辣白菜，炒年糕，紫菜包飯，烤五花肉，石鍋拌飯……南韓料理簡直就成了小吃街霸，隨處可見。為什麼南韓料理滿大街呢？韓劇的火熱是一個原因，女孩子對韓劇大多是沒有抵抗力的，追劇久了對劇中的南韓料理自然就喜歡了，沒幾個人能去南韓，在街上見到南韓料理肯定是忍不住要去吃，這樣好的商機商家自然不可能放過，南韓料理店越開越多了。

南韓料理易操作，半成品的食材簡單加工就成，對技術要求很低，至於味道也沒人知道正宗的是啥味，可以自由發揮，只要樣子長得差不多能吸引人。這樣低門檻利潤又好的生意肯定做的人多了，這就是南韓料理另外一個爛大街的原因。

只要你去過南韓，吃完正宗的料理大部分人會覺得真的沒有我們山寨版的好吃。想想也是辣白菜和醋熘白菜手撕包菜比不是一個檔次的，烤五花肉怎能敵得過紅燒肉？石鍋拌飯哪有熱乎乎的蓋澆飯對胃口？炸醬麵還是我老北京為大！

南韓料理吃得只是一個稀罕的感覺，滿大街的時候也就快結束了。

話說 其實不僅僅是南韓料理店鋪了，現在只要人流稍微密集的地方，美食店所佔比例最高。不過，咱們仔細想想咱們從什麼時候開始吃石鍋拌飯、大醬湯、烤肉這些，多數人第一反應就是韓劇吧，看電視劇裡面吃的拉麵好吃要死的樣子，大口大口地捧著碗吃著拌飯，所以這是我要說的第一點：南韓政府、企業不遺餘力地抓住機會的以多種方式宣傳。

比如利用國際體育賽事、國際會議這些聚焦關注的重大場合，政府花重資對賽事進行宣傳，免費讓世界各地的運動員和遊客品嚐。在1988年漢城奧運會上，2002年韓日世界盃上，相繼興起南韓泡菜熱、拌飯熱。

最主要的利用影視作品和廣告宣傳。還記得《大長今》嗎？票房取得極大成功，一下子颳起了“韓食、韓流”的風潮，連媽媽這年紀的都知道南韓料理多“好吃”。然後每部熱播劇裡面都有各種美食場面。此外，政府其實還組織了很多美食主題表演趨海外演出，推出美食類綜藝節目，還買下外國電視臺的黃金時間段的廣告宣傳。

還有一些就是韓流明星大腕兒，像rain，花滑選手金妍兒、偶像組合superjunior先後被委任為南韓形象大使。著名歌手邁克爾傑克遜也被作為拌飯愛好者被媒體大力宣傳。

另外一點就是南韓有很多關於傳統飲食文化振興的法律和政策支撐。繼泡菜被成功申遺之後，又推出“五大核心傳統食品世界化程序”，要將全州拌飯、涼粉、烤肉、海鮮餅、雜燴等五種食品推向世界。不是嘴上說說而已，有專門的組織機構。如韓食世界化促進團專門負責，2010年成立的7億資金的韓食財團這個民間性機構，負責海外推廣，包括對韓餐館進行認證、構建全國韓餐網等。

所以這種政府和社會各界在共同努力，南韓料理能不滿大街嘛！