首先要明確的是目前的研究認為醋對身體是不是有益，有多大益處，都是存在爭議的。

不管廠家廣告怎麼宣傳其功效，大家現在都不要把醋看的太重，也不要試圖用它來養生。只把它當作一種調味品，才是最好的做法。

吃太多食用醋會有什麼壞處？對胃有影響嗎？1、容易引起低鉀血癥2、導致骨質疏鬆3、引起咽喉燒灼4、加重胃腸道不適症狀

醋是酸性的，長期大量吃對腸胃是沒什麼益處的，並且可能會加重消化性潰瘍患者的症狀。特別是有胃十二指腸潰瘍、反酸燒心（胃食管反流）、胃酸過多等腸胃疾病的人一定要記住少喝醋，避免加重症狀。

哪些人不適合食醋？

1、有吞嚥困難和胃腸道症狀的人

上面也說到食醋呈酸性，對咽喉部有不可避免的損傷。因此這些人食醋，有可能會加重吞嚥困難的症狀。同理，醋也可能會加重消化性潰瘍患者的症狀。

2、低鉀血癥的患者

雖然引發的機率不高，但是長期大量的食醋是可以引起低鉀血癥的，而低鉀又會發生各種不良的後果。

3、牙齒敏感或有口腔問題的人

醋裡的醋酸有腐蝕性，會對牙齒和口腔黏膜造成損傷。

4、正在服藥的人

食醋與藥物的相互作用主要有以下幾個方面：

容易引起低鉀血癥，所以服用地高辛（強心藥）、利尿劑這一類人群一定要注意不要吃醋了；應用胰島素等藥物治療糖尿病患者，食用醋有可能導致危險低血糖的發生，應該避免食醋。怎麼食醋才正確？

1. 避免一次性吃太多，合理食醋

首先大家應該避免一次性喝太多醋，每天喝 30 ml 左右就是上限了。

2. 大量喝醋後應漱口或刷牙

無論是普通的食用醋還是蘋果醋，裡面的醋酸都會讓它們容易損害口腔和牙齒。因此如果條件允許，喝醋後應儘量漱口或刷牙。

3. 避免空腹吃醋

醋酸本身是酸性物質，空腹吃醋更容易加重燒心、腹痛的症狀。