地圖炮：廣東人真的什麼都吃

這個地圖炮我要說一下，

老婆餅是老婆做的

車仔麵是小轎車做的

艇仔粥是用划水的小艇做的

當然也少不了煲仔飯，人頭飯

地圖炮其實本質上就是一種區域歧視，對某區域人員的區域歧體現，就是當某一件事發生了，他就會理所當然的把這種事情會安放在這個地區上的，所有人認為這地區上的所有人都會有這種情況，以及這種特質，給這個區域上的所有人都打上了這樣的標籤，看到這個區域的人都會覺得都是這樣的，一杆子打倒一船人

再說回我們廣東，其實我們並不是什麼東西都吃都吃？雖然我們大部分的都敢吃敢去吃，但也有一些比較忌諱的，因為我們廣東這邊對吃是比較講究，一些比較珍稀的食材或者美味的食材，我們都可以想辦法去研發，這樣就給別人一種廣東人什麼都吃的一個感覺，但你會發現，其實地道的一個廣東人吃的最多的還是雞鵝鴨，俗話說無雞不成宴，就是這樣來

地圖炮有很多種。一般來講，個人最不喜歡的是向我們東北開美食上的地圖炮。

這個地圖炮，基本上有兩種。

比如某些短影片裡，餃子直接倒在桌子上——你敢信？誰家沒有碗盤？就算真的在東北某地真有這樣的習俗，那也是很小的一塊區域，東北大部分地區絕對不是這樣的，不能以偏概全用個例來說話。何況，我懷疑個例是否真實存在都是個未知數。

諸如此類的地圖炮其實還真不少，總之是刻意把東北人的飲食描繪得特別粗鄙，進而向東北四省開炮，刻意把東北四省的同胞們都刻畫成粗俗無禮沒規矩沒見識的樣子。

這種地圖炮，我不僅僅想反駁，我還想幹掉他們。

這也很常見。絕大多數人，一介紹東北美食，似乎除了殺豬菜、鍋包肉、小雞燉蘑菇、冷麵之外，東北就沒有別的足以上眼的食物了。很多地圖炮雖然不明說，但幾乎就是在表示，東北無美食。

但是你憑良心想想，你知道“滿漢全席”嗎？你知道所有的滿菜全部出自東北嗎？東北的飲食若是想玩“高檔次”，那根本是絕大多數菜系望塵莫及的。

這導致很多人認為四大菜系八大菜系才是精緻的美食。但實際上，東北菜若是玩精緻玩高檔，除了魯菜和淮揚菜還有資格來比比，其他菜系根本不配與東北菜相提並論。

比如說，你以為熊掌龍筋鹿茸豹胎犴唇猴頭遼參是哪裡的？不是東北的嗎？“天上的龍肉，地下的驢肉”不是東北的嗎？江鮭白魚湖米鱘龍斑鶉出了東北還能見得到嗎？

我不明白為什麼有人非要把東北菜硬生生刻畫成低檔的樣子。可是說句最到家的話，就連東北大米都比其他地區的大米更好吃，怎麼就要把遍地高檔珍饈的東北給抹黑成沒見過世面的樣子呢？