如果不是專業人士，很難從這張圖片上看出真假的。

對於消費者來說，如果想買到真正的燕窩，那麼首先要看進貨的渠道，正規商家不敢賣這種高價格高風險的假貨吧？

另外我們還要看產品包裝上有沒有可以問責的條形碼。

按理說同仁堂的可信度要高一些，因為它的知名度絕不是空穴來風。

如果買到假的燕窩，消費者損失的只是錢，大不了把吃燕窩當著吃豬皮凍好了。

消費者最怕的不是買到假燕窩，而是害怕買到那種含有危害人體的化學新增劑的毒燕窩，那消費者損失的不只是錢，還會損害我們的健康。

物以稀為貴！

燕窩不是燕麥片，不會隨便打折！

燕窩為什麼那麼貴呢？

我們不要去想燕窩的營養價值，而是要看它的價格，如果燕窩賣出白菜價了，那麼它的價值就不存在了。

之前燕窩屬於貢品，一般達官貴人都吃不起。

燕窩貴就貴在它的出處。

不是是個鳥巢就可以叫做燕窩！

燕窩是Swift科金絲燕為哺育小燕子時用口水所築的巢,此燕喉部唾液腺發達,口水遇空氣即凝固成膠狀。它的巢大多數築在山洞頂或海邊的懸崖峭壁上，上面是白雲悠悠，下面是波濤滾滾，採摘工人是冒著生命危險才能爬上去，加之燕窩本來就稀少，你說它能不貴嗎？

價值決定價格，這叫操作，價格決定價值，這叫炒作。

　下面告訴你如何鑑別真假燕窩。

最簡單的方法是看和聞，還有泡發，泡要困難些，賣瓜子時我們可以嘗一下，但你總不能讓店家給你泡一個燕窩嚐嚐吧？

一看：燕窩應該為絲狀結構，由片塊結構構成的不是真燕窩;純正的燕窩無論在浸透後或在燈光下觀看，都不完全透明，而是半透明狀。

　　二聞：氣味特殊，燕窩有特別的馨香，但沒有濃烈氣味。有魚腥味或油膩味道的為假貨。

　　三泡：取一小塊燕窩以水浸泡，鬆軟後取絲條拉扯，彈性差，一拉就斷的為假貨，用手指揉搓，沒有彈力能搓成漿糊狀的是假貨。

首先，從圖片來看樓主買的福臨門燕窩燕囊部分的燕絲絲分明，是上品級別的燕窩，再說福臨門是一絕公認的好牌子，質量都挺好。接下來我們來說說燕窩圖片真假有什麼區別。

1.看形狀：優質燕盞的特點是形狀天然，燕絲粗而密，盞形大而厚。而形狀整齊漂亮的燕盞是用人工組合貼上而成的（例如用蛋清，明膠，澱粉等物為粘合劑）。

2. 看燕絲的線條：燕窩的結構應該為絲狀結構，線條錯落天然比較不整齊，而經過人工加工過的燕窩線條排列細密整齊。而由片塊結構構成的不是真燕窩。

當然，僅僅是外觀是無法準確判斷燕窩的質量，還是需要買到手後才能進一步確認的。在網上購買，一次可以少買一些，到手後看看發頭大小，泡發時間，燉煮後的口感，透過實際的感受，還是很容易發現質量的高下的。

我們官燕家族做燕窩十餘年，我以專業眼光來判斷，你這個肯定是真的。

因為圖片中燕窩的紋路和形狀都比較自然，不像是作假的。

下面我們來看看怎樣辨識真假燕窩。

真假燕窩辨識的幾個方法：

① 一聞

純正天然的燕窩帶有一股淡淡的腥味，蛋白香氣（像雞蛋的腥味：因為燕窩是金絲燕的口水築就的）；也有的帶著木黴味（因為現在的燕農採摘的都是燕屋裡的燕窩，而燕屋使用木頭搭建的，時間一久，木頭的黴味就帶到了燕窩裡邊）；還會有一股潮溼味（因為燕窩的運輸途中會做噴水處理）。

而造假的燕窩，聞起來有這些味道：油膩味（用豬皮油炸的）、海藻味（海藻做的）、化學劑的刺鼻味（添加了化學藥物）。

② 二看

純正的燕窩呈現絲狀、紋理清晰，燕絲細而密、燕盞並不厚重，在浸泡或光照下呈現半透明狀。顏色是淡黃色或米色。幹挑盞用手拿起時會感覺燕盞粗糙，特別脆、易碎，能刮出聲響，

加工處理過的燕窩表面刷膠看上去很光滑，富有彈性很難折斷，燕盞厚實，在光照下有點反光。

正宗的燕窩泡水後很容易就泡開了（30分鐘左右），盛裝的水仍舊清亮，燕絲則清透乾淨，有種喝飽水的感覺，柔滑有彈性，會浸泡出少量的小絨毛和少許小雜質。燕絲不會斷也不會粘結成糊狀。

而加膠後的燕窩它的纖維早已鈣化了，就算泡上幾個小時也無法徹底泡開，泡出的水發黃，纖維呈現一股一股狀，用手一摸有木質感、硬且澀，還會散發濃濃的化學味和黴味。

④ 四吃

純正的燕窩經發泡後，隔水燉30-40分鐘即可食用，燉後口感香滑軟糯、膠質多、絲條仍舊清晰，有蛋清味。

而加料製假的燕窩燉後成糊狀，吃起來有黴味，口感較硬。

希望以上內容能夠幫到你。

1、將燕窩放入水中即刻取出，靜置一分鐘左右，用手指擦抹燕窩表面，手指如果有化學藥品的臭味，沒有天然的蛋清味。百分百可確定是假燕窩無疑。

2、將燕窩放入水中即刻取出，靜置一分鐘左右，用手指擦抹燕窩表面，如手指感覺有粘性，或聞到化學藥品的味道，百分百可確定是塗膠燕窩。

3、將燕窩燉一到二個小時，如果買來的是黃燕或血燕，天然質地不會變色，燕窩湯可能會顯淡淡的紅色或黃色。但燕窩絲的色澤幾乎不變。但是染色的燕窩就不同了，燉好的所謂紅燕或黃燕顏色盡失效於水，燉好的燕窩如同白燕。

4、如果顏色發死白色，又沒有光澤，質地粗糙堅硬的話，有海藻的腥味。十有八九有可能是人造燕窩。

5、取一小塊燕窩泡於水中，待到泡鬆軟後取一條進行拉扯，如果彈性差，一拉就斷裂的。或用手搓揉後成漿糊狀的，基本就可斷定是假燕窩。

6、用火燒灼幹燕窩片，如果沒有蛋白質燃燒後的特有臭味，可斷定是假燕窩。