一、加強秋剪對夏剪不徹底、葉幕層太厚、枝條太密、通風透光不良的果園，要紮實、細緻、認真地進行秋剪，開啟光路。在不造成日灼的前提下，及時摘除老葉。儘可能使架面枝枝見光，促進果實著色。在剪口處塗愈傷防腐膜促進剪口癒合。

二、適時採果秦美獼猴桃果實必須有150天的生長時間，採果期應在陽曆的10月中旬。亞特獼猴桃（中熟）果實生長期為120天左右，採果期應在9月中上旬。過早採果，會影響果實著色。

三、平衡施肥獼猴桃的生長分為三個階段，前期（3-5月份）營養生長占主導地位，施肥要突出氮；中期（6-8月份）生殖生長佔優勢，施肥要以磷、鉀為主，結合噴施葉面肥，減少氮肥用量；後期（9、10月份）是營養生長和生殖生長並進期，要噴壯果蒂靈加大營養輸送導管增強營養輸送量。

四、獼猴桃水分的控制果實膨大期應適時、適量澆水，保持土壤不出現斷水現象，以增大果個，提高產量。後期控水能促進獼猴桃果實升糖，著色。在果園管理的後期要看情況少澆或不澆水，開啟光路，幫助果實著色。

五、鋪反光膜獼猴桃果實生長後期，有條件的情況下，提倡在樹盤下鋪反光膜或噴施新高脂膜，促進果實著色。

獼猴桃好吃，營養價值也高，被人們稱為“水果之王”、“維C之王”，但在種植和購買獼猴桃時我們會發現有的獼猴桃果實著色不佳，今天我就和大家說道說道獼猴桃著色不佳的原因以及解決方法。

一、先來說說影響獼猴桃著色的幾個因素1、獼猴桃的品種

不同的獼猴桃品種的顏色和著色情況不同，差異比較大，因此種植的時候要根據當地的情況選擇適宜的獼猴桃品種。

2、光照

光照是影響獼猴桃著色的主要因素之一，獼猴桃著色的好壞是受獼猴桃體內花青苷含量的多少決定的，而光照對獼猴桃體內花青苷的形成非常的重要，花青苷是由花青素在光照下合成的，在一定的範圍內，光照強度越強，合成的花青苷就越多，獼猴桃著色就越好。

3、溫度

獼猴桃體內的糖在溫度高的環境條件下更多的是做為養分和能量促進獼猴桃的營養生長，在溫度偏低的環境條件下會經過一系列的轉化形成花青素，進而合成花青苷促進獼猴桃著色，所以相對低溫有利於獼猴桃著色。

4、激素

獼猴桃體內合成的乙烯可以促進花青素轉化為花青苷，促進獼猴桃成熟著色，而赤黴素和細胞分裂素則會推遲葉綠素的降解速度，會延遲獼猴桃的著色。

5、肥料

對獼猴桃著色有影響的營養元素主要有氮、磷、鉀、鐵等。氮元素供應過多時，獼猴桃果實著色差；磷、鉀、鐵元素供應不足時，獼猴桃果實著色差。

二、獼猴桃果實著色不佳的原因1、水肥不當

土壤中氮肥過多或者在獼猴桃結果後期追肥氮肥太多，而且磷鉀肥不足，加上如果在這個時期雨水多或者澆水過多，會促使獼猴桃新梢營養生長過盛，不利於獼猴桃著色。

2、栽培密度過大，修剪不當

獼猴桃園如果種植密度太大，果園裡邊鬱閉，光照條件不良，獼猴桃植株光合作用差，花青素合成少，導致獼猴桃果實著色差。

獼猴桃植株修剪時方法不當，尤其是夏剪不夠徹底，獼猴桃植株枝條太多，葉片太厚太密，通風透光差，導致獼猴桃著色不佳。

3、陰雨天氣影響

獼猴桃果實著色時期如果陰雨天氣多，就會導致光照不足，光照不足花青苷的合成量就少，而且水分多也會促進新生枝條快速生長，消耗獼猴桃積累的養分，不利於果實著色。

4、溫度過高

獼猴桃果實著色期間，如果氣溫過高，獼猴桃體內的養分更多的被營養生長消耗掉，尤其是溫度高晝夜溫差還小，獼猴桃積累的糖分減少，可用來轉化為花青苷促進著色的更少，導致獼猴桃果實著色差。

5、結果太多

獼猴桃如果結果留果太多，樹體的負載量過大，而植株的葉面積不夠，到果實生長後期，養分被分散到各個果子裡但一個果子裡得到的養分又不夠，果實裡糖分增加慢，這樣不僅不利於獼猴桃果實著色，而且也會使獼猴桃延遲成熟。

6、採收過早

獼猴桃採收太早，果實裡邊積累的養分不足，果實裡促進成熟著色的激素合成量不足，果實裡的糖分少而且不能轉化為花青苷，導致獼猴桃果實著色欠佳。

7、病蟲害影響

獼猴桃生長過程中，病蟲害發生較多，植株葉片、根系受損，另外高溫燒葉、噴藥不當葉片產生藥害、施肥不當燒根等都會引起獼猴桃植株吸收能力變弱，光合作用下降，積累的養分糖分不足，引起獼猴桃果實著色不好。

