雖然我沒有嘗試過，但是我在查閱了很多資料以後，得出以下結論。

只吃高熱量食物，會使得脂肪堆積。並且，因為食物當中的熱量過多，很可能會給身體帶來健康方面的隱患，例如：高血壓，高血脂。所以，這個建議不要嘗試。

而只吃高碳水食物，確實會在一定程度上減少脂肪含量。但是不能長期堅持，因為人體最需要的物質，還是蛋白質，如果只吃高碳水食物，而不補充蛋白質的話，會使得人體機能萎縮。所以，做什麼事情，都得有個度。同時，減肥時，建議蛋白食物與碳水食物分開。對於這個，大家是怎麼看的，希望有更多的建議。

由於在三種產生能量的營養素（蛋白質、脂肪、碳水化合物）中，脂肪產生的熱量最高，蛋白質和碳水化合物相同，因此您的問題可以簡單理解為吃高脂肪和吃高碳水化合物的食物分別對脂肪有什麼影響。

首先，碳水化合物（簡稱CHO）也分為快速消化碳水化合物、慢速消化碳水化合物和不可消化碳水化合物三大類，吃不同的碳水化合物那可以完全不一樣的故事。

如果我們吃的主要是快速消化CHO，那可是相當的有問題，它們會迅速轉化為葡萄糖並升高血糖，這一現象的結果就是高出正常血糖範圍的那部分葡萄糖會進入細胞被轉化為脂肪儲存起來。因此如果吃快速消化CHO，脂肪可是很容易積累起來的。

那麼主要吃不可消化CHO是不是就很好了，吃了東西又不被吸收，這不正是視脂肪為仇人的我們最希望看到的結果嘛！但是可別忘了，你正常的思維、心跳、氣息可都是要能量供應的，吃的東西一點都不吸收我們的能量從哪裡來？因此為了好好的活著，支援不可消化CHO是完全不可行的。

所以，在這三類CHO中，慢速消化CHO是最佳的選擇，它在消化道內緩慢轉化為葡萄糖，在很長一段時間內都能供應身體所需的葡萄糖，而這些葡萄糖又不會超過正常範圍，自然不可能轉化為脂肪，而只是被很順利的消耗掉。

那麼如果只吃高熱量（高脂肪）的食物又會怎樣呢？由於這種飲食攝入碳水化合物的量較少，這種最優先功能的物質不能滿足我們的需求，因此身體會主動調動體內的脂肪轉化為能量來維持身體的正常活動。乍一看這不又是一個非常振奮人心的訊息嘛，那萬年不動的脂肪終於被燃燒了！不過用燃燒脂肪來維持生命也是有致命缺點的，那就是脂肪在產能過程中會生成有毒的酮體物質。如果處理不當，這些物質長期在體內聚集後有可能會讓血液“酸化”，造成人體酸中毒，甚至危及生命。因此如果採用這種飲食減肥，一定要在專業人士的指導下進行。

那麼瞭解了高脂肪和高碳水化合物飲食的優缺點，您會如何選擇呢？

答：高熱量食物主要是高脂肪和高碳水化合物食物，如果長期每天只吃高熱量食物，會造成其他必需營養素的攝入不足，如果高熱量食物攝入太多，還會造成身體肥胖。

以下是詳細的介紹：

在決定我們體脂水平高低的因素中，最關鍵的有兩個，一個是主要相關激素，尤其是胰島素的水平變化；另一個是平均每天攝入的熱量與每天消耗的熱量誰多誰少。

首先來介紹一下胰島素。胰島素是人體內的一種非常重要的合成代謝激素，它能促進肌肉組織和體脂水平的增加。胰島素還有一個很重要的特點，就是能阻止身體消耗體內儲存的脂肪組織來提供能量。

當我們攝入各種食物的時候，身體都會或多或少地分泌胰島素。而攝入高碳水化合物食物的時候，尤其是含糖量較高的簡單碳水化合物食品的時候，身體分泌的胰島素是最多的。而如果一個人不進行力量訓練，在身體大量分泌胰島素的情況下，體脂水平就很容易增加。

其次，如果長期只吃高熱量食物，很容易造成每天的熱量攝入超標，也就是每天攝入的熱量多於消耗的熱量，這樣同樣非常容易導致體脂水平增加。

最後，只吃高熱量食物和高碳水化合物食物，還會造成維生素、礦物質、蛋白質等其他必需營養物質的攝入不足，不利於身體健康。