醬油拌飯，那就是童年滿滿的記憶呀。60年代，雖然是國家經濟困難時期，醬油拌飯還是吃過的，化豬油一小點，醬油，小蔥碎，拌上就是三大碗，米粒都會添得乾乾淨淨。在當時的四川一邊遠小城，那個時候要經濟條件好一點才能吃上喔，更多地，是將家裡泡榨菜的汁液，拌上熱飯就大口吃下，飯也就那麼一碗，味道要比醬油飯更好吃滴，吃完就跑出去玩了。條件再好點，還炒個青菜，將自釀的胡豆瓣用油酥了，下飯，那才安逸。

“我吃過最好的飯，就是醬油拌飯。”

很多時候我們懷念的並不是哪一杯茶，哪一碗飯，哪一種味道，而是那一段時光以及人！

我大學畢業後，在泰國當了兩年的對外漢語教師，有一段時間，我特別想吃我大學校門口的那個燒餌塊。我並不是雲南人，但是在雲南四年後，卻突然就發現，時間在我的人生裡就劃了一個刻度，在異國懷念他鄉，懷念他鄉的一道小吃，其實那時候你懷念的，並不是那個燒餌塊帶給你的美味，而是那段大學時光，那些跟你一起吃早點的同窗好友！

如今我回了國，又回到了大學讀書的地方，而我在這樣寒冷的冬季的夜晚，我特別想吃的卻是泰國的酸辣木瓜絲（宋丹），最好放半隻螃蟹，加一點鹹鴨蛋，那種酸酸鹹鹹，還帶著甜，正是某一段異國時光的總結！

我也吃過醬油拌飯，但是我最最懷念的，不是那碗飯，而是給我拌飯的那個人。我懷念我的爺爺，我想念我的奶奶，那些已經成為故人的人，最讓我不能釋懷的，是我原以為自己閉上眼就能看見他們的臉，可如今就算是我努力搖晃腦袋，還是無法想起他們的樣子。他們的模樣和記憶正在消失，我很害怕，也很惶恐。我想起《尋夢環遊記》爺爺對孫子說“不要忘記我”，一旦忘記，就沒法回家。唯有記住，才能帶著他們回家！因為“真正的死亡是世界上再沒有一個人記得你”。

“生活內外，記住所愛之人永遠都很重要”。讓我們永遠記住那些人，那些味道！