關於牛油果怎麼挑，網上的答案不要太多，我就不貼上複製了

牛油果是少見的果肉富含脂肪的水果，碳水化合物含量低，維生素和礦物質豐富

不過我要說的是，牛油果能減肥不要信！

健康是健康，但是太貴了，當飯吃你會被吃窮的

關於牛油果怎麼挑選熟的，我個人經驗是先用手感受它的皮，如果硬硬的，捏不動就是還生的，如果稍微可以捏扁，當然不要太軟，那是熟大了；然後牛油果的屁股帶一個小把的地方，把小把去掉，如果能看到飽滿青綠色的果肉，就是好品質的牛油果了。

牛油果怎麼挑已經有很多答案啦~小果還是給你推薦一些牛油果的做法吧~

一、牛油果乳酪焗蛋

主料

牛油果一個 蛋一枚

芝士乳酪片一片 鹽少許

黑胡椒少許

芝士粉少許

迷迭香碎少許

牛油果乳酪焗蛋的做法步驟

1. 牛雞蛋打散，乳酪切片，牛油果對半分開，挖去核，撒少許鹽和黑胡椒，將蛋液倒入牛油果，不要冒出來

2. 烤箱180度15分鐘取出，在牛油果上放乳酪片

3. 鋪好乳酪片，撒上迷迭香碎，繼續烤箱五分鐘，乳酪融化即可，食用時撒上芝士粉(可不加)

4. 成品

二、牛油果拌白糖

主料

牛油果1個

輔料

白糖20g

牛油果拌白糖的做法步驟

1. 牛油果洗淨

2. 中間切開，用手一扭就分開了。一邊的果核用勺子挖出來

3. 用小刀再果肉裡面劃成“井子”狀

4. 用勺子把果肉挖出來，在碗裡面按碎，拌上白糖就可以享用了

小貼士

牛油果一定要成熟以後，也就是外皮不是綠色摸起來軟了就證明它成熟了可以吃了

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