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  • 1 # 圍裙媽媽伙食

    常言到,人吃五穀雜糧,世代保平安!就衝著這句話,我的整個孕期和哺乳期當中,堅持五穀雜糧的進食原則,堅定地走安全可靠的食補路線!只為保證營養的均衡,只為寶寶能吃好放心奶!

    其實,我一直認為,在孕期以及哺乳期當中,“大補”是一個誤區,人的身體吸收能力有限,過多的營養補充,身體吸收不了,反倒會成為身體的負擔!進補有度,過猶不及!還是希望各位準媽媽和新媽媽們,不要過於杞人憂天,現在的生活條件都這麼好,誰還能缺營養呀?大多是營養過剩的多!

    主食:粗細搭配

    現在,我們的飲食上,多以米、面居多。大米中含碳水化合物75%左右,蛋白質7%-8%,脂肪1.3%-1. 8%,並含有豐富的B族維生素等。麵粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質,有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。不同的品種,所含的營養一看就有明顯的區別,因此在飲食上,可以米麵間或,同時,再適當做點其它的粗糧主食,比如玉米、小米、紅薯等,主食部分,基本上營養就比較均衡了。

    蔬菜:根、莖、葉合理安排。

    不同植物的不同位置,所含的營養成份也是不一樣的呢。因此,我建議大家在飲食當中,每天可以安排兩到三種蔬菜,最好是能包含根、莖、葉等幾個部分。

    通常來講,蔬菜的根部是受汙染程度最小的,根部與葉子不同,葉子會有化肥等的殘留,但根部一旦遭受汙染,它是會腐爛的。另外,根部的營養價值也比較高,很多主食根部的蔬菜都可以入藥,因此千萬不要輕易丟棄!多食蔬菜根可使人身體強壯,從而增強身體的抗寒能力。冬天吃蔬菜根不但能禦寒,還可以祛病療疾。

    多數莖菜都富含澱粉,還含有胡蘿蔔素、一部分B族維生素和維生素,含有多量的鉀等無機鹽。

    肉類:肥瘦共享,適當吃點動物內臟

    很多人怕長胖,不願意吃肥肉,其實肥肉有去腥的作用,而且脂肪含量相對來講比較多,從一定意義上來講,適當地脂肪攝取,也是非常有必要的呢。

    瘦肉,自然不必說,含有豐富的蛋白質,是所有食物當中,蛋白質含量最豐富的食物。

    其實,關於肉的肥瘦一說,有的地方還是以熱量的高低來區分的,比如肥肉,通常指熱量高的,比如牛羊豬肉等家畜肉!而瘦肉則指熱量低的家禽肉以及水產品等。我覺得這個分類相對來講,更有益於我們在飲食安排的時候,合理地進行肉食的搭配。

    動物內臟,尤其是肝臟不僅含有豐富的B族維生素,還含有大量的維生素A。B族維生素中以B2含量最高。都是其它食物當中,相對含量比較少的營養元素。而且肝臟的補血效果特別好。對於有貧血徵兆的準媽媽以及新媽媽,是一道非常不錯的食物!

    水果:每天一到兩種

    水果當中,主要是各種維生素原量比較高,我一般堅持一天一個蘋果,另外,每天再另外吃一種其它的水果,上午下午各一個。水果要選擇應季的水果。反季水果多吃不益。

    飲食規律:少量多餐!

    無論是孕期還是哺乳期,相對來講消化吸收能力較常人要偏差一些,因此少量多餐,是一個非常重要的規律。可以在身邊隨時備點可吃的零食,一日三餐之外,可以適當加餐。但不宜過多。

  • 2 # 小鄔聊餐飲

    其實在哺乳期要保持良好心情,別外冰冷和辛辣的食物不要吃,還有就是多喝湯,薏米少吃,海鮮類的少吃,醃製類食品少吃。

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