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烤雞翅的話選用多大的雞翅比較合適,大約烤幾分鐘,誰家的雞翅比較放心
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  • 1 # 羊毛多多

    經過多次嘗試,我總結出一套完美的烤雞翅流程。喜歡吃烤雞翅的朋友,可以來看看,做法超級簡單,而且還特別好吃,關鍵還健康。先發一張成品圖誘惑一下大家。

    食材準備:雞翅,生薑,料酒,黑胡椒粉,辣椒粉,花椒粉,白糖,生抽,鹽,蜂蜜

    最後給大家介紹神秘食材:土豆片。雞翅放錫紙上面烤制,翻面和出鍋的時候容易粘錫紙,土豆片是為了防止粘錫紙的,而且下面的土豆片也可以吃。

    接下來給大家介紹一下完整的流程。

    1、食材醃製:先把雞翅洗乾淨,用廚房紙吸掉水分,在雞翅上下各劃兩刀,放入盤中。分別加入生薑條,料酒,黑胡椒粉,辣椒粉,花椒粉,白糖,生抽,鹽,讓雞翅均勻沾上醃料,然後將雞翅放入保鮮袋中,醃料也一併倒入,封口,外面再套一個袋子,開始給雞翅按摩,讓它充分入味。之後放入冰箱醃製2個小時。

    放入準備的醃料

    放入保鮮袋在冰箱醃製2個小時

    2、神秘食材:將烤箱提前預熱,上下管180度,土豆去皮切片(按雞翅數量準備相同數量的土豆片),烤盤上擺上錫紙,然後將土豆片擺上,然後將醃製好雞翅放在土豆片上

    在烤盤先擺上土豆片

    在土豆片上擺上醃製好的雞翅

    3、烤制:給雞翅刷上蜂蜜,放入烤箱烤制20分鐘之後,翻一面,再刷上蜂蜜,烤制20分鐘。

    放入烤箱烤制

    正烤制中

    美味的烤雞翅就出爐啦,特別好吃。

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