試紙測試就行。如果土壤偏酸，可以用撒生石灰來調理土壤酸鹼度。

合理施肥應該是，要掌握少量多次的原則，首先施肥最好選擇在韭菜割掉之後，以促根養根為主，糞肥要經過充分腐熟後深施，尿素，硫酸銨不要一次施用過量，最好不施或者少施硝態氮肥，氮肥禁止撒施，防止燒傷葉片，可以隨水衝施。施肥後最好覆蓋土壤，然後灌溉，這樣能夠減少氨氣的產生，防止氣害。在韭菜旺盛生長期需要適量噴灑葉面微溶肥料，補充韭菜葉面生長所需要的營養元素。

三.病蟲害防治

造成韭菜乾尖的病害主要是疫病，這種病害在高溫高溼的情況下比較容易發生。棚室韭菜疫病發生比較頻繁，有效的防治辦法是噴灑藥劑 菲格和銀法利，30毫升兌水30斤葉面噴灑，3—5天一次，連續噴灑3—4次。

韭菜是我們在平時常常吃的一種蔬菜，無論是在南方還是在北方都有廣泛的種植，有的是種來自己吃，有的則是大面積的種植來進行出售，增加家庭收入。無論是種植多少，大部分農民朋友都會發現韭菜的葉尖有發黃變乾的現象，當出現這種現象時，會嚴重影響到韭菜的質量以及產量，最終給種植戶造成一定的經濟損失。那麼韭菜尖常常乾枯的原因是什麼？

土壤的酸鹼度偏高

韭菜喜歡比較中性的土地，不適宜在偏酸或者偏鹼的土質中成長，尤其是偏酸性的土地對它的成長十分不利。在種韭菜的時候，土質的ph值過高，或者是在後期施加肥料的時候施用的肥料偏酸性的話，那麼就會使整個土質酸化。韭菜在這樣的土質中長期生長就會引起花酸災害。韭菜的葉子就會長得非常的緩慢，導致最後韭菜葉的葉尖會漸漸乾枯。

防治的措施就是在栽種韭菜的時候一定對田地選擇好，可以測一下要種韭菜田地土壤的ph值。在後期施加肥料的時候也要注意，不能常常使用ph高的肥料，一旦出現土質變酸，可以在田地裡撒入一些石灰粉來平衡土壤的ph值，但是要注意，在大棚裡種植的韭菜不適合撒石灰粉，畢竟空氣不是很流通。

空氣中有害的氣體

如果是在大棚中栽種的韭菜的話，常常會因為空氣中的有害物質，導致韭菜的葉變黃變幹，因為大棚種植韭菜的話通風性就不是那麼好，它裡面有害的氣體，得不到及時的排放。在封閉大棚之前如果是施加了過量的酸性的肥料，大棚封閉以後裡面的溫度比較高，促使加快分解產生大量韭菜不能利用的氣體，導致韭菜的葉尖發黃變幹。防治措施就是不要使用過量的ph偏高的以及沒有腐爛的大糞肥。科學以及合理使用化肥，不要一次性施加過多。每次施加肥料以後都要及時的進行澆水。當大棚裡確實需要施加肥料是可以用有機肥代替。

溫度過高，不通風

最適合韭菜生長的溫度是在20℃到30℃之間。可以看出如果是在露天種植，除了寒冷的冬季以及高溫的夏季，其他季節都是適合韭菜的生長。如果是在大棚內種植的話只要將溫度控制在20℃-35攝氏度之間就可以了。當溫度連續超過30℃的話，就會出現韭菜葉乾枯的現象。如果是暴雨天之後突然放晴，這突然的高溫也會使韭菜乾葉。

防治措施就是一定要保持保持通風性良好。韭菜大棚內的溫度要設定在20℃到30℃之間。通風的時候不要全揭開棚膜，適當的進行小面積的通風，讓溫度逐步的調整，而不是忽冷忽熱。特別是當溫度升高的時候，一定要注意增加通風性。當遇到驟冷天氣的時候，要防止冷風進入大棚內，可以小面積的通風，適當的縮小晝夜溫度的差距。

營養的不平衡

韭菜的成長過程中，除了我們常見的氮磷鉀之外，韭菜的生長還需要許多的微量元素，缺乏了這這些微量的元素，就會導致韭菜等各方面營養失衡，出現葉尖乾枯發黃的現象。就比如說至缺少鈣元素的時候，韭菜葉的葉尖就會發黃枯死。而缺少硼元素的時候，韭菜葉的葉心就會發黃導致生長變得緩慢，但是如果這種硼元素過多的時候，韭菜的葉心就會出現枯死的現象。

防治措施就是一定要注意合理科學的使用肥料。可以適當的施加一些有機肥來保證韭菜的正常生長，避免因為營養物質失去平衡而造成的韭菜葉尖乾枯發黃的現象