用嘴巴品嚐，多次經驗積累。要不怎麼有品酒師的職業呢。普通新人還真不好判斷，其他外觀，酒標等等之類都是扯淡。另外高檔乾紅並不是大眾消費品，也是大部分華人不喜歡的濃重，苦澀口味的，然而華人還是覺的高檔有面子

來自哪個國家，是否有標註產區，分辨產區大小，產區越小品質越好。

品種（大部分舊世界--歐洲國家，酒標上不標註品種，需要透過產區推測），這個國家或產區的旗艦品種和普通品種的品質還是有差異的。

等級（不同國家葡萄酒等級不同），高等級產品整體來說品質穩定優於普通等級（不絕對，有個別例外，如不按當地法律要求釀製未列入等級體系中的精品酒莊，不過一是在常規渠道購買到的機率小，二是價格也不低）。

其他輔助資訊如：是否貼有獲獎資訊，普通瓶子還是重型瓶（重型瓶並不都是好酒，好酒大部分都會用重型瓶或底部凹槽稍深的瓶中，還得看酒是否適合陳年）；放在哪裡銷售，在酒櫃裡還是直立在酒架，傾斜放在酒架，品質上乘的酒商家都會更注重儲存環境條件，酒櫃是首選。

開瓶後看顏色。

酒體邊緣的色澤會透露他們的年齡，紅葡萄酒顏色越深（如紫色）酒齡越小，顏色越淺（如紅寶石，磚紅）酒齡越大，說明已經過一段時間的陳年，通常品質更高些價格也貴些。

最後可以聞酒，品品酒，不管酒有多高檔，如果變質不能喝也白搭~

外部包裝完好不代表酒質完全沒問題，開啟後酒是否有不好的變質的味道，或嘗起來是否有變質的被汙染的味道~

僅此分享，還望各位指正~謝謝~

它們從頭到尾都有區別。

土地不同

哪怕都在同一個產區，也分個高低優劣的土地。好土地是好葡萄酒的基礎，而土地就是重要的成本。這個土地成本就不用說了，參考中國樓市。

種植管理不同

高品質的葡萄酒一般是低產量，透過種植修剪來控制產量，讓葡萄果更成熟帶來更多的風味。每公頃1萬多瓶和3000瓶的品質那是有很大區別的。價格當然有是很大區別的。

採摘方式不同

人工採摘可以得到更成熟更完整的葡萄果，有些特殊的葡萄園，比如山腰，甚至山頂的，必須人工採摘，而這種地形的葡萄往往更好。而機器採摘一般出採批次廉價的葡萄酒。

工藝裝置的不同

壓榨：好的葡萄酒一般會用自流汁，這樣的汁釀造出來的葡萄酒口感更好，而壓榨出來的汁一般會有些不太好的味道出現。而葡萄產的自流汁並不多。你懂的，擠出來的總是不太好的。

發酵：好的葡萄酒會增加發酵時間，讓葡萄發酵汁與果泥充分接觸，得到更多的物質更豐富的口感。這是時間成本。

裝置：先不論橡木桶，還是水泥槽，不鏽鋼槽這些的成本，光這些裝置自己也有高低品質之分。更何況要做到科學控溫，清潔消毒這些，是需要投入大量的成本的。

發酵：有些氣候冷的酒莊喜歡用漫長的常溫下發酵，把葡萄酒交給時間。有些利用人工控溫，但這個溫控系統本身就貴，執行起來費用也高。而在溫度高的產區，如果不注意控溫，就會出產一些比較差的葡萄酒出來。

人工投入：這個不說了，想要好的葡萄酒需要人工，更需要有頭腦的人。

蘋果酸-乳酸發酵（Malolactic fermentation，MLF）：如果不經這一工藝，出來的葡萄酒將會是刺激尖銳的蘋果酸，你喝起來會閉眼的。只有經此工藝將其轉化為柔和的乳酸，得到圓潤口感的葡萄酒，成本。好的葡萄酒，就是酸得舒服。

陳年：便宜的葡萄酒釀造好就罐瓶，好的需要陳年，陳年的時間，陳年的容器，這些都是不同的成本。

運輸、儲存、銷售

我們都知道你去酒店喝一瓶可樂可能需要十元錢，而超市裡可能只要3元錢。道理我不用講了。只講一個儲存，因為高品質的葡萄酒，可以長時間的陳年存放，那這樣的倉儲成本是需要算入價格的。另外，越好的酒，投入成本越高，而資金流動回籠慢，所以需要更高的回報率。

品牌

我們知道，一個LV的人造革能賣上萬，其品牌價值是最重要的因素。葡萄酒的品牌價值因素有：產區品牌，酒莊品牌，歷史和人物等。當然，還有相關的市場推廣成本。

以上大概這些，但只是簡要的說說。

所以，我們是喝一瓶工廠生產的葡萄酒，還是喝一個知名酒莊的葡萄酒，感覺是不一樣的。

結果不同

好的葡萄酒是口感平衡的，濃郁的，複雜的，餘味長久的，讓人愉悅的。