一個人每天需要的能量分為兩部分，一是在靜息狀態下維持基本的生命活動所需要的能量，二是人從事工作、學習所要消耗的能量，二者加在一起即是全天需要的能量，這些能量需要透過食物來攝取，通常以攝入多少千卡的能量來計算。

簡單的計算方法

以體重為基礎，以一個人一天所從事的工作區分不同的熱量需求。比如一個從事輕體力工作人，每公斤體重需要的熱量約為25千卡，中體力者為30千卡，重體力者為35千卡。

比如一位從事辦公室行政人員屬於輕體力工作人員，體重65公斤，每公斤體重需要的熱量為25千卡，則其每天需要的總熱量為65*25=1625千卡。瞭解了全天需要的總熱量，就可以計算出每天吃多少食物即能滿足身體的需要，即在滿足身體營養需要的基礎上，保證熱量不過剩，以維持正常的體重。這對於糖尿病人控制全天攝入總熱量，肥胖者減肥都可以起到科學指導作用。

一日三餐所需要食物的計算方法

還是以上述65公斤體重、從事輕體力工作者為例，其全天需要總熱量為1625千卡，這些熱量各由三大營養物質提供多少的計算方法為：

碳水化合物：1625*0.6/200=4.85兩（指主食量，比如米、面、各種粗糧等，每天可以吃4.85兩，約為5兩，是指生重而非熟食重量。）蛋白質：1625*0.2/200=1.65兩（由雞蛋、瘦肉、奶類等提供，每天可以吃1.65兩純蛋白）脂肪：1625*0.2/450=0.72兩（指炒菜油等，每天可以吃0.72兩）

現在您可以算算自己每天能吃多少了，全部食物加起來不要超過計算結果，將有利於保持標準體重，預防多種疾病的發生。

計算人一天所需能量，可透過以下步驟來計算：

舉個例子：張先生，身高170釐米，體重67公斤，公司職員，計算其一日所需能量。

1、計算標準體重

標準體重決定了一天所需的能量，標準體重計算公式如下：

標準體重（公斤）=身高（釐米）-105

張先生的標準體重（公斤）=170-105=65公斤

2、判斷體型

可以根據體重指數（BMI）來判斷體型，BMI的計算公式如下：

BMI=體重（公斤）/身高（米）2

張先生的BMI=67÷1.7÷1.7=23.2

根據BMI的評定標準：BMI＜18.5時，為消瘦；BMI在18.5～23.9，體型正常；BMI在24～27.9，體型超重；BMI≥28，體型肥胖。

張先生的BMI為23.2，體型正常。

3、判斷活動強度

活動強度一般分為四種：臥床休息、輕體力、中等體力、重體力，主要依據職業等來判斷，具體界定方法如下：

長期臥病在床或行動不便者，活動強度屬於臥床休息。

從事以坐著為主的、以站著或少量走動為主的工作，如司機、公司職員、醫生、銀行職員、教師、售票員、營業員等，活動強度為輕體力。

從事護士、酒店或餐飲服務、清潔等工作者，為中等體力勞動者。

從事體育運動、搬運、伐木、裝卸、採礦、務農等勞動者，活動強度為重體力。

張先生是公司職員，屬於輕體力勞動者。

4、根據活動強度查出每日每公斤標準體重需要的熱量

張先生體型正常，活動強度為輕體力，每日每公斤標準體重需要的熱量是30千卡。

5、計算一天所需熱量

每日所需總熱量=標準體重（公斤）×每日每公斤標準體重需要的熱量（千卡）

張先生每日所需總熱量=65×30=1950千卡

首先按照年齡段和性別計算出自己的基礎代謝率（BMR），然後根據不同的活動係數計算出全天的能量消耗。

需要注意的是，這裡面使用的單位是千焦（MJ）

舉例：

小紅，性別女，年齡30歲，體重60kg，每天的活動係數是1.64。

那麼小紅的基礎代謝率：（0.062✖️60）+2.036=5.756MJ

然後將MJ轉化成千卡：5.756/0.43✖️100=1339Kcal

那麼小紅的基礎代謝率=1339Kcal

小紅的總能量消耗：1339✖️1.64=2196Kcal