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  • 1 # 塵埃之中的煙火

    吃的湯圓哦!因為元宵就是從古留至今,代表著新的一年圓圓滿滿,直到現在,人們還保持著很多傳統的習俗。

  • 2 # 不可思異amzin

    “ 浮元子”,其實也就是元宵,吃元宵的習俗已久,要不然怎麼叫傳統節日呢。元宵節開始於2000多年前的漢朝,當時的漢文帝下令將正月十五定為元宵節。古時候元宵還比較貴,所以有詩 貴客鉤簾看御街,市中珍品一時來。簾前花架無路行,不得金錢不得回。

    今晚大家都一起開開心心吃元宵吧,今夜不關係古人,只陪家人。

  • 3 # 頭條河南

    首先,自然是元宵啦。要說古代的元宵,吃法還真是多種多樣,比如除了常規的煮著吃外,元宵還被用來炸著吃,炒著吃,想不想嚐嚐呀~

    “煮元宵”太常規了咱就不多說了,起初也不是主流,清朝時廣州一帶便流行像煎包子、炸油條一樣“炸元宵”,也叫油錘。

    油錘出現於唐宋時期,也就是後世所說的炸元宵。宋代的《太平廣記》記載:油熱後從銀盒中取出錘子餡。用物在和好的軟面中團之。將團得錘子放到鍋中煮熟。用銀策撈出,放到新打的井水中浸透。再將油錘子投入油鍋中,炸三五沸取出。吃起來“其味脆美,不可言狀”。敬神祭祀要用它,當然也可以吃啦。

    不只有“炸元宵”,有的地方,像湖北還有“炒元宵”。值得注意是的,但不論是“炸元宵”,還是“炒元宵”,最早都是從南方地區流行的,而北方基本上是“煮元宵”。

    除了元宵之外,古代人還有這些吃的。也是元宵節常見的吃食。

    1.面蠶

    唐朝人元宵節吃麵蠶。《開元天寶遺事》記載:“每歲上元,都人造面蠶的習俗到宋代仍有遺留,但不同的應節食品則較唐朝更為豐”。《歲時雜記》就提到:“京人以綠豆粉為科斗羹,煮糯為丸,糖為臛,謂之圓子鹽豉。捻頭雜肉煮湯,謂之鹽豉湯,又如人日造蠶,皆上元節食也。”

    2.米粥或豆粥

    南北朝時候人們喜歡將澆上肉汁的米粥或豆粥用來祭祀。

    3.面燈

    面燈也叫面盞,是用麵粉做的燈盞。清乾隆年間陝西《錐南縣誌》載牶“正月十五,以蕎麥麵蒸盞燃燈,按十二月,以卜雨降。”表達了人們祈求風調雨順的願望。面燈在正月十六落燈之日煮或蒸而食之。清咸豐年間,山西《澄城縣誌》載牶“正月十五日蒸蕎麥麵為燈盞,注油燃燈,次早食之。”

    4. 粘糕

    粘糕又名年糕。唐代名醫孫思邈的《備急千金要方·食治》記載“自梁米,昧甘、微寒、無毒、除熱、益氣。”唐代之後,元代也有元宵節食糕的記載。

  • 4 # 大鵬飛歌楓醉美

    元宵節古代人吃什麼?

    看到這個問題,非常簡單的,肯定是吃元宵唄。不過,這樣一來,答案都相同了。想想為什麼我們小時候在元宵節這天家家戶戶要搓元宵丸子,全家人團聚一起吃元宵,塗得就是生活要像元宵那樣甜如蜜,要得就是一家人團團圓圓,和和美美。可見,老祖宗的智慧,每個節日要吃什麼,要做什麼,都是有豐富的內涵和意義在裡面。當然,時代不斷變遷和發展進步,現在的人們生活節奏快,經濟社會高速發展,元宵的做法與風味品類也豐富多彩,可能更多的家庭只要去市場採購就行了,喜歡什麼口味的就選購什麼口味的,方便得很。但是,在享受美味方便的同時,我們現在是否缺少了一點古人的儀式感呢?為了讓我們的下一代能夠更好地繼承、傳承中華文化,我想很有必要自己動手,一家人在搓元宵丸子的時候可以把這個節日的來歷、意義等與孩子們講一講。

  • 5 # 281797700

    馬上就要到正月15元宵節了。元宵節是中國漢民族的傳統節日。說得通俗一點兒就是我們現在所說的情人節。古代的情人節這天晚上皓月當空我要點起燈咯以示祝賀賞月放禮花猜燈謎吃元宵家庭大團圓我所理解的就是這樣.

  • 6 # 望風

    元宵節歷史悠久,是中國的傳統節日。

    元宵節又稱:“上元節”,2000多年前就有了,在燈光稀罕的古代,

    過元宵看花燈是極為震撼忍心的,但擱到現在,夜間燈光工程也就沒那麼震撼了。

    雖然時過境遷,現代人很多方面超過了古代人,但卻在吃的精細程度上,缺未必會比古代人更講究。

    元宵節期間,各種湯圓,元宵遍佈超市,雖然餡料各種,但總歸是圍著這個圓不溜秋的東西打轉,在吃的這個問題上,還是去看看故人都怎麼將就的,

    元宵,有多珍貴,首先上詩詞一首;

    桂花香餡裹胡桃,江米如珠井水淘。

    見說馬家滴粉好,試燈風裡賣元宵。

    ——《上元竹枝詞》

    現在過元宵吃元宵, 是稀鬆平常的事情,但在故人看來,缺意義重大。

    關於元宵節吃什麼的最早記載見於宋代,當時稱元宵為“浮圓子”“圓子”“乳糖”。

    從《平園續稿》,《歲時廣記》,《大明一統賦》等史料的記載看,元宵節作為歡度元宵節的應時食品是從宋朝開始的,因為元宵節必使“圓子”

    所以人們使用元宵命名之。

    吃元宵從何時興起,還沒有確切的說法,民間也有各種版本的元宵。

    一種說法認為,春秋末期楚昭復國歸途中經過長江,見有物浮在江面上,色白而微黃,內中有紅如胭脂的瓤,味道甜美。眾人不知此為何物,昭王便派人去問孔子。

    孔子說;次浮萍果也,得之者復興之兆,

    因為這一天是正月十五,以後每逢此日,昭王就命手下用面仿此果,並用山楂做成紅色的餡煮而食之。

    除了元宵,故人還吃什麼?

    1.面蠶

    元宵節唐朝人吃麵蠶,王仁裕的《開元天寶遺事》記載;“每歲上元,都有人造面蠶的習俗到宋代仍有遺留。”

    2.米粥或豆粥

    南北朝的時候人們喜歡將澆上肉汁的米粥或者豆粥來祭祀。

    3.油錘。

    油錘出現於唐朝時間,也就是後世所說的炸元宵。

    4.面燈

    面燈也叫面盞,使用麵粉做的燈盞。

    清乾隆年間陝西《錐南縣誌》載牶“正月十五,以蕎麥麵蒸盞燃燈,按十二月,以卜雨降。”表達了人們祈求風調雨順的願望

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