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  • 1 # 我是辣麼瘦

    大家都知道,現在各商家之間做的最做的就是價格戰,打到最後是大家都遍體鱗傷,不是你死就是我亡。今天給大家分享的是一個非常具有傳統行業代表性的餐飲行業,透過簡單的一個小模式,輕鬆盈利百倍,並和周邊商家聯合共贏的。

    首先這家餐飲店的地理位置非常不錯,在一條商業街上,但是先不說周邊有多少家同行,只單單這一條街上,就有幾十家餐飲店。有比他家店鋪裝修更好的,有比他家經營時間更久的,有比他服務員更年輕好看的。但是他家的產品口味,10個人來了,9個都說好。就是這麼一家非常普通的店鋪,透過一個簡單的模式,輕鬆幹過周邊同行的,他是怎麼做的呢?我們接下來簡單的分析一下。

    凡是來本店消費的客戶;

    來店2位使用者,招牌麻辣魚原價48元,現價只要28元。

    來店3位使用者,招牌麻辣魚原價48元,現價只要15元。

    來店4位使用者,招牌麻辣魚原價48元,現在免費送。

    活動期間內, 20元辦理本店會員卡,來本店消費一律打八折,會員積分滿3000即可獲得1000元無門檻消費。

    先看一下這個活動,我仔仔細細給大家分析;48元的麻辣魚,成本在15塊錢。要是店裡來2位客戶只需要出28元,這個時候老闆賺的少,但是隻要有他們進店也會給店裡帶來人氣,相當於湊數的,只要店裡人氣高了,那還怕意向客戶不來吃飯嗎?再說48元的量,兩位客人絕對是能吃飽的,老闆目的只是為了提高店裡人氣,也不指望在這些人身上能賺多少錢。

    3位客人進店,麻辣魚只要15元,當然老闆這裡是不賺錢,但是大家要明白,麻辣魚2位客人是能吃飽的,3位客人絕對是不夠,這時候絕大數客人都會點一些青菜,或者主食之類的,包括一些酒水,只要他們點了其他產品,老闆肯定賺。4位客人進店更不用說了,雖然麻辣魚免費,但是他們消費的其他產品絕對比那些2位或者3位進店消費高的多。

    老闆也是經營餐飲行業1年了,平均每人消費在75左右。

    接下來給大家說說20元辦理本店會員卡。

    客戶消費結賬的時候,收銀會推薦20元辦理會員卡,下次來店裡消費一律打八折,而且累積消費3000即可獲得1000元的無門檻消費。絕大數人都會辦理的,只要下次消費100塊這次的辦卡錢就回來了,而且累積消費3000元,還送1000無門檻消費多划算。20塊錢辦卡不貴都是小錢對吧,客戶也很容易接受!

    為什麼不直接送這張卡,還需要20塊錢辦理?

    好多人都不明白,按理來說直接送也是可以的。但是我們不能免費送給客戶,因為你免費送了,客戶都不會放在心上,出了店門可能就會直接扔了,反正都是免費送的,要不要無所謂對吧。但是他們出20元辦理就不一樣了,他們是不可能亂扔的,因為畢竟也是花錢買的對吧!凡是花錢辦理會員卡的使用者絕對會來店裡繼續消費的,因為他們對你店是認可的,所以才會辦理。

    只要成為會員,來店裡消費還能打八折,消費滿3000送1000無門檻消費,每個細節都把握住客戶愛佔小便宜的心理,從而長期來你店裡消費。

    然後他是怎麼做到整合周邊商家共贏的呢?他整合了周邊的奶茶店、烘焙店、服裝店、鞋店、飾品店等等,一起做了一個小程式,只要是在這些商家中消費,即可獲取線上積分,該積分在任意一家合作店鋪中都可以使用,並且可以直接線上下單。來這裡的人群主要是為了逛街,那麼對於這些都是有需要的,在哪裡都是買,在這裡購買,產品豐富還有好處,何樂而不為呢?

    好了,今天就分享到這裡。

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