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1 # 綜合內科張醫生
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2 # L丶丿X
泡麵是我們生活中常見的食物,宅男宅女們家中經常見到,短時間內就能做成,成為了上班族必不可少的一種食品,但是長時間食用會給我我們身體帶來傷害。
什麼是泡麵?
泡麵,又稱快餐面、泡麵、杯麵等,香港成為公仔麵。一種段時間內用熱水泡熟的面制食品。
泡麵的製成
泡麵是透過對切絲出來的麵條進行蒸煮、油炸,讓麵條形狀固定(一般為方形圓形)。
食用方法
食用前用開水沖泡,溶解調味料,加熱水泡開,在段時間內即可食用。主要原料
大麥、小麥粉、植物油
主要營養成分
澱粉、蛋白質、能量、碳水化合物等
食用功效
快速補充能量,緩解飢餓
大量食用副作用
鈉超標,一袋泡麵含一天所需鈉含量的124%
主要適用於工作繁忙人士
泡麵的好處1.補充能量
泡麵大多都是麥製品,能提供大量的能量,對忙碌的人有小小的幫助。
2.補充熱量
減少脂肪的攝入,泡麵含有大量的碳水化合物,剛好能給人體提供足夠多的熱量,替代生活中某些脂肪的攝入。
3.方便快捷
滿足人的惰性,現代生活節奏快,而泡麵的快捷性提供了幫助。
泡麵又有哪些壞處?1.保鮮化學劑對人體的危害
和很多包裝食品一樣,泡麵也含有大量的保鮮化學劑,對人體危害很大。例如有些泡麵含有防腐劑。
2.容易上火
泡麵屬於油炸食品,吃多容易上火。
3.對腎臟有危害
泡麵含鹽量較大,攝入有對人體危害明顯。
4.營養物質匱乏
泡麵含有的維生素和微量元素較少,吃完後還要去吃其他食品補充營養。
5.胃脹
泡麵是一種油炸食品,吃多容易胃脹。
6.容易誘發癌症
專家指出,食物中適量攝取纖維素和鈣質有助於預防腸癌。但泡麵等都是精製麵粉製成,加工中會損失大量的纖維素和礦物質,經常食用會缺乏纖維素和鈣會患上腸癌。
7.便秘
吃的過精過細容易患上便秘,糞便在大腸中停留時間過長也會誘發腸癌。
泡麵怎麼自己做好吃?為大家推薦一種泡麵做法
主料(一人份)
泡麵一包(品牌自選)
輔料
西紅柿兩個、油菜100克、雞蛋一個
調料
花生油、小蔥、姜、食鹽、水、醋、香油
做法步驟
1.番茄切丁,鍋裡熱油,加蔥姜熗鍋。
2.倒入番茄,翻炒均勻後小火熬製煮爛。
3.倒入開水(適量)打入一個荷包蛋,中小火煮至蛋黃凝固,把蛋撈出放入碗中。
4.鍋裡放入麵餅和調料攪拌均勻,蓋煮2-3分鐘,然後放入小油菜調入少許鹽再煮一分鐘關火。
5.放雞蛋的碗裡倒入香油和醋然後把煮好的面倒入碗裡即可食用。(此圖與食譜無關)
泡麵儘量少吃,多吃無益
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3 # 三七醬papapa
首先我可以告訴你,泡麵是安全衛生的,但是真的不太健康。長期吃可能會引起肥胖或者虛胖。
具體內容可以檢視我的回答《泡麵吃多了有什麼壞處》,在這裡我就不想重複多說了。
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4 # 豆淇的媽媽
泡麵其實是一種營養豐富、味道鮮美的速食食品,而不是像人們想象中的營養價值低劣、還具有一定危害的食品!在這裡我們好好為泡麵正一下名!
第一,之所以說泡麵營養價值低,並不是因為它缺乏某種營養素,而是因為其所含各類營養物質的量較少而已,這是有著本質區別的,一個是沒有,一個是有但量少;泡麵作為一種速食食品,偶爾幾次食用並不會對人造成傷害,但是如果長期食用的話,可能會造成人們營養物質缺乏而患病;
第二,許多人都在傳,說是碗裝泡麵盒裡面有蠟,若是過多食用會把蠟吃進胃裡造成嚴重後果!可是這話卻是謠傳,碗裝泡麵內層光滑的那層物質其實是一種高溫防水材質,可以在熱水的浸泡下防止水分滲出;
第三,讓人聞之色變的新增劑,對新增劑的恐懼讓一些人拒絕食用泡麵,可大家不知道的是泡麵裡的新增劑是經過國家安全檢驗的,是可以被食用的,所以大家完全可以放心吃麵!
總之,希望大家不要人云亦云,畏泡麵之如虎,其實泡麵在某種意義上也算是健康飲食了!
以上內容純屬個人觀點,不喜勿噴!
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泡麵自從被人們製造出來就一直存在爭議,它是不是真的有損身體健康,最近兩年幾乎被炒成了熱點話題!
很多人說泡麵含有大量致癌物質,長期食用會患上癌症;有人說碗裝泡麵盒子內面上有蠟,吃多了會要命;其實,這不過是某些別有用心之人的妄言而已,雖然說泡麵的營養價值確實是很低,但也不至於要命啊,當然,長期食用泡麵也會給人們的身體帶來一定的傷害,下面咱們就談談!
首先,之所以說其營養價值低,並不是因為它缺乏某些物質,而是因為其營養物質含量偏低而已;泡麵是由精細的小麥粉、蔬菜、棕櫚油以及各類調味料製作而成,其中包含了人體所必需的各類營養物質,所以說它的營養還是比較全面的,唯一不好的是其營養物質含量偏低,無法達到人體所需量的標準而已!另外,長期食用泡麵會給身體帶來傷害,就是因為其營養含量較少,如果不能額外補充營養物質,那麼僅僅依靠泡麵是很容易導致營養缺乏而患病的;
第二,新增劑問題,很多人一聽到含有新增劑就害怕了,其實不然,泡麵中的新增劑是通過了國家驗證的,已經被確認為無害的可食用物質,大家完全可以放心食用;
第三,都說碗裝或杯裝的泡麵裡面有蠟,仍是謠言,碗或杯中並沒有蠟,那層光滑的內裡不過是一種防水材質,它能滿足在一百攝氏度的高溫下安全隔離水分防止外滲!
其實泡麵並沒有傳說中那麼恐怖,它是營養、美味、又能快速充飢的食物,是現代社會高節奏生活下的優質產物!
以上內容純屬個人觀點,如有異議,請指正!