電解質是溶於水溶液中或在熔融狀態下就能夠導電的化合物。初中化學學過吧，並且根據其水溶液或熔融狀態下導電性的強弱，可分為強電解質和弱電解質。比如食鹽水溶液（nacl）,火鹼（naoh）是強電解質，醋酸弱電解質，生活中很常見的。

我們需要這些微小的離子來保持肌肉和神經的運動

我們的身體是巨大的生化電池，為了保持我們的神經活動，我們的肌肉運動和心臟跳動，我們需要保持離子的平衡，也就是所謂的電解質。其中最重要的是鈉（Na+）、鉀（K+）、鈣（Ca2+）、氯（Cl-）和碳酸氫鹽（HCo3-）。

鈉和鉀參與了一個泵系統，該系統在神經和肌肉壁上維持電勢。當神經開火時，閘門開啟，離子衝了進來，觸發了電脈衝。負電荷的氯離子平衡鈉和鉀——鈣參與肌肉收縮，觸發神經末梢的化學資訊釋放，碳酸氫鹽作為酸鹼緩衝劑，幫助控制身體的酸性。

當你流汗的時候，你不只是失去了水分——你也失去了這些重要的電解質。如果你只在鍛鍊完才喝純淨水，那你就不是在替換它們。你可以從食物中恢復失去的電解質，但精英運動員有時會從運動飲料中受益，新增礦物質來幫助他們在旅途中充電。