因為我老家是東北的，現在在廣州工作，平時都在單位食堂吃飯，自已也很少吃飯，因為廣州這邊都吃的粵菜，都是很平淡的，感覺寡淡無味的，所以就十分想念家長的味道。

我就得小時候媽媽做的蘿蔔湯，是我最愛喝的，在放點用碳火燒乾的辣椒，弄碎了放湯裡面，出鍋的時候在放點香菜，真的是很好喝，真的是十分美味

還有東北的殺豬菜，我相信很多人都聽說過東北的殺豬菜也是有很多南方的朋友喜歡吃，用東北人用大白菜醃製的酸菜，放上呼好的五花肉，血腸，腸肚，冬天天冷了，來一份殺豬菜真是十分可口啊，吃的時候在沾點蒜泥吃，那真是美美的

家長我喜歡的菜餚還有很多，今天就不依依介紹了，今年過年因為工作的關係不回家過年了，想念家長的味道，想念媽媽做菜的味道！

新年到了，我很懷念小時候媽媽和爸蒸的切糕，那是江的大黃米，捻成細面，用咱東北大鐵鍋放上蒸涕，蒸涕必須是用秫杆串的，便與透氣，將鍋蓋好燒開後在把黃米麵撒在蒸涕上，一層黃米麵一層湖好大雲豆，撒平鍋後蓋上鍋蓋，猛燒大火四十分鐘後開鍋將蒸好的切糕，連蒸涕一起取出來，放在是先準備好的案板上，用木刀沾水切成條塊即可食用，我就是我最懷念的家鄉特色美食。

每到年關就會想媽媽做的味道，想起來永遠那麼香，那麼饞人，就是豬頭凍，過年農村家家戶戶都要殺豬，豬頭肉滷或紅燒，我們家人都不喜歡，媽媽就做豬頭凍，然後切一片一片的沾點醬油，真是美味。還有那麻糖，先蒸飯，後用麥芽出糖，過濾，再慢慢用火熬，到晚八九點，我們就迫不及待地要搞一碗喝，因為熬得時間較長，一般要到晚上十一左右才結束，所以我們一般要到第二天早上才吃熬好的清糖，象蜂蜜一樣，能拉絲。然後等著做米糖的師傅來做，自家得備好炒米花，芝麻，花生等，真香

當然想念家鄉美食啦，最喜歡吃的就是溫泉炒粉，小時候每天晚上都吵著要去吃，不吃根本睡不著，長大了和姐妹們聚會啥的都會在夜宵時間，異口同聲說要去吃炒粉，還有尤其在大學時期，每每想到家鄉的炒粉，都會忍不住開始咽口水，一回到家就約朋友去吃，特別香的味道，加點魷魚進去炒，非常贊！