三、獼猴桃著色不佳怎麼辦，怎麼促進獼猴桃著色？

瞭解了影響獼猴桃果實著色的因素和著色不好的原因，就可以對症下藥，找到促進獼猴桃果實著色的方法。

1、合理施肥

獼猴桃生長期間可以劃分為三個階段，第一個階段：從春季獼猴桃萌芽開始到五月份，獼猴桃樹的營養生長佔主要地位，營養生長需要的氮肥相對多一些，這個時期施肥可以相對多用一點氮肥，第二個階段：6—8月份，這個時期獼猴桃以生殖生長為主，施肥要以磷肥、鉀肥為主，氮肥用量要減少；第三個階段：9—10月份，這個階段獼猴桃樹體營養生長和生殖生長同時一起進行，施肥要全面，可以有機肥和化肥配合使用，促進樹體積累營養。　

具體施肥方法：（1）春季土壤解凍後，獼猴桃樹體也開始生長，這個時候施肥對萌芽開花好，可以促進植株新梢的生長。一般一畝地施尿素10公斤，三元複合肥30公斤，大樹可以適當多施，小樹少施。 （2）獼猴桃落花後果實開始膨大，落花後35天左右果實體積迅速膨大，生長迅速，所以一般在落花後20天后施肥，一般一棵樹施半斤磷酸二氫鉀，大樹多施，小樹則需要少施。施肥後要澆一次水。（3）6—7月份可以噴葉面肥補充肥料，葉面肥選擇磷酸二氫鉀和硝酸鈣，分開噴施，噴1—2次。 （4）果實採收後施肥，在植株葉片還沒落之前可以噴一次尿素，這樣可以增加葉片的光合作用，促進產生的養分流向根、莖，做好樹體養分貯備。落葉後基肥要早施，一般一棵樹施20公斤腐熟農家肥、半斤過磷酸鈣半斤硝酸銨，同樣的大樹多施小樹少施，施肥後要澆一次水。

2、科學修剪

（1）夏季修剪

抹芽：獼猴桃主幹和側枝上萌發的芽位置不好或者密度過大有重疊的時候，需要隨時抹掉。抹芽的時間越早越好，防止消耗養分。一般一個健壯的結果母枝上邊有5個左右的結果枝就好了。

摘心：獼猴桃開花前一週對結果枝和發育枝進行摘心；到5月下旬後，需要對結果枝留7片左右葉子摘心，對二次枝留3片葉子反覆進行摘心；到6月下旬後，對徒長的枝條留上10片葉子摘心，對長髮育枝條留上7片葉子進行摘心，對於弱發育枝條留3片葉子進行摘心，到8月中旬後就不能繼續摘心了；到9月底10月初要對未停止生長的枝條進行摘心，剪掉頂端的幼嫩部分即可。

（2）冬季修剪

獼猴桃冬季修剪的時間一般12月中下旬到第二年的2月中旬。

對於徒長性的結果枝條，要在結果部位以上留4個到5個芽剪掉；對於長果枝要在結果部位以上留3到4個芽然後剪掉；對於中果枝要在結果部位以上留2到3個芽剪掉；對於短果枝可以留1到2個芽剪掉或者直接不進行修剪。對於已經衰老或者連續結果三年以上的結果母枝，則需要進行更新修剪。

對於生長枝一般需要依照枝條的長短修剪，對於長度在1米左右生長枝條，剪掉頂端30—40cm；對於長度在50—80cm的生長枝條，剪掉頂端10—20cm；對於50cm以下的細弱枝條可以全部剪掉。

3、合理留果

獼猴桃留果要根據樹的大小和品種確定，一般根據4：1到6：1的葉果比來進行留果，首先要摘掉小果子、畸形果以及有病蟲危害的果子。對於短果枝一般留果1—2個，對於中果枝一般留果2—3個，對於長果枝一般留果3—5個。一般一株盛果期的獼猴桃樹留果300個左右。

4、科學管理水分

在獼猴桃果實膨大的時期，要保證土壤墒情良好，促進獼猴桃果實膨大以提高產量，但是到後期就要適當的控制水分，不幹的情況下不澆水或者少澆水，以促進獼猴桃果實增加糖分含量，利於果實著色。　　

5、地面鋪反光膜

到獼猴桃果實生長的後期，在獼猴桃果園鋪反光膜，可以使獼猴桃果實照不到太陽的地方也有反射光，這樣可以促進果實著色均勻。

6、注意採收時間

獼猴桃果實成熟採摘的時期是獼猴桃植株地上部生長停止，葉片全部變黃並開始脫落，果子已經充分膨大，果子有柔軟的感覺但是沒有軟化，而且不澀。

7、注意病蟲害的防治

獼猴桃園發生病蟲害時要及時噴藥進行防治，減少病蟲害對葉片的危害以及對果子的損傷，但果實著色期間儘量不用藥。