一提到葡萄酒，大家的第一印象還是非常的高大上的，而我們餐桌上另一個高大上的存在就是海鮮！沒錯！有沒有一種“胡吃海喝”的人民幣既視感？其實，葡萄酒中高含量的單寧是會嚴重破壞海鮮的味道的，尤其是像拉菲這樣的世界名酒，會讓你的口腔內產生令人厭惡的金屬味。但是，紅葡萄酒配紅肉，白酒配白肉這條金科玉律卻是恆古不變的！
感情深，一口悶。葡萄酒可不適用！這樣不僅浪費了釀酒師的一番心血，更毀壞了自己的身體和葡萄酒文化。葡萄酒還是適合慢飲細品！
在葡萄酒中兌入雪碧是能使口感變好，但是，酒精在碳酸的作用下也變成了“毒藥”，很容易透過血腦屏障進入腦內，造成傷害。
“酒不可雜飲。雜之，善酒者亦醉，乃飲家所忌”。俗話說“酒不混喝”也是很有道理的，喝了白酒再和啤酒愛醉酒這是一定了，喝了葡萄酒再喝白酒道理也是一樣的，這樣混著大量攝入酒精總是不值得提倡的！
都說茶能解酒，其實說法有誤！雖然茶鹼可利尿，但會使尚未分解的乙醛從而過早地進入腎臟，打亂了解酒程序。而乙醛是一種有害物質，對腎臟刺激很大，腎臟沒有解毒功能，長久以往容易患上腎病。
帕克說：可悲的是，太多的酒在不當的運輸和儲存中受損了。可見高溫對高品質葡萄酒的殺傷力之大！高溫會破壞軟木塞，導致氧氣透過瓶口的縫隙進入酒瓶，從而氧化葡萄酒，影響光澤和口感！而且，香氣也對葡萄酒的儲存不利（例如香水、薰香、中藥等），這些香氣長久的與葡萄酒放在一起也會影響葡萄酒的口感。
一提到葡萄酒，大家的第一印象還是非常的高大上的，而我們餐桌上另一個高大上的存在就是海鮮！沒錯！有沒有一種“胡吃海喝”的人民幣既視感？其實，葡萄酒中高含量的單寧是會嚴重破壞海鮮的味道的，尤其是像拉菲這樣的世界名酒，會讓你的口腔內產生令人厭惡的金屬味。但是，紅葡萄酒配紅肉，白酒配白肉這條金科玉律卻是恆古不變的！
2. 忌海喝感情深，一口悶。葡萄酒可不適用！這樣不僅浪費了釀酒師的一番心血，更毀壞了自己的身體和葡萄酒文化。葡萄酒還是適合慢飲細品！
3.忌兌雪碧在葡萄酒中兌入雪碧是能使口感變好，但是，酒精在碳酸的作用下也變成了“毒藥”，很容易透過血腦屏障進入腦內，造成傷害。
4. 忌混喝“酒不可雜飲。雜之，善酒者亦醉，乃飲家所忌”。俗話說“酒不混喝”也是很有道理的，喝了白酒再和啤酒愛醉酒這是一定了，喝了葡萄酒再喝白酒道理也是一樣的，這樣混著大量攝入酒精總是不值得提倡的！
5.忌酒後濃茶都說茶能解酒，其實說法有誤！雖然茶鹼可利尿，但會使尚未分解的乙醛從而過早地進入腎臟，打亂了解酒程序。而乙醛是一種有害物質，對腎臟刺激很大，腎臟沒有解毒功能，長久以往容易患上腎病。
6. 忌另類儲存帕克說：可悲的是，太多的酒在不當的運輸和儲存中受損了。可見高溫對高品質葡萄酒的殺傷力之大！高溫會破壞軟木塞，導致氧氣透過瓶口的縫隙進入酒瓶，從而氧化葡萄酒，影響光澤和口感！而且，香氣也對葡萄酒的儲存不利（例如香水、薰香、中藥等），這些香氣長久的與葡萄酒放在一起也會影響葡萄酒的口感。