這個讓我想到之前有個學員也是懷孕期間一直吃很多高GI的水果最後查出來了糖尿病。。。
這是因為我們其實空腹吃水果的時候，水果中的糖份會快速被人體吸收，更為重要的是，空腹時，水果中的糖幾乎可以不經過人體的任何代謝過程，就能直接進入血液，結果就是使人體的血糖水平明顯升高，表現為暫時性的高血糖，隨之胰島素也會急劇升高，久而久之身體開始抗拒了，比如高血糖、糖尿病類的病~
這裡先來科普下
GI高的食物由於進入腸道後消化快、吸收好，葡萄糖能夠迅速進入血液，所以易導致高血壓、高血糖的產生。而GI低的食物由於進入腸道後停留的時間長，釋放緩慢，葡萄糖進入血液後峰值較低，引起餐後血糖反應較小，需要的胰島素也相應減少，所以避免了血糖的劇烈波動，既可以防止高血糖也可以防止低血糖，有效的控制血糖。
此外，GI低的食物非常容易產生飽腹感，同時引起較低的胰島素水平，而胰島素能夠促進糖原、脂肪和蛋白質的合成，因此食用低GI的食物一般能夠幫助身體燃燒脂肪，減少脂肪的儲存，達到瘦身的作用。而高GI的食物恰恰相反。
我們吃的食物經過消化吸收，其中的“糖份”分解後最終會成為葡萄糖進入血液，不同食物引起的血糖上升速度不同。我們把這個食物對血糖的影響能力叫做GI（升糖指數）是反映食物引起血糖升高程度的指標，體現的是進食後對血糖的影響程度的數值。
GI（升糖指數）的計算方法是用50g碳水化合物的食物和50g葡萄糖2小時在體內的血糖反應水平的百分值。分高、中、低三個級別。
高升糖指數的食物：GI>70
中升糖指數的食物：55<GI<70
低升糖指數的食物:GI<55
通常認為，GI（升糖指數）值越高的食物，引起的血糖波動幅度越大，對胰島素水平和敏感性影響越大，進而影響到脂肪堆積和糖尿病風險，營養師一般建議GI值高於70的食物，要控制攝入量。
說到這裡，大家的原理就已經掌握了。但是怎麼知道食物具體的GI值是多少呢？
輸入食物名稱可以直接查詢食物GI值
還有專門的特訓課講這些，但是很多人會覺得講的內容太複雜了，我這裡簡單給你個建議，共勉，也是比較容易執行的幾點：
1、不喝任何含糖飲料，儘量選擇茶，咖啡，牛奶這類健康的飲品
2、正餐吃飽，少吃甚至不吃零食
3、水果不要代餐，注意選擇水果的品種和控量
這個讓我想到之前有個學員也是懷孕期間一直吃很多高GI的水果最後查出來了糖尿病。。。
這是因為我們其實空腹吃水果的時候，水果中的糖份會快速被人體吸收，更為重要的是，空腹時，水果中的糖幾乎可以不經過人體的任何代謝過程，就能直接進入血液，結果就是使人體的血糖水平明顯升高，表現為暫時性的高血糖，隨之胰島素也會急劇升高，久而久之身體開始抗拒了，比如高血糖、糖尿病類的病~
這裡先來科普下
GI高的食物由於進入腸道後消化快、吸收好，葡萄糖能夠迅速進入血液，所以易導致高血壓、高血糖的產生。而GI低的食物由於進入腸道後停留的時間長，釋放緩慢，葡萄糖進入血液後峰值較低，引起餐後血糖反應較小，需要的胰島素也相應減少，所以避免了血糖的劇烈波動，既可以防止高血糖也可以防止低血糖，有效的控制血糖。
此外，GI低的食物非常容易產生飽腹感，同時引起較低的胰島素水平，而胰島素能夠促進糖原、脂肪和蛋白質的合成，因此食用低GI的食物一般能夠幫助身體燃燒脂肪，減少脂肪的儲存，達到瘦身的作用。而高GI的食物恰恰相反。
我們吃的食物經過消化吸收，其中的“糖份”分解後最終會成為葡萄糖進入血液，不同食物引起的血糖上升速度不同。我們把這個食物對血糖的影響能力叫做GI（升糖指數）是反映食物引起血糖升高程度的指標，體現的是進食後對血糖的影響程度的數值。
GI（升糖指數）的計算方法是用50g碳水化合物的食物和50g葡萄糖2小時在體內的血糖反應水平的百分值。分高、中、低三個級別。
高升糖指數的食物：GI>70
中升糖指數的食物：55<GI<70
低升糖指數的食物:GI<55
通常認為，GI（升糖指數）值越高的食物，引起的血糖波動幅度越大，對胰島素水平和敏感性影響越大，進而影響到脂肪堆積和糖尿病風險，營養師一般建議GI值高於70的食物，要控制攝入量。
說到這裡，大家的原理就已經掌握了。但是怎麼知道食物具體的GI值是多少呢？
輸入食物名稱可以直接查詢食物GI值
還有專門的特訓課講這些，但是很多人會覺得講的內容太複雜了，我這裡簡單給你個建議，共勉，也是比較容易執行的幾點：
1、不喝任何含糖飲料，儘量選擇茶，咖啡，牛奶這類健康的飲品
2、正餐吃飽，少吃甚至不吃零食
3、水果不要代餐，注意選擇水果的品種和控量