急用錢可以取出來，但是如果你的定期取了一部分的話，那你這一單就都沒有利息了。比如說你存了一百萬一年定期，過去三個多月，你急用錢，你把定期一百萬裡取出來了30萬，那麼你這一百萬就都沒有定期的利息了

關於定期存款，我很久以前有諮詢過銀行工作人員的，有整存整取、零存整取、存整取零，大致就這幾種吧。你說的存款單上規定不得提前支取部分存款，應該你存的時候選擇的是整存整取，你急用錢，可以去銀行櫃檯辦理，工作人員會給你處理，但是利息就是按活期利息算的，而不是按定期算利息給你，哪怕你就差一天到期。

1、整存整取：就是一整筆錢，你按照銀行關於定期存款的要求，存的時候選擇了期限，一般是到了這個期限日的3個工作日內，本金和利息會自動返還到你指定的銀行賬號內，如果你提前支取的話，則要去銀行櫃檯辦理了。

2、零存整取：就是存款的時候，你選擇的可以一點一點的存，但是要存到一定數額後才可以一起取出來；

3、存整取零：存一筆款，到一定期限後，只取利息，本金不動。