不多，除夕當天 每家每戶下午按照習俗貼完對聯。就開始準備年夜飯了。除了一些因為特殊情況住院的，或者在醫院工作值夜班的。還有一個原因是在家裡跟家人吃年夜飯很溫馨，在餐廳吃年夜飯感受不到家裡的那種氣氛。

多謝邀請我回答，我是一位愛美食的吃貨，在我的家鄉，過年的氣氛比較濃郁，一般很少有人會去飯店吃年夜飯，因為年夜飯不僅僅是一頓飯，更多的是一家人在準備這個年夜飯過程中所產生的親情，你和麵，我拌餡，他包餃子，還有人下餃子，一起看春節聯歡晚會，一起守歲，這是在飯店包廂裡體會不到的，大家都喜歡那個忙活勁，吃年夜飯就是家裡人聚在一起嘮嗑，侃大山的活動，熱鬧而溫馨。城裡的人可能會嫌麻煩去飯店，但畢竟是少數。

我家是農村，應該是沒有人年飯去餐廳吃的，都在家做。我們那是是年飯是吃中午那一餐，很多嫁人的女兒女婿會回孃家一起吃完年飯然後再回去，吃年飯前會放鞭炮，吃完年飯後貼對聯。

基本上沒有，我們除夕是不休息的，但是每年除夕八點下班，也確實沒有客人。

每年的這個時候，並不是簡單的一頓飯，是大家團聚在一起，一起包餃子，飯前放幾掛鞭炮，一起吃飯看看電視，這都是餐廳不能給予的特殊感覺。

尤其一年不回家在外打工在外拼搏的遊子們，終於回到了家，那不僅僅是一起吃飯，有感激，有感概，有感動，還有那永遠割捨不了的親情，特殊的日子，溫馨的家，祝願所有人，這個新年――快快樂樂。

我的家鄉在武漢，往往過了元旦之後，各大酒店就紛紛忙起了年夜飯的預定！通常得提前一個星期預定，否則就很難定到好的酒店！甚至連一般的酒店都定不到！儘管如此，依舊很多人選擇在家吃年夜飯，感受闔家團圓的氛圍！我們家因是遠城區，所以周圍的人家一般都選擇在家吃年夜飯！喜歡的就是這樣一個大家一起勞動過程。

年夜飯特指農曆除夕晚餐。也是一年年末最重要的一頓晚餐。一年一次的團圓飯充分的表現出中華民族家庭成員的互敬互愛，這種互敬互愛使一家人之間的關係更為緊密。家人的團聚往往令"一家之主"在精神上得到安慰與滿足，老人家看兒孫滿堂，一家大小共敘天倫，過去的關懷與撫養子女所付出的心血而沒有白費，這是何等的幸福。因此年夜飯不僅僅是味蕾上的享受，更多的是精神上的滿足！

隨著社會發展，我的家鄉年夜飯不再侷限於除夕夜，往往家裡人齊了就可以準備年夜飯！通常，父母都是提前一天滷好各種肉類，備好所需的菜品。第二天，姑娘媳婦幫忙打下手。男人們則幫忙帶孩子。往往這樣一桌菜也是有很多講究的，菜的數量得是雙數，葷素搭配。雞鴨魚蝦牛羊肉都得有，還要照顧小孩子口味，甜湯更是少不得。先得放鞭炮，拜祖先之後才能上桌。吃飯時也有講究，桌上的魚只能看不能吃，這叫年年有餘！吃完飯後，得放鞭炮才能下席，預示著年來了！都離席，女人們忙著收拾，男人們則開始貼春聯。年就真的來了！

我這裡的地理座標是湖北宜昌，一般都是回老家過年，老家去餐廳吃年夜飯的人不是很多，我可以選幾樣特色菜介紹一下我們的年夜飯，希望大家喜歡。

特色一：豬頭肉，一般臘月28,29就會把燒好的豬頭肉煮熟，然後拆肉，分別用作不同的吃法，豬頭裡面最好吃的，我們稱為核桃肉，肉質非常香嫩；

特色二：蒸肉，也稱為抬格子和殺豬宴，一般殺豬的時候，會專門做一桌殺豬菜吃，過年的時候，一般會做小碗的蒸肉；

特色三：炕土豆，因為宜昌這邊有很多高山地形，非常適合高山蔬菜種植，比如土豆，是非常好吃的，一般過年的時候，會炸至金黃色，寓意金燦燦。

特色五：蒸糕，有的喜歡蒸肉糕，有的喜歡蒸魚糕，宜昌各縣區的吃法有所不同，有的喜歡做大盤菜，有的喜歡做小碗蒸菜，有的用作下火鍋，但是整體的寓意都是蒸蒸日上，必不可缺的一道過年菜；

特色六：各種臘菜，臘肉炒青菜，炒乾菜，都是年夜飯菜系中不能少的；

特色七：蒸香腸，臘腸是家家戶戶都會準備的，下酒菜，千萬不能少；

特色八：宜昌靠近長江，縣市很多都靠江，所以魚也是不能少的，正所謂年年有餘，怎麼能少的了魚，一般乾煸刁子魚，清蒸鱘魚，銀魚湯都是非常具有代表性的菜餚；

特色九：魔芋，產什麼就吃什麼，魔芋作為非常養生的菜餚，降脂降糖、排毒通便、抗癌防癌效果好，所以年夜飯現在也特別喜歡選魔芋作為葷素搭配的重要配菜；

特色十：要的就是這口味，酸辣鹹，榨廣椒，一定少不了的；

特色十一：蒸紅薯丸子，先油炸，在作為蒸菜的翻盤系列的必備菜上桌，非常受老人小孩喜歡；

特色十三：來宜昌，一定要吃吃金包銀的飯，富貴一生呀，過年油膩重，主婦們都會備兩種飯，一種是白米飯，一種則是金包銀；

特色十四：火鍋一般都是臘蹄子，土雞，魚，羊肉等，非常經典；

特色十五：懶豆腐，也稱為合渣，黃豆磨製品，甘甜清香，營養豐富；

還有非常傳統的老九碗，是非常具有宜昌特色的菜品，主要是雜燴頭子、炸相蝶子、炸春捲子、魚糕丸子、魷魚筍子、錘碗蓮子、白肉肚子、香菌雞子、珍珠丸子九道組成，都是用大碗盛著端上桌，現在一般都是選擇自己喜歡吃的菜上桌。

傳統和現代完美結合，美味和養生完美結合，當然，現在的年夜飯也一定少不了各種鮮果，本土的橙子和椪柑是必不可少的。